Водку надо пить регулярно


После официального визита в Молдову президент поделился мнением о винах: «Нам надо наш народ больше приучать к нормальным винам. От самогона, от этих крепких напитков [отучать]». GO.TUT.BY разобрался, есть ли смысл менять рюмки на бокалы и сколько алкоголя туда разрешается наливать.

Фото: Анжелика Василевская, TUT.BY
Фото: Анжелика Василевская, TUT.BY. Фото носит иллюстративный характер

Пить умеренно — это сколько?


— Я не против, если люди 70−100 грамм водки через день выпивают. Но мы же не умеем по 70−100 грамм. Мы же если сядем, надо литр залить крепких напитков за один раз. А здоровья это не прибавляет. Поэтому надо привыкать к европейскому варианту потребления вин. Это полезно, если один-два бокала в день вина выпиваешь, но именно качественного, — говорил глава государства.

70 грамм водки или бокал вина через день — это много или мало? ВОЗ считает, что потребление человеком более 8 литров чистого спирта в год несет угрозу не только его здоровью, но и ведет к деградации общества. В 70 граммах водки — 28 мл (или 22 г) чистого спирта. Если год пить в режиме «через день», то выйдет чуть больше 5 литров чистого алкоголя за год — то есть ниже «красной линии» ВОЗ. C бокалом вина через день (в 125 мл вина 15 мл (или 12 г) чистого алкоголя) за год получится меньше 3 литров спирта.

Но, как правило, в разных странах нормы потребления алкоголя без существенного риска для здоровья считаются за неделю или за день — и могут сильно отличаться. 

Например, по американским стандартам, мужчина моложе 60 лет может позволить себе до 28 граммов чистого спирта в день без существенного вреда для здоровья.


о две порции алкоголя — то есть почти два средних бокала вина (каждый около 150 мл), две бутылки пива (каждая около 0,33 л) или две рюмки водки (в каждой чуть меньше 50 мл). Для женщин норма — в два раза меньше: не только потому, что женщины обычно меньше весят, но и из-за половых различий в метаболизме алкоголя. При этом алкоголь и мужчинам, и женщинам в США рекомендуется употреблять во время еды.

В Великобритании в 2016 году «умеренным употреблением алкоголя» стали считать меньшую дозу: теперь, чтобы риск для здоровья был незначительным, мужчинам и женщинам рекомендуют пить только до 14 порций в неделю, то есть до 16 граммов спирта на день. В напитках это — чуть больше бокала вина (125 мл), банка пива в 0,44 л или рюмка водки в 50 мл в день. При этом весь лимит на неделю советуют распределять на три дня и больше, потому что если выпить все за одну или две вечеринки, увеличивается риск смерти: как от болезни в долгосрочной перспективе, так от потенциально возможного несчастного случая.

Недавнее масштабное и тщательное исследование показало, что новое, более строгое британское ограничение более корректно: те, кто пьет больше английских норм, сокращают себе жизнь на один-два года. А если люди старше 40 лет регулярно употребляют 18 порций алкоголя (или больше) в неделю, они могут потерять до пяти лет собственной жизни.


В одном из докладов ВОЗ об алкоголизме указан уровень употребления алкоголя «с низким риском для здоровья» — не более 20 грамм чистого спирта в день, но только пять дней в неделю: с небольшим бокалом вина укладываемся, а вот с 70 граммами водки — уже нет.  

Но при этом специалисты организации подчеркивают, что абсолютно безопасного уровня употребления алкоголя для здоровья не существует:

— Конечно, риски от умеренного употребления алкоголя будут ниже. Но ВОЗ не устанавливает конкретных ограничений, потому что все данные говорят о том, что идеальная ситуация для здоровья — вообще не пить.

Правда ли, что вино безопаснее крепких спиртных напитков?

Фото: Инга Шкелер
Фото: Инга Шкелер. Фото носит иллюстративный характер

Ряд исследований показывает связь умеренного употребления спиртного с пониженным риском развития самых разных заболеваний. Например, можно услышать о том, что умеренное употребление красного вина снижает риск болезней сердечно-сосудистой системы.


— Но возможно, для сердца красное вино не лучше пива, белого вина или крепкого алкоголя, — отмечают в клинике Мэйо, одном из крупнейших частных медицинских и исследовательских центров мира. — До сих пор нет четких доказательств того, что красное вино полезней других видов алкоголя, когда речь заходит о потенциальной пользе для сердца. Важно понимать, что исследования, сравнивающие умеренно пьющих с теми, кто не пьет совсем, могут переоценивать преимущества алкоголя. Дело в том, что у непьющих уже могут быть проблемы со здоровьем — из-за которых они и перестали пить. Нам нужно больше исследований, прежде чем мы сможем сказать, что красное вино для сердца лучше других видов алкоголя.

И если, например, все дело в содержащемся в вине ресвератроле, то его можно получить из винограда или виноградного сока, не употребляя алкоголь, хотя этот вопрос наукой тоже пока изучен недостаточно.

Специалисты Центров по контролю и профилактике заболеваний США однозначно отвечают на вопрос: «Правда ли, что пить вино или пиво безопаснее, чем крепкое спиртное?».


— Нет. Бутылка пива в 0,33 л содержит то же количество алкоголя, как и бокал вина в 150 мл или 50 мл водки. Количество употребленного спирта — вот что влияет на здоровье больше, чем вид алкоголя.

В целом, последние рекомендации однозначно говорят: никто не должен начинать пить или пить почаще с мыслью о том, что это полезно для здоровья.

А что говорят белорусские специалисты?

— Польза от предпочтения вина водке весьма сомнительна, — считает Константин Минкевич, психиатр-нарколог 1-й квалификационной категории, директор и врач ООО «Центр лечения алкоголизма». — Как бы то ни было, действие любого алкогольного напитка обусловлено наличием в его составе этилового спирта, а он везде один — и в вине, и в пиве, и в водке. Поэтому имеет значение не напиток, а его количество и частота употребления. В настоящее время Всемирная организация здравоохранения придерживается достаточно радикальных взглядов на употребление алкоголя, так как исследовательские данные говорят о том, что полностью безопасных доз спиртного не существует, не говоря уже о некой пользе для здоровья.


этому утверждение, что «бокал-два вина в день полезно» попросту не соответствует истине. Мне бы не хотелось впадать в морализаторство и призывать к крайним мерам, но важно понимать, что каждый без исключения человек, употребляющий алкоголь, потенциально рискует заболеть алкогольной зависимостью. И один из факторов риска развития заболевания является как раз регулярное употребление «умеренных» доз более слабых алкогольных напитков, таких как вино или пиво.

О том, что безопасной дозы алкоголя не бывает, говорил и главный нарколог Минздрава Иван Коноразов: «Мы говорим о минимально вредных дозах, но все зависит от индивидуальных особенностей организма».

news.tut.by

Как правильно пить водку

По поводу того, как и с чем правильно пить водку, существует не так много распространенных, правда иногда немного противоречивых советов. Попробуем по ним пройтись и проанализировать, откуда у этих рекомендаций ноги растут.
 
Ну, то, что водку не стоит пить стаканами, когда вместо пить, правильнее уже говорить «глушить», а сам напиток из водки превращается в «водяру», с этим никто спорить, думаю, не собирается.


оретическая подоплека тут не сложная. Во-первых, выпитый алкоголь попадает в кровь спустя 20-40 минут после приема.
 
Время зависит от способности всасывания и наполненности желудка и кишечника. Большее значение играет количество, а не качество, хотя калорийность тоже имеет значение. В былые времена для меня идеалом были бутерброды с маслом и черной икрой.
 
С тем, что выпитая за пару часов до застолья стопка водки помогает во время гулянки лучше держаться на ногах, мне спорить трудно. Хотя бы потому, что я сначала заметил это сам, а потом уже услышал и прочитал. Для меня это факт. В народе предварительный прием алкоголя называют «запустить печень».  Вроде бы логика есть.
 
Много слышал о том, что нужно перед крутым застольем выпить таблеток пять-шесть активированного угля. Якобы уголь впитывает алкоголь, поэтому не будет сильного опьянения. Это конечно, глупость. 1 грамм древесного угля никак не может впитать пол-литра водки. Другое дело, что уголь вбирает в себя некоторые яды, образующиеся в кишечнике при переваривании еды.
 
Так как, физиологически нейтрализацией ядов занимается печень, активированный уголь, или, допустим, энтеросгель, (то же самое, но эффективней), ее несколько разгружает, и она легче управляется с водкой.
 
Встречал совет в Интернете, что нужно обязательно, чтобы «водка была немного запотевшей!».

о за дурацкий совет? Люди выпивают на открытом воздухе при 10 градусах тепла. А может при 20-ти, или 35-ти. Хотя пить водку на жаре, это никак не комильфо… Как и чем они могут заставить бутылку запотеть? Подставить под струю пара? Ну, и что, это как-то может отразиться на содержимом?
 
А если просто говорить о температуре, то теплую водку пить противно, так же как и теплое пиво, это и ежу понятно. Когда алкоголь попадает в желудок, он в любом случае в момент всасывания имеет температуру нашего тела. Простудиться ледяной водкой тоже нельзя, она дезинфицирует горло.
 
Не говоря уже о теории, если бы температура спиртного играла роль, я бы это давно заметил. Пил и ледяную водку минус двадцати градусов, и почти горячий самогон. Играли роль только крепость и количество. Теплая быстрее всасывается, это закономерно, но итог одинаковый. Это мои личные наблюдения. У кого-то есть свои.
 
Теперь о запивании. Очень часто, с самой юности встречал категорическое мнение: «Водку ни в коем случае нельзя запивать!». Делающим такие заявления, в течение всей жизни, задаю один и тот же простой вопрос: «А почему нельзя?». Правда, когда-то я спрашивал с интересом, мне искренне хотелось узнать, почему. Теперь спрашиваю с издевкой, с уверенностью, что внятного ответа не получу.
 
Ни разу в жизни мне никто не дал ни одного нормального ответа. Говорили так, например: «Алкоголиком станешь!», «Желудок можно испортить!», «Не знаю, но нельзя!».

мо собой, такие ответы малоубедительны. И я стал думать, откуда взялась вообще такая «гениальная» мысль. И вот к чему я пришел в результате многолетних расспросов и размышлений.
 
Дошло до меня в один из запоев. Зашедшая ко мне соседка увидела, как я выпил полстакана водки, и запил простой водой. Она всплеснула руками и сказала: «Батюшки, да как же ты так пьешь? Выпил, водой запил и все?! Да так же нельзя! Хоть бы закусил…»
 
Вот так и рождаются ложные поверья и слухи. Одна бабушка, к примеру, делится с другой:
-Зашла вчера к соседу, гляжу, он стакан водки выпил, водой из крана запил и все! Говорит, неделю уже ничего не ест!
Вторая бабуля восклицает:
-Что ты, да так же нельзя! Жалко парня!
А третья бабушка, толком не разобравши, «об чем сыр-бор», сделала вывод: «Нельзя водку запивать, нельзя!» И пошла эта новость по миру гулять.
Запивать можно, и даже нужно. Хотя в некоторых кругах, это считается признаком дурного тона. Запивая, или закусывая, мы в первую очередь снижаем концентрацию алкоголя в желудке. Высокая концентрация, это удар по печени и поджелудочной, в первую очередь. Некоторые небезосновательно считают, что если человек будет пить спиртные напитки крепостью не выше 13 градусов, от алкогольного цирроза печени он застрахован.
 
Не от проблем со здоровьем вообще, а именно от цирроза. Но я не думаю, что стоит из-за этого увлекаться разными слабоалкоголками.

к говорил профессор Преображенский: «Бог знает, чего они туда плеснули. Вы знаете, что им придет в голову?»
 
Во многих источниках встречал такую фишку: «Не запивайте водку газированными напитками!» Самый обстоятельный ответ нашел такой: «Крайне не рекомендуется!» Кем не рекомендуется? Комитетом по контактам с внеземным разумом?
 
Встречал много приверженцев идеи повышения и понижения градуса. Скажу честно, никакого реального подтверждения этому не нашел. Ни теоретического, ни практического. Кстати, в разных источниках вы можете наткнуться на прямо противоположные заявления. Я рассматриваю это как чепуху.
 
А вот на том, можно ли смешивать разные алкогольные напитки, давайте остановимся. Винный спирт, этиловый спирт, медицинский спирт, этанол, спиритус вини… Все это алкоголь в чистом виде. Водка, тот же спирт, разведенный водой. Стало быть, чище водки, алкогольных напитков нет.
 
Сейчас самогон не в моде, а люди старшего поколения помнят время, когда за ящик водки нужно было месячную зарплату отдать, и поэтому пить самогон считали незазорным даже уважаемые люди. Про простых работяг и говорить нечего.
 
Так вот, к чему я это все. Многие в то время пробовали и брагу, сырье для самогона. Хорошая, неперестоявшая, отыгравшая брага, питье достаточно вкусное. Но похмелье от нее, если хорошо наберешься, это туши свет… Голова, как чугунок.
 
Почему добытый из нее самогон нормально переносился, а сама брага давала такие осложнения? Дело в том, что кроме спирта, в браге содержится много других веществ, полезных, бесполезных и даже очень вредных. Вот эти вредные соединения и дают особенно тяжелую голову после браги.
 
У любого вина есть свой букет составляющих. У пива свой. Личные наборы ядов имеют виски, бренди, да любой алкогольный напиток. Вот и получается, если мы пьем водку, мы травимся только ацетальдегидом, в который превращается спирт в нашем организме.
 
Если употребляем другой напиток, то к ацетальдегиду примешивается уже дополнительная отрава. Иногда разница бывает и не ощутима. Но если мы, как говорят, намешали, то есть пили и вино, и пиво, и шампанское, и виски, то тут уж должны быть готовы к жестокой расплате.
 
Иногда бывает, я такое встречал, когда какой-нибудь субъект за вечер упорет больше литра водки, выпив перед этим бокал шампанского. Потом поднимается утром и говорит? «Зря я вчера намешал…» Зря ты вчера столько водки выпил! Водка, кроме этанола, ничего не содержит. Качественную водку можно мешать с чем угодно. Остальные напитки есть смысл не смешивать. Опять же, это мои личные выводы.
 
Как пить водку, чтобы не тошнило. Во время написания этой статьи наткнулся в сети на такой вопрос. И вот, по прошествии многих лет вдруг вспомнил, как мы в далекой молодости поили девчонок, которые ну никак не могли в себя водку затолкнуть. Особенно во времена Горбачева, когда и водку найти было проблемой, не говоря уже о чем-то более благородном для слабого пола.
 
А выезжали на природу частенько, или выходили. У нас в городе всегда хватало мест, где милиция не шастала. Костер, шашлыки, и водка. Так вот делали так, наливали половину граненой стопки водки, сверху доливали лимонад. Сверху плотно накрывали ладонью, переворачивали вверх дном и сильно били тыльной стороной с перевернутой стопкой об колено. Не гигиенично, согласен, но обычно противоположному полу такие вещи прощаются..
 
Затем сразу протягивали девчонке со словами: «Быстрей пей, пока газ не вышел!». Сам пробовал, пьется так же, как современные слабоалкоголки, хотя почти в два раза крепче. К слову, незаметное подмешивание спиртного особам женского пола во что-нибудь, в моем окружении не практиковалось. Это считалось вещью низкопробной и недостойной. Все, только «по согласию»
 
Что-то я на антиалкогольном сайте начал учить, как правильно пить. Будем считать, что это для тех, кто пока не успел завязать со спиртным, но уже задумывается. Все же ресурс антиалкогольный.

alkozaur.ru

Are You fond of cinema? Eagerly catch news of the film industry and waiting for the next big blockbuster? Then You have come to be, because here we picked up many videos on this really fascinating and vast topic. Movie and cartoons is divided into three main age categories — child, teen and adult.

Cartoons and movies for children is often some kind of fantasy and adventure. Simple and easily digestible life lessons, a pretty atmosphere, or a storyboard (if it’s animated offspring) contribute to the manifestation of the children’s interest. Most of these cartoons are pretty stupid, because they make people who don’t have the slightest desire to work and just want to make money on your desire to distract the child for an hour or two. Such moments, in fact even dangerous for the immature child brain, and unable to hurt him, but because such Frank slag we have. We bring You both short and not very short cartoons that are not only distract your child, but teach him to love yourself, the world and the people around them. Even in children’s cartoons an important story and memorable characters and dialogues, because even the best idea will not be taken from a person whom you don’t trust. And because we aimed to select the most outstanding cartoons. As modern animation, and old Soviet or American classics.

Films and animation for Teens for the most part have the same problem, that of children’s cartoons. They are too often made in haste lazy Directors, and to select among them something good, sometimes it’s incredibly difficult. However we have tried and put on display a few hundred excellent pieces, which can be interesting not only for teenagers but also for adults. Small interesting short films which are sometimes even awarded at various cartoon exhibitions will be of interest to anyone.

And, of course, where without adult shorts. There’s no overt violence or vulgar scenes, but there is not a lot for children that can make reflect on them for hours. Various issues of life, interesting conversations, and sometimes even very badly done action. Here is everything you need for an adult, what would be a good time and relax after hard working days, stretched out in a comfortable position with a Cup of hot tea.

Do Not forget about the trailers for upcoming movies or cartoons, because these are short videos are sometimes more interesting the work itself. A good trailer is also part of the cinematic art. Many people like to watch them, to take them frames and wonder about what awaits them in the product. On imperiya.by there are even whole sections that are devoted to an analysis of trailers for the popular films.

At our website, You will easily be able to choose a movie or cartoon of your choice, which will reward You with positive emotions from viewing and will long remain in Your memory.

imperiya.by

умение правильно пить водку

Сложно представить себе исконно русское застолье без водки. Ею принято отмечать любое значимое событие в жизни. Но чтобы торжество прошло без эксцессов и оставило в памяти приятные вспоминания советую почитать о том, как правильно пить водку. Зная несколько нюансов, вы весь вечер будете адекватным веселым человеком, а на утро проснетесь без головных болей.

1. Подготовка. Употребление водки должно начинаться с подготовки организма к большим дозам спиртного. За несколько часов до застолья можно выпить 50 мл водки, чтобы организм заранее начал вырабатывать вещества, блокирующие воздействие алкоголя. В народе этот метод называется «запустить печень» или «прививка».

За час до застолья лучше скушать что-то жирное, например, бутерброд с маслом или кусочком сала. Правда, жирные блюда не абсорбируют алкоголь, они лишь отодвигают начало его воздействия, спустя некоторое время вы всё равно опьянеете. Для абсорбции спиртного идеально подходит активированный уголь, продающийся в аптеке. Достаточно за 20-30 минут перед праздником выпить 6-8 таблеток, и вы почти гарантированно не «вырубитесь» за столом.

2. Распитие. Удовольствие приносит только немного запотевшая водка. Она ни в коем случае не должна быть теплой. Предварительно бутылку охлаждают 2-3 часа в холодильнике, но не в морозильной камере. «Перемороженная» водка с кусочками льда моментально опьяняет, поскольку замерзшая вода кристаллизуется на стенках или дне бутылки в виде льда, а в рюмку льется почти чистый спирт, который замерзает при более низкой температуре.

запотевшая рюмка водки
Водка должна быть холодной, но не ледяной

Водку лучше пить из 50-ти граммовых рюмок залпом. Сначала нужно глубоко выдохнуть, затем сделать глоток на следующем вдохе. После этого снова глубоко выдохнуть, избавляясь от паров спирта, и поднести к носу кусочек ароматного хлеба чтобы «занюхать» выпитое.

Далее водку закусывают, начиная с горячих сытных блюд и постепенно переходя к холодным. Запивать водку не рекомендуется или, в крайнем случае, брать напитки, не содержащие углекислого газа, который раздражает стенки желудка, приводя к быстрому опьянению. В этом плане безопасны соки, морсы и компоты. Знатоки рекомендуют между первой и второй рюмками делать трёхминутный перерыв. После третьей рюмки по возможности покинуть стол на 15-20 минут и погулять.

Норма выпитой водки понятие индивидуальное, у каждого оно своё. Пора прекращать пить, когда становится сложно сделать глоток и водка просто «не лезет». Это самый верный сигнал, при появлении которого лучше не пересиливать себя, даже если этого требует компания.

Нельзя смешивать водку и другой алкоголь. Хотя научных доказательств нет, но по опыту многие знают, что при употреблении спиртных напитков градус можно только повышать. Вы будете пить что-то крепче, чем водка? Я не думаю. При понижении градуса готовьтесь к тяжелому утру…

можно ли понижать градус алкоголя
Она понизила градус…

Зимой после большой дозы выпитой водки не стоит выходить на улицу, чтобы освежиться. Скорее всего, вы еще больше опьянеете. Немного протрезветь помогут танцы или другая умеренная физическая нагрузка.

3. Следующий день. Наутро после бурного торжества нельзя поправлять здоровье алкоголем, пивом в том числе. Употребление спиртного для снятия похмелья – верный путь к алкоголизму и запою на несколько дней.

Улучшить самочувствие помогут: рассол, минеральная вода, бульоны, теплый душ и прогулка на свежем воздухе. Лучше не пить кофе, даже одна чашечка может поднять и без того высокое давление, увеличивая нагрузку на сердце.

alcofan.com

Подготовка

Для того чтобы подготовить организм к застолью, необходимо за час до начала выпить одну порцию алкоголя, например, 50 мл водки также подойдет 0.5 л пива. Таким образом, вы сможете гораздо легче переносить алкоголь во время праздника и продержитесь в бодром состоянии на протяжении всего вечера.
Если вы хотите немного отсрочить наступление опьянения в таком случае рекомендуется съесть перед застольем что-нибудь жирное. Например, кусочек сала или бутерброд со сливочным маслом. Этот способ эффективен для того, чтобы долгое время не наступало алкогольное опьянение. Однако в таком случае алкоголь может подействовать достаточно резко, через определенный отрезок времени.

Распитие

Нужно следить за тем, чтобы температура водки была приемлемой, для этого за 3 часа до застолья ее нужно поместить в холодильник. Но ее не желательно ставить в морозильную камеру. Поскольку вода в водке может застыть, а в рюмки будет литься только чистый спирт, это приведет к быстрому опьянению и может испортить торжество.

 

Водку надо пить регулярно
Лучшими рюмками для водки считаются 50-ти граммовые. Пить из них следует залпом на выдохе. Для того чтобы избавиться от спиртовых паров, после выпитого следует еще раз выдохнуть, это поможет облегчить процесс пития.
Неотъемлемой частью праздничного стола являются различные блюда, салаты и всевозможные деликатесы, а значит по поводу хорошей закуски на празднике беспокоиться не стоит, все на столе. Однако в первую очередь рекомендуется закусывать горячими блюдами, постепенно переходя к холодным закускам.
Не рекомендуется запивать водку, но если у вас по-другому пить ее не получается, то следует выбирать морсы, соки или негазированную воду. После 3–4 рюмки желательно встать из-за стола и немного подвигаться. Находясь в движении человек пьянеет гораздо медленнее, поэтому рекомендуется поддерживать активность. Нежелательно смешивать водку с другим алкоголем, иначе можно сильно пожалеть на следующий день.

Как пить водку и не пьянеть?

Существует несколько рекомендаций как выпивать со всеми на ровне, но при этом пьянеть гораздо медленнее.

Также не рекомендуется пить алкоголь на морозе и жаре, так как это может привести к быстрому опьянению и другим неприятным последствиям. Придерживаясь этих простых советов, можно оставаться в трезвом уме на протяжении всего застолья и при этом избежать похмелья.

Как избавиться от похмелья?

Наутро после праздника не рекомендуется похмеляться, поскольку это может привести к развитию алкоголизма и другим неприятным последствиям.

Выполняя данные рекомендации в комплексе, вы сможете полностью избавиться от похмелья и быстро вернуться к привычному образу жизни. Существуют и другие способы избавления от похмелья, здесь подобраны лишь самые эффективные из них.

Вывод

Не рекомендуется:

Стоит помнить о том, что все хорошо в меру. Поэтому не стоит злоупотреблять алкоголем. Выпивая не слишком много, у вас останутся самые приятные воспоминания о каждом празднике. А в случае похмелья, советы, перечисленные выше, быстро поставят вас на ноги и вернут к полноценному образу жизни.

sjem.ru

Как правильно пить водку

Русскому человеку пить водку не только полезно, но и вредно. И чтобы уменьшить вредное воздействие на организм необходимо научиться правильно употреблять горькую, чтобы своеобразный ритуал оставлял в памяти только приятные впечатления от веселого общения и своеобразного водочного вкуса, подчеркнутого традиционными русскиими закусками.

У большого числа почитателей крепких напитков вопрос как правильно пить водку может вызвать снисходительную усмешку, ведь они совершенно серьезно считают, что сложного в этом процессе ничего нет —наливай да пей, обильно закусывай понравившимися закусками, а если их нет, достаточно будет нескольких конфеток или порезанного на дольки яблочка. Именно это заблуждение и приводит к печальным последствиям, когда тарелка с салатом становится «мягкой подушкой».

как правильно пить водкуЕсли же подойти к процессу употребления правильно, то его можно разделить на несколько этапов, каждый из которых имеет определенное значение и по-своему важен:

  • 1 этап — подготовка, когда необходимо настроить организм на употребление крепкого алкоголя, выполнив несколько несложных действий;
  • 2 этап — собственно процесс распития напитка, требующий определенного контроля и выполнения некоторых мероприятий;
  • 3 этап — выход из состояния опьянения, когда необходимо помочь организму справиться с неизбежным процессом алкогольной интоксикации.

На этапе подготовки, а его нельзя исключать, даже если процесс употребления спиртного застал врасплох, необходимо по возможности съесть немного отварного картофеля с небольшим количеством сливочного масла или бутерброд, состоящий из ломтика черного хлеба с тоненьким кусочком свежего сала, или намазав на хлеб специально приготовленную из сала закуску.

Благодаря пористой структуре картофель начнет впитывать поступающий алкоголь и в значительной мере смягчит его ударное действие на организм, а сало покроет жирной пленкой стены желудка, препятствуя всасыванию спирта, что значительно растянет процесс наступления опьянения.

Неплохие результаты получаются, если перед употреблением принять 6-8 таблеток обычного активированного угля, продающегося в любой аптеке. Такого количества вполне достаточно чтобы контролировать свои действия в течение всего застолья.

Когда организм подготовлен, можно приступить непосредственно к употреблению, учитывая, что процесс может несколько затянуться. Все зависит от качества самой водки, количества закуски и состояния организма.

Большое значение при употреблении отдается паузам между очередными рюмками. Выпив первую порцию и закусив сытной закуской можно отправить вслед за ней и вторую рюмку, переключившись на употребление холодных закусок. Вот здесь и необходимо сделать боле длительную паузу, позволив организму настроиться на борьбу с поступающим алкоголем. Следующую порцию водки можно выпить минут через 20-25. За это время организм сможет справиться с поступающим алкоголем и нивелировать негативное влияние спирта.

Как правильно закусывать водку

как правильно закусывать водкуПосле того как очередная порция водочки отправилась в рот необходимо положить на язык небольшое количество заранее приготовленной закуски. Помимо того, что это должны быть правильные блюда, одновременно подчеркивающие вкус водки и нейтрализующие негативное воздействие спирта, огромное значение имеет способ их употребления.

Поместив водку в холодильник, первым делом приступаем к приготовлению сытных горячих блюд, наиболее подходящих в качестве первой закуски. Почему лучше начинать с горячего. Водка пробуждает аппетит, и чтобы организм почувствовал насыщение нужно побаловать его горячим. Наваристые щи или борщ, уха из нескольких видов рыбы прекрасно подготовят организм к употреблению очередной порции горькой. Следом «в бой» вступает отварная рассыпчатая картошечка, сдобренная небольшим количеством сливочного масла и посыпанная сверху укропом.

На помощь картошке приходит хорошо просоленная селедочка, особенно пряного посола, выдержанная в бочке не менее 3 месяцев. Картофельный крахмал как губка впитывает спирт и препятствует быстрому опьянению, а пряная селедка готовит организм к приему очередной порции водки. И вот здесь самое главное — соблюсти баланс количества пищи и возможностей организма.

Никогда не следует переедать. На то и закуска называется закуской, а не едой, что всегда должно оставаться легкое чувство голода. Перегруженный организм перестает перерабатывать пищу, одновременно прекращая процесс окисления спирта. И уже не хочется ни пить, ни есть, а выпитый алкоголь в первозданном виде фильтруется в кровь, приводя к быстрому опьянению и тяжелому похмелью.

После горячего можно переключиться и на холодные закуски. Отлично подойдут квашеные капуста и яблоки, соленые грибочки и огурчики. Для закуски — только соленые продукты и никаких маринадов. Маринады нарушают баланс восприятия напитка и закуски и мешают нейтрализации поступающего в организм спирта. Поэтому налив в рюмочку очередную порцию накалываем на вилочку порцию капусты или соленый огурчик, и одним глотком выпив содержимое, замираем на 2-3 секунды.

После быстро отправляем закуску в рот и наслаждаемся удивительным послевкусием, когда горечь спирта плавно меняется вкусом закуски. Теперь можно побеседовать, выдержать паузу, за время которой организм успеет подготовиться к дальнейшему приему водки.

Проснувшись на следующий день не притрагиваться к алкоголю, каким бы слабым он ни был. Ни пиво, ни вино, а тем более крепкие напитки в этом случае противопоказаны. Горячий бульон, рассол, легкие овощные блюда или каши, яйцо в мешочек или глазунья. Не стоит употреблять напитки, содержащие кофеин, исключая тем самым повышенную нагрузку на сосуды и сердце.

Запивать или закусывать водку

Иногда во время застолья, особенно когда все сыты после очередной рюмки, водка просто запивается водой, соком или другими напитками. Каждый выпивающий должен знать, что запивать водку, вообще, вредно, а запивать алкогольными или газированными напитками вредно вдвойне.

запивать или закусывать водкуПоступающий в организм яд, а водка — это, безусловно, яд, организм пытается вымыть большим количеством воды, доводя концентрацию алкоголя до безопасного уровня. Поступающую воду организм ошибочно принимает за окончание процесса промывки и прекращает бороться с алкоголем, что приводит к сильному опьянению и проблемам с кишечным трактом.

Не следует запивать алкоголь газированными напитками. Содержащийся в них газ многократно усиливает усвояемость алкоголя и способствует быстрому опьянению. Проникая через клеточные мембраны газированный спирт, приводит к тяжелым отравлениям, нейтрализовать последствия которых бывает весьма проблематично.

Опасно запивать и слабоалкогольными напитками, особенно пивом. Продукты брожения, а к ним относится большинство слабоалкогольных напитков не только усиливают воздействие алкоголя на организм, но и образуют соединения, приводящие к сильнейшим отравлениям. Минимум чем может отделаться запивающий слабым алкоголем — тяжелейшее похмелье.

Водка — это своеобразный напиток, требующий поступления в организм хорошей закуски и никакими запивками заменить ее не получится.

Температура подачи водки

Никто не будет спорить, что пить теплую водку — удовольствие не из приятных. Напиток просто не лезет в горло и старается как можно быстрее вернуться обратно. Водка тем и отличается от шотландского виски или французского коньяка, что в ней отсутствуют ароматические добавки, запахом которых наслаждаются согревая бокал теплом своих рук.

температура подачи водкиВодку перед употреблением необходимо охладить не примораживая. Замороженная водка вызывает при употреблении только неприятные ощущения от сильного холода, а «оцепеневшие от мороза» рецепторы не смогут передать специфический вкус напитка. При очень низкой температуре «беленькая» теряет вкус, запах и становится настолько густой, что выпить ее одним глотком становится проблематично.

Оптимальная температура для употребления составляет 8-10оС. В таком состоянии водка сохраняет свои органолептические свойства, позволяет почувствовать вкус и послевкусие, которые у некоторых сортов способны поразить даже гурманов со стажем.

Рюмка или бокал

Огромное значение при употреблении имеет посуда. Бокалы для коньяка или виски для водки не подходят в принципе. Редко кто согласится пить водку из большого бокала маленькими глотками. Это все равно что опустить нос в бочку со спиртом и сделать глубокий вдох. Для распития водки существуют специальные водочные рюмки.

Водку надо пить регулярноЛучше всего для этой цели подходят граненые рюмки на тонкой ножке. Появились они неслучайно. Именно такая форма и объем позволят полностью раскрыть вкусовые качества при выпивании содержимого одним большим глотком. Выливаясь из такой рюмки, водка как будто делится на несколько разных по объему порций. И когда первая большим потоком направляется в пищевод, небольшая остаточная порция распределяется по поверхности языка, позволяя ощутить своеобразное послевкусие и раздражая нейроэпителиальные клетки, посылающие сигнал для подготовки организма к употреблению закуски для снятия раздражения.

Объем рюмки для водки

бокал для водкиОптимальными считаются рюмки, вмещающие примерно 50 мл напитка. Этот объем принят неслучайно. Конусная форма водочной рюмки позволяет налить, не доходя 5-7 мм до края примерно 30-35 г водки, которую легко выпить одним глотком, с чем относительно легко справляется любой среднестатистический организм. Существуют рюмки объемом 60 и 70 мл, но наиболее популярны именно 50-ти граммовые. Не рекомендуется наливать водку и в рюмки объемом менее 30 мл. Они предназначены для других напитков, а пить водку малыми порциями просто опасно.

Для эксперимента стоит попробовать выпить 5 наперстков. Уже на четвертом гарантировано сильное опьянение, несмотря на столь малый объем.

Независимо от того, какие используются рюмки, или какая подана закуска самое основное правило при правильном употреблении этого традиционного русского напитка — чувство меры, чтобы и организм не перетруждался и душа, как говорят, пела.

luxgradus.ru

Водку? Летом? Теплую? В подъезде? Из мыльницы? Буду!

Начнем от печки.

Давайте определимся для начала — во имя чего мы пьем? Хотим напиться и забыть бывшую? Тогда все просто:

1. Пьем маленькими порциями часто

2. Из закуски — газированный напиток и сигарета

Профит! Можно уложиться в полчаса.

Хотим провести вечер с алкоголем и беседами, а из алкоголя только водка? Ну что же, можно пить и не пьянеть (основательно). Тут надо к вопросу подходить подготовленными, а не как девушка в розовой кофточке к Филиппу Бедросовичу.

1. Перед употреблением съешьте отварной картофель с маслом и укропчиком. Это позволит вам начинать не на пустой желудок.

2. Пейте средние порции (грамм по 40), не гоните. В идеале выпивать раз в 20-30 минут, не чаще. В перерывах пейте воду или морс. Пить лучше обильно, потом поймете почему.

3. Есть три температурных режима для водки — теплая, холодная, ледяная.

Ничего страшного в теплой водке нет, особенно если вы купили ее не из-под полы за 150 рублей на рынке. Но в идеале на первое время водку лучше остудить. Замораживать вот я не рекомендую. Тягучий, обволакивающий горло напиток — это не про водку должно быть.

4.

Когда я работал официантом, сомелье учил пить на выдохе по одной простой причине — над поверхностью стопки образуются какие-то пары, которые лучше бы сдуть. Поэтому выдыхайте не в сторону от водки, а над ней. Целее будете. О возможностях вашего мозга Как думает человек, если не знает ни одного языка?Правда ли, что мужчины и женщины по-разному развиваются? Как мозг понимает, какая шутка смешная, а какая нет?Узнать больше

5. Закуска!

Подойдет все соленое и жирное. Водку чаще всего закусывают ради того, чтобы быстренько перебить послевкусие этого дивного напитка. Но если водка хороша или вы матерый алкоголик — закуска — это просто хорошее времяпрепровождение. Выбирайте то, что вам по вкусу, и обильно кушайте. Иначе очень быстро вернемся к состоянию, описанному в первой цели.

Запивать водку категорически не рекомендую. Выпил-закусил-подождал-попил.

6. Беседуйте.

Если вы молчаливый слушатель и не будете участвовать в дискуссии — опьянеете быстрее. Проверено на моей семье, я на застольях всегда помалкиваю, а ухожу пьяным. Хотя обычно все наоборот.

7. Приготовьте для себя минералку.

Утром организм ждет обезвоживание, как бы грамотно вы не пили. Порадуйте его стаканом-двумя минералки, в идеале — пару ломтиком лимона — витамин C лишним не бывает, особенно после употребления.

Я с вечера выпиваю активированный уголь и таблетку аспирина. Превентивный удар по расстройству желудка и похмелью на утро после пьянки!

Вот вроде бы и все нехитрые советы по употреблению прекрасного и вкусного напитка «Водка».

thequestion.ru



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *