Что кушать с похмелья

Какой завтрак поднимет на ноги после пьянки

Что есть с похмелья:


Что съесть с похмелья Почему это полезно
Холодец, хаш, заливная рыба, рыбный бульон Все эти блюда содержат глицин, который обезвре­живает ядовитый ацет­альдегид (ядовитое вещество, в которое превра­тился выпитый алкоголь), улучшает настро­ение и работо­способ­ность, норма­лизует сон, вос­станавли­вает нервную систему.

Только ешьте не слишком много: эти блюда жирные и могут излишне нагрузить печень, мешая ей справ­ляться с похмельем.

Море­продукты: рыба, мидии, гребешки, кальмары, креветки, крабы, омары и др. Море­продукты оказывают успокаи­вающее действие, улучшают пище­варение и обмен веществ. Насы­щают организм калием, магнием, натрием и фос­фором, вос­станав­ливая нару­шенный алкоголем электро­литный баланс в организме. Содержат лецитин, который снижает уровень холесте­рина, повышает сопротив­ляемость организма ядовитым веществам, стиму­лирует желче­отделение. Содержат метионин, который оказывает антиокси­дантное действие и ускоряет дезинто­ксикацион­ные процессы.


Но помните: есть море­продукты при похмелье лучше уже после дезин­токсикаци­онных меро­приятий и только в умерен­ных коли­чествах, потому что они тяжелы для усвоения, а пище­варение и без того нарушено. Более 0,5 кг море­продуктов вряд ли смогут усвоиться похмель­ным организмом, в результате не принесут должной пользы и сделают желудочно-кишечному тракту ещё хуже.

Кисло­молочные продукты: йогурт, тан, айран, кефир, кумыс Содержат белки, витамины, минералы и амино­кислоты, которые участвуют во многих процессах организма. Содержат молочно­кислые бактерии, которые положи­тельно влияют на работу желудочно-кишечного тракта, восста­навливают силы, помогают вывести вредные вещества из организма, защищают печень. Содержат молочную кислоту, которая ускоряет обмен веществ в организме.

Однако соблюдайте меру: врачи рекомен­дуют употреблять не более 600 мл кисло­молочных продуктов в похмель­ный день.

Бананы Бананы — хороший выбор, если вам с утра тошно, но при этом голодно. Они доста­точно сытные и содержат калий, которого при похмелье не хватает в организме. Калий помогает восста­новить обмен веществ и благо­творно влияет на сердечно-сосудистую систему.
Цитру­совые (лимоны, апель­сины) Содержат лимон­ную кислоту, которая ускоряет обмен веществ, позволяя вредным вещест­вам быстрее выйти из организма.
Рисовая каша Рис — это сорбент, как и активи­рованный уголь. Он вбирает в себя вредные вещества из желудочно-кишечного тракта, а потом вместе с ними покидает организм. Для лучшего эффекта не забудьте сходить в туалет через пару часов после рисовой каши.
Мёд Содержит микро­элементы, окисли­тельно-восстано­вительные ферменты, органи­ческие кислоты цикла Кребса, улучша­ющие обмен веществ. Оказывает успокаи­вающее воз­действие. Содержит фруктозу, которая помогает организму быстрее справиться с алкоголем. Чтобы изба­виться от похмелья, доста­точно очистить кишечник и дробно принимать мёд в течение всего дня.



Подпишитесь на наш Ютуб-канал!

Некоторые люди с похмелья очень хотят есть и никак не могут остановиться. Это индивидуальная реакция на алкоголь, она объясняется особенностями метаболизма нейромедиатора дофамина в мозге. Примерно такой же механизм действует у любителей марихуаны, которые испытывают сильное чувство голода после выкуренной сигареты с каннабисом (в русском народе это называется «пробило на хавку», а в англоязычном мире «манчиз»).


Не бросайтесь есть всё подряд. Если уж лечить похмелье голодовкой — не ваш путь, то можно хотя бы выбрать такую еду, которая будет вам на пользу, а не во вред.

Нужно ли что-то есть с похмелья

Наверняка вы слышали советы поправлять здоровье с похмелья тёплым супчиком, борщом или омлетом с помидорами. Помогает ли это на самом деле?

Нет.

Похмелье — это результат отравления организма алкоголем и ядовитыми веществами, в которые алкоголь превратился внутри вас. Как и при любом другом отравлении (например, несвежей пищей), организму важнее всего поскорее избавиться от остатков вредных веществ. Поэтому не зря вас тошнит с похмелья: это даёт возможность как можно быстрее привести себя в порядок.

«Но ведь организму нужны силы для борьбы с похмельем!»

Чтобы появились силы, нужно, чтобы еда переварилась усвоилась. А в состоянии похмелья у организма очень ограниченные возможности по усвоению еды. Поэтому больше вероятность, что непереваренная еда отравит организм, чем придаст силы. Особенно еда, богатая белками (мясо). К тому же усталость это ощущение (эмоция), а не точный индикатор того, что в организме не хватает глюкозы. Усталость может быть от того, что вам не хватило сна, а не еды.


Читайте интересные и смешные статьи в нашем блоге!
* Море, водка, Джигурда. История.

* Молдавский коньяк.

* Godet Antarctica — редкий белый коньяк.

Подпишитесь на наш Ютуб-канал!

Если вам не хочется есть с похмелья, то и не заставляйте себя: организм ещё не справился со вчерашней едой и питьём, не нужно мешать ему, добавляя новой работы. Лучше почитайте подробную статью «Как избавиться от похмелья»: в ней перечислены самые действенные способы борьбы с ненавистным похмельным синдромом, которые рекомендует нашим читателям эксперт сайта Похмелье.ру, врач-токсиколог Станислав Радченко.

Что действительно необходимо при похмелье — это много пить. Фактически, при похмелье нет обезвоживания, просто вода в организме находится не на своём месте: вместе с кучей вредных веществ она скопилась в мягких тканях (и образовала похмельные отёки), а в кровеносном русле её стало мало (и от этого вы ощущаете дикий сушняк). Организм неспроста требует воды с похмелья: свежая жидкость наполнит кровеносное русло и «вымоет» из закоулков организма старую жидкость с вредными веществами, избавив вас от отёков и от похмелья в целом.


Пить при похмелье полезно не только обычную воду, но и минералку, кисломолочные напитки, лимонный сок, безалкогольные энергетики и безалкогольное пиво, какао, зелёный чай — всё это поможет быстрее восстановить хорошее самочувствие и работоспособность. Подробнее о том, какие ещё напитки (и почему) врачи рекомендуют пить в похмельное утро, читайте на этой странице в подразделе «Поесть и попить».

Если вы уже немного пришли в себя и тошнота прошла, то можете съесть что-нибудь небольшое и полезное. Например, банан — источник быстрых и медленных углеводов. Или выберите ещё что-то из рекомендаций в таблице (смотрите выше).

Бананы — полезный завтрак с похмелья

Бананы — полезный завтрак с похмелья.

Что ещё можно съесть с похмелья

Если вы уже съели полезный завтрак по нашим рекомендациям, но всё ещё голодны, съешьте что-нибудь не ради пользы, а хотя бы такое, что не принесёт вред:

  • каша (любая кроме перловки);
  • макароны;
  • овощи, которые не раздражают слизистую (свёкла, кабачок, огурцы, морковь, тыква, капуста белокочанная).

Бороться с похмельем эти блюда не помогут, но хотя бы утолят голод и не навредят организму: с такими продуктами он должен справиться даже в похмельном состоянии.

Что касается пользы борща с похмелья — это не более чем миф, который опровергает наш эксперт, Станислав Радченко. Особой пользы организму во время похмелья не принесёт ни борщ, ни свёкла в каком-либо виде: по словам эксперта, её слабительные и чистящие свойства сильно преувеличены.

Не только еда может прибавить сил с похмелья. Если вы хотите помочь своему организму поскорее справиться с похмельем и прийти в норму — читайте рекомендации врача-токсиколога о том, как восстановить организм после алкоголя.

Статья обновлялась в последний раз: 10.07.2019

Не нашли то, что искали?

Автор-эксперт: Станислав Радченко

Источник: pohmelje.ru

  • Что рекомендуется кушать?
  • Что пить?
  • Народные способы восстановления организма

Что можно есть при похмелье, чтобы быстрее выйти из этого состояния и не причинить еще большего вреда организму?

Похмелье – одно из самых нежелательных состояний организма, когда человек чувствует себя не самым лучшим образом. Обычно оно наступает после бурного веселья с принятием чрезмерного количества алкоголя.

В таком состоянии обычно наблюдается безразличие ко всему окружающему миру и тому, что вокруг происходит. Тем не менее при похмелье необходимо хорошо кушать и много пить жидкости, чтобы скорее выйти из этого состояния. О том, что можно есть и пить, для избавления организма от признаков похмелья вы узнаете здесь.

Что рекомендуется кушать?

Что кушать с похмелья

 

Ужасное состояние организма, которое остается после веселого праздника именуется именно алкогольным похмельем. Если выпить значительно больше нормы вина или водки, то такое состояние вам гарантировано. Что же лучше всего при этом съесть?

Для первого завтрака после праздничных посиделок с хмелем рекомендуется есть продукты, способствующие устранению симптомов алкогольного отравления организма. Пища должна быть легкой и полезной для печени, так как она сильнее всего страдает после праздников.

Именно полезная при похмельном состоянии пища способствует быстрому расщеплению молекул этилового спирта и восстановлению нормального функционирования организма.

Что кушать с похмельяКакие же продукты лучше всего могут справиться с данной задачей?


  • Кусочек чёрного хлеба. Хорошо помогает снять симптомы похмелья черный хлеб. Достаточно съесть небольшое его количество и организм будет как новенький. Причиной такого положительного воздействия хлеба на организм после большого количества выпитого алкоголя, являются витамины группы «В». Именно эти соединения, содержащиеся в хлебе, способствуют скорейшему выведению ослабленного организма в нормальное состояние. Помимо черного хлеба, можно после похмелья делать инъекции витаминами «В6». При этом происходит поглощение данными соединениями всех вредных веществ, образовавшихся в желудке после спиртного.
  • Немного холодца и заливного. Лучше всего наутро после праздничного застолья есть холодец. Благодаря значительному содержанию в его составе полезных аминокислот, происходит ускорение разложения молекул спирта. Такой же оздоровительный эффект для организма можно получить, если на завтрак при похмелье есть следующие блюда: заливной язык, заливная рыба, куриное заливное. Все эти блюда содержат в своем составе большое количество белковых соединений, которые способствуют скорейшему снятию алкогольной интоксикации.
  • Сырые хлопья. Данный вид продуктов хорошо помогает после веселья с хмельными напитками. Есть это блюдо можно в любое время года и даже людям, страдающим от заболеваний желудочно-кишечного тракта. Берем небольшое количество пшеничных, овсяных или других хлопьев в сыром виде и заливаем небольшим количеством ряженки или кефира.
    опья для такого блюда лучше всего брать группы «Экстра». Соотношение хлопьев к кисломолочным продуктам должно быть из расчета: 1 столовая ложка к 100 граммам. Если получившееся блюда будет вам не очень нравиться своим вкусом, можно добавить в него немного соли или сахара. Хорошо это блюдо на вкус в сочетании с небольшим количеством зелени. Перед тем как есть приготовленное кушанье от похмелья, рекомендуется дать ему не менее двух часов настояться.
  • Супы. Супчик – отличное средство после похмелья. Есть супы – значит, восполнять в организме запасы калия, который был растрачен молекулами этанола. Борщ или щи – разницы нет, главное, чтобы они были свежими и сытными.
  • Такая пища лучше всего подходит для снятия симптомов похмелья. Есть данные продукты желательно сразу после утреннего пробуждения с подозрениями на алкогольную интоксикацию.


    к содержанию ↑Что пить?

    В борьбе с симптомами похмелья хорошо помогают некоторые виды напитков. Рекомендуется после пробуждения выпить небольшое их количество и похмелье как рукой снимет.

    Что кушать с похмельяВ данном случае лучше всего пить следующее:

  • Кефир. При похмельной ломке рекомендуется выпить немного кефира. Этот продукт натурального состава и происхождения отлично помогает после хмельного веселья. В кефире содержится небольшое количество этилового спирта, что способствует снятию симптомов похмелья. Лучше всего пить этот напиток натощак и тогда состояние организма сможет быстро нормализоваться.

  • Квас. Симптомы алкогольной интоксикации сможет устранить стакан свежего кваса, который лучше выпить на голодный желудок. В составе этого экологически чистого продукта присутствует незначительная доля этанола, помогающего устранить признаки алкогольной ломки. После кваса надо хорошо есть, так как он стимулирует развитие аппетита.
  • Рассол. При похмельном синдроме следует выпить стакан или два огуречного рассола. Помимо него, подойдет рассол после помидор или капусты. Лучше всего выпить этот чудесный напиток до утреннего приема пищи, а уже потом садиться есть. Лечение похмелья рассолом использовали еще наши деды, и уже тогда был замечен положительный эффект. После них рецепт борьбы с алкогольной интоксикацией пришел и к нам. Активные компоненты рассола значительно ускоряют химические реакции распада, протекающие в организме. В результате этого молекулы этанола быстрее расщепляются и выводятся из тела в виде конечных продуктов. Кстати, капустный рассол гораздо полезнее своих собратьев после хмельного веселья.
  • Что кушать с похмельяПричиной этому является содержание в нем следующих веществ:

    • аскорбиновая кислота;
    • молочная кислота;
    • янтарная кислота;
    • микроэлементы.

    Поправить здоровье от похмелья можно, если выпить стакан сока.

    Хорошо помогают при этом такие соки, как:

    • апельсиновый;
    • томатный;
    • морковный;
    • яблочный.

    Все эти соки содержат в своем составе некоторое количество органических кислот. Соединяясь в организме с молекулами этанола, кислоты ускоряют процесс его разложения и выведения из организма. За один прием можно выпить два и более стакана сока. Содержащиеся в нем витамины укрепят иммунную систему, и улучшать общее самочувствие.

    Газировка. Газированная минеральная вода хорошо помогает при похмельном синдроме. За счет большого содержания в ней углекислотных молекул этиловый спирт быстро распадается в организме и выводится из него.

    к содержанию ↑Народные способы восстановления организма

    Что кушать с похмельяЕще в далекие времена мудрецы создавали рецепты, что лучше есть и выпить при похмельном синдроме. Уже тогда лекари заметили. Что одни продукты стимулируют процесс выздоровления организма, а другие его замедляют либо вообще ухудшают самочувствие. Познакомимся с рецептами того времени поближе и выясним, что рекомендовали есть мудрецы в древние времена.

    Рецепт №1: Медовое лекарство

    В древние времена лекари при алкогольной интоксикации рекомендовали есть мед. Его натуральный состав способствует выведению из организма всех алкогольных токсинов. Данное лекарство следует кушать несколько раз в течение суток.

    Первый прием желательно осуществлять на голодный желудок. Съедаемое количество меда за один прием должно быть не меньше столовой ложки. Для лечения алкогольного похмелья следует брать качественный мед, который не содержит в своем составе посторонних ингредиентов.

    Рецепт №2: Молочное лекарство

    Справиться с похмельем можно при помощи простого стакана молока. Натощак следует выпить этот напиток и от интоксикации организма не останется и следа. Данное средство используется на Руси уже не первую сотню лет, и эффективность его доказана многочисленными примерами. Активные соединения
    молока способствуют снижению алкогольной интоксикации организма и нормализации его самочувствия.

    Приведенные рецепты, а также рекомендации по вкушению продуктов от похмелья помогут справиться с такими симптомами алкогольного отравления, как:

    • Что кушать с похмельяслабость;
    • озноб;
    • жажда;
    • тошнота;
    • рвота;
    • боль в голове.

    В заключение хочется дать совет: «Чтобы не страдать утром от похмелья, вечером следует не увлекаться спиртным». При таком раскладе и самочувствие утром будет бодрым, и существенного вреда организму вы не нанесете. Чувство меры, в том числе и при приеме спиртного, всегда убережет вас от необдуманных поступков и решений.

    Источник: pohmelie.net

    Какие продукты принесут пользу во время похмелья

    Что есть с похмельяВ первую очередь необходимо восстановить баланс жидкости в организме. Нужно пить как можно больше. Причем от чистой воды лучше отказаться. Ее заменяют на кисломолочный напиток, сок, чай или рассол.

    Пользу принесут продукты, богатые глицином. К ним относится холодец, рыбный бульон или заливное. Они помогут избавиться от токсинов, улучшить сон, повысить настроение.

    Рекомендуется кушать больше морепродуктов, например креветок, мидий или кальмаров. В них содержится лецитин, который помогает организму справиться с отравлением.

    Если сильно хочется сладкого, можно съесть мед. В нем много витаминов и микроэлементов, которые улучшают обмен веществ, а также облегчают процесс выведения токсинов. Можно скушать и мороженое, но только то, в котором нет наполнителей. Сладкого может хотеться, потому что алкоголь замедляет вывод глюкозы из печени, что вызывает снижение гликемии.

    Продукты распада алкоголя вызывают нарушение водно-солевого баланса в организме, из-за чего человеку может хотеться съесть соленого.

    Если хочется фруктов, то хорошим выбором станет банан. Он достаточно калорийный и устранит голод, не загружая пищеварительную систему.

    Также рекомендовано есть утром куриный бульон. Он поможет восстановить силы, снять неприятные симптомы. Только не нужно использовать для этого деревенскую птицу. В этом случае куриный бульон получится слишком жирным.

    Важно! Лучше отказаться от употребления блюд из яиц. Они создают дополнительную нагрузку на печень, что приводит к негативным последствиям для здоровья.

    Какие молочные продукты выбрать

    Молоко с похмельяВ молочных продуктах содержатся вещества, которые эффективно выводят токсины. Ответ на вопрос, можно ли пить теплое молоко с похмелья, однозначный — конечно, да. Причем делать это лучше еще вечером перед сном, тогда симптомы похмелья будут не такими сильными. Молоко при похмелье лучше пить жирное.

    Особую пользу принесет употребление кисломолочных напитков. В них содержатся бактерии, которые помогут очистить кишечник. Особенно выделяются следующие напитки:

    • Кефир. Этот напиток имеет в составе молочный сахар, белки, ферменты и прочие ценные вещества. Они быстро очищают организм от продуктов распада алкоголя. Кефир с похмелья пробудит аппетит и наладит работу пищеварительной системы. Для усиления эффекта можно добавить в напиток немного лимонного или капустного сока. Кефир от похмелья хорошо запивать минеральной водой с высоким содержанием щелочи.
    • Тан или айран. Эти продукты помогут восстановить водно-солевой баланс в организме, что позволит избежать поражения почек. Айран и тан очистят кишечник, повысят мышечный тонус, усилят аппетит, снизят нагрузку на печень. Их пьют с утра небольшими глотками.
    • Кумыс. Готовится на основе молока кобылы. В нем содержатся витамины, минералы, ферменты и кислоты, которые помогут организму справиться с отравлением. Лучше выпить стакан кумыса утром натощак, тогда польза от него усиливается в несколько раз.

    Если вы раздумываете, что выпить, молоко с похмелья или кефир, то лучше отдайте предпочтение второму варианту. Кисломолочные продукты насыщают организм не только витаминами, минералами, протеинами, но и аминокислотами. Эти вещества защитят печень от токсинов. Но и молоко от похмелья тоже хорошо помогает.

    Самым полезным все же станет кумыс. Приходя в супермаркет, выбирайте именно тот продукт, который произведен из кобыльего молока. Если его нет, лучше заменить его на тан.

    Важно! Не нужно злоупотреблять молочными и кисломолочными напитками. Максимально допустимая доза – 600 мл.

    Напитки в борьбе с похмельем

    Что пить при похмельеУпотребление алкоголя приводит к обезвоживанию организма. Поэтому в первую очередь необходимо восстановить водный баланс. В этом помогут следующие напитки:

    • Минеральная вода. Отдайте предпочтение щелочной воде. Если ее нет, можно добавить щепотку соды. Можно использовать такой рецепт — в стакан со льдом нужно положить дольку лимона и залить минеральной водой. Через минуту можно пить. Лимонная кислота поможет запустить обменные процессы в организме.
    • Чай. Этот напиток богат витаминами группы В, танином, кофеином. Он поможет восстановить жизненные силы, зарядиться энергией. Чай от похмелья лучше всего готовить с лимоном. Так его эффективность усиливается. Вместо сахара лучше использовать мед. Если мучают сильные головные боли, то лучше отдать предпочтение сортам зеленого чая. Они содержат больше кофеина, который снимает спазмы сосудов. Не рекомендуется употреблять зеленый чай при сильном похмелье тем, кто страдает от гипертонии и заболеваний сердца.
    • Травяной чай от похмелья. Лекарственные растения содержат много полезных веществ, которые восстановят силы и очистят организм. Горсть плодов шиповника нужно залить кипятком и настаивать полчаса. Можно добавить пару листиков мяты, мед или дольку лимона. Чай при похмелье можно готовить из пустырника, солодки, хмеля, валерианы, женьшеня и тысячелистника. Хорошо снимает похмельный синдром настой свежего или сушеного чабреца. Такой чай пьют с лимоном с похмелья.
    • Кофе. Врачи склоняются к отрицательному ответу на вопрос, можно ли пить кофе с похмелья. Дело в том, что этот напиток повышает давление, что только усугубляет состояние человека. В то же время он оказывается возбуждающее действие на мозг.
    • Соки. Натощак нельзя употреблять цитрусовые соки. В них содержится много кислот, которые оказывают негативное влияние на стенки желудка. Можно выпить томатный сок от похмелья. В нем содержится большая доза витамина C, фруктозы, пектина и клетчатки. Эти вещества эффективно устраняют симптомы похмельного синдрома. В составе продукта содержится также и щавелевая кислота. В связи с этим не рекомендуется пить томатный сок при похмелье людям с язвой желудка или заболеваниями почек.
    • Квас при похмелье поможет восполнить дефицит витаминов группы B, насытить организм аминокислотами и ферментами. Благодаря этому продукты распада алкоголя будут выводиться быстрее.
    • Пиво. Качественный продукт окажет на организм такое же действие, что и квас. Тем не менее, употреблять пиво во время похмелья не рекомендуется, т.к. в нем содержится алкоголь, который окажет дополнительную нагрузку на печень. К тому же, некачественное пиво (90% из магазинного ассортимента) только добавит токсинов в организм.
    • Рассол от похмелья – одно из самых старых средств. Но далеко не все знают, почему рассол помогает от похмелья. В этой жидкости содержатся соли калия, натрия и магния. Они помогают восстановить естественный водно-солевой баланс. Благотворно влияют на работу сердца. Помидорный или огуречный рассол от сильного похмелья быстро поставит на ноги.

    Любой напиток, будь то крепкий чай или рассол при похмелье, пить следует медленно небольшими глотками. Напитки от сильного похмелья – самый действенный и безопасный способ.

    Полезные овощи

    Что кушать с похмельяЕсли утром мучает чувство голода, нужно знать, что можно есть с похмелья. Овощи – это легкая еда, которая не будет перегружать ЖКТ. Ими можно не только наесться, но и снять симптоматику. При похмелье следует употреблять следующие овощи:

    • Квашеная капуста. Ее можно есть отдельно или в составе салатов. Ее действие аналогично эффекту от рассола.
    • Имбирь (корень). Улучшает кровообращение, восстанавливает работу ЖКТ, снимает приступы тошноты. Если очень плохо, можно приготовить чашку имбирного настоя. Для этого необходимо измельчить кусочек корня и залить кипятком. Спустя 7 минут настой можно пить.
    • Помидоры. Их можно есть целиком или отжать сок. Эффект будет одинаковым.
    • Огурец. Свежие овощи не окажут должного эффекта, поэтому лучше поесть соленых огурцов. Они оказывают то же действие, что и рассол.

    Что лучше есть при симптомах похмелья, можно выяснить только опытным путем. Главное не перегружать желудок и не отказываться от соленого.

    Фрукты от похмелья

    Фрукты с похмельяСамым вкусным и легким способом снять симптомы становятся фрукты. Их можно есть в чистом виде или готовить салаты, заправленные натуральным йогуртом. Завтрак фруктами с похмелья не навредит организму и поможет справиться с отравлением. Особенно полезными в этом случае оказываются:

    • Лимон.
    • Яблоко.
    • Арбуз.
    • Банан.
    • Малина.

    Такие продукты помогают от похмелья ввиду большого содержания витаминов и микроэлементов. Не нужно есть много цитрусовых, особенно на голодный желудок. Это может спровоцировать изжогу и другие неприятные симптомы.

    Лучшие рецепты при похмелье

    Рецепты при похмельеРазработано несколько рецептов блюд от похмелья. Они эффективны и легко готовятся. Лучшими из них можно назвать следующие:

    • Салат. Очистить кишечник и устранить последствия от алкоголя поможет смесь кислой и свежей капусты с добавлением тертой моркови. В качестве заправки может выступать рассол.
    • Суп мясной с похмелья. Самым простым вариантом станет куриный бульон. На нем можно сварить полноценный суп. Для этого в кастрюлю с бульоном нужно добавить измельченную луковицу, немного лапши, пару соленых огурчиков, майоран, базилик и черный перец. Варить до готовности.
    • Коктейль от похмелья. Сырое яйцо хорошенько взбить венчиком, добавить немного соли и перца, добавить пару капель уксуса. Выпивать такой антипохмельный коктейль нужно залпом. В этом случае сырое яйцо должно быть очень свежим.

    Быстро восстановиться после алкоголя и снять симптомы похмелья можно с помощью правильной еды. Для этого нужно подобрать действенный рецепт и следовать ему. Наиболее эффективным будет комбинирование разных продуктов, а не монодиета.

    Источник: ProZavisimost.ru

    Причины похмелья и как с ним бороться?

    Болезненные ощущения после употребления алкогольных напитков вызваны отравляющим действием ацетальдегида – продукта распада этилового спирта, который в десятки раз токсичнее самого алкоголя. Он накапливается в печени, нарушая способность клеток организма перерабатывать питательные вещества, влияет на выработку ферментов, приводит к падению уровня глюкозы в организме.

    Кроме того, любой алкогольный напиток оказывает мочегонное действие и обезвоживает организм. Диуретический эффект приводит к потере солей калия и магния, которые выводятся вместе со спиртным через почки, нарушая электролитный баланс.

    Утреннее недомогание связано ещё и с тем, что продукты переработки алкоголя – кислые соединения, поэтому кислотно-щелочной баланс в организме сдвигается влево (кровь закисляется).

    Некоторые продукты и напитки прекрасно справляются с этими задачами, а, значит, их употребление с похмелья будет полезным для здоровья и поможет облегчить состояние.

    Возможно будет интересно: Продукты, полезные для поджелудочной железы

    Продукты, полезные при похмельном синдроме

    Симптомы похмелья быстро снимаются старым проверенным методом – принять небольшую порцию того алкогольного напитка, который употреблялся накануне. Но наркологи данный способ не рекомендуют, ведь ослабленный токсинами организм вынужден перерабатывать новую порцию алкоголя, что наносит ему удар и ещё больший вред. Да и для многих людей такой способ в принципе неприемлем.

    Пить минералку

    Сразу после пробуждения важно заняться восстановлением своего организма. Начать лучше всего с приёма минеральной воды («Боржоми», «Ессентуки») или питьевой воды с разведённой в ней содой (1 ст.л. на стакан). Это поможет сместить вносимый алкоголем дисбаланс в щелочную сторону, снять отёки и нормализовать объём циркулирующей крови после обезвоживания. Похожее действие окажет и стакан огуречного или капустного рассола.

    Спустя 1-2 часа можно приступать к употреблению полезных продуктов из нижеперечисленного списка.

    Квашеная капуста

    Кислая капуста – признанное ещё несколько веков назад средство, помогающее при похмелье. В ней содержатся витамины С, органические кислоты, минеральные соли. Её употребление помогает пополнить запас калия и магния, восстановить водный баланс в организме.

    Квашеная капуста

    Лечебная доза – не более 1 стакана капустного рассола с утра или 200-300 г салата из квашеной капусты, в который можно добавить оливковое масло, лук, ягоды клюквы.

    Превышение рекомендуемой дозировки может усилить отёк тканей, усилить головную боль, спровоцировать повышение артериального давления.

    Томаты

    Томатный сок – лучшее лекарство от похмелья. Употребление помидоров стимулирует секрецию пищеварительных желёз, нормализует обмен веществ, помогает печени быстрее вывести ацетальдегид из организма. Свежие или консервированные томаты (не маринованные) действуют как антиоксиданты, дезинтоксиканты, оказывают тонизирующее свойство.

    Томаты

    Освежит и восстановит силы томатный суп гаспачо (испанская окрошка). Для его приготовления нужно снять кожицу у 0,5 кг помидор, перемолоть их в блендере, добавить соль, молотый перец по вкусу. Положить мелко порезанный болгарский перец и свежий огурец (по 1 шт.), перемешать с толчёным льдом. Далее добавить 2 ст.л. оливкового масла, соус тобаско (при наличии) и лимонный сок из одного лимона.

    Бананы

    Бананы питательны, содержат большое количество калия и полисахаридов. Их употребление добавит энергии ослабленному алкоголем организму, повысит уровень глюкозы в крови.

    Бананы

    С похмелья будет полезен коктейль, приготовленный в блендере из стакана молока или кефира с бананом и ложкой мёда.

    Овсяный отвар

    Овёс богат витаминами группы В, оказывает мочегонное действие, помогая избавляться от отёков, нормализует артериальное давление и работу мозга. Обильное питьё жидкого овсяного отвара восстановит распределение жидкости в организме и избавит от похмельных страданий.

    Овсяный отвар

    Лечебный отвар нужно готовить по рецепту:

    • стакан неочищенного овса или хлопьев «Геркулес» залить 4-5 стаканами воды;
    • довести до кипения и варить на слабом огне 15-20 минут;
    • остудить, при желании можно добавить 1 ст.л. мёда.

    Принимать отвар порциями по 0,5 л с промежутком в 40 минут. При желании для восстановления организма после злоупотребления алкоголем можно провести весь следующий день на таком отваре или чередовать его приём с овсяной кашей.

    Кисломолочные продукты

    Справиться с похмельем помогут любые кисломолочные напитки: кефир, айран, тан, кумыс, ряженка. Они обеспечат организм витаминами, минералами и белками, а содержащиеся в них полезные микроорганизмы нормализуют деятельность пищеварительного тракта, помогут вывести токсины, возбуждают аппетит. Молочная кислота активизирует выработку ферментов для ускорения вывода продуктов распада алкоголя.

    Кисломолочные продукты

    Кисломолочные напитки следует принимать небольшими глотками до 600 мл (большие объёмы употреблять нежелательно).

    Самым лучшим напитком при похмелье считается кумыс – в нём больше, чем в других кисломолочных продуктах, молочной кислоты и витаминов группы В. Он быстро тонизирует организм, а за счёт повышенного содержания углекислоты его благотворное действие наступает быстрее.

    Соли минералов, входящие в состав тана и айрана, способствуют восстановлению водно-электролитного равновесия. Употребление этих напитков поможет быстрее очистить организм от продуктов метаболизма алкоголя, прибавит сил и энергии.

    Мёд

    В мёде содержатся микроэлементы, органические кислоты и окислительно-восстановительные ферменты, помогающие организму быстрее восстановиться с утра после обильного возлияния. Кроме того, он богат фруктозой, которая способствует выработке кофермента, принимающего участие в переработке алкоголя и продуктов его распада в печени. Мёд оказывает успокаивающее действие на нервную систему.

    Натуральный мед

    Для избавления от похмельных симптомов достаточно съесть 100-150 г мёда. Можно развести его в тёплой воде (2 ч.л. на стакан воды) и пить небольшими глотками до 6-8 стаканов в день.

    Морепродукты и рыба

    Морепродукты богаты витаминами В1, В6 и В12, насыщают организм калием, магнием, фосфором и натрием, необходимыми при нарушении водно-электролитного баланса. Употребление рыбного бульона, заливного или блюда их морепродуктов стимулирует выделение желчи, ускоряет обмен веществ, повышает аппетит.

    Морепродукты и рыба

    Лецитин и метионин – аминокислоты, содержащиеся в морской рыбе, устрицах и креветках, помогают предотвратить вредное воздействие токсичных веществ, очищают организм, способствуют пищеварению.

    Виноград

    По мнению французских учёных, виноград – отличное средство против похмелья. Он является источником фруктозы, быстро восполняющей недостаток сахара в крови и янтарной кислоты, которая активизирует энергетический обмен в тканях и защищает организм от любых видов отравлений.

    Виноград и сок

    Гроздь винограда или стакан виноградного сока, выпитый с утра, ускорит процесс разложения ацетальдегида на безвредные вещества и поможет организму быстрее справиться с детоксикацией.

    Артишоки

    Богаты витаминами группы В, С, магнием и калием. Способствуют усиленной выработке печёночного секрета, быстрее выводя токсичные продукты распада. Содержат силимарин и цинарин – природные соединения с мощными гепатопротекторными свойствами, защищающие печень от пагубного воздействия алкоголя.

    Артишоки

    Из артишоков можно делать салаты, смешивая их с помидорами, брынзой или куриным филе или выжимать из них сок. При похмелье полезно пить сок по полстакана 2-3 раза за утро.

     

    Для устранения муторного состояния с утра можно воспользоваться одним из старорусских рецептов – приготовить холодную солянку от похмелья:

    • порезать мелко солёные огурчики;
    • добавить измельчённую отварную телятину;
    • по желанию положить несколько оливок или маслин;
    • залить всё огуречным рассолом.

    Такое блюдо поможет организму быстрее восстановиться, поскольку восполнит дефицит жидкости и минеральных веществ.

    Употребление полезных продуктов с утра насытит организм витаминами, солями-электролитами, органическими кислотами, необходимыми для расщепления алкоголя и продуктов его распада. Даже самое тяжёлое похмелье закончится быстрее, при этом риск для здоровья будет сведён к минимуму.

    При написании статьи использовались следующие исследования и материалы:

    • Н. Звонарёв. «Лучшие рецепты от похмелья. Советы от Михалыча».
    • Хуан Бас. «Трактат о похмелье».
    • Мартин Баксендейл. «Ваше похмелье. Руководство по выживанию».
    • Аллен Карр. «Легкий способ жить без похмелья».
    • Дмитрий Макунин. «Простая еда, которая лечит: отравления, похмелье, нервы, …».
    • Ингерлейб М.Б. «Очищение после похмелья, отравления, болезни».

    Источник: SpecialFood.ru

    Какие продукты могут принести пользу во время похмелья?

    Специалисты рекомендуют на следующий день после застолья употреблять побольше жидкости. Задаваясь вопросом, что есть и пить человеку с похмелья, следует остановить свой выбор на кисломолочных напитках, соках и рассоле. Одной очищенной воды будет недостаточно.

    что съесть при похмельеПри отравлении алкоголем полезны продукты, в состав которых входит глицин. Поэтому очень хорошо, если на следующий день после праздника остался холодец. Подойдут также заливное и рыбный бульон. Эти блюда помогают улучшить качество сна и позволяют вывести ядовитые вещества из организма.

    Тем, кто интересуется, что кушать наутро с похмелья, чтобы быстро восстановиться, стоит обратить внимание на морепродукты. Отличный вариант – мидии, креветки и кальмары. Лецитин, который содержится в такой еде, позволяет справиться с последствиями интоксикации.

    Не каждому, кто знает, что съесть с похмелья, известно о целебных свойствах меда. Продукт пчеловодства содержит много микроэлементов и витаминов, оказывающих благоприятное влияние на обменную функцию. Благодаря этому ускоряется процесс выведения токсических веществ.

    Если в период похмелья хочется фруктов, отличный вариант – банан. Он поможет справиться с голодом и не будет травмировать органы пищеварения. Употребление куриного бульона также позволяет человеку быстро прийти в себя после пьянки.

    Полезные молочные продукты

    продукты при похмельеВыбирая, что лучше кушать с похмелья, чтобы быстро восстановить печень, следует отдельно остановиться на молочных продуктах. Они содержат элементы, которые позволяют ускорить процесс выведения токсинов. Если есть возможность, перед сном после минувшего застолья нужно выпить теплого молока. Таким образом можно минимизировать отрицательное действие этанола на организм.

    Особенно эффективны при лечении похмельного синдрома кисломолочные продукты. Содержащиеся в них бактерии оказывают благоприятное влияние на состояние кишечника. Особенно эффективны:

    • Кефир. В продукте есть белки, молочный сахар и ферменты. Кефир помогает очистить организм от токсинов, нормализует работу органов пищеварения и возвращает аппетит. Чтобы усилить эффект средства, рекомендуется добавить немного капустного или лимонного сока. Кефир можно запивать минералкой с высоким щелочным содержанием.
    • что есть и пить с похмельяАйран или тан. Восстанавливают баланс жидкости в организме и защищают почки. Эти напитки также очищают кишечник, уменьшают нагрузку на печень и нормализуют мышечный тонус. Употреблять тан и айран лучше маленькими глотками.
    • Кумыс. Приготовленный из кобыльего молока, продукт содержит минералы, ферменты и витамины. Чтобы помочь организму справиться с токсическими веществами, нужно с утра выпить один стакан этого средства.

    Выбирая между кефиром и молоком, лучше отдать предпочтение первому. Аминокислоты, которые содержатся в этом напитке, защищают печень от вредоносных веществ. Однако, если кефира не оказалось в день похмелья рядом, молоко также дает неплохие результаты.

    Что можно пить после пьянки?

    Вследствие употребления выпивки возникает обезвоживание. Поэтому на следующий день после застолья важно нормализовать водный баланс. Для такой цели лучше всего использовать:

    • Минералку. Лучшим вариантом является щелочная вода. Если такой нет, можно добавить в питье немного соды. Хорошо помогает вода со льдом и долькой лимона. Лимонная кислота активизирует обменную функцию в организме.
    • что можно пить с похмельяЧай. В нем содержатся витамины из группы B, кофеин и танин. Напиток отлично восстанавливает и заряжает энергией. Сделает его более целебным лимон. А сахар лучше всего заменит мед. При головных болях желательно использовать зеленый чай. Он снимет спазм сосудов. Людям, страдающим заболеваниями сердца лучше отказаться от этой разновидности напитка.
    • Травяной чай. Лекарственные растения отлично восстанавливают силы и помогают очистить организм. Антипохмельное средство можно готовить из шиповника, мяты, солодки, валерианы, тысячелистника, пустырника, хмеля или женьшеня. Помогает в борьбе с неприятными симптомами настойка из чабреца в любом виде. В средство можно добавить лимон и мед.
    • Соки. При язвенной болезни и проблемах с почками от томатного напитка лучше отказаться.
    • Квас. Этот напиток восполняет недостаток витаминов из группы B. Он насыщает организм ферментами и аминокислотами, поэтому при употреблении помогает вывести продукты разложения этанола.

    при похмелье что кушатьОтлично отразится на состоянии больного прием рассола. Полезный напиток содержит натрий, калий и магний. Он восстанавливает равновесие жидкости в организме и благоприятно влияет на работу сердечной мышцы.

    Любой из напитков даст желаемые результаты. Однако даже подобными средствами не следует злоупотреблять. Лечебные напитки нужно принимать дозировано и небольшими глотками.

    Полезные овощи

    Многие интересуются, что же можно есть при похмелье. Овощи во время отравления этанолом являются одним из самых безопасных элементов рациона. Они не перегружают пищеварительную систему и могут восстановить организм.

    При похмельном синдроме нормализуют общее состояние:

    • что лучше есть с похмельяКвашеная капуста. Продукт можно употреблять как в составе салатов, так и отдельно. Еда от синдрома похмелья действует аналогично рассолу.
    • Томаты. Можно использовать не только в виде сока, но и целиком.
    • Огурец. Лучший вариант – использовать в соленом виде. Он будет действовать так же, как и рассол.

    Имбирный корень помогает при интоксикации. Он благоприятно влияет на кровообращение, работу пищеварительной системы и устраняет тошноту. В тех случаях когда человеку очень плохо, поможет чай, приготовленный из имбиря. Для этого достаточно измельчить его и залить кипятком. Через 7-10 минут напиток готов к употреблению.

    Что человеку лучше есть с похмелья можно определять опытным путем. Единственное, о чем следует помнить – еда должна быть легкой. В противном случае на пищеварительную систему придется дополнительная нагрузка.

    Какие фрукты можно кушать после употребления спиртного?

    фрукты с похмельяФрукты, употребляемые с похмелья, так же, как и овощи не перегружают органы пищеварения. Они помогают справиться с симптомами отравления и восполнить недостаток витаминов. Благодаря нормализации баланса питательных веществ ускоряются восстановительные процессы.

    Фрукты хорошо употреблять целиком, а также готовить из них салаты. Заправлять такие блюда можно йогуртом. Пища более полезна, если заправка будет приготовлена самостоятельно из натуральных ингредиентов. Большинство «магазинных» йогуртов, которые содержат усилители вкуса не принесут желаемого результата.

    Прием малины и арбуза также положительно отразится на состоянии больного. С цитрусовыми следует быть осторожней. Не рекомендуется употреблять кислые плоды на пустой желудок, так как в этом случае возможна изжога и развитие гастрита.

    Лучшие рецепты

    Существует несколько проверенных рецептов, которые помогают справиться с похмельным синдромом. Они не требуют особых денежных затрат и готовятся довольно быстро. Среди восстановительных блюд можно выделить такие:что нужно есть с похмелья

    • Салат. Сочетание натертой моркови, а также свежей и кислой капусты помогает очистить кишечник. Для заправки можно взять рассол.
    • Мясной суп. Оптимальный вариант – использовать легкий куриный бульон, на котором и варится блюдо. Можно также добавить в суп лапшу, немного черного перца, базилик, репчатый лук и майоран.

    Среди рецептов, которые успели себя зарекомендовать, следует выделить антипохмельный коктейль. Для его приготовления нужно взбить одно яйцо и добавить в средство соль, 2-3 капли столового уксуса, а также немного перца. Коктейль рекомендуется пить залпом.

    Только грамотно подобранный рацион поможет ускорить процесс выздоровления. Для достижения желаемого результата необходимо четко следовать рецептуре. Усилит эффект комбинация нескольких средств, которые лучше употреблять в течение дня с интервалом в 2-3 часа.

    Источник: stopdrink.info


    Categories: Похмелье

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Adblock
    detector