Как влияет спирт на организм человека


«У спирта много лиц. Это продукт питания, жидкость и топливо, а также дезинфицирующее и болеутоляющее средство, средство возбуждения и успокоения, средство улучшения самочувствия, которое, однако, может одурманивать и вызывать зависимость»

Ни для кого не секрет, что спирты очень опасны для человека, они являются ядами. Один из них – этиловый спирт. Он входит в состав спиртных напитков. Этот спирт действует на организм человека отравляюще, только не сразу, а постепенно. Как именно мы рассмотрим далее.

В нашем мире очень много глобальных проблем. Одна из них — алкоголизм. Она является очень острой и актуальной проблемой в современном мире. В настоящее время, когда продажа и потребление алкогольных напитков разрешена, алкоголь занимает в обществе место легального наркотика, который при систематическом употреблении вызывает алкогольную зависимость (алкоголизм).

С каждым годом увеличивается количество употребляющих алкоголь, вследствие чего увеличивается и производство спиртных напитков. А также растет число болеющих алкоголизмом и другими сопутствующими заболеваниями, значительно подрывающими здоровье человека.


Современное общество столкнулось с такой проблемой как детский алкоголизм. По данным статистики он широко распространен среди детей старших классов. Самым страшным является то, что, для детей этого возраста употребление спиртных напитков считается скорее закономерностью, чем исключением, а некоторые просто не мыслят проведение досуга без бутылки пива.

Надо помнить, что алкоголизм приводит к тяжелым последствиям не только для самих алкоголиков, но и для их потомков (у них могут родиться неполноценные или отстающие в развитии дети), а в состоянии алкогольного опьянения человек может совершать безрассудные действия, что нередко является причиной аварий на дорогах и преступлений.

Темой работы является влияние этилового спирта на организм человека.

Цель работы — изучение влияния этилового спирта на организм человека,

Задачи работы:

1. Изучение литературы по обозначенной проблеме.

2. Изучение истории появления спирта и его распространение.

3. Изучение этапов прохождения спирта по организму человека.

4. Проведение эксперимента по изучению взаимодействия органических веществ и этилового спирта.

1. История появления и распространения алкоголя

В основе получения любых алкогольных напитков лежит процесс спиртного брожения сахаров, то есть их расщепление в водной среде под влиянием ферментов микроорганизмов без использования кислорода.


Процесс спиртового брожения был, вероятно, открыт еще в мезолите (8000-6000 до н. э. ). Имеются свидетельства простейших форм виноделия, датируемые этим временем. Пивоварение имеет почти столь же долгую историю. Виноградная лоза была наиболее частым источником получения алкогольных напитков в долине Нила и Месопотамии (ранее 2000 лет до н. э. ). Плоды финиковой пальмы и пальмовый сок также были популярными ранними источниками вина.

Хотя виноградная лоза исторически — главнейший источник алкогольных напитков, и пока сохраняет главенствующую роль, у разных народов используются и многие другие сахаросодержащие виды растений. Для соответствующей переработки идут корни, стебли, листья и даже цветки. Общее число «алкоголь-продуцирующих» растений довольно велико, но большинство из них имеет местное значение. Более широко применяется около 40 видов.

Виноделие и пивоварение сыграли огромную роль в развитии различных цивилизаций. Мифология наполнена ссылками на виноградную лозу и возлияния в честь богов. Распространение вина и культуры виноградной лозы, возможно, связано с символической ассоциацией красноокрашенной жидкости с кровью и действием, производимым вином на человека. По крайней мере в христианской религии это получило каноническое воплощение.

Вероятно, в Европу (сначала в Грецию, а позже в Рим) виноградарство проникло из Египта и Месопотамии. Эта отрасль оказалась настолько важной, что один из греческих богов Дионис (Вакх) становится богом виноградарства и виноделия. Сладко-душистое вино античного мира — афинтитес изготовлялось еще 2500 лет назад.


Процесс пивоварения из зерна злаков восходит к культуре шумеров (около 3000 лет до н. э. ). Первоначально пиво использовалось как лекарство, в частности — как средство против проказы. Сохранились сведения о технологии изготовления пива в Древнем Египте за 2000 лет до н. э.

В старой арабской легенде говорится, как некий алхимик в поисках «эликсира жизни» стал перегонять старое вино, к которому он добавил поваренной соли, и получил спирт. Он попробовал его и обнаружил опьяняющее действие. Изумленный поразительными свойствами спирта прогонять печаль и вызывать бодрость, алхимик решил, что ему удалось открыть «воду жизни». Однако это был всего лишь этиловый, или винный, спирт (этанол, или алкоголь С2Н5ОН). В качестве лекарства под названием «живительные капли» этанол применял итальянский алхимик Раймонд Люлий (1235—1315). В 1350 г. ирландский полководец Саваж впервые попробовал поднять дух своих воинов напитком «аквавит», прототипом нашей водки. Но вскоре хвалебные гимны сменились проклятиями в адрес этанола — этого «великого лжеца», прозванного «чумой XX века».

Известный путешественник Н. Н. Миклухо-Маклай наблюдал папуасов Новой Гвинеи, не умевших еще добывать огонь, но знавших уже приемы приготовления хмельных напитков. Чистый спирт начали получать в 6-7 веках арабы и назвали его «аль коголь», что означает «одурманивающий».


рвую бутылку водки изготовил араб Рагез в 860 году. Перегонка вина для получения спирта резко усугубила пьянство. Не исключено, что именно это послужило поводом для запрета употребления спиртных напитков основоположником ислама (мусульманской религии) Мухаммедом (Магомет, 570-632). Этот запрет вошел впоследствии и в свод мусульманских законов – Коран (7 век). С тех пор на протяжении 12 столетий в мусульманских странах алкоголь не употребляли, а отступники этого закона (пьяницы) жестоко карались.

Но даже в странах Азии, где потребление вина запрещалось религией (Кораном), культ вина все же процветал и воспевался в стихах.

В средневековье в Западной Европе также научились получать крепкие спиртные напитки путем возгонки вина и других бродящих сахаристых жидкостей. Согласно легенде, впервые эту операцию совершил итальянский монах алхимик Валентиус. Испробовав вновь полученный продукт и придя в состояние сильного алкогольного опьянения, алхимик заявил, что он открыл чудодейственный эликсир, делающий старца молодым, утомленного бодрым, тоскующего веселым.

С тех пор крепкие алкогольные напитки быстро распространились по странам мира, прежде всего за счет постоянно растущего промышленного производства алкоголя из дешевого сырья (картофеля, отходов сахарного производства и т. п. ). Алкоголь настолько быстро вошел в быт, что практически не один художник, писатель или поэт не обходил эту тему. Таковы картины пьянства на полотнах старых голландских, итальянских, испанских и немецких художников. Злую силу алкоголизма понимали многие передовые люди своего времени. Известный религиозный реформатор тех лет Мартин Лютер писал: « Каждая страна должна иметь своего дьявола, наш немецкий дьявол – добрая бочка вина».


Впрочем, до наших дней сохранился и список знаменитых пьяниц Эллады (один из них был прозван «воронкой»). Утверждают, что феноменальное количество вина ежедневно выпивал английский премьер — министр Питт Младший (1759-1806), а польский король Болеслав I Храбрый (правил в 992-1025 гг. ) якобы был прозван немцами «пивохлебом».

Распространение пьянства на Руси связано с политикой господствующих классов. Было даже создано мнение, что, пьянство является якобы старинной традицией русского народа. При этом ссылались на слова летописи: «Веселие на Руси – есть пити». Но это клевета на русскую нацию. Русский историк и этнограф, знаток обычаев и нравов народа, профессор Н. И. Костомаров (1817—1885) полностью опроверг это мнение. Он доказал, что в Древней Руси пили очень мало. Лишь на избранные праздники варили медовуху, брагу или пиво, крепость которых не превышала 5-10 градусов. Чарка пускалась по кругу и из нее каждый отпивал несколько глотков. В будни никаких спиртных напитков не полагалось, и пьянство считалось величайшим позором и грехом.

Но с 16-го столетия начался массовый завоз из-за границы водки и вина. При Иване IV и Борисе Годунове учреждаются «царевы кабаки», приносящие массу денег в казну.


м не менее, уже тогда пытались ограничить потребление спиртных напитков. Так в 1652 году вышел указ «продавать водку по одной чарке человеку». Запрещалось выдавать вино «питухам» (т. е. пьющим), а также всем во время постов, по средам, пятницам и воскресеньям. Однако из-за финансовых соображений вскоре была внесена поправка: «чтобы великого государя казне учинить прибыль, питухов с кружечного двора не отгонять», чем фактически поддерживалось пьянство.

С 1894 года продажа водки стала царской монополией.

Как лекарственное средство алкоголь (этиловый спирт) в медицине давно утратил свое значение и используется лишь как основа для изготовления незначительного количества медикаментов и как обеззараживающее средство.

Таким образом, потребление алкоголя в обществе носит традиционный характер.

Эксперты Всемирной организации здравоохранения считают, что если потребление чистого алкоголя на душу населения превышает 8 литров, то это уже опасно для нации и ее генофонда.

По статистическим данным в 1984 году потребление чистого алкоголя на душу населения достигло уровня 10,45 литра по России в целом и 9,47 литра по Республике Татарстан. Тогда Правительством СССР было принято решение о сокращении производства алкогольных изделий.

По оценке Госкомстата Российской Федерации потребление чистого алкоголя на душу населения России в 2001 году составило 8,3 литра (с учетом нелегального оборота алкогольной продукции), а по оценкам российских медиков этот показатель достигает 15 литров.


За последние 20 лет структура потребления алкогольной продукции претерпела значительные изменения. В 80-ые годы в общем объеме алкогольных изделий, потребляемых населением России, 39% занимали крепкие напитки (водка — 38%, коньяки — 1%), 61% — слабоградусные напитки (вина виноградные, плодово-ягодные, шампанские). В 2001 году в структуре потребляемого алкоголя в России доминирующее положение занимают крепкие напитки — 65%, а на долю слабоградусных приходится лишь 35%. Кроме того, теневой рынок или, точнее сказать, неучтенное потребление алкоголя состоит в настоящее время также из крепких напитков — это нелегальная водка, самогон и различные спиртосодержащие жидкости, потребляемые определенными слоями населения в качестве суррогатов алкогольной продукции.

2. Описание этилового спирта с точки зрения химии

Физические свойства. Этиловый спирт (этанол C2H5OH) — бесцветная жидкость с характерным запахом и температурой кипения 78,3 градуса по Цельсию. Горюч.

Строение. Молекула этилового спирта состоит из этилового углеводородного радикала, соединенного с одной гидроксогруппой.

Кислород гидроксогруппы притягивает к себе электронную плотность водорода гидроксогруппы и рядом стоящего атома углерода. На кислороде частично отрицательный заряд, на водороде частично положительный, атом углерода восстанавливает электронную плотность за счет атомов водорода и углерода, соединенных с ним. Атом кислорода гидроксильной группы имеет две неподеленные электронные пары, что дает возможность образовывать водородные связи между молекулами. Поэтому этанол обладает уникальной растворимостью и смешивается с водой в любых соотношениях, имеет высокую проникающую способность.


Этанол является предельным, одноосновным спиртом.

Получение. Главным способом получения этилового спирта является брожение глюкозы, под действием ферментов (органических катализаторов белковой природы):

C6H12O6 = 2C2H5OH + 2CO2

Химические свойства. Для этилового спирта, как и для других спиртов, характерны основные и кислотные свойства. Кислотные свойства возможны за счет атома водорода гидроксильной группы, но эти свойства очень слабенькие по сравнению с кислотными свойствами воды.

а) Кислотные свойства

Кислотные свойства у спиртов возможны только с щелочными и щелочноземельными металлами.

2C2H5OH + 2Na = 2C2H5ONa + H2 б) Основные свойства

Взаимодействие с галагеноводородами

C2H5OH + HBr = C2H5Br + H2O в) окисление

— полное

При полном окислении выделяется большое количество теплоты, из-за чего этанол является энергетически ценным продуктом (при окислении 1моль этанола выделяется 1370 кДж энергии).

C2H5OH + 3O2 = 2CO2 + 3H2O + Q

— частичное

Спирты образуют альдегиды или карбоновые кислоты.

C2H5OH + CuO = СН3СНО + Н2O + Cu г) дегидратация

— межмолекулярная; при нагревании не более, чем на 140 градусов по Цельсию и при наличии концентрированной серной кислоты


2C2H5OH = C2H5-O-C2H5 + H2O

— внутримолекулярная; при нагревании выше 140 градусов по Цельсию, при наличии концентрированной серной кислоты

C2H5OH = C2H4 + H2О

Применение. Этанол широко используется в пищевой промышленности для производства синтетического каучука, лекарственных препаратов, применяется как растворитель, входит в состав лаков и красок, парфюмерных средств. В медицине этиловый спирт — важнейшее дезинфицирующее средство. Используется для приготовления алкогольных напитков.

3. Путь алкоголя в организме человека

Проследим прохождение этанола в организме человека: а) проникновение через ротовую полость и пищевод в желудок;

Обжигая слизистую оболочку полости рта, глотки, пищевода, он поступает в желудочно-кишечный тракт.

Пищеварительная система

Изменения в отдельных частях пищеварительной системы начинаются уже в полости рта, где алкоголь подавляет секрецию и повышает вязкость секретируемой и заглатываемой слюны. В отличие от многих других веществ, спирт быстро и полностью всасывается в желудке. Слизистая оболочка желудка раздражается избытком алкоголя, и функционирование желудка нарушается.

Примерно 20% любого алкогольного напитка абсорбируется в желудке, а 80% — в кишечнике.

Состав выделяемого под действием алкоголя желудочного сока существенно изменяется: в нем становиться много соляной кислоты и мало пепсина, фермента, расщепляющего белки, в результате происходит изменение белкового обмена. Если спиртом подействовать на раствор куриного белка, то белок необратимо сворачивается, т. е. происходит денатурация (разрушение природной структуры белка). Благодаря этому спирт используют как антисептик.


Кислота обжигающе действует на слизистую оболочку желудка, что может вызвать в нем боли и способствует развитию гастрита. Регулярное употребление алкоголя с целью повысить аппетит приводит к атрофии желудка (уменьшение размеров желудка).

б) всасывание в кровь;

Легко преодолевая биологические мембраны, примерно через час он достигает максимальной концентрации в крови. Беспрепятственно преодолеть биологические мембраны молекулам этилового спирта позволяют их малый размер, слабая поляризация, образование водородных связей с молекулами воды, хорошая растворимость спирта в жирах. Считается, что если закусывать обильной жирной пищей, то проникновение этанола меньше, это не так, процесс просто растягивается по времени.

Проделаем следующий опыт. Возьмем два стакана. В один нальем этиловый спирт, а в другой воду, по одному миллилитру в каждый. Опустим в стаканы по фильтровальной бумажке, и мы видим, что спирт передвигается по бумажке быстрее, чем вода. Это объясняется более быстрым движением молекул спирта и более быстрым его проникновением в молекулы бумажки.

Это свойство спирта используют в спиртовках.

в) поступление в функциональные системы организма;

Дальнейший путь, проделываемый спиртом в организме человека: быстро всасываясь в кровь, хорошо растворяясь в межклеточной жидкости, спирт поступает во все клетки организма, особенно активно в ткань головного мозга и печени.

Сердечно-сосудистая система

В организме не пьющего человека концентрация этанола в крови постоянна — 0,003 до 0,006%. При принятии алкоголя, в результате биохимических реакций организма, концентрация увеличивается (3 рюмки водки — 0,01%, 24 рюмки — 0,5%). Организм быстро привыкает к повышенному содержанию этанола в крови (наркотическая зависимость), при снижении концентрации организм реагирует болезненными изменениями (похмельный синдром). Повышенное содержание этанола вызывает спазм сосудов и сердечной мышцы, возникает вероятность закупорки сосудов и острой сердечной недостаточности.

Когда количество алкоголя в крови 0,04-0,05%, выключается кора головного мозга, человек теряет контроль над собой, утрачивает способность разумно рассуждать.

При концентрации алкоголя в крови 0,1% угнетаются более глубокие отделы мозга, контролирующие движения. Движения человека становятся неуверенными и сопровождаются беспричинной радостью, оживлением, суетливостью. Однако у 15% людей алкоголь может вызвать уныние, желание уснуть. По мере увеличения содержания алкоголя в крови ослабляется способность человека к слуховым и зрительным восприятиям, притупляется скорость двигательных реакций.

Концентрация алкоголя в крови, составляющая 0,2%, влияет на области мозга, контролирующие эмоциональное поведение человека. При этом пробуждаются низменные инстинкты, появляется внезапная агрессивность.

При концентрации алкоголя в крови 0,3% человек хотя и находиться в сознании, но не понимает того, что видит и слышит. Это состояние называется алкогольным отупением.

Содержание алкоголя в крови 0,4% ведет к потере сознания. Опьяненный человек засыпает, дыхание его становится неровным, происходит непроизвольное опорожнение мочевого пузыря. Чувствительность отсутствует.

При концентрации алкоголя в крови до 0,6-0,7% может наступить смерть.

Попадая в кровь, алкоголь вызывает расширение периферических сосудов. При этом возникает ощущение тепла. Однако происходящая при этом усиленная теплоотдача, хотя субъективно и приятна, объективно опасна, так как терморегуляция нарушена и человек может замерзнуть насмерть, поскольку он усиленно теряет тепло и, не ощущая холода, не предпринимает должных мер предосторожности.

Алкоголь циркулирует в крови 5-7ч.

Учеными установлено, что, нарушая функции клеток, он вызывает их гибель: при употреблении 100г. пива погибает около 3000 клеток мозга, 100г. вина — 500, 100г. водки — 7500, соприкосновение эритроцитов с молекулами спирта приводит к свертыванию кровяных клеток.

Головной мозг

Спирт быстро воздействует на мозг, замедляя активность нервных клеток. Алкоголь меняет структуру клеточных стенок и нарушает передачу нервных сигналов. Таким образом, наносится вред рефлексам. Наступает отравление. Организм медленно теряет чувствительность. По мере увеличения доли алкоголя, циркулирующего в крови, возрастает уровень ущерба. Чтобы оправиться нервной системе нужно время. Алкоголь долго держится в головном мозге. Его обнаруживают в неизменном виде и после 20 дней его применения.

Выделяют две фазы действия алкоголя на ЦНС:

1) Фаза возбуждения, характеризуется эйфорией, ощущением бодрости и прилива сил, расторможенностью, снижением самокритичности. Во время этой фазы нарушается метаболизм нейронов Коры Головного Мозга (КГМ), снижается количество серотонина, усиливается выделение адреналина, норадреналина, дофамина, которые в эту стадию активно метаболизируются; активируется эндогенная опиоидергическая система: происходит выделение энкефалинов, эндорфинов, благодаря чему изменяется мироощущение человека.

2) Фаза угнетения, эйфория сменяется дисфорией, причиной тому снижение метаболизма норадреналина и дофамина, повышенная концентрация которых вызывает угнетение ЦНС и депрессию.

Данные изменения в ЦНС приводят к неадекватному поведению: к всеобщей любви или наоборот к всеобщей ненависти, часто приводящей к агрессии, что порой побуждает к преступлению. Преступление, совершенное в состоянии алкогольного опьянения, не смягчают вину, а по закону является отягчающим обстоятельством.

Попадая в легкие, алкоголь повреждает их ткань, делая ее уязвимой для микробов, которые вызывают легочные заболевания.г) превращение в печени;

В печени происходит обезвреживание ядовитых веществ, поступающих в кровь.

Печень разрушает (окисляет) спирт с почти постоянной скоростью: обычно примерно 0,5 литра пива в час. В итоге этот процесс охватывает примерно 90% алкоголя, образуя в качестве конечных продуктов углекислый газ и воду. Оставшиеся 10% выводятся через легкие, с потом.

Если количество потребленного алкоголя превышает пропускную способность печени, то происходит обезвоживание клеток, в результате чего алкоголь сохраняется в крови продолжительное время.

У алкоголиков происходит перерождение печени — секреторные клетки замещаются соединительной тканью. Это приводит к тяжелым последствиям (цирроз или рак печени), нередко заканчивающихся смертью.

В сутки печень может утилизировать 20г этанола до воды и углекислого газа:

C2H5OH + 3O2= 2CO2+ 3H2O

При большем количестве не справляется с полным окислением, поэтому этанол окисляется частично до уксусного альдегида:

C2H5OH + [O] = СН3СНО + Н2O

Далее альдегид может окислиться до уксусной кислоты:

C2H5CHO + [O] = CH3CHO + H O

Проделаем следующие опыты по окислению этилового спирта:

1)полное окисление

В фарфоровую чашечку нальем три мл спирта и подожжем, он полностью окислиться до углекислого газа и воды. При этом выделяется огромное количество энергии, т. к. спирт является высококалорийным веществом. На этом свойстве основано применение спирта в нагревательных приборах и спиртовках в лаборатории.

2) частичное окисление

Для мягкого окисления можно использовать вещества — окислители, например оксид меди. Для этого возьмем медную проволоку, скрутим ее в виде спирали, прокалим в пламени спиртовки, она покроется черным налетом оксида меди. Затем опустим проволоку в стаканчик со спиртом, так проделаем несколько раз, медная проволочка восстанавливается, а запах в стаканчике становится специфический — уксусного альдегида.

Также можно провести окисление спирта бихроматом калия(K2Cr2O7).

Возьмем пяти процентный раствор бихромата калия, добавим пятнадцати процентный раствор серной кислоты и несколько капель спирта. Уже при комнатной температуре в пробирке раствор постепенно изменяет цвет с оранжевого на зеленый, т. к. появляются ионы хрома(Cr+3):

3C2H5OH + K2Cr2O7 + 4H2SO4 = 3C2H4O + K2SO4 + Cr2(SO4)3 + 7 Н2O

Эту реакцию используют сотрудники ГАИ в индикаторных трубках.

д) удаление из организма.

Итак, алкоголь в организме:

Обеспечивает организм энергией (спирт имеет высокую энергетическую ценность, но не содержит питательных веществ).

Действует как анестезирующее средство на центральную нервную систему, замедляя ее работу и снижая эффективность.

Стимулирует производство мочи. При большом приеме алкоголя тело теряет больше воды, чем получает, и клетки обезвоживаются.

Временно выводит из строя печень. После большой дозы спиртного примерно две трети печени могут выйти из строя, но работа печени обычно полностью восстанавливается спустя несколько дней.

Накопление промежуточных продуктов распада приводит к целому ряду отрицательных побочных эффектов: повышенному образованию жира и накоплению его в клетках печени; накоплению пероксидных соединений, способных разрушать клеточные мембраны, в результате чего содержимое клеток вытекает через образовавшиеся поры, все это приводит к циррозу.

Уксусный альдегид в 30 раз токсичнее этилового спирта. Кроме того, в результате биохимических реакций в тканях и органах происходят мутации в клетках, что приводит (а это доказано врачами) к возникновению различных уродств у эмбрионов.

Мы рассмотрели действие спирта на организм, теперь рассмотрим, какое влияние он оказывает на психику человека.

Алкоголь при приеме внутрь достигает всех клеток человеческого организма. При этом снижается острота зрения и слуха, нарушается точность движений, в связи с чем категорически запрещается употреблять алкоголь при вождении автомобильного транспорта во избежание дорожно-транспортных происшествий.

Разовое потребление алкоголя создает иллюзию повышения настроения, так как алкоголь обладает эйфорическими (вызывающими чувство удовлетворения) свойствами. В состоянии алкогольного опьянения нерешенные жизненные проблемы куда-то «уходят», человек не вспоминает о них, исчезает состояние усталости.

После окончания периода алкогольного опьянения жизненные проблемы вновь активизируются в сознании человека, по-прежнему занимают все его мысли. А если человек был усталым, то усталость увеличивается еще больше.

Повторные приемы алкоголя ухудшают внимание, память, так как нарушается работа головного мозга.

Потребление алкогольных напитков приносит вред здоровью не только в тот короткий период, когда человек находится в состоянии опьянения. Последствия отравления организма ощущаются органами и клетками на протяжении 2-х недель после однократного приема спиртных напитков.

Потребитель алкоголя утрачивает контроль за своим поведением. Его мыслями, чувствами, поступками «руководит» алкоголь. Человек начинает пренебрегать своими обязанностями в семье, учебном коллективе.

Заключение

Употребление спиртных напитков имеет глубокие корни, в чем мы убедились рассматривая историю употребления этилового спирта с античных времен до наших дней.

Особо остро проблема алкоголизма встала сейчас. На нее нужно обращать внимание, изучать и бороться с ней. Зная влияние этилового спирта на организм человека, мы сможем лечить организм, бороться с алкоголизмом и жить, не уязвляя, и без того много терпящее, наше здоровье.

Можно, конечно внедрить пути запрета, но как показывает опыт, в основном проблема от этого не решается.

Этиловый спирт является проблемой современного общества при его употреблении. В тоже время является очень важным продуктом химической промышленности, находит широкое применение в производстве парфюмерных средств, лаков, красок и растворителей, в медицине для производства лекарств.

В данной работе мы рассмотрели и провели несколько опытов взаимодействия этилового спирта с органическими веществами в организме человека, причины почти беспрепятственного прохождения спирта через стенки тканей и сосудов.

Этиловый спирт в нашем организме нарушает функционирование желудка, разрушает белок, способствует развитию гастрита, приводит к атрофии желудка, перерождению печени у алкоголиков, вызывает спазм сосудов и сердечной мышцы, приводит к возникновению вероятность закупорки сосудов и острой сердечной недостаточности, нарушает функции клеток, что приводит к их гибели, наносит вред рефлексам.

Надо знать, что внутренних органов, остающихся здоровыми и полноценными при употреблении алкоголя, не бывает.

В последние годы в России увеличилась смертность от алкогольных отравлений и заболеваемость алкогольными психозами, что в первую очередь обусловлено потреблением определенной частью населения алкогольных суррогатов — фальсифицированной водки, различных спиртосодержащих жидкостей и самогона.

Я думаю, люди должны начать относиться к своему здоровью более ответственно, т. к. от этого зависит и жизнь будущих поколений.

www.hintfox.com

Как влияют спирты на организм человека Химия?

  1. Хреново влияют.
  2. Частое потребление этанола может вызвать алкогольную зависимость. При злоупотреблении человек может нанести непоправимый вред своему организму, т. к. этанол оказывает негативное влияние на все системы органов.

    В медицине этиловый спирт в первую очередь используется как антисептик. Дубящие свойства 96 % этилового спирта используются для обработки операционного поля или в некоторых методиках обработки рук хирурга. Также спирт можно использовать при ожогах. Быстро испаряясь, он охладит поверхность, уменьшит боль, а главное — предотвратит образование пузырей.

    Спирт — это отличное жаропонижающее средство. При растирании тела этанол быстро испарится и снизит температуру кожи и организма в целом. Этанол вызвает расширение кровеносных сосудов. Усиление потока крови приводит к покраснению кожи и ощущению теплоты. Побочные эффекты при наружном применении проявляются в виде аллергических реакций, ожога кожи, гиперемии и болезненности кожи в месте наложения компресса.

    Этиловый спирт повышает чувствительность организма к транквилизаторам, а нейтролептики усиливают вызываемое им опьянение. При приеме внутрь инактивирует действие антибиотиков. Спирт действует на организм как наркоз, поэтому в медицине часто применяют его противошоковое свойство.

    После поступления в организм этанол быстро всасывается за счет диффузии; максимальная концентрация в крови достигается спустя 60-90 мин. Кроме того, скорость всасывания зависит от самых разных факторов. Так, пустой желудок, высокая температура напитка (например, грога) , наличие сахара и углекислоты (например, в шампанском) стимулируют всасывание этанола. Напротив, всасывание этанола замедлено при обильной трапезе.

    В больших количествах этанол угнетает деятельность головного мозга (стадия торможения) , вызывает нарушение координации движений. Промежуточный продукт окисления этанола в организме ацетальдегид крайне ядовит и вызывает тяжелое отравление. Систематическое употребление этилового спирта и содержащих его алкогольных напитков приводит к стойкому снижению продуктивности работы головного мозга, гибели клеток печени и замене их соединительной тканью циррозу печени.

    Скорость трансформации этанола в печени лимитируется главным образом активностью алкогольдегидрогеназы. Энергетическая ценность этанола составляет 29,4 кДж/г (7 ккал/г) . Поэтому алкогольные напитки обеспечивают организм значительной частью энергоресурсов (особенно при алкоголизме) .

    Вместе с тем действие больших количеств этанола напоминает действие наркотика, что можно объяснить прямым воздействием этанола на мембраны нейронов.

    Этанол повреждает слизистую оболочку желудка, вызывая обратную диффузию соляной кислоты и усиливая отслойку эпителия. Этанол обладает эмбриотоксическим действием: может вызывать умственную отсталость и микроцефалию плода при приеме беременными женщинами.

  3. В периоде действия этанола на организм выделяют две фазы: резорбции (всасывания) и элиминации (выведения) . Время от прима спиртных напитков до момента достижения максимальной концентрации в крови составляет период резорбции. Скорость всасывания этанола в период резорбции неодинакова. Так, пока этанол находится в желудке, резорбция довольно медленная, затем, по мере его поступления в тонкую кишку скорость всасывания нарастает, а в самом конце фазы резорбции всасывание опять замедляется. Считается, что в зависимости от индивидуальных особенностей организма период всасывания может увеличиться почти в 2,5 раза (до 26 часов) , но для каждого конкретного человека это время достаточно постоянно. В фазе резорбции насыщение этанолом органов и тканей происходит быстрее, чем его окисление и выведение, именно поэтому наблюдается повышение его концентрации в крови. Этанол распределяется в организме человека, по данным большинства исследователей, в 64% массы тела, то есть практически во всм водном пространстве организма.
    Фаза выделения (элиминации) алкоголя наступает после всасывания 9098% принятого алкоголя. От 2 до 10% всосавшегося этанола выделяется в неизменном виде с мочой, выдыхаемым воздухом, потом, слюной и калом в течение 712 часов. Оставшийся спирт окисляется до углекислого газа и воды внутри организма, т. е. не выводится.
    Длительность периода выведения во много раз больше, чем периода резорбции. В среднем алкоголь удерживается в организме несколько дней.
    В период выделения органы и ткани отдают алкоголь соответственно степени их насыщения кровью. Содержание алкоголя в мозговой ткани выше, чем в крови, а выделение его из вещества мозга и из спинномозговой жидкости существенно отстат от других органов, тканей и крови. Это имеет большое практическое значение, так как объясняет, почему действие этанола на мозг и нервную систему продолжается дольше, чем можно было бы ожидать, исходя из динамики его содержания в крови.
    Следует обратить внимание и на то, что высокие концентрации алкоголя в фазе элиминации обычно обнаруживают в секрете простаты, а также в яичках и сперме. Биотрансформации этанола здесь практически не происходит.
    Подробнее тут: …
  4. опасно
  5. В периоде действия этанола на организм выделяют две фазы: резорбции (всасывания) и элиминации (выведения) . Время от прима спиртных напитков до момента достижения максимальной концентрации в крови составляет период резорбции. Скорость всасывания этанола в период резорбции неодинакова. Так, пока этанол находится в желудке, резорбция довольно медленная, затем, по мере его поступления в тонкую кишку скорость всасывания нарастает, а в самом конце фазы резорбции всасывание опять замедляется. Считается, что в зависимости от индивидуальных особенностей организма период всасывания может увеличиться почти в 2,5 раза (до 26 часов) , но для каждого конкретного человека это время достаточно постоянно. В фазе резорбции насыщение этанолом органов и тканей происходит быстрее, чем его окисление и выведение, именно поэтому наблюдается повышение его концентрации в крови. Этанол распределяется в организме человека, по данным большинства исследователей, в 64% массы тела, то есть практически во всм водном пространстве организма.

    Фаза выделения (элиминации) алкоголя наступает после всасывания 9098% принятого алкоголя. От 2 до 10% всосавшегося этанола выделяется в неизменном виде с мочой, выдыхаемым воздухом, потом, слюной и калом в течение 712 часов. Оставшийся спирт окисляется до углекислого газа и воды внутри организма, т. е. не выводится.

    Длительность периода выведения во много раз больше, чем периода резорбции. В среднем алкоголь удерживается в организме несколько дней.

    В период выделения органы и ткани отдают алкоголь соответственно степени их насыщения кровью. Содержание алкоголя в мозговой ткани выше, чем в крови, а выделение его из вещества мозга и из спинномозговой жидкости существенно отстат от других органов, тканей и крови. Это имеет большое практическое значение, так как объясняет, почему действие этанола на мозг и нервную систему продолжается дольше, чем можно было бы ожидать, исходя из динамики его содержания в крови.

    Следует обратить внимание и на то, что высокие концентрации алкоголя в фазе элиминации обычно обнаруживают в секрете простаты, а также в яичках и сперме. Биотрансформации этанола здесь практически не происходит.
    Подробнее тут:

  6. Многие спирты являются участниками важных биохимических процессов, происходящих в живом организме. Так, некоторые витамины относятся к классу спиртов, например, витамины А, D. Стероидные гормоны, среди которых имеются и спирты (эстрадиол, кортизол и др.), участвуют в регуляции обмена веществ и некоторых физиологических функциях организма.

    Глицерин является основой более чем половины природных липидов, которые представляют собой его сложные эфиры с жирными кислотами и являются источниками энергии для организма.
    остальное, уверен, уже было прочитано в вике

    Не часто представляется возможность отвечать на 3х летний вопрос. Просто невозможно мимо пройти мимо. Вопрос завис?

  7. Как сказал знаменитый алхимик и врач Парацельс: «Вс есть яд и вс есть лекарство. Только доза делает лекарство ядом и яд лекарством».

    Ниже дана цепочка превращений, происходящих в организме человека при употреблении этилового спирта.

    C2H5OH#9658;CH3CHO#9658;CH3COOH#9658;СО2 + Н2О

    А вот уравнение химической реакции окисления этилового спирта, происходящей в печени:

    C2H5OH+O=CH3CHO

  8. Отвратительно
  9. Как яды
  10. отравляют
  11. Спирт делает человека дураком.
  12. Спирты… щас, минутку,. . о, хорошо пошла! Кароче, спирты афигительно влияют на м-мой организм!
  13. отрицательно !
  14. Нет, не читаем, длинный вопрос.
  15. Вызывают отравление конечно же!!!! ВСЕ СПИРТЫ-ЭТО ЯД, ЭТО БЕЗ ШУТОК!!!! Просто этиловый нужен в намного больших дозах, чем например метиловый или изопропиловый!!! !
    О, Боже!!! Я в шоке!! Человек внизу видимо не понял вопроса-зачем втупую копипастить и лишь бы было похоже на ответ??? ?
    ЛЮДИ!!!! СПИРТЫ-ЭТО НЕ ТОЛЬКО ВЛИЯНИЕ РАСТВОРА ЭТИЛОВОГО СПИРТА В ВОДЕ НА ЧЕЛОВЕКА!!!! И СПРАШИВАЮТ СОВЕРШЕННО НЕ ЭТО!!!!
  16. Очень просто! Человек становится пьяным))
  17. спирты влияют все по-разному!
    вредны конечно же при дозе при повышенной!

    но иногда бывают и полезны!

    об этом почитайте что написано вам выше!

  18. обезвоживают, а значит отравляют в силу неправильной работы внутренней секреции и метаболических процессов…
  19. отрицательно
  20. Все спирты в вине отрицательно влияют на организм. Из всех спиртов наиболее активными являются этанол и метанол. nbsp;nbsp; Метанол При попадании в организм окисляется и переходит в формальдегид, затем в муравьиную кислоту, которые парализуют ЦНС и нервные окончания глаз. Вред усиливается тем, что организм человека очень медленно метаболизирует продукты окисления метанола. В белых 35 100 мг/л, в красных 200 мг/л. nbsp;nbsp; Этанол с органолептической точки зрения придает вину сладость при малых концентрациях и жгучесть при высоких концентрациях. Действует на ЦНС и гепатические клетки. nbsp;

info-4all.ru

Опасное воздействие этанола

Главная угроза организму заключается в том, что этанол практически сразу всасывается в органы ЖКТ, после чего проникает во все биологические жидкости, быстро распространяется по всем органам и системам. Такое действие спирта опасно для человека, поскольку высока вероятность полной или частичной интоксикации организма.

Отдельно стоит акцентировать внимание на внутренних органах и системах, которые подвержены этиловому отравлению.
Этиловый спирт проникает в органы пищеварения через рот. Поэтому страдает поджелудочная железа, желудок, пищевод

  1. Желудок. Как известно, спирт проникает в органы пищеварения через рот. Поэтому страдает поджелудочная железа, желудок, пищевод. При поражении слизистой оболочки отмирают клетки эпителия, а полученные очаги некроза заметно нарушают функциональность органов ЖКТ. В результате такого патогенного взаимодействия наносится колоссальный вред железам, которые занимаются выработкой желудочного сока. Как следствие, преобладает дефицит инсулина, производимого поджелудочной железой. В результате характерного дисбаланса прогрессируют такие опасные для человека заболевания, как гастрит, язва, панкреатит, сахарный диабет, онкологические патологии.
  2. Головной мозг. Этиловый спирт вместе с током крови стремительно продвигается к мозговым оболочкам, провоцируя обширные очаги некроза. При алкогольной зависимости более 5 лет организм страдает от алкогольной энцефалопатии, которая сопровождается зрительными и слуховыми галлюцинациями, повышенной физической активностью и эмоциональной нестабильностью. Организм постепенно деградирует, а человек может стать инвалидом, умереть в относительно молодом возрасте.
  3. Сердечно-сосудистая система также страдает от пагубного влияния этилового спирта. Под воздействием алкоголя эритроциты не справляются со своей основной функцией – не способны транспортировать кислород ко всем внутренним органам непосредственно от легких. Вред для здоровья очевиден, а потенциальными диагнозами становятся ишемическая болезнь сердца, сердечная недостаточность, атеросклероз. Действие алкоголя может развить скачки артериального давления, стать главной причиной инфаркта и инсульта. Поэтому врачи лишний раз напоминают пьющим сердечникам о вреде спиртного.
  4. Печень. Эта крупная железа особенно страдает от этилового спирта, поскольку токсические вещества нарушают ее основную функцию «человеческого фильтра». Пагубное влияние очевидно, мало того представлено тремя стадиями: жировая дистрофия, алкогольный гепатит и алкогольный цирроз. В последнем случае организм может погибнуть, если своевременно не прекратить влияние этилового спирта.
  5. Почки и мочевыделительная система в последнюю очередь соприкасаются с токсическими веществами, однако страдают от их губительного воздействия не меньше. Этиловый спирт приносит вред тем, что провоцирует воспалительные и инфекционные процессы этого парного органа, заметно ослабляет иммунитет. Как следствие – пиелонефрит, нефрит.
  6. Действие этанола направлено на периферическую нервную систему, в результате чего нервные клетки теряют свою активность, свойство запоминать и откладывать ценную информацию. Вред спиртного для человека заключается еще и в том, что не исключена деформация тканей, уменьшение размеров головного мозга, кистозные новообразования и точечные кровоизлияния. Такое пагубное действие способствует деградации личности, снижает уровень интеллектуальной деятельности.
  7. Легкие алкоголика также находятся под ударом, поскольку именно под воздействием сивушных паров этот парный орган особенно слабеет. В результате такого вредного взаимодействия преобладают воспалительные и инфекционные процессы легких, повышается риск туберкулеза.
  8. Организм человека при длительном влиянии этилового спирта не способен справиться с половой дисфункции. У женщины прогрессирует диагностированное бесплодие, а мужчина жалуется на эректильную дисфункцию, атрофию яичек. Также не исключены венерические заболевания женского и мужского организма на фоне прогрессирующего дисбаланса.

Действие этанола очевидно для человека, остается только на эмоциональном уровне перебороть столь губительную привычку, вернуть себя к полноценному образу жизни, урегулировать эмоциональную сферу. Если такое влияние неизлечимо, организм может погибнуть, также не исключена инвалидность нерабочей группы.

Внешние перевоплощения под воздействием этанола

Систематическое потребление спирта истощает организм, но страдают не только внутренние органы и системы человека, происходят внешние перевоплощения. Влияние сивушных паров на дерму очевидно, поскольку кожные покровы раньше времени начинают стареть и увядать, появляются морщины и признаки пигментации, имеет место повышенная отечность и водный дисбаланс. Как известно, пьющего человека видно издалека, даже если в конкретную минуту он полностью трезвый. Также заметен вред этанола для волос, ногтей, зубов, поскольку эти важные структуры также подвержены стихийному разрушению.

Обезвоживание – это то неприятное состояние человека, которое испытывает организм после систематического употребления больших объемов этанола. Вред обезвоживания очевиден, но особенно от нехватки жидкости страдают кожные покровы. Тревожной симптоматикой становится пересушенная дерма, пятна и прочие признаки пигментации, появление признаков шелушения и ороговевших клеток. Такая симптоматика превращает некогда молодого человека в старика, а внутреннее самочувствие лишь подтверждает такое кажущееся мнение. Виной тому действие этанола, который в неограниченных количествах поступал в организм.

Пагубное действие спиртов на человека подтверждено клиническим путем, вред сивушных паров известен в массах. Однако это не мешает многим поколениям питать слабость к спиртным напиткам. Организм уже привык получать свою дозу токсических веществ, поэтому при ее отсутствии испытывает ужасающую симптоматику. Такое действие считается уже зависимостью, и, если не перебороть алкогольную зависимость, жизнью пьющего человека утрачивает всякую ценность. О том, какой вред влечет за собой алкоголизм, известно даже школьнику, остается только беречь собственный организм от столь губительного воздействия.

alkogolu.net

Характеристика и смертельная дозировка спирта

Этиловый спирт

В настоящее время на рынке существует великое множество алкогольной продукции, при этом некоторые критерии имеют отличия (выдержка, вкус, состав и производитель). Зачастую влияние спирта на организм неблагоприятно, потому как при попадании в кровь он поступает в важные органы, вследствие чего они разрушаются. Этиловый спирт представляет собой токсическое вещество, при употреблении которого печень задействуется в обезвреживании его компонентов. Презентация должна освещать отличительные особенности жидкости: можно развести водой, характерные вкус и запах.

Кроме того, напитки производятся химическим методом, а потому сочетает в себе определенные свойства:

  • воспламеняется;
  • подвержено горению;
  • используется в качестве тормозной жидкости;
  • применяется в составе растворителя или топлива.

В большинстве случаев алкоголизм передается по наследству. Так, при наличии заболевания у обоих родителей, вероятность его развития у ребенка крайне высока. Именно поэтому важно не злоупотреблять алкогольной продукцией. Презентация алкоголя не должна перерастать в зависимость, а то это может привести к летальному исходу.

При чрезмерном употреблении алкоголя наступает смерть. Допустимое значение алкоголя не должно превышать 0,4% промилле, а вот губительным оказывается 3,8%. В таком случае возникает паралич дыхательных путей, что ведет к скорой смерти. Также возможен летальный исход и при значении 2,2 – 3,2%.

Сферы влияния этанола

Презентация также подразумевает наличие различных обследований, благодаря которым стало известно, что спиртное оказывает неблагоприятное воздействие на весь организм только в разной степени. Главным компонентов, содержащимся в алкоголе, является этанол. Он быстро проникает в организм, после чего всасывается в кишечник. В результате таких продвижений происходит его распространение по всем органам. Особую опасность спирт представляет для сердечной и репродуктивной системы, мозга, ЖКТ.

Дыхательная система

БронхиДействие этилового спирта на легкие и бронхи является следствием нарушения полноценной деятельности дыхательной системы. При этом слизистая высыхает, а иммунная система становится более слабой, поэтому велика вероятность развития туберкулеза. К первым симптомам возникновения заболевания относят продолжительный кашель, который может появиться через несколько дней после чрезмерного употребления алкоголя.

Также негативно воздействуют такие напитки на органы дыхания, что провоцирует развитие патологий:

  1. Эмфизема легкого.
  2. Бронхит в хронической форме.
  3. Трахеобронхит.

ЖКТ

Алкоголь оказывает пагубное влияние на систему пищеварения, а вследствие чего возникает ожог, и клетки разрушаются. Также происходит атрофирование поджелудочной железы, а клетки, отвечающие за выработку инсулина, гибнут. Это ведет за собой нехватку питательных веществ и недостаточное выделение ферментов, благодаря чему и наблюдаются проблемы с пищеварением.

В большинстве случаев негативное действие спиртного развивает:

  • повышенное значение сахара в крови;
  • панкреатит в хронической форме;
  • гастрит;
  • острую боль в области живота;
  • раковые новообразования.

Репродуктивная система

В и пациентыБольшую опасность употребление алкоголя представляет для слабого пола, потому как пагубное влечение быстро перерастает в зависимость. Однако, и среди мужчин достаточное количество имеют такую патологию.

Именно поэтому для людей любого пола, имеющих такое пристрастие организм подвержен появлению проблем со здоровьем:

  • бесплодие;
  • атрофия яичек;
  • импотенция;
  • нарушения менструального цикла;
  • слабое половое влечение.

Сердце и сосуды

Употребление алкоголя способствует разрушению эритроцитов. Это провоцирует их деформацию, вследствие чего в легких присутствует кислород в недостаточном объеме. Также наблюдаются проблемы в регуляции сахара, что ведет к неблагоприятным последствиям: нарушена деятельность мозга, увеличено содержание сахара в крови, проблемы с сосудами.

Влияет спиртное на сердце и сосуды, что ведет к серьезным изменениям в организме и развиваются определенные патологии:

  • повышенное АД;
  • аритмия;
  • болезни сердечной системы.

Мозговая деятельность

Мозг и алкогольЦентральная нервная система и головной мозг, в большей степени, подвержены действию алкоголя. Его содержание значительно превышает норму. Под воздействием алкогольной продукции происходит отмирание, онемение и разрушение коры мозга.

Именно поэтому появляются неблагоприятные результаты воздействия:

  • проблемы в эндокринной системе;
  • мозговая деятельность нарушена;
  • изменения в вегетативной части;
  • появляются психические расстройства, умственная отсталость.

Кожа и мышцы

Влияние этилового спирта на организм человека характеризуется также ослаблением и истощением мышц. У большинства больных заметны заболевания кожного покрова, потому как иммунитет в этот момент ослаблен, а потому происходит проникновение вирусов. Печень также работает не в обычном режиме, о чем свидетельствует возникновение язв, высыпаний и мелких прыщей.

Презентация алкогольной продукции может повлечь за собой:

  • дегидратацию;
  • тестостерон понижен;
  • эстроген высоких значений;
  • снижается вес;
  • мышцы дрябнут и слабеют;
  • появляется нехватка витаминов и минералов;
  • неконтролируемое употребление калорийной пищи.

Любые пагубные привычки могут быть причиной серьезного заболевания, поэтому стоит отказаться от них или употреблять в допустимом количестве. Но при наблюдении выраженных симптомов следует посетить медицинское учреждение, где назначат лечение.

alcogolizm.com

Интоксикация организма алкоголем

влияние алкоголя на организм человека

В основе всех крепких напитков лежит этанол — химическое соединение, обладающее сильнодействующим эффектом. При попадании в организм в составе вина, пива, водки или другого алкогольного напитка этиловый спирт очень быстро, практически за пару минут, всасывается из кишечника в кровяное русло. Далее он разносится к тканям и органам, где оказывает токсическое действие.

Действие алкоголя на организм нейтрализуется ферментом алкогольдегидрогеназой, который содержится в печени и способствует окислению спирта до альдегида и кетона. У женщин количество такого фермента намного ниже, чем у мужчин, что подтверждает быстрое опьянение представительниц слабого пола и привыкание к постоянному употреблению крепких напитков.

Выводится алкоголь намного дольше, чем всасывается в кровь. В неизменном виде до 10% этанола выходит с парами при дыхании, в составе мочи, слюны, кала и пота, о чем свидетельствует их неприятный запах. Остальное его количество обезвреживается путем окисления в печени, и конечные продукты выделяются из организма.

Спирт выводится из тканей и органов постепенно, в зависимости от его количества в плазме крови. Негативное влияние алкоголя на организм человека связано с тем, что не все ткани при низкой концентрации этанола в крови способны быстро его отдать. Например, в головном и спинном мозге спирт надолго задерживается в межклеточной жидкости. Вот почему нервная система испытывает пагубное воздействие этанола длительное время после его употребления.

Как алкоголь влияет на организм? Он оказывает отрицательное воздействие практически на все органы и системы, но в разной степени. Алкоголь в организме наиболее разрушительно влияет на нервную, сердечно-сосудистую, пищеварительную, выделительную и репродуктивную системы.

Действие алкоголя на нервную систему и мозг

интоксикация организма алкоголем

Влияние алкоголя на организм человека, в частности на головной мозг, происходит за счет активного кровоснабжения этого органа. С кровью приносится значительное количество этанола, который накапливается тканями нервной системы. Защитные свойства гематоэнцефалического барьера мозга бессильны перед молекулами спирта, которые, проникая в клетки, оказывают высокую токсичность и медленно выводятся.

Учеными установлено, что серое вещество в большей степени накапливает этанол, чем белое. Это связано с преобладанием содержания воды в нем и усиленным снабжением кровью этого отдела головного мозга.

Влияние алкоголя на организм после каждого приема спиртных напитков в большом количестве характеризуется отмиранием нервных клеток, которые, как известно, не восстанавливаются. Длительное употребление винно-водочных изделий вызывает уменьшение объемов и отек головного мозга, расширение кровеносных сосудов, образование микрорубцов и микроизъязвлений на его поверхности. На пораженных участках могут образовываться мелкие кисты. Изменения происходят и в оболочках мозга: наблюдается напряжение в твердой и отек в мягкой оболочке.

Алкоголь, подобно сильнодействующим веществам, влияет на ядро и протоплазму нервных клеток, что приводит к нарушению их деятельности. В клетках, образующих высшие центры в коре головного мозга, изменения более выражены, чем в подкорковой части, формирующей низшие центры. Кровь под действие спирта переполняет головной мозг, наблюдаются разрывы в сосудах, питающих мозговые оболочки и извилины.

Человек в состоянии опьянения расслабляется, отключается от реальности и не способен адекватно воспринимать информацию. А ведь такие изменения вызывают отмирание отдельных его фрагментов. Постепенно нарушается психическая и мыслительная деятельность мозга, что приводит к деградации личности. Большие дозы спирта негативно влияют на работу всей центральной нервной системы, в том числе затрагивают продолговатый и спинной мозг. Организм человека при таких поражениях находится в коматозном состоянии или глубоком наркозе, а может наступить и летальный исход.

Воздействие на работу сердечно-сосудистой системы

влияние алкоголя на организм

Страдают также сердце и сосуды. Воздействие алкоголя на организм человека при злоупотреблении спиртными напитками сопоставимо с развитием острого нарушения снабжения мозга кровью, структурных и функциональных изменений миокардной мышцы, нарушений в ритме сердца, инфарктного состояния и мерцательной тахиаритмии.

Многочисленные исследований людей с заболеваниями сердца и одновременной алкогольной зависимостью показали, что причиной приступов и обострений их недугов является действие спирта. Не установлена допустимая доза этанола, которая бы не провоцировала сердечные болезни, а значит, любое его количество наносит вред работе миокарда и сосудов.

Длительное употребление крепких напитков даже в небольших дозах может привести к развитию алкогольного сердца или алкогольной кардиальной миопатии. Обусловлено такое заболевание токсическим влиянием этанола и его метаболитов на сердечную мышцу и недостаточным синтезом белковых молекул, который вызван поражением клеток печени.

Часто после принятия алкоголя утром человек чувствует боли в сердце, нехватку воздуха, присутствует состояние страха, повышенное потоотделение, одышка, отеки нижних конечностей, кружится голова. Все это свидетельствует о недостаточной деятельности нашего внутреннего мотора.

Сердце людей, злоупотребляющих выпивкой, имеет утолщенные стенки, расширенные полости. У алкоголиков нарушается ритм сердечной деятельности. Это проявляется трепетанием предсердия, аритмией мерцательной, несвоевременной деполяризацией и сокращением всего миокарда или его отсеков. Восстановить прежнюю деятельность непросто, поскольку могут возникать повторные изменения при специфических алкогольных нарушениях в химических процессах.

Состояние клеток крови при алкогольной интоксикации

Влияние алкоголя на организм человека у каждого начинается через определенное время. После проникновения молекул спирта из кишечника в кровяное русло начинают распадаться эритроцитарные клетки. Под действием этанола разрываются их мембранные оболочки, и на их месте образуется красный сгусток из лопнувших и деформированных эритроцитов. Гемоглобин из таких клеток выходит в плазму, численность функционально здоровых красных кровяных телец значительно сокращается.

Алкоголь вызывает слипание тромбоцитарных клеток, которое происходит вследствие обезвоживания плазмы крови. Результатом может стать образование тромбов.

Постоянный прием спиртных напитков ослабляет иммунную систему. Снижается количество фагоцитарных клеток и лимфоцитов, отвечающих за защитные функции организма.

Влияние алкоголя на содержание витамина В1

Витамины группы В очень важны для нормального функционирования всех систем и органов. Влияние алкоголя на организм проявляется в виде недостатка В1, вследствие чего наблюдаются нарушения мозговой деятельности.

Обычно у людей с алкогольной зависимостью наблюдается дефицит тиамина, ухудшаются его обменные процессы. Может развиться синдром Вернике, который считается одним из состояний, вызванных нехваткой витамина В1. Протекает заболевание в два этапа. Вначале возникает состояние, при котором алкоголем поражается головной мозг (энцефалопатия). После короткого обострения наступает второй этап, характеризующийся психозом. Это состояние очень изматывает организм больного, проявляется оно нарушением координации движения, помутнением сознания, проблемами со зрением, чрезмерной раздражительностью, вспыльчивостью, депрессивным состоянием, нарушениями ходьбы.

Как спиртное изменяет уровень сахара в крови?

Употребление алкоголя нарушает регуляцию содержания глюкозы в плазме крови, уровень которой может как понижаться, так и повышаться. Опасным считается состояние гипогликемии при пониженном сахаре, когда истощаются его запасы, а метаболиты этанола препятствуют формированию молекул глюкозы.

Алкоголь усиливает свое воздействие на сердечную мышцу и сосудистую систему при повышенном сахаре в крови.

Как действует на желудок и клетки поджелудочной железы алкоголь?

После принятия спиртных напитков прежде всего страдают клетки эпителия пищевода и желудка, нарушается всасывание расщепленных соединений. Уменьшается выработка пищеварительных ферментов поджелудочной железой. Вследствие этого пища хуже переваривается.

Вред алкоголя на организм заключается также в нарушении выработки желудочного сока железами в стенке желудка. Вначале выделяется в большом количестве слизь, но со временем ее становится все меньше. Нарушается процесс переработки пищи, происходят застойные явления, развивается воспалительный процесс слизистой оболочки желудка.

При регулярном злоупотреблении спиртными напитками гибнут клетки, продуцирующие инсулин, развивается сахарный диабет и воспаление поджелудочной железы. Человек вынужден придерживаться строгой диеты, чтобы снизить болевые ощущения от панкреатита.

вред алкоголя на организм

Воздействие на работу печени

Не меньше страдает от токсического действия этанола печень, на которую ложится большая нагрузка по обезвреживанию этого вещества. Сначала спирт окисляется до уксусного альдегида, который, в свою очередь, превращается в уксусную кислоту. Конечными продуктами распада являются углекислый газ и вода, и все это происходит в печени.

Промежуточные соединения разрушают клетки печени. На их месте которых формируются клетки соединительной ткани, не выполняющие функцию по обезвреживанию токсинов и накоплению ретинола.

Уменьшается размер печени, сужается просвет кровеносных сосудов, происходит застой крови и резкое повышение артериального давления. У хронических алкоголиков нередко наблюдается хронический цирроз.

как алкоголь влияет на организм

Действие спиртного на мочевыделительную систему

На выделительные органы также велико влияние алкоголя. На организм человека негативно действуют токсические продукты его обмена, которые поступают в почки с кровью, а затем выводятся из организма с мочой. Доказано влияние этих вредных веществ на развитие почечных патологий. Это могут быть протеинурия с патологическим осадком в моче, недостаточность почек в острой форме, миоглобинурия, обострения хронических форм гломерулонефрита и пиелонефрита.

Длительный прием спиртных напитков приводит к хроническому отравлению почек, при котором уменьшается их выделительная функция. Наблюдается интоксикация всего организма, снижаются иммунные силы по отношению к вирусам и бактериям. На этом фоне образуются почечные камни или опухоли в мочевыделительных органах.

Влияние алкоголя на репродуктивную систему мужчин

Органы половой системы человека неспособны биотрансформировать спирт, поэтому его высокое содержание обнаруживается в половых железах и органах. Интоксикация организма алкоголем у мужчин вызывает ослабление эрекции, атрофию яичек и половое бессилие. Этому подвержены даже молодые люди, злоупотребляющие спиртным. Результатом таких нарушений может быть бесплодие или сниженная оплодотворяющая способность сперматозоидов, которые очень чувствительны к этанолу.

Действие алкоголя на организм женщин

Проявление действия спиртных напитков на слабый пол характеризуется нарушениями, описанными для сердца, клеток крови, головного мозга, органов пищеварения, обмена веществ. Наиболее опасно влияние алкоголя на женский организм для нерожавших девушек. Этанол оказывает токсическое действие на яйцеклетки, происходит их дисфункция с нарушениями в менструальном цикле, а это прямой путь для развития бесплодия.

Влияние алкоголя на организм женщины связано с нарушением гормонального фона, преждевременной менопаузой и ее побочными эффектами. Велика вероятность злокачественных образований в молочных железах. Вырабатывается больше мужских гормонов, в результате чего грубеет голос, повышается растительность волос по всему телу.

Кожные покровы у женщин становятся более сухими и морщинистыми при частом употреблении алкоголя, который проявляет мочегонное действие и выводит жидкость из организма. Уменьшается выработка коллагеновых волокон из-за снижения токоферола и ретинола, на содержание которых влияет спиртное. А это путь к быстрому старению.

Нарушения микроэлементного обмена — это тоже влияние алкоголя. На женский организм этанол оказывает большее разрушительное воздействие, чем на мужской. Прежде всего у пьющих женщин уменьшается усвояемость кальция, наблюдается вымывание этого элемента из костной ткани, частые переломы, трещины и заболевания суставов.

Алкоголь при вынашивании и кормлении ребенка

влияние алкоголя на организм женщины

Употребление крепких напитков для беременной женщины крайне нежелательно. Даже красное вино, которое считается источником незаменимых минералов, губительно действует на развитие плода.

Влияние алкоголя на детский организм во время внутриутробного развития связано с нарушениями в психическом и физическом развитии будущего малыша. Дети, чьи матери принимали спиртное при беременности, рождаются с недостаточным весом, психической недоразвитостью, нарушенным вниманием и моторикой.

Велика вероятность формирования фетального алкоголизма, при котором ребенок рождается с признаками зависимости к спиртному. Такие дети медленно растут и развиваются. Особенно страдает головной мозг: уменьшаются его объемы, изменяется структура и деятельность мозговых клеток.

Лактация и прием алкоголя являются недопустимым сочетанием. При употреблении спиртных напитков грудное молоко вырабатывается в меньшем количестве, у ребенка развивается беспокойство или даже интоксикация.

Влияние алкоголя на организм подростковвлияние алкоголя на подростковый организм

Большую опасность представляет спирт для здоровья и формирования личности у молодежи до 18 лет. Негативное влияние алкоголя на организм подростка осуществляется при активном росте и развитии тела. Проявляется оно в воздействии этилового спирта на клетки головного мозга, в которых нарушаются биохимические процессы, в задержке умственного и физического развития.

Влияние алкоголя на подростковый организм приводит к угнетению способностей при изучении различных дисциплин и видов искусств. Спиртные напитки тормозят логическое мышление, заставляют школьников отставать в эмоциональном и интеллектуальном росте.

Пагубное влияние алкоголя на организм подростка испытывают все системы органов. Особенно страдают клетки печени, которые разрушаются намного интенсивнее, чем у взрослых.

Не меньшее воздействие оказывает алкоголь на кровеносные сосуды и сердечную мышцу, пищеварительный тракт, органы мочевыделительной, половой и нервной систем.

У подростков, часто употребляющих спиртные напитки, происходит выведение из организма важных минералов и витаминов, могут развиваться болезни на фоне дефицита этих веществ.

www.syl.ru


Categories: Болезни

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *