Алкогольный лимонад


домашний лимонад из лимона

Лимонад – прекрасный освежающий напиток, вкус которого знаком и любим с детства. Но если когда-то «Буратино» и другие виды лимонада изготавливались на основе натуральных фруктово-ягодных соков, то теперь в них столько «химии», что от былой сладкой водички практически только названия и остались. Однако это не беда, ведь её можно приготовить и самим!

Лимонад из минералки

Предлагаем сделать домашний лимонад из лимона, сахара и минеральной воды, только, конечно, без ярко выраженных привкусов. Для этого понадобятся лимоны, сахар и сама жидкость. Выжмите несколько лимонов. В каждый бокал налейте газировку, положите по 1,5 столовых ложки сахара и влейте по столовой ложке сока. Перемешайте, чтобы сахар растворился. На дно каждого бокала опустите кружок цитрусового плода. Можете подавать. Такой домашний лимонад из лимона придётся по вкусу вашим гостям и домочадцам, особенно если на улице жарко, а напиток холодный. Можете бросить в каждый бокал кусочек льда.


Алкогольный лимонад

Если у вас вечеринка, но злоупотреблять алкоголем по причине и без того знойной окружающей атмосферы не хочется, то такой лёгкий напиток с небольшим количеством градусов окажется в самый раз. Он поднимет настроение, поможет расслабиться и повеселиться, но не ударит в голову и вообще не вызовет неприятных ощущений. Готовится этот домашний лимонад из лимона и белого вина. С лимона нужно снять цедру, растереть с половиной стакана сахара. Влить сок, полученный от половины лимона (большого, а можно и с целого). Туда же влить стакан белого вина и кипятка. Хорошо перемешать. Пусть немного настоится, пока остынет. Затем домашний лимонад из лимона процеживается и подаётся к столу. Соблюдая пропорции, вы можете приготовить необходимое количество напитка. Налив его в стаканы, прикрепите на каждый к краю по дольке лимона. И не забудьте о нескольких кубиках льда!

рецепт домашнего лимонада из лимона

Лимонад полезный

Вы, конечно, слышали о пользе имбиря. Предлагаем вам сделать такое питьё, в котором как раз и совмещается приятное с полезным. Рецепт домашнего лимонада из лимона с имбирным корнем тем и хорош, что не только отлично утоляет жажду и радует наши вкусовые рецепторы, но и благотворно влияет на сердце, ЖКТ, нормализует обменные процессы.


м более что в состав компонентов входит и мёд. Словом, не напиток, а одни сплошные витамины. Вам понадобится вода (3 литра), мёд (1 стакан, лучше жидкий), корень имбиря (размер – 7-8 см), а также 4-5 лимонов (кто любит вкус поярче – для тех 5). Если покажется кисловато, количество мёда увеличьте. Корень измельчается на тёрке (почистить не забудьте!), из лимонов выдавливается сок. Можете воспользоваться соковыжималкой. Вскипятите воду и добавьте в неё сок и корень. Пусть на маленьком огне потомится минут 10-12, затем выключите и влейте мёд, размешайте. Когда ваш освежающий домашний лимонад остынет, наполните им стаканы со льдом. В качестве пикантного компонента киньте в кипяток пару листочков мяты – у напитка появится чудный свежий аромат.

освежающий домашний лимонад

Лимонад на чае

И, наконец, ещё один очень простой, доступный, вкусный и полезный рецептик. У вас дома наверняка найдётся зелёный чай – в чистом виде или с различными добавками. Подойдёт для этого лимонада любой сорт, который больше нравится. Заварите 4-5 стаканов чая (пакетик на стакан), налейте в кувшин. Выжмите сок из 3-4 лимонов, добавьте туда же. Разомните и бросьте несколько листочков мяты. В чай, кстати, можно класть сахар или мёд по вкусу, но можно обойтись и без них. Разбавьте ещё 2-мя  стаканами кипячёной воды. Дождитесь, пока напиток остынет, и пейте на здоровье!


fb.ru

Также существует несколько версий происхождения названия «мохито». По одной из них считается, что слово мохито — это видоизмененное мохадито (исп. Mojadito, уменьш. от mojado), что значит «слегка влажный».

В настоящее время существует невероятно много разновидностей мятного коктейля, в том числе в безалкогольном исполнении.

Состав классического мохито: 50 мл белого рома, 20 мл сахарного сиропа, 50 мл содовой, 15 г мяты, 3 дольки лайма.

Способ приготовления: положить в хайбол лайм и мяту, размять мяту мадлером и доверху засыпать дробленый лед. Налить ром, сахарный сироп и содовую воду, перемешать барной ложкой, досыпать дробленый лед. Украсить веточкой мяты.

Мартини

Один из самых популярных и крайне простых в исполнении коктейлей – мартини. В целом, универсальный коктейль, который можно пить в любое время года, но все же летом вкус вермута кажется гораздо более приятным, нежели в студеную пору.


История происхождения мартини считается спорной, а битва за авторство коктейля ведется по сей день. Джерри Томас – бармен, работавший в отеле Сан-Франциско Occidental, изобрел и описал в своей книге коктейль «Мартинез», смешав горькую настойку со сладким вермутом. Другой бармен по имени Хулио Ришелье в 1870 году придумал добавлять в коктейль оливку. «Мартини ди Арма», также прародитель мартини, пришел в голову бармену Никербокеру, работавшему в Нью-Йоркском отеле. В 1911 году коктейль мартини уже включал в себя джин, вермут, апельсиновую настойку и оливку. С тех появилось огромное множество рецептов мартини в сочетании с самыми разными фруктами, газированными напитками и парным алкоголем.

Состав классического мартини: 50 мл Martini, 150 мл тоника, 30 г лимона, 200 г льда

Способ приготовления: налить джин и вермут в стакан для смешивания со льдом. Перемешивать 30 секунд, процедить в коктейльный стакан. По желанию добавить настойку. Украсить оливкой и лимоном.

ria.ru

povareshki.net/index.php?op…Itemid=273 Весь мир борется с высоким холестерином.

И это правильно — именно нарушение холестеринового обмена вызывает образование бляшек в сосудах, которые в свою очередь и служат, чаще всего, причиной сердечно-сосудистых катастроф — инфарктов и инсультов.
Тема эта необъятна, информации масса.


даже далекий от медицины человек сейчас знает, что слишком жирная и калорийная пища приводит к повышению халестерина и «засорению», как в народе говорят, сосудов. Гипохолестериновое питание давно разработано диетологами. Я же хочу вам дать несколько рецептов, вполне простых и приемлемых для здорового образа питания.

НАПИТКИ

1. Отвар шиповника 200мл с соком лимона 20мл и медом 10гр. Пить по 0,5 стакана 2 раза в день.
2. Напиток здоровья — морковный сок 100мл с молоком 100мл, медом 10гр, соком лимона 20мл и лимонной цедрой 20мг. По 0,5 стакана 2 раза в день.
3. Сок сырой свеклы 100мл с медом 10гр. Выпивать сразу 1 раз в день.
4. Яблочный уксус 15-20мл с талой водой (очищенную воду заморозить, потом разморозить) 200мл и медом 10мг. По 1/3 стакана 3 раза в день за 15 минут до еды.
5. Напиток Сила — порезать 4 лимона и 4 головки чеснока, залить 2 литрами кипяченой воды, настаивать 2 дня в темной месте, периодически помешивая. Процедить и принимать по 50гр натощак за 30 минут до еды 2 недели, потом перерыв 2 недели, и еще раз повторить 2 недели. Затем принимать этот курс 1 раз в год.
6. Напитки Здоровья — сок свеклы 2 ст.л., кислое молоко или кефир 1/4 л, сироп шиповника 1 ч.л., сок половинки лимона. Выпить сразу.
— сок боярышника 2 ст.л., кефир 50гр, мед 1 ч.л., 1 банан, корица на кончике ножа — взбить миксером и выпить.
— сок черной редьки 2 ст.л., тертое яблоко, яблочный сок 1/2 стакана, сметана 2 ст.л., лимонный сок 1 ст.л. — взбить миксером и выпить.


САЛАТЫ

1. Салат Сила — отварная свекла 100гр, яблоко 50гр натерты на терке, посыпаны столовой ложкой отрубей, заправлены лимонным соком и оливковым маслом (по 10гр)
2. Грецкие орехи 5-7 штук с медом 10гр и распаренными отрубями 1 ст.л. Съедать каждый вечер вместо полдника, запивая березовым или абрикосовым соком.
3. Эликсир жизни — сок моркови 200мл, свеклы 200мл, 200мл настойки хрена (залить 150-граммовый натертый корень хрена стаканом водки, настоять сутки), грецкие орехи 2 стакана, распаренный и перекрученный на мясорубке изюм 2 стакана, лимон порезанный 2 стакана, мед 1 стакан. Смешать. Хранить в холодильнике в закрытой банке. По 1 столовой ложке 3 раза в день за час до или через 2 часа после еды, 1-2 месяца.
4. Яблоки 100гр, запеченные с творогом 50гр, медом 10гр и 1 ст.л. отрубей.
5. Салат Здоровье — капуста свежая 80гр, морковь тертая 80гр, морская капуста 40гр, ст.л. отрубей. Заправить лимонным соком 10гр и оливковым маслом 10гр.
6. Рыба, запеченная с овощами и черносливом.
7. Салат Долголетья — Морковь 300гр, свекла 300гр, брокколи 300гр, топинамбур 300гр, сельдерей 200гр, пастернак 200гр, хрен 50гр, петрушка 50гр, валериана (трава) 50гр — все в сыром виде, перекрутить на мясорубке, полить 2 ст.л. яблочного уксуса, добавить соль по вкусу. Хранить в холодильнике. Перед употреблением на 3-4 ст.л. салата добавить 2 десертные ложки облепихового масла.


Евгения Курленя, терапевт высшей категории

www.liveinternet.ru

www.iamcook.ru

Со свежими ягодами

Бармен рассказывает, что лимонады на основе Finlandia были придуманы давно. Один из скандинавских барменов разбавил скучный вечер дома тем, что смешал ингредиенты, которые нашел в холодильнике. Охладил, попробовал и понял, что вкус заслуживает внимания. Когда попробовал приготовить тот же напиток у себя в баре, понял, что он пользуется еще большей популярностью, чем некоторые топовые коктейли. Как результат — доведенные до совершенства рецепты.

«Когда говорим об алкогольном лимонаде с ягодами, то здесь нельзя не экспериментировать. С Finlandia со вкусом грейпфрута будут сочетаться практически все сезонные ягоды: напиток получается с легкой кислинкой. Учтите, что подача идет в кувшинах, что идеально для больших компаний».

  • водка Finlandia Grapefruit — 160 мл;
  • клюквенный сок — 240 мл;
  • лимонад — 240 мл;
  • сок лимона — 80 мл;
  • 4 капли биттера «Ангостура»;
  • свежие ягоды — по вкусу (бармен рекомендует клубнику, малину, вишню в любых вариациях).

С огурцом и лаймом

Если говорить о коктейльных парах, то лучшие сочетания с Finlandia уже созданы. Например, клюквенную водку лучше всего дополнять лимонадом и свежей клюквой (пропорции ⅓). Грейпфрутовый вкус дополнит тоник: такое сочетание для тех, кто любит терпкие напитки. Один из самых популярных тандемов — Finlandia со вкусом лайма и кола. Проще не придумаешь, но в таком сочетании водка безупречно заменяет виски.

«Немаловажно, что технологию производства Finlandia принято считать уникальной не голословно. При ее изготовлении применяется процесс непрерывной дистилляции, который включает в себя, только представьте, более 200 степеней очистки! Водка получается очень мягкой, за счет чего очень гармонична в таких лимонадах и коктейлях — вы ее практически не чувствуете».

  • водка Finlandia Lime — 750 мл;
  • кислый яблочный сок — 200 мл;
  • яблочный сок — 1 500 мл;
  • содовая — 2 000 мл;
  • лимонад — 1 500 мл;
  • сок лайма — 100 мл;
  • свежий огурец и лайм — по вкусу.

С имбирем и яблоком

Если говорить о сочетаниях с едой, то повара уверяют: напиток гармоничен с мясными блюдами, блинами с икрой, запеченной дичью, овощами и фруктами. Подойдут и блюда гриль, а также рыба под белыми и винными соусами. Но это в чистом виде. Наши же лимонады универсальны и подходят к практически любой кухне. Например, лимонад с имбирем и яблоком неплохо дополнит японскую кухню.


  • водка Finlandia Blackcurrant — 160 мл;
  • яблочный сок — 240 мл;
  • имбирное пиво (или имбирный эль) — 240 мл;
  • сок лайма — 80 мл;
  • сахарный сироп — 40 мл;
  • дольки яблока, лайма и свежий имбирь — по вкусу.

Фотограф: Надежда Курайшевич

mag.relax.by

Не забудьте попробовать арбуз перед самым началом приготовления, поскольку именно от его сладости будет зависеть итоговое количество сахара в лимонаде.

Арбузный лимонад. Достаём мякоть арбуза

Если вы используете арбуз без косточек, то достаточно просто взбить мякоть блендером, так напиток будет гораздо более густым. Избавить мякоть от косточек можно быстро и просто, протерев её через сито.

Арбузный лимонад. Избавляемся от косточек


Теперь к сиропу. Сахарный сироп можно наполнять любыми вкусами, но нам кажется особенно удачным сочетание арбуза с розмарином. Веточки розмарина закладывают в сотейник, засыпают сахаром, заливают водой и оставляют на среднем огне. Как только сахарные кристаллы растворятся и вы начнёте чувствовать аромат розмарина, убирайте посуду с огня, накрывайте крышкой и оставляйте остыть до тёплого состояния.

В зависимости от желаемой выраженности вкуса розмарина вы можете положить в сироп от двух до четырёх веточек.

Арбузный лимонад. Добавляем розмарин

Выдавите сок из лимонов. Лимоны можно дополнительно сочетать и с другими цитрусовыми.

Арбузный лимонад. Выжимаем сок из лимонов

Соедините арбузный сок с цитрусовым и начните порциями подливать к смеси сахарный сироп, регулируя сладость на свой вкус. В самом конце влейте джин и добавьте около стакана льда.

Арбузный лимонад. Смешиваем ингредиенты

Джин в составе лимонада можно заменить другим крепким алкоголем, например водкой, либо же вовсе оставить лимонад безалкогольным.

Арбузный лимонад. Добавляем лёд

Арбузный лимонад готов!

Источник

vkusno.mirtesen.ru


Categories: Напитки

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *