Вино или пиво


Что полезней для здоровья: вино или пиво?

Еще с самых старых времен люди, сидя с бокалом вина, обсуждали поистине чудесное свойство исцеления от всех болезней, которое присуще этому великолепному напитку. Известно даже о создании целой науки, которая раскрывала многочисленные нюансы лечения вином. Но, ни в коем случае не умаляя замечательных свойств хорошего вина, попробуем все же остановиться на целебных свойствах других алкогольных напитков, которые, при употреблении их в разумных дозах, могут не только удалить чувство жажды, но разлить по телу приятное тепло, создав прекрасное настроение.

Перво-наперво, сразу оговоримся, что из списка рассматриваемых нами напитков будет исключен технический, денатурированный спирт, который уж точно никак нельзя назвать хоть сколько-нибудь полезным для здоровья человека. Более того, вообще назвать эту ядовитую жидкость напитком будет явной ошибкой.


Результаты многочисленных научных исследований позволяют утверждать, что вино, пиво и другие некрепкие спиртные напитки обладают способностью оказывать благоприятный эффект на работу сердечно-сосудистой системы человека. Естественно, что данное утверждение верно только в том случае, когда они употребляются в разумных и умеренных количествах. Как уже было сказано выше, подобная новость для древних никак не смогла бы стать каким-то выдающимся открытием, но вот что касается неоспоримых доказательств и раскрытия конкретных  механизмов, лежащих в самой основе этого явления, то такие данные наука получила буквально недавно. Ученые смогли установить, что в винах присутствуют так называемые биофлаваноиды, которые представляют собой естественные антиоксиданты, способствующие сохранению структуры и тонуса стенки сосудов, являющихся ответственными за кровоснабжение сердца.

Разумеется, утверждение о том, что хорошее вино является единственным источником флаваноидов для организма человека, будет в корне неверным. Результаты недавно проведенных исследований показывают, что указанные вещества содержатся в шоколаде, а также во многих других продуктах питания. Интересно отметить, что открытие наличия в шоколаде флаваноидов во многом обязано маркетинговой политике компании «Mars», которая является всемирно известным производителем шоколадных батончиков. Исследования ученых в данной области были профинансированы этой компанией, что позволило ее маркетологам добиться тезиса, до сих пор служащего оправданием для миллионов сладкоежек по всему миру. Как говорится, от шоколада, конечно, толстеют, но вместе с тем он полезен для сердца!


Кроме того, стоит отметить, что, по утверждению ученых, некрепкие спиртные напитки вызывают увеличение синтеза липопротеидов высокой плотности, которые также известны под названием «хороший» холестерин. В том случае, если в крови человека эти вещества содержатся в большом количестве, то это как бы противостоит «плохому» холестерину, предупреждая тем самым развитие атеросклероза, который, как известно, является прямой дорогой к инсульту и инфаркту миокарда.

Как мы разобрались, вина являются не только приятным, но и полезным для здоровья человека продуктом. Стоит задаться вопросом: а только ли вина обладают такими характеристиками? Здесь уместно будет вспомнить результаты исследования, проведенного датскими учеными, которые утверждают, что такие не менее древние напитки, как добрый темный эль или светлое янтарное пенистое пиво не чуть не менее полезно для организма человека. Согласно имеющимся данным, в пиве содержится немалое количество витамина В6, который обладает способностью снижать в крови человека уровень белка гомоцистеина. Указанное вещество, как утверждают эксперты, приводит к увеличению риска возникновения сердечнососудистых заболеваний.


Исследование, о котором идет речь, проводилось с участием 11 добровольцев на протяжении 12 недель. В ходе своей работы исследователи измеряли уровень витамина В6 и гомоцистеина у участников исследования, которые на протяжении первых 3 недель наслаждались пенистым пивом, в течение следующих трех недель смаковали красное вино, после чего на протяжении еще трех недель в дело шел датский джин. Что касается десятой, одиннадцатой и двенадцатой недель эксперимента, то они, как стоит предположить, меньше всего понравились его участникам. Дело в том, что в это время испытуемые вынуждены были удалять чувство жажды исключительно минеральной водой.

Полученные результаты показывают, что в «пивной» период эксперимента показатели гомоцистеина в крови добровольцев были самыми лучшими, причем понижение этого показателя доходило до 30 процентов, тогда как вино и джин даже наполовину не дотягивали до указанного рекорда. Специалисты сошлись во мнении, что витамин В6 оказывает крайне благоприятное влияние на сердечнососудистую систему, в качестве важнейшего источника этого элемента для организма человека было признано именно пиво. Вместе с тем, не трудно представить, что в том случае, если бы авторами исследования оказались не датчане, а представители Германии, результаты были бы абсолютно такими же, но при этом выглядели бы они гораздо более убедительными.


В связи со всем изложенным выше материалом стоит упомянуть еще про одну интересную особенность. Как показывают проведенные наблюдения, вечер, проведенный за дружеской беседой с кружкой ароматного пива, больше располагает к курению сигарет, и, как правило, сопровождается употреблением немалого количества пищи, богатой жирами (вспомним те же фисташки и чипсы). Печальный итог такого увлечения – «пивной» животик, который никак не красит мужчину. Что же касается любителей вина, то они чаще предпочитают сигаретам сигары, а обществу шумных друзей – свидание с красивой женщиной.

Тут даже и знаешь, чему отдать предпочтение. Высокая вероятность рака легкого у любителей сигарет уравновешивается высоким риском развития рака губы и гортани у поклонников сигары или курительной трубки. А если вспомнить излишний жирок в той области, которая когда-то была талией, то у любителей вина он меняется на риск «подцепить» какую-либо венерическую болезнь, чему способствует склонность к маленьким волнующим романтическим приключениям.

Ссылка по теме: Какая разница между просекко и шампанским?

www.vitaminov.net

Правда, что лучше выпить водки чем вино или пиво?


  • Смотря в каких количествах вы будете это делать. Стакан водки с добавлением красного перца применяют для снятия симптомов начинающейся простуды. Делают это на ночь, укутывая больного, при отсутствии противопоказаний. А для хорошего настроения и приятного вечера, наверное, лучше выпить вина.

  • Все хорошо в меру. Но лично я, предпочитаю коньяк. А вообще , сейчас очень много подделок. Как говорится, бутылки разные, а все из одной бочки. Алкоголь следует покупать, только в фирменных магазинах, они более , менее дорожат своей репутацией.

    Черезмерное употребление пива, грозит вам пивным животиком, а пивной алкоголизм уже распространенное явление, особенно среди молоджи.

    Вино, особенно красное, в малых количествах полезно для сосудов. Но совсем не подходит для людей с больным желудком. А увлекаться вином — это серьзный удар по печени. Для переработки продуктов распада вина, требуется большое количество витаминов группы В. И ваша печень страдает, больше чем от водки.

    Водку, как более крепкий напиток, чаще подделывают. И шансов получить отравление гораздо больше. А частое е употребление, это прямая дорога в наркологию.А цироз печени, самая распространнная причина смерти любителей этого зелья.

    Все мы выпиваем по праздникам, и выпитая вами рюмка, другая водки, вреда не причинит. Бокал хорошего вина поднимет настроение. Кружка пива в хорошей компании, иногда позволительна. Самое главное, чтоб это не стало привычкой и не перерасти в зависимость.


  • quot;quot;quot;Вино не для всех и может вызвать аллергию.На лице обычно.

    quot;quot;Без крепких алкогольных напитков не обходится ни один праздник,нужно помнить одно-еды должно быть больше чем выпивки.quot;Слабаки спят носом в салате,сильные в десерте.Не контролирумая попойка всегда заканчивается одним и тем же.

    quot;Против пива,нет возражений,если оно без лишних оборотов-проценты имеются в виду.Дело в том что его для градусов иногда разбавляют метиловым спиртом-а это яд.

    PS.Смотрел передачу,вобще нет различия- это просто алкоголь в процентном соотношении и смешивание не играет роли.Наверное все таки водки,но разбавленной соком.

  • Нет это кривда. Дело в том, что водка не встречается в Природе, а вино может возникать в Природе без влияния человека. Например, есть в Природе случаи, когда животные употребляют в пищу quot;пьяные ягодыquot; и при этом хмелеют, а водка или 40% спирт без искусственных влияний не могут появляться сами собой, следовательно водка не предназначена ПРИРОДОЙ для прима внутрь, водка это яд в отличие от вина, в водке нет вкуса (только противный), вино можно пить глотками и наслаждаться вкусовыми качествами, а водку пьют лишь с одной целью- ОПЬЯНЕТЬ. Лично я крепких спиртных напитков не употребляю, не вижу смысла, это противно ПРИРОДЕ.

  • Лучше вообще ничего не пить, а получать удовольствие от жизни без алкоголя.Весь алкоголь у нас ужасного качества.Причм это не зависит даже от цены.Ну а если повод но очень весомый, то покупайте самогонный аппарат и готовте качественный алкоголь!Его хоть пить не страшно зная что сам туда добавлял!


  • Если имеются проблемы с ЖКТ, то лучше выпить водку или белое сухое (полусладкое) вино, но ни в коем случае не пиво. Красное виноградное вино хорошо для сердечно-сосудистой системы, но плохо для кишечника. Известный гастроэнтеролог Г. В. Болотовский, когда ему задали подобный вопрос, отвечал, что оптимальным является 2-3 стопки водки в праздник, но не больше. Все хорошо в меру, алкоголь, в первую очередь. Главное — не навредить своему здоровью.

  • каждый напиток по своему воздействуй на организм человека

    Пиво содержит фитоэстрогены — аналог женского полового гормона, что приводит к постепенной феминизации мужского населения. У пьющих пиво мужчин начинает откладываться жир по женскому типу — на бедрах и боках — разрастаются грудные железы (гинекомастия), становится шире таз. Пиво ослабляет интерес к другому полу. Пятнадцать-двадцать лет пивного стажа — и импотенция гарантирована. У женщин, употребляющих пиво, возрастает вероятность заболеть раком, бесплодием, а если это кормящая мать, то у ребенка возможны эпилептические судороги. Также у женщин становится грубее голос и появляются так называемые quot;пивные усыquot;.

    Если красное вино употреблять не как терапевтическое и профилактическое средство, а как спиртной напиток, то это нанесет вред здоровью человека. Последствия связаны с тем, что в организм поступает большое количество алкоголя, которые начинает свой разрушающий путь с желудочно-кишечного тракта, добирается до печени, где наносит ей сильные повреждения, попадает в кровь и ранит, как клетки и ткани кровеносных сосудов, так и другие клетки организма.


    Водка при воздействии на организм человека приводит к развитию многих заболеваний:

    Цирроз печени;

    Гепатит от частых алкогольных интоксикаций;

    Перитонит бактериального происхождения;

    Нарушения гормонального плана;

    Ухудшение свертываемости крови;

    Асцит;

    Поражение ЦНС.

    Ну а чем травиться — это как говорится наш выбор. но мешать все это точно не нужно

  • Каждый человек делает свой выбор.

    Но есть некоторые НО.

    Дело в том что очень много подделок и различной химии в алкогольной продукции.

    Как известно водка состоит из двух составляющих воды и спирта. Даже в плохом варианте это будет плохой спирт и плохая вода.

    Если же взять вино или пиво которое вы покупаете в магазине, то в составе будет присутствовать так называемая химия.

    Выводы делайте сами.

  • Это зависит от поставленной задачи. Если требуется привести себя быстро и качественно в состояние опьянения, то лучше пить водку. Если же предстоит встреча с друзьями или просто интересными людьми, с которыми хочется поговорить, то лучше пить сухое вино. Пиво, на мой взгляд — прохладительный напиток с долей алкоголя. С точки зрения общения — лучше чем водка, но хуже чем вино.

    С медицинской точки зрения — все дело в норме.

    Лично я предпочитаю домашнее вино, самостоятельно приготовленное из собственного винограда.


info-4all.ru

Выбираем вино

Вино часто предпочтительнее пива благодаря тому, что имеет свойства защищать от некоторых заболеваний, например, болезней сердца. Однако до конца не установлено что лучше — красное либо белое вино или пиво.

Смысл в том, что небольшое количество может помочь увеличить ЛВП холестерин в крови и в дальнейшем будет препятствовать формированию плохого холестерина. Согласно другой теории, ресвератрол способен повысить концентрацию ферментов, отвечающих за рассасывание тромбов.

Известно, что наличие тромбов уменьшает поток крови, что может привести к инфаркту или инсульту. Ресвератрол — флавоноид, который содержится в кожуре и семенах винограда. Танины — еще один фитонутриент в вине — также могут препятствовать свертыванию крови.

Предупреждение: если у тебя аллергия на сульфиты, тебе необходимо выбирать либо другие напитки, либо вино без сульфитов.

Столовое вино: как правило, 7-14% об. алкоголя.


Слабоалкогольное вино: вино или ферментированный фруктовый напиток с содержанием алкоголя менее 7% об. Однако в нем может быть больше сахара, чем в обычном вине.

Коктейли на основе вина: лучше всего, если они приготовлены дома —  в купленных в магазине коктейлях часто высокое содержание калорий. Бокалу в 140 г обычного вина соответствует 340 г этого напитка. В такие коктейли добавляют сахар и разбавляют фруктовым соком и водой или минеральной водой. Как правило, они содержат менее 7% об. алк.

Крепленое вино / Десертное вино: это то же вино, в которое добавили бренди или другой чистый спирт, в результате чего содержание алкоголя в нем 14-24% об.

Аперитив: в него также добавляют бренди и другие травы или приправы. В этом вине алкоголя 15-24% об.

Выбираем пиво

Иногда люди выбирают пиво в жаркий день, но помни, что пиво — не лучшая замена воды, потому что оно имеет слабый мочегонный эффект, увеличивая выработку мочи и тем самым способствуя обезвоживанию.

Как и в случае с любым алкогольным напитком, важно пить воду между приемами крепких напитков. Однако одно исследование в ADA Times пришло к выводу, что употребление пива может понизить риск образования камней в почках у мужчин по сравнению с другими алкогольными напитками — возможно, благодаря содержанию в нем большого количества воды и мочегонному эффекту.

Обычное пиво: как правило, 4-6% об. алк.

Ароматизированный солодовый напиток: такие напитки делаются из пива, портера, крепкого пива, эля или лагера и ароматизируются после ферментации. Это могут быть фруктовые либо другие ароматы.

Слабоалкогольное пиво: солодовый напиток с содержанием алкоголя менее 2,5% об.

Безалкогольное пиво: солодовый напиток, содержащий менее 0,5% об. алкоголя.

Таким образом, когда ты решаешь, какой напиток вписывается в твои ежедневные цели, задай себе следующие вопросы:

  • Что принесет мне большее наслаждение и что удовлетворит меня больше?
  • Что из них я потребляю медленнее?
  • Что мне более приятно — легкое пиво или вино?
  • Употребляю ли я алкоголь в умеренных количествах?

Статью подготовила: Lily Snape

nutrinews.ru

О том, что существует пивной алкоголизм известно давно. И хотя в глазах обывателя он менее опасен, чем винный и водочный, последствия его разрушительны. В XIX веке англичане, борясь с алкоголизмом, решили вытеснить крепкие алкогольные изделия пивом. Но ВСКОРЕ пришлось отменить «пивной закон», поскольку его введение лишь усугубляло пьянство. Первый рейхсканцлер Германии Бисмарк, знавший не понаслышке о вредных последствиях употребления пива, дал следующее определение пивному алкоголизму: «От пива делаются ленивыми, глупыми и бессильными» (под термином «бессильными» имелась в виду импотенция) .
Вредное воздействие пива на сердце
Самое разрушительное и вредное последствие неумеренного потребления пива — больное сердце или, как назвал его немецкий врач профессор Болингер, баварское «пивное» или «бычье» сердце. Оно выражается в расширении полостей сердца, утолщении его стенок, некрозах в сердечной мышце, уменьшении митохондрий и др. Признано, что эти изменения связаны с наличием в пиве кобальта, применяемого в качестве стабилизатора пивной пены. Содержание в пиве этого токсического элемента в сердечной мышце у употребляющих пиво превышает допустимую норму в 10 раз. Кроме того, у употребляющих пиво кобальт вызывает воспалительные процессы в пищеводе и желудке.

Существуют и другие факторы, нарушающие работу сердца при пивном алкоголизме. Это, прежде всего, большие порции пива, поглощаемые в день его любителями, а также насыщенность пива углекислым газом. Попадая в организм, пиво быстро переполняет кровеносные сосуды. Это приводит к варикозному расширению вен и расширению границ сердца. Так возникает синдром «пивного сердца» или синдром «капронового чулка», когда сердце сильно увеличивается в размерах, провисает, становится дряблым и плохо качает кровь.
Вино или пиво
Какой праздник в наше время не обходится без рюмки вина или шампанского? Трудно себе такое представить… Однако, далеко не каждый задумывается о том, как и что он пьёт.

Часто многим трудно остановиться после первой рюмки, и вот с этого момента начинаются проблемы со здоровьем. Запомните, что алкоголя, который бы не приносил вреда для организма, не существует! Не зря на любой бутылке, чаще на вине и шампанском, можно встретить фразу – противопоказан лицам младше 18 и беременным женщинам — как раз тем, кто наиболее чувствителен к этанолу. Ученые Германии давно установили, что польза вина – это давно устаревший миф. Они же доказали, что эти напитки намного вреднее чем пиво и крепкие алкогольные продукты. Почему? Дело в том, что в головном мозге есть отдел под названием гипокампус, одной из функций которого является хранение воспоминаний. Этот отдел у любителей шампанского и вина намного меньше чем у других людей, в связи с чем они меньше запоминаю информацию, а ту, которую запомнили, хранят короткий промежуток времени.
Разберемся, в чем еще вредность этих напитков.
Во-первых, вино и шампанское в кишечники вызывает повышенное гниение продуктов, что в свою очередь, отравляет организм и пагубно влияет на все системы.
Во-вторых, концентрация алкоголя в крови 0,5-1% вызывает ухудшение зрения. А при длительном употреблении, могут возникнут серьёзные и необратимые органические повреждения глаз.
В-третьих, для детей в возрасте до 6 лет доза 30 мл является смертельной, так как происходит повреждение дыхательного центра в головном мозге, а следовательно, остановка и самого дыхания.
В-четвертых, что касается женщин, то употребление ими любого вида алкогольной продукции, а чаще они употребляют вино и шампанское, накладывает след на их будущих детях, так как алкоголь поражает репродукцию.

otvet.mail.ru

Вред и возможная польза вина

В то время как водка и другие крепкие спиртные напитки, приводят к быстрому опьянению, виноградное вино оказывает щадящее действие и даже считается, что в небольших дозах вино, особенно красное, оказывает благотворное действие на организм человека. В качестве примеров приводятся страны, в которых постоянное потребление его считается нормой, при этом жители этих стран, выпивающие по нескольку бокалов ежедневно, не считают себя алкоголиками, а любимому напитку приписывают различные лечебные свойства, забывая о том, что это, прежде всего, напиток, содержащий алкоголь.
vino_pivo2
Действительно, проводимые исследования показали, что в состав натурального виноградного продукта входит большое количество полезных веществ, включая витамины, микроэлементы и другие полезные вещества, в числе которых органические кислоты, азот и фосфор. Утверждение о том, что вино полезно для организма, основано именно на наличии в его составе большого количества полезных веществ, однако это можно сказать о случаях умеренного потребления, если же дневные дозы превышают 150 миллилитров, то речь в данном случае уже идет не столько о пользе, сколько о вреде.

Длительное потребление напитка любых сортов, и красное виноградное вино не исключение, приводит к тому, что организм становится от него зависимым, снижается сопротивляемость организма алкоголю, а это и является первым признаком алкоголизма, хотя признать это могут не многие. В результате человек потребляет все большее количество алкоголя, и со временем появляется похмелье. Результатом излишнего потребления являются болезни, которые постепенно накапливаются организмом. Речь в данном случае часто идет о повышении артериального давления и вымывании кальция из организма, что приводит к появлению остеопороза – страшного заболевания, которым в большей степени страдают женщины. Кроме этого, алкоголизм приводит к нарушению психоэмоционального состояния человека – он становится нервным, раздражительным и не способным решать простые житейские проблемы.

Пить красное вино, которому приписываются чудотворные действия, к тому же, противопоказано людям с ишемической болезнью сердца, панкреатитом и язвенными поражениями желудка. Пользы от потребления, пусть и “натурпродукта”, в этом случае не будет никакой, а вред, нанесенный организму, проявится уже в самое ближайшее время. Сложно сегодня говорить о пользе вина и о том, что существует мифическое «безвредное» вино, способное вылечивать некоторые болезни.

Польза и вред пива

Еще одним алкогольным напитком, польза которого организму человека постоянно подвергается сомнению, является пиво. Главной его опасностью считается то, что любители пенного напитка не считают вредным для здоровья, а иногда ему даже приписывают не существующие лечебные свойства. В составе пива, действительно, есть некоторые полезные витамины, минералы и большое количество углеводов, но, даже несмотря на это, пиво стоит рассматривать с точки зрения вреда для организма человека.
Что полезнее вино или пиво

Говоря о вреде пива, следует, в первую очередь, сказать о случаях неконтролируемого его потребления в неограниченных количествах. В этом случае, вопреки желанию любителей пива, наступает привыкание к алкоголю, к тому же пивной алкоголизм, как утверждают специалисты, является самым опасным и не поддается лечению. Если вы стали зависимыми от пива, то в самое ближайшее время можете ощутить на себе нарушения в работе нервной системы, а различные заболевания становятся постоянными спутниками пивных алкоголиков. Речь в данном случае идет о заболеваниях почек и сердечно-сосудистых заболеваниях, приводит оно и к ожирению.

В числе нежелательных последствий постоянного потребления пива также нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, а связано это с утончением стенок желудка, что происходит под воздействием углекислого газа, который также способствует повышению кислотности желудка, а это первый путь к появлению гастрита и язвы. Мужчины, злоупотребляющие пивом, могут приобрести проблемы с ранней потенцией, со временем их ожидает, так называемый, «пивной живот», выпадение волос и снижение уровня тестостерона – мужского гормона. Любители пива из числа слабого пола, могут нанести вред репродуктивной системе, не исключены проблемы, связанные с изменениями в гормональном фонде.

Пиво или вино: какой напиток вреднее?

Если вы любите алкоголь, то старайтесь, хотя бы, пить его в минимальных количествах, помня о том, какой вред эти напитки могут нанести организму. Если говорить о том, что полезнее вино или пиво, то предпочтение, все же, лучше отдать умеренному потреблению красного вина, польза от которого больше. В нем содержатся антиоксиданты, которые препятствуют разрушению клеток, но в некотором смысле вино, все же, вреднее пива. Исследования многих ученых говорят о том, что данные о пользе вина и вовсе являются ложными, при этом вред от его потребления очевиден.

В первую очередь, следует обратить внимание, как воздействуют “любимые” напитки на головной мозг человека, и особенно на размеры гиппокампа. Как оказалось, самый большой размер этого жизненно важного органа у людей, не злоупотребляющих спиртным, несколько меньше он у любителей пива и значительно снижаются его размеры у тех, кто предпочитает пить виноградный продукт. Как результат, любители последнего попадают в группу риска и многие из них страдают болезнью Альцгеймера, приводит злоупотребление вином и к появлению злокачественных опухолей, в том числе мозга. Что касается сравнения с пивным алкоголизмом, то привыкание к нему происходит не так быстро, однако последствия этого привыкания могут быть куда более страшными, о чем организм сообщит в недалеком будущем. В организме человека, злоупотребляющего винцом, на 10 процентов уменьшается содержание холестерина, что увеличивает возможность развития рака, наступают и другие непредсказуемые последствия. Если вы не знаете, что полезней из описанных напитков, лучше не злоупотреблять ими, заменив их фруктовыми соками и зеленым чаем.

 

food-and-food.com

Вред вина и пива

Вред винаЕсли человек не контролирует количество выпитого спиртного, рано или поздно приходит время, когда употребление спиртных напитков становится для него необходимым условием существования. Наступает болезненная зависимость от алкоголя, у человека развиваются признаки хронического алкоголизма. Причиной этому может послужить не только водка, но и пиво, и вино, которое считается более легким напитком. Поэтому вред для организма могут принести как водка, так и пиво, и вино, – в этом отношении особой разницы между ними нет.

Когда человек употребляет в основном водку, его могут подстерегать тяжелые психические расстройства и другие заболевания. При чрезмерном употреблении пива у человека появляются болезни сосудов, сердца, почек, ожирение и подавление в организме тестостерона. Что касается виноградного вина, то оно не имеет таких явных признаков вреда. Однако в действительности именно люди, злоупотребляющие вином, чаще других становятся хроническими алкоголиками.

Длительное употребление какого-либо вина приводит к повышению выносливости организма человека к алкоголю. По прошествии определенного времени человек становится способным выпить большое количество виноградного вина. Это постепенно у него входит в привычку. У человека развивается хронический алкоголизм. Когда болезнь оформляется, у пьющего человека появляется тяжелое состояние похмелья.

Вред пиваАлкоголик утрачивает разборчивость к спиртным напиткам. Ему уже некогда сравнивать достоинства того или иного спиртного напитка. Он стремится поскорее снять проявления похмелья очередной дозой спиртного. В таких случаях люди не останавливаются перед употреблением различных суррогатов, вплоть до одеколона и политуры. Это уже говорит о глубокой деградации личности такого человека. Медики утверждают, что очень часто решающим периодом на пути к психический деградации был именно этап злоупотребления «безвредным» вином или пивом.

Во многих случаях пристрастие к длительному или чрезмерному употреблению вина или пива приводит человека к необратимым последствиям.

Что вреднее пиво или вино

Известно, что вино содержит антиоксиданты, которые защищают клетки организма человека от разрушения. Но по результатам проведенных исследований немецкие ученые установили, что вино является небезопасным для организма, а последствия его употребления перевешивают вред от употребления пива. Медики пришли к выводу о том, что весьма популярное мнение о пользе употребления вина на самом деле не соответствует действительности. Объектом исследования ученых стал головной мозг человека. Выяснилось, что у тех, кто предпочитает вино, и у любителей пива различаются некоторые параметры головного мозга, что усиливает риск возникновения некоторых заболеваний. Так, например, употребление вина повышает вероятность развития синдрома Альцгеймера и онкологических заболеваний.

Употребление винаУченые пришли к заключению о том, что у любителей вина гиппокамп имеет меньшие размеры по сравнению с теми, кто употребляет пиво. Как выяснили врачи, наибольший объем имеет гиппокамп у непьющих людей, он составляет примерно 3,85 мл. У поклонников пива он составляет 3,4 мл. Меньше всех объем гиппокампа составил у приверженцев вина – всего 2,8 мг. Этот участок мозга является одним из наиболее уязвимых перед болезнью Альцгеймера, ведущей к развитию деменции – приобретенного слабоумия. Учитывая возможную связь между длительным употреблением вина и объемом гиппокампа, специалисты советуют не доверять мнению о пользе вина для здоровья человека. К тому же при употреблении вина повышается давление и снижается уровень холестерина, что увеличивает вероятность развития рака на 10%.

https://www.youtube.com/watch?v=1bwE2Ob_c_E

Поэтому при ответе на вопрос, что представляет больший вред для здоровья человека – вино или пиво, можно однозначно ответить, что оба этих напитка, особенно при чрезмерном или длительном их употреблении, представляют одинаковый вред для здоровья и могут привести к возникновению и развитию серьезных заболеваний.

ВНИМАНИЕ! Информация, опубликованная в статье, носит исключительно ознакомительный характер и не является инструкцией к применению. Обязательно проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом!


alko03.ru

История алкоголя

Спиртное возникло еще на самой заре человечества. Первые пьянящие напитки изготавливались на основе молока, различных фруктов, меда и риса. В глубокой древности впервые появился и первый прототип ароматного хмельного. Что касается виноградного вина, то этот алкоголь находится на отдельном месте и занимает особую нишу алкогольно-пищевых продуктов.

Вино, сделанное на основе натурального винограда, обладает повышенной биологической активностью и довольно высокими показателями по калорийности.

Сравнение водки и пива

Но, рассуждая, что лучше и рассматривая состав спиртного, можно понять, что вино обладает многочисленными преимуществами в сравнении с крепкой водкой. Водка – это водный раствор этилового спирта и такой напиток наносит вред организма даже в минимально принятом количестве. А вот благородное вино славится большим содержанием:

  • фосфора;
  • витаминов;
  • микроэлементов;
  • органических кислот;
  • азотистых соединений.

Даже некоторые врачи говорят о пользе натурального вина (особенно красного), для состояния кровеносной и сердечно-сосудистой системы. Поэтому для многих винный напиток, ароматный, с изысканным рубиновым окрасом, созданный на основе отборного винограда, является самым целительным и полезным алкоголем (если можно так выразиться о спиртном).

Что касается пива, то и здесь находятся многочисленные любители пенного, которые отстаивают свою точку зрения по поводу привилегии полезности. Ведь пенное содержит большое количество легко усвояемых углеводов, оно славится и большими запасами витаминов, особенно В-группы.

Независимо от содержания полезных веществ, микроэлементов и витаминов, алкоголь любого вида, принимаемый в чрезмерном количестве, будет приносить вред здоровью из-за наличия в его составе этилового спирта.

От какого спиртного быстрее пьянеешь

Здесь стоит рассмотреть, что крепче из алкоголя. Кстати, бокал хорошего вина и средняя доза пенного (500 мл) содержат практически одинаковое количество этанола, порядка 15–25 г. Но быстрота и степень опьянения зависят и от ряда некоторых дополнительных факторов:

  1. Вид спиртного напитка, который оказывается в кровотоке.
  2. Скорости всасывания поступившего в организм спиртного.

Американские ученые не так давно организовали любопытное исследование, в котором принимали участие несколько десятков мужчин. Они потребляли различные алкогольные напитки, но в той пропорции содержания этанола, которое в точности соответствовало их массе тела. Вино и хмельное испытуемые потребляли с одинаковой скоростью – на протяжении 15–20 минут.

Было установлено, что пьющие вино становились пьяными спустя 50–55 минут после выпивки. А вот пенное приводило к чувству пьяности позже, для этого требовалось порядка 60–65 минут. Следовательно, от винного алкоголя человек пьянеет быстрее, нежели от пива, но для печени скорость опьянения не важна. Этот орган страдает в любом случае, ведь ему приходится работать над расщеплением этилового спирта, который содержится в любом алкоголе.

Печень страдает от принятия любого вида алкогольного напитка: и пиво, и вино оказываются вредными для ее состояния из-за наличия в составе ядовитого этанола.

Что способствует набору веса

Чтобы выяснить, что калорийнее: вино или пиво, стоит вспомнить знаменитое выражение «пивной животик». Кстати, лишние килограммы после длительного пивного увлечения пивоману добавляет не столь само пенное, сколь закуска, которая обычно сопровождает напиток: орешки, чипсы, колбаски. Этанол и сам по себе является довольно калорийным, дополнительную питательность добавляет напиткам включение в состав сахара и иных ингредиентов.

Сравнивая оба напитка (вино и пиво), можно установить, что пенное (500 мл) оценивается в 180–190 ккал, что в сравнении с вином в 2–3 раза выше. Этого достаточно, чтобы считать пиво гораздо калорийнее, помогающее человеку стремительно набирать лишний вес. Но лишь для тех, кто ежедневно пьет его по литрам. А вот для умеренно выпивающих личностей, такая разница не особо существенна.

Установлено, что оба алкогольных напитка (пиво и вино) не становятся причинами быстрого набора массы. По мнению ученых, пиво является более калорийным напитком и при его стабильном потреблении (даже умеренном) за 3–4 года пивоман может обзавестись прядка 20 лишних кило. В данном случае вино можно считать более безопасным (в плане ожирения) спиртным, хотя оно также отличается калорийностью.

Что приносит худшее похмелье

К сожалению, еще не изобретено какого-либо средства, которое моментально снимало неприятную симптоматику похмельного синдрома. Этот синдром еще не побежден. Ученые даже не пришли к однозначному мнению, что именно провоцирует похмельное состояние – сильное обезвоживание, отравление печени или же действие некоторых продуктов брожения.

Кстати, по мнению многих медиков, именно эти органические молекулы, придающие алкогольным напиткам своеобразный и узнаваемый аромат и вкусовые качества, впоследствии становятся токсичными для печени. И именно они являются виновниками острой пульсирующей головной боли, наблюдаемой при похмельном синдроме.

По мнению специалистов, наиболее тяжелое похмелье вызывается избытком выпитого темного спиртного, обладающего насыщенным вкусом и ароматом.

Если сравнивать вино и пиво по степени и тяжести вызываемого ими похмелья, можно провести равнозначную черту между этим алкоголем. И пенное (особенно темное), и винные напитки в равной степени приводят к появлению сильного похмельного синдрома.

Выбираем с пользой

А что полезнее: вино или пиво, если увлекаться этими видами алкоголя? Стоит вспомнить, что в состав любого спиртного входит этиловый спирт, который при чрезмерном увлечении алкоголем провоцирует алкогольную зависимость у человека. Для такого любителя спиртного (причем совершенно неважно, что он предпочитает) выпивка становится неотъемлемой частью повседневной жизни.

Поэтому говорить о полезности спиртного в данном случае смысла нет: и пиво, и вино в равной степени вредны для здоровья (если потреблять их в большом количестве). Говоря о том, какой вред стоит ожидать от алкогольных напитков, можно пояснить следующее:

  1. Водка приносит любителю данного напитка тяжелейшие психические расстройства, болезни печени.
  2. Пиво в свою очередь влечет за собой ожирение, заболевание сердца, почек, сосудов. В силах этого напитка спровоцировать серьезные нарушения и гормонального фона (в составе пенного содержится растительный гормон фитоэстроген, аналог женского гормона).
  3. Вино. Если брать на рассмотрение высококачественное, натуральное вино из отборного винограда, то каких-либо явных признаков проблем со здоровьем оно не приносит. Но, по мнению аналитиков, именно злоупотребление вином в частых случаях приводит к развитию алкоголизма (особенно у женщин).

Дело в том, что длительное потребление любого вина «тренирует» человеческий организм и повышает его выносливость к этанолу. Постепенно, незаметно для себя человек начинает увеличивать ежедневную винную дозу, втягиваясь и приобретая привычку к пьянству. А взрастив у себя хронический алкоголизм, личность становится неразборчивой к алкоголю и потребляет все подряд, вплоть до низкокачественных суррогатов.

И даже не брезгует одеколонами и денатуратами. Такое развитие событий свидетельствует уже о полной деградации человеческой личности. И наркологи, выясняя причины тяжелейшей патологии, порой находят истоки алкоголизма именно в безобидном принятии «для здоровья» хорошего вина.

Что касается пива, то в наркологии даже существует отдельное понятие – «пивной алкоголизм». Этот пенный напиток вызывает стремительное привыкание и очень быстрое развитие хронического алкопристрастия.

Что же полезнее

Если рассматривать потребление пива и вина с позиции строгой умеренности, то вопреки сложившемуся мнению, вред от умеренного потребления вина сродни пиву. Даже несмотря на повышенное содержание в винном алкоголе антиоксидантов, защищающих организм от разрушения, негативные последствия его потребления перевешивают пользу.

Медики установили, что широко распространенное убеждение, что вино приносит пользу, на практике не соответствует реальности.

Такой вердикт был вынесен на почве рассмотрения и изучения влияния вина и пива на мозг. По итогам исследований выяснилось, что и у пивоманов, и у любителей более благородного спиртного наблюдается ряд органических разрушений мозговых отделов. Что в конечном итоге приводит к развитию онкологии и болезни Альцгеймера.

По выводу специалистов у любителей вина отмечается наименьший размер гиппокампа (отдел мозга, отвечающий за сбережение информации). В частности:

  • у полных трезвенников гиппокамп имеет объем около 3,9 мл;
  • у любителей пива он составляет уже порядка 3,4 мл;
  • в приверженцев винных напитков – 2,8 мл.

Именно этот мозговой участок становится наиболее уязвимым перед синдромом Альцгеймера и приводит к появлению слабоумия (деменции). Поэтому на основании таких полученных итогов, говорит о преобладающей пользе вина перед иными видами алкоголя опрометчиво. Также установлено, что вино ответственно за усиление АД и снижение уровня полезного холестерина, что повышает риск онкологии на 10%.

Так что выбрать: пиво или вино

Очень часто можно услышать, что красное натуральное вино полезно, оно омолаживает клеточки организма, стабилизирует давление и проводит профилактику сердечно-сосудистых патологий. Такую поддержку хороший винный алкоголь оказывает, благодаря входящему в его состав полифенолов. Эти соединения способствуют купированию воспалительных процессов.

Пиво также содержит данные вещества, правда их намного меньше, чем в натуральном красном вине (приблизительно столько же, сколько в белом винном алкоголе). Но это не значит, что можно ежедневно «лечиться» красным вином. Так что первое место, исходя из сравнения этих двух видов алкоголя по полезности, все же остается за винным представителем алкогольного мира.

Но стоит напомнить, что именно винные напитки наиболее часто вызывает алкогольную зависимость. Поэтому и пиво, и вино при регулярном и продолжительном их потреблении, представляют одинаковый вред для здоровья человека, провоцируя появление зависимости и развития многочисленных опасных патологий.

Подытожим

Итак, рассматривая оба спиртных напитка, с точки зрения пользы, вино выигрывает у пенного по своему влиянию. Но почитателям хмельного не стоит расстраиваться. Ведь пиво, это ароматное пенное обладает яркой и древнейшей историей. Кстати, антропологи выдвигают предположение, что такое большое количество людей, которые обожают хмельное, объясняется развитием любви к этому напитку еще на заре рождения сельского хозяйства.

Но все такие стоит привлечь к ответственности и вниманию собственный здравый смысл. А он убеждает человека, что не бывает на свете полезного алкоголя, порой можно расслабиться пивом или вкусить изысканного вина, но делать это стоит крайне редко и в умеренном количестве. Никакие привилегии, богатый состав, привлекательный вкус и аромат не заменят собственное здоровье.

vsezavisimosti.ru


Categories: Болезни

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *