Можно ли при простуде пить вино


Алкоголь при простуде: яд или лекарство?

Анекдот об алкоголе при простуде. «А как вы защищаете своего мужа от вредных микробов? Попробуйте водку! 50 граммов перед едой защитит его от всех известных микробов. А 100 граммов — от всех неизвестных».

А теперь шутки в сторону: С2Н5ОН – яд замедленного действия, разрушающий здоровье человека. По словам выдающегося психиатра и невропатолога Владимира Бехтерева, «алкоголь является ядом для всякого живого существа — растений и животных. Даже малые дозы алкоголя оказывают, как выяснено исследованиями, вредное влияние на умственные способности человека». И не только умственные.

Польза и вред алкоголя во время простуды: «то и другое определяет доза»

Попадая в кровь, печень, спинномозговую жидкость и головной мозг, алкоголь приводит к нарушению многих функций организма и развитию атрофических процессов практически во всех органах.


Даже у людей, употребляющих крепкие напитки в «умеренных количествах» и только «по случаю», происходят необратимые разрушительные процессы в коре головного мозга, снижается выработка инсулина поджелудочной железой, замедляется синтез структурных и ферментных белков, подавляется процессов регенерации тканей на клеточном уровне. И это далеко не полный «послужной список» негативных последствий действия этилового спирта, в котором мы не стали перечислять психологические и социальные проблемы неумеренного употребления спиртного и явного алкоголизма…

Но, согласно изречению знаменитого швейцарского врача и алхимика Парацельса, «все есть яд, и все есть лекарство, то и другое определяет доза».

Охочие до всяких экспериментов американцы — из исследовательского центра Университета Карнеги-Меллон, штат Пенсильвания — в 1993 году провели опыт по определению пользы и вреда алкоголя во время простуды и его влияния на уровень сопротивляемости человеческого организма ОРЗ и ОРВИ. В результате эксперимента, поставленного на двух группах добровольцев общим числом 390 человек, выяснилось, что обычная порция виски (2 унции или 57 мл) или пинта пива (473 мл) тем, кто уже заболел, ничем не помогли. А вот здоровых «подопытных» заражение вирусом не затронуло.

Почему «терапевтическая доза» алкоголя дала положительный эффект, исследователи не прокомментировали. А, действительно, почему?

Лечение простуды алкоголем, или в чем секрет «рюмочной терапии»


Наверное, все дело в том, что спирт является дезинфицирующим средством, и выпитая рюмка водки нейтрализует микробы и вирусы, попавшие на слизистую горла. В этом случае пара глотков крепкого алкоголя является профилактикой возможного заболевания. Но это никоим образом не означает, что лечение простуды алкоголем действительно возможно.

Нет, невозможно! Врачи говорят, что в результате воздействия алкоголя на уже воспаленную слизистую глотки ее отечность увеличится, и это — наоборот — усилит воспаление. Кроме того, алкоголь действует как мочегонное и обезвоживает организм, а пересушенные слизистые гораздо более восприимчивы к инфекции. При повышенной температуре алкоголь категорически противопоказан, так как при наличии в организме инфекции большинство органов страдают от вырабатываемых микробами токсинов, которые попадают в нашу кровь.

Но почему же рюмка водки все-таки может предупредить возможную простуду? Подчеркиваем: не вылечить, а именно помешать началу болезни.

Может быть, срабатывает какой-то другой биохимический механизм человеческого организма? Например, способность алкоголя изменять кислотно-щелочной баланс крови в сторону кислотности…


В нормальном состоянии кислотность (рН) плазмы крови человека составляет 7,37-7,43 рН. Во время болезни, при физических перегрузках и воздействии множества других неблагоприятных факторов уровень кислотности крови смещается в сторону закисления. В частности, как реакция на воспаление любой этиологии, в том числе и простудного характера. Так происходит потому, что выработка организмом интерферона, который может нейтрализовать вирусы, ускоряется только в кислой среде.

Кроме того, повышение рН крови способствует большей проницаемости мелких капилляров и клеточных мембран, что стимулирует усвоение кислорода организмом и активизирует обмен веществ. То есть организм начинает усиленно бороться с болезнью. А когда эта борьба завершается, кислотность крови снова приходит в норму.

Вот и получается, что, подкисливая кровь, рюмка водки при явной угрозе слечь с простудой, действительно может быть полезна для профилактики этого заболевания.

Алкоголь при простуде: напитки для профилактики

Вспомним уже упомянутого алхимика Парацельса и сразу же отказываемся от «лошадиных доз». При легком ознобе после переохлаждения, почувствовав первые признаки простуды, вполне достаточно выпить перед сном чашку горячего чая, добавив в него 50-75 мл сухого красного вина и чайную ложку меда.

Вместо чая с вином можно использовать горячий вермут с тем же медом. В качестве алкоголя при простуде мужчины, очевидно, предпочтут водку. Для них такой рецепт: в 100 мл водки добавить красный молотый перец (на кончике ножа), размешать, подогреть и выпить — сразу же отправившись на боковую под одеяло.


Очень просто готовится грог с медом: в полстакана крепкого черного чая добавляется 50 мл коньяка, 1-2 чайные ложки меда и кружок лимона. А в Британии в подобных ситуациях пьют горячий пунш (холодный употребляют на вечеринках). Для его приготовления понадобится: 200 мл крепкого черного чая, 2 ст. ложки сахара, 50-100 мл коньяка (или рома), 200 мл красного столового вина, сок одного апельсина и одного лимона. Все смешать и нагреть не до кипения.

Немецкое «пылающее вино» — глинтвейн — считается самым эффективным алкоголем при простуде и согревающим средством при холодной погоде. Простейший рецепт такой: бутылка сухого (или полусухого) красного вина, 300 мл воды, полстакана сахара, 2 столовые ложки меда и специи — корица, гвоздика, лимонная корка, бадьян, имбирь, мускатный орех (всего понемногу). Смесь нагревают в эмалированной посуде до +70-80°C и дают настояться 15-20 минут под крышкой.

Министерство здравоохранения Украины предупреждает: употребление алкоголя вредит Вашему здоровью.

Лечение простуды алкоголем


Обычно с алкогольными напитками стараются бороться. Однако в древние времена различные пьянящие напитки были сделаны не для удовольствия, а как средство для лечения различных болезней. Лишь потом были выявлены их отрицательные свойства, которые проявляются при постоянном употреблении. Можно ли вылечить простуду алкоголем? Что можно пить в данном состоянии?

Можно ли пить алкоголь при простуде

Алкоголь уже нынче не тот, которым он был в древние времена. Тогда его делали для определенных целей, в том числе и для устранения болезней. Сегодняшние горячительные напитки производятся лишь для того, чтобы затмить разум человека и сделать его «душой компании», когда в трезвом состоянии он комплексует и не уверен в себе.

Отдельные горячительные напитки могут похвастаться своими полезными свойствами при простуде. если будут использоваться исключительно как профилактическое средство. Ими выступают:

Хорошо, если данные напитки сделаны собственноручно. Однако современные законы, которые борются с алкоголизмом людей, могут навредить и тем, кто использует алкоголь исключительно в лечебных целях. Все об алкоголе пойдет речь в данной статье, а также об его влиянии на организм больного простудой.

Профилактика простуды


В качестве профилактики простуды могут выступать глинтвейн, горячее пиво, грог и пунш. Именно данные напитки могут оказать согревающее и иммуностимулирующее воздействие на организм больного, когда он только начинает ощущать холод в теле, першение в горле, озноб, недомогание, насморк.

При переохлаждении данные напитки хорошо согревают в первые минуты заболевания. Они способствуют притоку крови к различным участкам тела, соответственно, активируют иммунную систему, если где-то найдена инфекция.

Можно ли пить алкоголь при простуде

Дезинтоксикационным свойством обладает глинтвейн, который включает полусухое и сухое вино, а также фрукты, специи, приправы и мед.

При сухом кашле рекомендуется употреблять горячее пиво. Его можно использовать вместе с ложкой меда. Сам горячительный напиток не должен превышать дозы в 150-200 мл.

Полезными свойствами обладают пунш и грог, которые можно изготовить в домашних условиях:

  • Пунш: стакан горячего чая + 50 мл рома + апельсин + 100 мл вина красного + лимон. Все довести до кипения и пить небольшими глотками в горячем виде.
  • Грог: чай + коньяк + мед. Разогреть и пить.

Количество данных напитков должно не превышать 200-250 мл.

Данные алкогольные напитки положительно сказываются на организме в первые дни заболевания и на этапе профилактики. Это объясняется тем воздействием, которые они оказывают. Алкоголь нарушает кислотно-щелочной баланс в крови в сторону кислоты, что увеличивает выработку интерферонов, а они повышают защитные функции организма.

Лечение простуды алкоголем: что можно пить?

Совсем по-другому обстоят дела, когда человек уже заболел – простудился. Врачи сайта ogrippe.com рекомендуют не использовать алкогольные напитки во время самой болезни. Тому есть веские основания. Неужели не можно пить алкоголь в качестве лечения простуды?

Вылечить простудное заболевание только алкогольными напитками невозможно. Здесь позволительны только красное вино и коньяк, которые могут употребляться по 50 г в день. Обычно они используются в качестве успокаивающего средства и как снотворное. Для других целей данные напитки не используются.

При высокой температуре категорически не разрешается употреблять пиво. В сочетании с жаропонижающими лекарствами оно провоцирует различные неприятные симптомы:

  • Рвоту.
  • Усиление побочных эффектов от приема лекарств.
  • Тошноту.

При болях в горле запрещается употребление шампанского, которое только раздражает его слизистую оболочку.


Можно ли пить алкоголь при простуде

Врачи полагают, что как лечебное средство никакой алкоголь не используется, особенно в своих современных вариантах изготовления. Опасными они становятся еще и потому, что вызывают негативные свойства принимаемых лекарств. Таким образом, на время простуды и другой респираторной болезни лучше отказаться от приема какого-либо алкоголя.

Негативное действие алкоголя при простуде

Приписывание алкоголю положительных свойств особенно во время болезни является преувеличенным. В большинстве своем алкоголь при простуде оказывает негативное воздействие. Какое именно?

  1. Во-первых, создает ложное ощущение согревания. На самом деле алкоголь влияет на расширение сосудов, которые разогревают кожу путем отдачи тепла организма. Человек не согревается, а отдает тепло своего тела, которое выходит наружу, а сам он при этом охлаждается. Это негативно сказывается на его здоровье, поскольку во время болезни важно, чтобы тело было согрето.
  1. Во-вторых, алкоголь негативно сказывается на отечности слизистых оболочек. При воздействии алкоголя отек еще больше усиливается, что ухудшает здоровье.
  1. В-третьих, алкоголь является отличным диуретиком, то есть выводит из организма жидкость. Это приводит к сухости слизистых, что является благоприятной средой для проникновения и размножения бактерий и вирусов.

  1. В-четвертых, алкоголь повышает температуру тела больного, особенно если при этом она уже выше нормы. Гипертермия негативно сказывается на состоянии организма, убивая не только болезнетворные, но и полезные бактерии. При этом нарушается работа сердечно-сосудистой системы.
  1. В-пятых, алкоголь провоцирует негативные свойства лекарств, которые принимает больной для лечения своей болезни. К примеру, антибиотики становятся более токсичными для почек и печени, если употребляются вместе с алкоголем. Даже парацетамол может негативно сказываться на организме при употреблении горячительного напитка.

перейти наверх

Противопоказания

Не каждый человек может использовать алкоголь даже в качестве профилактических мер. Здесь имеются противопоказания — нельзя использовать горячительные напитки:

  • детям,
  • больным сердечно-сосудистыми заболеваниями и артериальной гипертензией,
  • кормящим и беременным женщинам,
  • больным в районе ЖКТ, особенно при язве или патологиях печени,
  • лицам с сахарным диабетом, поскольку спиртовые напитки угнетают выработку инсулина, соответственно, повышают уровень сахара в крови,
  • лицам, принимающим лекарственные препараты, не сочетающиеся с алкоголем.

Если говорить о людях, которые чрезмерно употребляют алкоголь еще до простуды, то появление болезни должно побудить отказаться от него. Защитные силы организма находятся в истощенном состоянии, поэтому человек заболевает. Если он еще дополнительно будет употреблять алкоголь, это негативно скажется на здоровье.


Можно ли пить алкоголь при простуде

Во время простуды алкоголь может использоваться лишь в качестве снотворного. Как лечебное средство он является абсолютно бесполезным. Спиртные напитки в современном своем варианте направлены на угнетение нервной системы, чтобы делать человека беззаботным и веселым. Полезными свойствами такие напитки не обладают, уже не говоря о способствующих.

Если человек продолжает злоупотреблять алкогольными напитками при простуде, прогноз становится неблагоприятным. Возможно обезвоживание и угнетение иммунной системы, что благоприятно лишь для инфекции, которая может проникать по дыхательным путям глубже до легких.

Алкоголь не помогает при лечении простуды. Он может выступать как профилактическая мера только в умеренных количествах. Некоторым лицам данный напиток вообще запрещен.

Не следует приписывать алкоголю целительные свойства лишь потому, что он согревает. Сам организм уже пылает жаром от того, что внутрь проникла инфекция. Повышение температуры еще больше негативно скажется на кровеносной системе. Человек может вскоре вылечиться от простуды, но пораженной останется его сердечно-сосудистая система.

Современный алкоголь лишен целебных свойств. Лишь приготовленный в домашних условиях он может обладать какими-то лечебными характеристиками. Однако все настойки делаются на спирту, который может быть как полезным, так и вредным.

Полностью алкоголь исключается, если больной лечится при помощи медикаментов. Чтобы не угнетать их воздействие, спиртные напитки вообще не употребляются.

Статьи из этой же рубрики:

Алкоголь при простуде

Очень популярной панацеей от простуды является алкоголь. Бытуем мнение, что всего одна рюмочка, после которой следует залечь в постели, утром порадует результатом. Но как на самом деле воздействует спиртное при заболеваниях?

Влияние алкоголя на организм человека

Многие считают, что алкоголь способен спасти от всех бед. Но в действительности C2H5OH представляет собой яд замедленного действия. Он неизбежно разрушает здоровье человека. Невропатологи и психиатры утверждают, что алкоголь вредит всему живому. Он оказывает негативное воздействие даже на животных и растения. Научные исследования доказали, что даже незначительные дозы алкоголя пагубно влияют на умственную деятельность человека.

Алкоголь попадает в кровь человека, в его печень, головной мозг и спинномозговую жидкость, что приводит к нарушению множества функций организма и способствует атрофии большинства органов. Даже у тех, кто умеренно употребляет крепкий алкоголь и исключительно «по праздникам», наблюдаются разрушительные процессы в головном мозге.

Поджелудочная железа снижает уровень выработки инсулина, синтез ферментных и структурных белков замедляется, а процессы регенерации тканей подавляются. И это лишь часть перечня последствий от воздействия этилового спирта. Сюда же можно включить и социальные, психологические проблемы, неумеренное употребление алкоголя и признаки зависимости. Но ведь Парацельс в свое время говорил, что все — яд, ровно, как и все — лекарство. Разница определяется только дозой.

Несколько десятилетий тому назад американские исследователи провели опыт, ориентированный на определение воздействия алкогольных напитков при простуде. Они узнали, как он влияет на уровень сопротивляемости острым респираторным заболеваниям. Выяснилось, что порция алкоголя, как в незначительном количестве, так и в средней дозе, заболевшим не помогла ничем. Но вот здоровых людей заражение вирусом не коснулось.

Почему же определенная доза алкоголя способна дать положительный эффект? Исследователи этого не прокомментировали.

Секреты «рюмочной терапии»

Спирт — средство дезинфицирующее. Поэтому рюмка водки способна нейтрализовать вирусы и микробы, которые проникают на слизистую горла. Следовательно, незначительное количество крепкого алкоголя в этом случае станет превентивной мерой возможного заболевания. Однако это не означает, что простуду можно вылечить таким способом.

Врачи утверждают, что при воздействии алкоголя на слизистую глотки, которая воспалена, отечность увеличивается — и воспаление усиливается. Алкоголь выступает в качестве мочегонного препарата. Он обезвоживает организм, в итоге пересушенные слизистые более восприимчивы к влиянию инфекции.

Если повышена температура, то алкоголь в любом виде и количестве категорически противопоказан. Ведь наличие инфекции в организме и так подвергает внутренние органы воздействию микробов и токсинов, которые в итоге попадают в кровь.

Алкоголь способен не вылечить, а лишь помешать началу болезни. Возможно, это обусловлено тем, что срабатывает определенный биохимический механизм организма или алкоголь меняет баланс кислот и щелочи. При болезни, физических перегрузках, воздействии неблагоприятных факторов кислотность крови смещается и закисляется. Это обусловлено тем, что ускоряется выработка интерферона в организме, который способен нейтрализовать вирусы в кислой среде.

Помимо того, повышение уровня pH активизирует большую проницаемость мельчайших клеточных мембран и капилляров. Это позволяет лучше усваивать кислород и улучшает обмен веществ. Попросту говоря, организм начинает усиленную борьбу с заболеванием. По выздоровлению кислотность крови нормализуется.

Вот поэтому алкоголь, окисляя кровь, может быть полезен в качестве профилактики, когда существует реальная угроза заболеть простудной.

Для профилактики используют некоторые напитки в минимальных дозах. Например, в горячий чай перед сном добавляют красное сухое вино и мед. Также принимают горячий вермут, глинтвейн или подогретую водку с молотым красным перцем. Распространен и грог с медом — крепкий черный чай с коньяком, медом и лимоном. В каждом из случаев количество алкоголя не превышает 50 граммов.

Источники: http://ilive.com.ua/health/alkogol-pri-prostude-yad-ili-lekarstvo_112300i16105.html, http://ogrippe.com/lechenie-prostudy-alkogolem, http://vsegdazdorov.net/story/alkogol-pri-prostude

medspecnaz.ru

Алкоголь при простуде — доводы «против»

Принято считать, что с помощью «горячительных напитков» можно хорошо согреться и предупредить заболевание, но это мнение ошибочно. Употребление алкоголя при простуде вызывает паралич кожных сосудов — те расширяются и к коже притекает больше крови, поэтому у человека возникает ощущение, что он согрелся, хотя, на самом деле, нагрелась только кожа. Кожа очень быстро отдает тепло и в результате температура тела только понижается. Таким образом прием алкоголя при простуде только увеличивает теплопотерю, а не уменьшает ее.

По тем же причинам при приеме алкоголя снижается чувствительность организма к холоду — вот почему так опасно употреблять алкогольные напитки на холоде! Другое дело, когда замерзший человек уже оказался в теплом помещении и планирует находиться там, как минимум, еще 3-4 часа — тогда небольшая рюмочка может помочь ему избавиться от ощущения холода и расслабиться.

Вопреки всяким утверждениям алкоголь при простуде не имеет никакого влияния на вирусы — в том числе и на вирусы гриппа. Он, наоборот, ослабляет организм и тем самым только способствует болезням и их тяжелому течению.

Когда прием алкоголя при простуде оправдан?

Все хорошо в меру — это правило как нельзя кстати подходит к употреблению алкоголя при простуде. Так, если вы замерзли, будет полезно принять алкоголь — но всего лишь грамм 50 коньяка или водки. С их помощью сосуды расширятся и нормализуется кровоснабжение внутренних органов. Но если вы увеличите дозу, то кровоток в коже тоже увеличится, и, как говорилось выше, увеличится теплоотдача тела и организм начнет еще больше остывать — при том, что вы будете уверены, что согреваетесь. Лучше всего, если вы просто теплее укутаетесь или переместитесь в теплое помещение, где в качестве горячительных напитков вам предложат теплое молоко с медом или чай с лимоном и малиной.

Нужно признать, что некоторые исследования все же говорят в пользу алкоголя — так, испанские ученые утверждают, что выпивая в день 1-2 бокала красного вина вы в половину снизите вероятность заболеть сезонной простудой. В то же время, эти цифры актуальны в том случае, если вы не курите и, конечно, пьете хорошие вина. Правда, те же ученые уточняют, что заболевшему человеку алкоголь при простуде уже ничем не поможет — спирт только вызовет обезвоживание и затянет выздоровление.

Наконец, алкоголь при простуде уместен в небольших дозах, если использовать его в качестве «снотворного». Рюмочка коньяка или небольшой бокал вина помогут вернуть крепкий и продолжительный сон, который очень важен для ослабленного болезнью организма.

Если, взвесив все за и против, вы все же решаетесь использовать алкоголь при простуде в качестве лекарственного средства, ограничивайтесь небольшими дозами, не принимайте алкоголь, находясь на холоде, и не делайте прием регулярным — иначе лечение простуды может легко превратиться в алкогольную зависимость.

www.woman.ru

Пить или не пить во время болезни

Распространенным является мнение, что крепкие алкогольные напитки оказывают согревающее действие на организм. Считается, что таким образом организму устраивается отличная профилактика болезней.

Водка с перцем.Но это ошибочное мнение, поскольку при поступлении алкоголя в организм простывшего человека у него парализуются кожные сосуды, поскольку они расширяются и дают больший приток крови к коже.Вследствие этого создается ложное ощущение тепла, человеку кажется, что он согрелся, хотя на самом деле согревается не организм, а только его защитная оболочка – кожный покров.

Теплоотдача от кожи окружающей среде происходит очень быстро, поэтому происходит быстрое снижение температуры тела. Получается, что, принимая алкогольные напитки при простуде, человек лишь провоцирует увеличение теплопотери организмом, хотя должен стремиться к ее уменьшению.

Алкоголь на морозе.Когда в организм попадает алкоголь, то человек становится менее чувствительным и восприимчивым к холоду. Именно поэтому на морозе лучше не употреблять алкоголь, это может быть опасным и привести к серьезным последствиям. Если же человек замерз, а потом попал в тепло, где будет находиться не меньше 3-4 часов, то можно при помощи небольшого количества спиртного расслабиться и избавиться от внутреннего ощущения холода.

На вирусы алкоголь не оказывает никакого действия, в том числе и на вирусы простуды и гриппа. Хотя многие считают, что при помощи спиртосодержащих напитков можно убить всю инфекцию в организме. Алкоголь оказывает лишь негативное влияние на организм, ослабляя его и снижая иммунитет. В результате этого активность болезнетворных бактерий увеличивается, а болезнь протекает в более тяжелой форме, часто с осложнениями.

Когда не вредно выпить при простуде

Человеку, подхватившему простудное заболевание, можно употреблять алкоголь, но лишь в небольших количествах – не более 50 г крепких алкогольных напитков.

Чай с медом и лимоном.Так можно нормализовать кровоснабжение внутренних органов и оказать помощь при расширении сосудов. Но следует помнить, что при увеличении количества спиртного увеличивается и кровоток к коже, следовательно, организм остывает еще больше, хотя человек остается в полной уверенности, что он согревается. Наиболее эффективно будет одеться в теплые вещи и выпить подогретое с медом молоко или чай с добавлением малины или лимона.

При проведении некоторых исследований все же была доказана польза от употребления алкоголя в небольших количествах. Например, испанские ученые утверждают, что если каждый день употреблять по 1-2 бокала красного вина, то можно реально уменьшить в половину вероятность заболевания простудными инфекционными болезнями.

Употребление красного вина во время ужина.Но этот способ оказывается действенным только в том случае, если человек не курит и употребляет лишь качественные вина. Но эти же ученые с уверенностью заявляют о том, что если человек уже заболел, то спиртное не поможет, его употребление приведет лишь к обезвоживанию организма, что окажет негативное влияние на процесс выздоровления, и простуда будет длиться дольше.

Алкоголь при простуде употреблять можно в небольших количествах перед сном, тогда он будет действовать как снотворное. Немного коньяка или вина сделают сон более крепким и продолжительным, что очень важно для организма в период болезни.

На основании всех вышеизложенных материалов, можно сделать вывод, что алкоголь не является действенным лекарственным средством для того, чтобы избавиться от простуды. Употреблять его можно лишь в небольшом количестве, перед сном и находясь в теплом помещении.

К тому же не нужно делать прием спиртного регулярным, иначе можно значительно увеличить срок выздоровления и получить осложнения, а также приобрести алкогольную зависимость. Доводов против употребления алкоголя во время болезни гораздо больше.

ВНИМАНИЕ! Информация, опубликованная в статье, носит исключительно ознакомительный характер и не является инструкцией к применению. Обязательно проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом!


alko03.ru

Что нужно знать об алкоголе?

Существует распространённое мнение, что алкоголь «только по праздникам» и «буквально один глоток» не возымеют никакого эффекта на здоровье пьющего. Они ошибаются. Алкоголь даже в самых маленьких дозах действует на клеточном уровне, становясь причиной атрофический процессов практически всех органов внутренней системы организма. Через кровь он попадает в сердце, печень, головной мозг и ликвор, таким образом, воздействуя на все жизненно важные системы. Реакции, которые запускает в них алкоголь, необратимы. Он провоцирует снижение выработки гормона инсулина поджелудочной железой, мешает регенерации тканей органов и строительству новых клеток, которое осуществляется за счёт синтеза различных белков.

Помимо прямого негативного влияния на физиологическое состояние организма, стоит упомянуть и возникающие из-за алкоголизма социальные проблемы и проблемы психологического характера.

В определенных ситуациях, когда человек по каким-либо обстоятельствам оказывается на холоде и у него нет возможности укрыться в помещении, а рядом находится бутылка с каким-либо спиртным напитком, в голову может прийти гениальная идея выпить немного алкоголя, чтобы согреться. На самом деле, попадающий в организм спирт только провоцирует расширение артериальных сосудов, создавая субъективное ощущение тепла. Без воздействия алкоголя при попадании организма в холодную среду организм всеми средствами пытается удержать тепло при себе. В случае со спиртным экономии не происходит, так что пьяный человек замерзнет скорее, чем человек, не принимавший алкоголя.

Рациональнее и правильнее всего будет употребить алкоголь уже непосредственно после попадания замерзшего человека в теплое помещение. Тогда это не будет чревато печальными последствиями.

Спирт на холоде опасно принимать вовнутрь. Однако, если растирать им конечности, он может сослужить замерзшему человеку хорошую службу. При местном расширении капилляров, находящихся под кожей, уменьшается риск полного обморожения пальцев, ног и рук, которые в первую очередь подвергаются опасности в таких ситуациях.

Однако в составе современных лекарств нередко можно увидеть этиловый спирт. Как же так? Как настолько вредный для употребления продукт, как алкоголь, может помочь человеку при таких непростых заболеваниях как грипп, простуда и ОРВИ, течение которых не обходится без кашля, насморка, температуры и, в некоторых случаях, даже лихорадки?

Действительно, в определенных количествах даже опасный яд может стать спасением. Но для этого необходимо соблюдать определённую дозу.

В Америке не так давно (в конце прошлого столетия) был проведён эксперимент на выявление предположительно положительного влияния алкоголя на больных ОРВИ и ОРЗ людей. Более 300 человек участвовало в исследовании: часть из них уже была больна гриппом, а другим лишь предстояло вступить в контакт с заражёнными. Испытуемым давалась возможность выпить либо пинту пива, либо 2 унции виски. В лечении больных это никаким образом не отразилось, а вот на здоровых испытуемых вирус воздействия не возымел.

Таким образом, сложилось предположение о том, что спирт обладает дезинфицирующим действием. Поэтому когда алкоголь попадает в ротовую полость, он уничтожает все вирусы и болезнетворные бактерии, скопившиеся там. Таким образом, можно говорить об этиловом спирте как о способе профилактики ОРВИ и ОРЗ, но ни в коем случае нельзя приравнивать такое воздействие к лечебному.

Ошибочно и мнение о том, что алкоголь способен разрушать болезнетворные бактерии. Убежденные в том, что спирт уничтожит все вредные микробы в организме, некоторые люди потребляют алкоголь в больших количествах, тем самым не только не помогая организму, но и нанося существенный вред и так слабому иммунитету, что в свою очередь влечет за собой усугубление течения заболевания и, в перспективе, тяжелые осложнения. Процесс развития болезни усилиться, а лечение и восстановление займет больше времени, чем обычно.

Средства профилактики

При первых симптомах недомогания не стоит сразу употреблять много алкоголя, чтобы уж наверняка не заболеть. Достаточно на ночь выпить чашку горячего чая, добавив 50 мл красного сухого вина и по желанию одну чайную ложку мёда.

Если больной по каким-либо соображениям не пьёт чай, можно обойтись подогретым вермутом с мёдом.

Чаще всего для профилактики заболевания предпочтение отдаётся (особенно мужским населением) водке с перцем: в 100 мл водки необходимо добавить буквально щепотку красного перца. Холодным этот напиток пить категорически не рекомендуется. Непосредственно сразу после употребления больного надо отправить спать.

В Великобритании распространён такое средство профилактики гриппа, как пунш. Но не тот ледяной напиток, который так часто можно обнаружить на вечеринках, а горячее лекарство, включающее в себя 200 мл крепко заваренного черного чая и столько же красного столового вина, от 50 до 100 мл хорошего коньяка или рома, смешанных с двумя столовыми ложками сахара. В получившийся коктейль можно добавить свежевыжатый сок апельсина и лимона.

Глинтвейн считается не только отличным средством профилактики гриппа, но и просто хорошим способом согреться в холодную погоду. Рецептов «пылающего вина» существует множество. Самый простой включает в себя одну бутылку красного несладкого вина на 300 мл воды, две столовые ложки мёда вместе с полустаканом сахара, и самый важный момент — специи. Это могут быть:

  • имбирь;
  • мускатный орех;
  • гвоздика;
  • бадьян;
  • лимонная цедра и корица.

После того, как вся эта смесь хорошенько разогреется, ей необходимо дать настояться в течение 15-20 минут.

Водка против гриппа

Для русских людей, как бы стереотипно это не звучало, водка — обычное дело. Поэтому мало кто задумывается, действительно ли она помогает организму бороться с инфекциями. Не только американские психологи, но и наши соотечественники занимаются изучением данного вопроса. И оказалось, что все убеждения насчет того, что водка — прекрасное средство от гриппа, простуды, отлично помогает при насморке и тому подобных заболеваний, сплошное надувательство. Благодаря своим свойствам единственное, на что она способна повлиять — это чувствительность человеческих рецепторов. Так что, оказывая обезболивающий эффект, водка создает иллюзию того, что болезнь отступила. Но если «лекарство» было принято вечером и перед сном было замечено значительное улучшение, то на утро все симптомы могут вернуться многократно усилившись.

Еще один существенный недостаток в потреблении водки во время болезни заключается в том, что как любой спиртосодержащий напиток она задерживает водный обмен в организме, таким образом болезнетворные вирусы задерживаются в тканях организма и наносят ему еще больший вред. Именно поэтому врачи рекомендуют в период болезни употреблять как можно больше теплого питья.

Если уж больной, заметив первые признаки гриппа, решил лечиться водкой, то не стоит пить ее сразу залпом и в больших количествах. Кроме опьянения этим ничего нельзя добиться. Употреблять алкоголь в таких случаях стоит аккуратно — маленькими порциями по 30 грамм. В некоторых ситуациях водка может только усугубить положение. Например, при ангине она может буквально «сжечь» гортань. Нельзя употреблять водку и при температуре, но в то же время, растворив ее в воде при соотношении 1:1, полученным раствором можно растираться. Эффективность этого метода заключается в том, что испаряясь с поверхности кожи, спирт ее охлаждает, соответственно и весь остальной организм, так что температура параллельно с испарением падает. Такой способ лечения в небольших количествах оптимален даже для детей.

Такой распространенный рецепт как водка с перцем при приеме внутрь подходит только в качестве профилактики. Чтобы использовать его в лечебных целях от простуды и гриппа, для понижения температуры, опять же, полученным раствором необходимо обтираться. И сразу после проведенной процедуры лучше забраться в постель и хорошенько укутаться теплым одеялом. Для того, чтобы приготовить сам раствор необходимо 250 грамм водки и в случае, если нет жгучего красного перца, чеснок, который необходимо растолочь и добавить к жидкости. Полученную смесь необходимо оставить настаиваться минимум на ночь и на следующий день уже пользоваться.

Принятие раствора водки с перцем или чесноком внутрь может привести к очень печальным и неприятным последствиям. Во время гриппа слизистая оболочка гортани сильно воспалена и если повлиять на нее еще и получившейся жгучей смесью, то положение может стать значительно хуже.

Не стоит также забывать о том, что со многими лекарствами, которые человек принимает во время болезни, алкоголь не совместим. К примеру, употребление пива ни в коем случае нельзя совмещать с приемом жаропонижающих препаратов. Вступая в химическое взаимодействие, получившаяся смесь может стать причиной многих неприятных последствий: мучительным головным болям, тошноте и рвоте. К тому же, пиво мешает усвоению организмом некоторых составляющих лекарственных препаратов.

Алкоголь при простуде

Для русских людей, как бы стереотипно это не звучало, водка — обычное дело. Поэтому мало кто задумывается, действительно ли она помогает организму бороться с инфекциями при простуде, гриппе и других ОРВИ. Не каждый алкогольный напиток также резко и травматично влияет на больной и ослабленный организм, как водка. Необходимо понимать крепость его и правильно рассчитывать объем — не более 50 грамм за раз.

Если уж было принято решение употребить немного алкоголя внутрь во время болезни, то делать это необходимо грамотно. Так как спирт способствует расширению кровеносных сосудов организма и, соответственно, непосредственно после употребления человек теряет большое количество тепла, больному необходимо как следует одеться во все теплое, чтобы не создавать дополнительные стрессовые ситуации. Через некоторое время после алкоголя, желательно выпить теплый час с молоком, медом или вареньем, опять же, для поддержания терморегуляции.

Как говорилось раньше, вопрос о пользе спиртного во время болезни интересовались многие. Американцы и русские в итоге пришли к выводу, что алкоголь полезен для человека исключительно в виде профилактической меры. Испанцы, проведя собственные эксперименты, убеждены в том, что бокал красного вина в день — жизненно необходимая мера для предупреждения и лечения различных заболеваний, в особенности простудных, так как в вине содержатся полезные микроэлементы, витамины и антиоксиданты. Но для того, чтобы от этого ритуала действительно был какой-то эффект, необходимо употреблять исключительно качественные напитки, не принимать их в принципе в большом количестве и отказаться от курения.

Пиво, именно как лекарственное средство, можно пить только в составе какого-либо народного рецепта при лечении гриппа и простуды. Однако даже в этом случае, если больной хочет получить действительно хороший результат и не навредить себе еще больше, необходимо обратиться за консультацией к врачу-специалисту.

Коньяк при простуде, особенно если больной лежит с температурой, настоятельно не рекомендуется. Он выступает в роли мочегонного средства, так что при употреблении его в больших количествах организм обезвоживается. Соответственно, слизистые оболочки организма перестают достаточно увлажняться, способствуя тем самым размножению болезнетворных бактерий.

Алкоголь по природе своей является ядом для человека. Чрезмерное его употребление во время болезни приводит к обезвоживанию, что несовместимо с выздоровлением и может даже привести к определенным осложнениям заболевания.

Во время болезни после обращения с этим вопросом к врачу можно употреблять небольшое количество алкоголя для более крепкого сна. Но для этого необходимо рассчитать правильную дозу, чтобы получить именно усыпляющий эффект. А, как известно, здоровый сон и отдых — первый шаг на пути к выздоровлению. Для этих целей можно использовать небольшое количество вина или коньяка. Это повлияет не только на крепость сна, но и на его продолжительность и скорость засыпания.

По сути своей, алкоголь является главным врагом защитной системы организма во время болезни. Чрезмерное употребление спиртных напитков ведет к серьезным осложнениям. И для того, чтобы действительно с пользой принимать определенные дозы алкоголя, необходимо соблюсти все описанные выше правила. Не стоит забывать, что никакой спиртосодержащий напиток не может вылечить болезнь и использовать их в качестве лекарства — только себе хуже делать. Но вот в качестве профилактики они весьма эффективны.

Подводя итог всему вышеизложенному, можно сказать, что необходимо подходить с умом к лечению даже самых легких форм гриппа и простуды. Алкоголь хоть и считается отравляющим напитком, в правильных доза и при соблюдении описанных правил может помочь ускорить процесс выздоровления и укрепить иммунитет в случае, если человеку необходимо лишь защитить себя от предполагаемого заболевания. Но с тем же успехом в руках неумелого человека алкоголь может стать его погибелью. И ни в коем случае нельзя забывать о том, что как бы хорошо больной не был осведомлен о собственной болезни, ему необходимо консультироваться с врачом по поводу лечения.

gripptips.ru

Спиртное и простуда

Уже давно установлено и доказано, что регулярно поступаемый в организм спирт, крайне негативно сказывается на работе и состоянии иммунитета. Пьющая личность становится доступной мишенью для любого вида заболеваний.

Пытаться излечить простуженность с помощью горячительного медики категорически не советуют.

Дело в том, что когда простуженный с ослабленным иммунитетом из-за алкоголя и простуд, начнет пытаться излечить себя спиртным, у него могут начаться сбои в функционировании поджелудочной железы. В итоге данный орган станет продуцировать недостаточный объем инсулина, что приводит к росту сахара в плазме крови. Это провоцирует развитие сильной жажды и еще большем ослаблении иммунной системы.

Помогает ли алкоголь при простуде, если этанол провоцирует иссушивание слизистых и быстрое обезвоживание? Попытка провести лечение таким опасным способом приводит к тому, что заболевший еще больше испытывает недостаток влаги, из-за чего температура значительно возрастет. То есть самочувствие простуженного на таком фоне еще больше ухудшается.

Лечение простуды алкоголем оправдано лишь тогда, когда этанол входит в состав медикаментозных средств.

Кстати, современная фармакология производит большое количество препаратов на спиртовой базе. Уровень этанола в этих медикаментах минимален, чтобы вызвать опьянение и принести вред истощенному организму. Вот в этом случае этанол и служит неким катализатором для скорейшего выздоровления.

Интересный эксперимент

Итак, ответом на вопрос, можно ли пить алкоголь когда болеешь, становится категоричное нет, особенно при наличии признаков уже развитой простуды. Но любой, даже смертельный яд может превратиться в лекарство – на это влияет дозировка.

В конце прошлого столетия специалисты из Америки проводили масштабное исследование. Целью экспериментов являлось определение, какое именно воздействие идет от этанола при ОРЗ и гриппе. В опытах принимало участие около 400 добровольцев. В результате ученые сделали весьма любопытные выводы:

  1. При заражении и уже проявившемся заболевании спиртное не помогло снизить симптоматику простуды.
  2. Такое же количество употребленного алкоголя здоровыми людьми помогло защитить их от инфицирования.

Поэтому, когда болит горло, идет повышение температуры, и человека беспокоят уже имеющиеся признаки простуды, употребление спиртного может лишь ухудшить состояние. В данном случае следует обратиться за помощью к медику. Врач после проведенного осмотра и комплексной диагностики, определит вид заболевания и назначит адекватное лечение, которое поможет быстрому выздоровлению.

Но почему тогда ученые получили такие результаты? Дело в том, что спиртное в какой-то мере действительно помогает, но лишь предупредить простуду, а не излечить ее. Известно, что этанол является хорошим дезинфектором. Оказавшись в ротовой полости, он может нейтрализовать и убить болезнетворные микробы, тем самым спасти человека от заболевания. В данном случае спирт выступает в роли некоего барьера, не пропуская патогенов дальше.

Но это не говорит, что спиртное можно и нужно использовать в качестве средства, предупреждающего болезни. Следует помнить и о том, как именно работает этанол:

  1. При наличии простудного заболевания спиртное способствует излишнему раздражению уже воспаленной слизистой, что усиливает развитие инфекции.
  2. При гриппе горячительное действует как мощный диуретик, приводя к пересыханию слизистой и усилению обезвоживания. А сухая слизистая становится прекрасным полем для размножения бактерий.

Крайне противопоказано принимать внутрь спиртное при наличии высокой температуры. В такой ситуации ослабленный инфекцией организм крайне страдает от токсичных выбросов. Этиловый спирт значительно усугубляет состояние заболевшего.

Спиртное ради профилактики

Но в некоторых случаях прием небольших доз спиртного допустимо ради профилактики и при первых симптомах надвигающейся простуды. При этом следует помнить, что этанол становится причинами таких смертельных недугов, как:

  • инсульт;
  • инфаркт;
  • цирроз печени;
  • алкогольная полинейропатия;
  • онкология поджелудочной железы.

И многие иные патологии, которые несомненно придут к человеку, привыкшему регулярно потреблять спиртное в неумеренных количествах. Алкоголь может предупредить простудную инфекцию, но не излечить ее. Поэтому спиртное можно грамотно употреблять в случае угрозы надвигающейся простуды.

Такое целительное действие спиртного ученые смогли легко объяснить. Дело в том, что этанол обладает одной уникальной способностью – он может менять кислотно-щелочной баланс плазмы крови, повышая его в сторону кислотности. У здоровой личности этот уровень укладывается в показатели 7,3—7,4 рН. При наличии простудного заболевания в организме возрастает кислотность плазмы крови.

Этот процесс является естественной реакцией на некий воспалительный процесс, коим и является простуда. А реагирует организм таким образом ради одной цели – выработки интерферона (данное соединение обладает способностью нейтрализовывать патогенную микрофлору. Для продуцирования интерферона необходима кислотная среда.

Кстати, повышенная кислотность способствует и повышению проницаемости мелких кровеносных сосудиков и клеточных мембран. Такие процессы помогают тканям получать увеличенное количесвто кислорода, что усиливает метаболизм и способствует организму скорее справляться с простудными заболеваниями. После нейтрализации основной угрозы рН организма вновь возвращается в свою естественную норму.

Алкоголь способствует процессам окисления, что помогает больному справляться с надвигающейся простудой. Например, к помощи горячительного можно прибегнуть, если человек переохладился, промерз, замочил ноги. А спустя некоторое время отметил у себя такие признаки, как:

  • озноб;
  • насморк;
  • першение горла;
  • слабость и общая вялость.

В этом случае можно воспользоваться некоторыми хорошими рецептами с использованием алкоголя. Противопростудных народных средств на основе спиртного существует довольно большое количество. Стоит с ними познакомиться.

Результативные рецепты

При первых признаках надвигающейся простуды на ночь можно принять горячий чай с разбавленным медом и добавленным сухим красным вином (на 200 мл чая 30—40 мл вина). Альтернативой может послужить и маленькая порция хорошего вермута, приготовленного на травках с добавлением натурального меда.

Водка с перцем

Мужчины в подавляющем большинстве предпочитают лечиться более крепкими и забористыми напитками. Им придется по вкусу следующий рецепт:

  1. В стакан налить хорошую водку (100 мл).
  2. Добавить к ней щепотку кранного жгучего перца.
  3. Разогреть водочно-перцовый коктейль и принять внутрь.

Затем немедленно лечь под одеяло, пропотеть и уснуть. Утром действительно, никаких признаков простудной инфекции уже не будет. Можно использовать и ряд других не менее эффективных рецептов.

Медовый грог

В горячем крепком чае растворить мед (15 г), добавить дольку лимона и качественный коньяк (50 мл). Выпить залпом и ложиться отдыхать.

Английский пунш

Нам понадобится:

  • сахар (50 г);
  • ром либо коньяк (100 мл);
  • столовое сухое вино (200 мл);
  • черный крепкий чай (200 мл);
  • сок из плода лимона и апельсина.

Все составляющие размешать и нагреть. Но до кипения не доводить. Проварить около 4—5 минут, снять с огня и процедить. Принимают напиток в горячем виде на ночь.

Глинтвейн

Этот легендарный коктейль является неотъемлемой частью зимних горнолыжных курортов. Но, чтобы он принес пользу, глинтвейна следует принять не более 100 мл один раз. Приготовить его можно и в домашних условиях.

Рецепт 1. Нам понадобится:

  • гвоздика (3—4 бутона);
  • красное сухое вино (1 л);
  • натуральный жидкий мед (160 г);
  • коричный порошок и мускатный орех (по щепотке).

Вино налить в эмалированную емкость и поставить на малый огонь. При размешивании добавить мед и довести до кипения. Затем вмешать остальные ингредиенты. Массу снять с огня, плотно закрыть и поставить для настаивания на 1—1,5 часа. Пить в теплом виде.

Рецепт 2. Нам понадобится:

  • сахар (100 г);
  • вода (400 мл);
  • корица (2 палочки);
  • апельсин (1 штука);
  • молотая корица (15 г);
  • сушеная гвоздика (10 г);
  • красное сухое вино (750 мл).

Вина залить в кастрюлю, вмешать сахар и довести до кипения на медленном огне. Из шкурки апельсина натереть цедру, добавить ее к вину. Апельсиновую мякоть нарезать на маленькие кусочки и вместе с остальными ингредиентами поместить в кастрюлю. На медленном огне напиток прогреть (но не доводить до кипения). Затем оставить массу на 30—40 минут для настаивания в плотно закрытой емкости и прогреть еще раз.

Рецепт 3. Нам понадобится:

  • апельсин (плод);
  • корица (2 палочки);
  • гвоздика (8 бутонов);
  • бадьян (2 звездочки);
  • сахар либо мед (50 г);
  • коньяк или бренди (50 мл);
  • красное сухое вино (750 мл).

Апельсин нарезать тонкими ломтиками и смешать с остальными составляющими. Все ингредиенты (кроме коньяка) разместить в эмалированной кастрюле и прогреть на сильном огне (до кипения не доводить). Затем проваривать на медленном огне 10—15 минут. Готовый глинтвейн процедить, добавить коньяк (или бренди). Пить в подогретом виде.

Алкоголь и простудные инфекции

Если с помощью хорошего спиртного можно не допустить заболевание человека простудами, то в случае уже имеющегося заболевания пить спиртное категорически недопустимо. Особенно если простуда уже успела о себе заявить такими признаками, как:

  • озноб;
  • кашель;
  • насморк;
  • головная боль;
  • общая слабость;
  • повышение температуры тела.

В этом случае алкоголь крайне плохо скажется на состоянии ослабленного организма и еще больше ухудшит состояние заболевшего. При потреблении большого количества алкоголя простуженным человеком, велик шанс столкнуться с такими осложнениями, как:

Печеночная недостаточность

Данный синдром разовьется, если на фоне лечения какими-либо медикаментами от простудной инфекции принимать алкогольные напитки. Спиртное абсолютно несовместимо с большинством подобных лекарств. Например, жаропонижающие препараты проходят расщепление в печени. Попавший туда этанол будет усиливать гипотоксическое действие лекарства на печень, приводя к ее разрушению.

Язвы ЖКТ, гастрит

Часто при наличии простудных заболеваний бактериальной породы больному назначается курс антибиотикотерапии. Данные препараты категорически запрещено употреблять одновременно со спиртными напитками. Печальным итогом может стать сильнейшая интоксикация организма и поражение печени.

Выводы

Итак, алкоголь действительно может стать полезным и предупредить развитие простудных заболеваний. Но применять его в данном случае следует грамотно, используя имеющиеся рецепты. Но такое его применение оправдано лишь в качестве профилактической меры.

Что касается уже развившейся болезни, спиртное в данном случае становится уже отъявленным врагом, ухудшая и без того плохое состояние человека, способствуя прогрессированию заболевания. В данном случае для победы над простудой необходимо использовать те препараты, которые пропишет лечащий врач, но никак не спиртное.

vsezavisimosti.ru

Что представляет собой глинтвейн

Глинтвейн согревает зимой
В холодную погоду горячее вино это истинное спасение

Ещё с древних времён люди узнали, что такое вино. И употребляли его не для увеселений и празднеств, а в целях укрепления своего здоровья. В древности люди считали вино ценнейшим напитком, и употребляли его в очень маленьких дозах перед принятием пищи. В наши времена люди относятся к вину всего лишь как к алкоголю, и многие не верят, что с его помощью можно вылечить какие-либо болезни. А раньше горячее вино считалось лучшим средством от простуды, которое при этом приносит наслаждение.

Глинтвейн представляет собой подогретой вино, в которое добавлены специи и пряности. По традиции, напиток является обязательным атрибутом рождественских праздников в Германии, Австрии, Чехии, Венгрии. Его пьют на центральных площадях, в барах и в гостях. Глинтвейн переводится с немецкого языка, как «горячее вино» или же как «пылающее вино».

Учёные давно доказали, что небольшое употребление красного сухого вина (до 50 грамм в день) положительно сказывается на здоровье и самочувствии. Напиток обладает рядом преимуществ:

  • Улучшает качество и продолжительность жизни;
  • Защищает от появления моче-каменной болезни;
  • Снижает риск появления диабета;
  • Обладает противовоспалительным действием;
  • Содержит антиоксидантный комплекс;
  • Укрепляет иммунитет.
Глинтвейн в декоративных бокалах
Вкусный и полезный напиток еще можно и украсить

Подогретое красное вино с добавлением фруктов и специй оказывает положительное воздействие следующим образом:

  • Переохлаждение ведёт к появлению вирусных и воспалительных заболеваний. Глинтвейн способствует разжижению крови, и таким образом кровь быстрее продвигается по сосудам, согревая весь организм.
  • Помогает избавиться от бессонницы, борется с нарушениями сна.
  • Цитрусовые, которые добавляются в вино в процессе приготовления глинтвейна, содержат большое количество витамина С. При простуде желательно принимать ударные дозы этого витамина для укрепления иммунитета.
  • Очень эффективно горячее вино от кашля.
  • В состав горячего вина входят различные специи, которые убивают различные инфекции, согревают, обладают противовирусным эффектом, борются с воспалительными процессами в организме.

Горячее вино от простуды желательно употреблять вечером, перед сном. За ночь простуженный человек пропотеет, исчезнет кашель, общее состояние улучшится. Если выпить глинтвейн в самом начале простуды, утром вы будете абсолютно здоровым. Но даже спустя несколько дней после начала заболевания глинтвейн поможет почувствовать себя значительно лучше.

Ингредиенты для приготовления горячего вина

Варим горячее вино
Специи, красное вино и цитрусовые, залог отлично теплого напитка

Существуют общие правила, по которым в красное сухое вино следует добавить мёд, корицу, гвоздику, цитрусовые. Но это не обязательное условие, поскольку глинтвейн – тот напиток, который очень любит эксперименты. Можно на своё усмотрение, руководствуясь собственными вкусами, какие-то ингредиенты исключить, а какие-то, наоборот, добавить в рецепт.

Какие ингредиенты понадобятся для приготовления горячего напитка?

  1. 750 мл красного сухого вина. Предпочтительней выбирать лёгкое сухое вино с крепостью не более 14%, также подойдёт полусухое или столовое вино. Обратите внимание на «Саперави», «Каберне», сухой красный «Кагор».
  2. Натуральный мёд – несколько столовых ложек. Естественно, мёд должен быть только натуральным. Жидкий или засахаренный мёд, особого значения не имеет. Натуральный продукт содержит полезные минералы, витамины, глюкозу и фруктозу. В тёплом виде мёд оказывает поистине целебное воздействие на организм: снимает заложенность носа, борется с выведением мокроты при сухом кашле, ускоряет процесс выздоровления.
  3. Апельсин. Это настоящий кладезь витаминов, основным из которых является витамин С, так необходимый при простуде. Кроме этого, апельсины обладают антиоксидантным комплексом, способствуют выведению из организма токсинов и шлаков. Выбирайте очень сочные и спелые плоды.

На заметку! Фрукт может быть небольшим, но очень сочным. Обращайте внимание на вес апельсина, а не на его размер.

  1. Лимон. В процессе приготовления используется и мякоть цитруса, и его кожура. В цедре лимона полезных веществ содержится в несколько раз больше, чем в его мякоти. Вам понадобится ½ лимона.
  2. Яблоко. Некоторые добавляют яблоки в глинтвейн из-за высокого содержания в них аскорбиновой кислоты.
  3. Корень имбиря (приблизительно 5 см). Имбирь способствует укреплению иммунитета и повышению жизненных сил организма. Он помогает противостоять вирусам, борется с первыми признаками простуды, устраняет кашель. Кроме этого, своеобразный вкус имбиря придаст пикантности горячему напитку. Как правильно выбрать корень имбиря? Он должен иметь сочный излом, быть не обмороженным, при отламывании издавать характерный хруст. Качественный корень имбиря гладкий, твёрдый, блестящий. А вот от покупки темноватого корня с неприятным запахом желательно отказаться.Можно ли при простуде пить вино
  4. Гвоздика (4-5 бутонов засушенной специи). Эта специя имеет жгучий пряный вкус и сильный аромат. Не следует использовать больше указанного количества бутонов, потому как в напитке будет чувствоваться лишь один вкус специи. В процессе нагревания все полезные свойства гвоздики раскрываются в полной мере. Вы получите полный комплекс необходимых витаминов, а кроме этого, гвоздика поможет блокировать первые симптомы при простуде.
  5. Корица (несколько палочек). Эта специя широко известна, благодаря своему удивительному вкусу и аромату. Многие являются поклонниками выпечки с корицей, её добавляют в различные блюда, в кофе, посыпают фруктовые десерты. Но также корица славится своими целебными свойствами. В глинтвейне она выступает в роли согревающего компонента, также является противовирусным и антибактериальным средством.
  6. Мускатный орех. В рецепте классического глинтвейна необходимо использовать одну штуку мускатного ореха. Ядро ореха помогает в борьбе с бактериями и вирусами, обладает сосудорасширяющим действием, устраняет кашель, насморк, головную боль, ломоту в теле. Желательно использовать не молотую специю, а цельный мускатный орех.
  7. Чёрный перец (несколько горошин). Вместе с подогретым вином и остальными ингредиентами глинтвейна чёрный перец помогает избавиться от кашля, прочистить дыхательные пути.

Как приготовить глинтвейн

  1. Гвоздику с мускатным орехом залейте водой и прокипятите.
  2. Вино подогреть до 70 градусов, добавив в него мёд, корицу, очищенное от кожуры и сердцевины яблоко, порезанную на треугольники мякоть апельсина, сок лимона.
  3. Влить воду со специями в вино, довести до кипения, но не кипятить.
  4. Дать настояться в течение 10 минут.

Особенности приготовления горячего вина

Можно ли при простуде пить вино

  1. Посуду, в которой вы будете готовить глинтвейн, выбирайте эмалированную либо из стекла.
  2. Ни в коем случае нельзя кипятить вино, только лишь довести до кипения и сразу снять с плиты.
  3. Воду со специями нужно вливать в вино по стенкам посуды, очень аккуратно и медленно.
  4. Перед подачей глинтвейн процедите через марлю или ситечко, чтобы убрать из напитка от специи и фрукты.
  5. Лучше всего подавать глинтвейн в высоких бокалах, чтобы он дольше сохранял температуру и не остывал.
  6. Как только горячее вино настоится положенное время, его необходимо выпить.

Внимание! Повторное нагревание глинтвейна недопустимо, поскольку так он потеряет все свои полезные свойства.

  1. В лечебных целях тёплое вино пьют, закутавшись в одеяло, медленно, небольшими глотками.
  2. При незначительном поднятии температуры тела глинтвейн пить можно, а вот если температура слишком высокая, лучше не заниматься самолечением и обратиться за помощью к врачам.
  3. Запрещено употреблять глинтвейн при заболеваниях сердца, сосудов, желудка, повышенном давлении.
  4. Существует рецепт, как с красным вином, так и с белыми сортами вин.

Беременным, кормящим женщинам, а также несовершеннолетним детям глинтвейн пить крайне нежелательно. Всем остальным, при первых симптомах простуды, горячее вино со специями поможет быстрее выздороветь и укрепить иммунитет.


alcozavr.com


Categories: Напитки

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *