Пиво это алкогольная продукция или нет


Что относится к алкогольной продукции:

Алкогольная продукция – пищевая продукция, которая произведена с использованием или без использования этилового спирта, произведенного из пищевого сырья, и (или) спиртосодержащей пищевой продукции, с содержанием этилового спирта более 0,5 процента объема готовой продукции, за исключением пищевой продукции в соответствии с перечнем, утвержденным постановлением Правительства РФ от 28.06.2012 № 656.

Алкогольная продукция подразделяется на:

— спиртные напитки (в том числе водка, коньяк), вино, фруктовое вино, ликерное вино, игристое вино (шампанское), винные напитки;

— пиво и напитки, изготавливаемые на основе пива (пивные напитки), сидр, пуаре, медовуха.

В Российской Федерации оборот и реализация алкогольной продукции регулируется Федеральным законом от 22.11.1995 № 171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции».

 

Требования к розничной продаже спиртных напитков и пива

 


 

Спиртные напитки

Пиво, пивные напитки, сидр, пуаре, медовуха

Требования к субъектам предпринимательства

  1.  

осуществляется при наличии лицензии;

 

осуществляется организациями и индивидуальными предпринимателями без лицензии;

  1.  

должны иметь оплаченный уставный капитал в размере не менее 300 тыс. руб.; (за исключением организаций, осуществляющих розничную продажу алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания),

минимальный размер уставного капитала 10 тыс. руб.;

  1.  

в городских поселениях должны иметь в собственности, хозяйственном ведении, оперативном управлении или в аренде, срок которой составляет один год и более, стационарные торговые объекты и складские помещения общей площадью не менее 50 кв. м по каждому месту нахождения обособленного подразделения;

в сельских поселениях должны иметь в собственности, хозяйственном ведении, оперативном управлении или в аренде, срок которой составляет один год и более, стационарные торговые объекты и складские помещения общей площадью не менее 25 кв. м по каждому месту нахождения обособленного подразделения;

должны иметь стационарные торговые объекты и складские помещения;

крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели, признаваемые сельскохозяйственными товаропроизводителями и осуществляющие розничную продажу произведенных ими вина, игристого вина (шампанского) по месту нахождения производства этой продукции, должны иметь стационарные производственные помещения;

 

  1.  

обязаны применять контрольно-кассовую технику (онлайн-кассу);

Условия реализации

  1.  

не допускается продажа без сопроводительных документов, без обязательной информации, которая должна содержаться на алкогольной продукции, без сертификатов соответствия или деклараций о соответствии;

2.       

не допускается розничная продажа в полимерной потребительской таре (потребительской таре либо упаковке, полностью изготовленных из полиэтилена, полистирола, полиэтилентерефталата или иного полимерного материала) объемом более 1500 миллилитров;

3.       

не допускается розничная продажа:

— в детских, образовательных, медицинских организациях, на объектах спорта, на прилегающих к ним территориях*;

— в организациях культуры (исключение – оказание услуг общественного питания);

— на всех видах общественного транспорта (транспорта общего пользования) городского и пригородного сообщения, на остановочных пунктах его движения (в том числе на станциях метрополитена), на автозаправочных станциях;

— на оптовых и розничных рынках, на вокзалах, в аэропортах, в местах массового скопления граждан, местах нахождения источников повышенной опасности, на станциях метрополитена;


— на объектах военного назначения и на прилегающих к ним территориях*;

— в нестационарных торговых объектах.

*Порядок определения прилегающих территорий устанавливают органы местного самоуправления (в г. Омске – постановление Администрации города Омска от 28.03.2014 № 408-п «Об определении границ прилегающих к некоторым организациям и объектам территорий, на которых не допускается розничная продажа алкогольной продукции»);

  1.  

не допускается розничная продажа несовершеннолетним (продавец вправе потребовать у покупателя документ, удостоверяющий личность и позволяющий установить возраст покупателя);

  1.  

не допускается розничная продажа с 23 часов до 8 часов по местному времени, за исключением оказания услуг общественного питания и розничной продажи, осуществляемой магазинами беспошлинной торговли (требования федерального законодательства).

Внимание!

На территории Омской области не допускается розничная продажа с 22 часов до 10 часов по местному времени.

 

Контролирующие органы, учет и декларирование


Контроль за производством и оборотом алкогольной продукции осуществляет Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка (Росалкогольрегулирование).

Организации и индивидуальные предприниматели, осуществляющие розничную продажу алкогольной продукции, обязаны осуществлять:

— предоставление сведений об обороте алкогольной продукции в Единую Государственную Автоматизированную Информационную Систему, предназначенную для государственного контроля над объемами производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции (ЕГАИС);

— учет объема розничной продажи. Форма журнала и порядок его заполнения утвержден приказом Россалкогольрегулирования от 19.06.2015 № 164 «О форме журнала учета объема розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции и порядке его заполнения»;

— декларирование объема розничной продажи. Формы декларации утверждены постановлением Правительства Российской Федерации от 09.08.2012 № 815 «О представлении деклараций об объеме производства, оборота и (или) использования этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, об использовании производственных мощностей».

Декларации представляются в отдел лицензирования и государственного контроля Министерства экономики Омской области (г. Омск, ул. Красный Путь, 5, тел. 24-64-09, 24-03-95). Копии деклараций представляются в электронном виде по телекоммуникационным каналам связи с электронной цифровой подписью в Россалкогольрегулирование (Межрегиональное управление по Сибирскому федеральному округу (630099, г. Новосибирск, ул. Октябрьская, д. 52, тел. +7 (383) 231-14-11, e-mail: info@afo.fsrar.ru).

 

www.omskcpp.ru


Что тозначает термин «пиво»?

Чтобы понять, является ли безалкогольное пиво алкогольной продукцией, следует дать определение такому напитку, как пиво. Исходя из статьи закона о контроле оборота и производства этилового спирта либо любой алкогольной продукции, а также о контроле употребления данной продукции (в которой, кстати, не идет речи о классификации пива на «безалкогольное» и «алкогольное»), можно прочесть, что пиво является алкогольным продуктом, который включает в себя этиловый спирт, образующийся в ходе брожения пивного сусла, производимого пивоваренным солодом.

Also, the beer includes hops, water, brewer’s yeast, flavoring and aromatic substances.

По всей видимости, в данной статье пиво – это готовый алкогольный продукт, в котором содержится не больше 0,5 процентов этилового спирта. А безалкогольное пиво – это пиво, в котором содержание алкоголя меньше 0,5 процентов. И производят его путем удаления из готового алкоголесодержащего продукта этилового спирта. Из всего выше сказанного можно сделать вывод: поскольку безалкогольное пиво содержит меньше 0,5 процентов этилового спирта, то по определению такой напиток не является алкогольной продукцией.

However, based on the same definition of beer, this drink can not be called.


И все же, производители именуют данный напиток пивом, а, следовательно, из общего определения пива, безалкогольное пиво может считаться алкогольным продуктом.

В некоторых магазинах безалкогольное пиво можно покупать даже в ночное время, так как продавцы делают акцент на том, что в таком напитке алкоголя нет. Если уж в этих магазинах решили не относить безалкогольное пиво к спиртосодержащей продукции, его иногда продают даже детям. Получается, что ребенок, не достигший совершеннолетия, может прийти туда и купить любое количество безалкогольного пива. Подобная ситуация категорически опасна, ведь даже 0,5% спирта в каждой баночке, может привести к тяжелым последствием, если выпить не одну банку пива, а несколько.

Действие безалкогольного пива на человеческий организм

При употреблении в небольших количествах, примерно, 0,5 литра в день, пиво выступает в роли источника микроэлементов и витаминов. В его состав входят такие полезные вещества, как белки, сахариды, биоэнергетические элементы. Но из-за ошибочного мнения о том, что пиво — это не совсем алкогольный напиток, в последние дни им стали значительно злоупотреблять. Вследствие такого безответственного отношения к данному напитку, у некоторых людей появляется пивная зависимость. В данном случае безалкогольное пиво может выступить в качестве альтернативы употреблению алкогольных напитков. В нем содержатся все полезные вещества и небольшое количество этилового спирта.


Ученые из Японии доказали, что пиво улучшает защитные функции организма от радиоактивного излучения. Установили, что после 0,5 литра выпитого пива светлых сортов, на 34% уменьшается количество хромосомных повреждений, образующихся в результате рентгеновского облучения. Это объясняется комбинацией биологически активных веществ содержащихся в напитке с алкоголем.

www.kakprosto.ru

Пиво с 1 июля отнесено к алкогольной продукцииВ связи с большим количеством поступающих вопросов от организаций и индивидуальных предпринимателей по вопросам действия Федерального закона от 22.11.1995 №171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции», с учетом изменений, внесенных Федеральным законом от 18.07.2011г. №218-ФЗ, в части касающейся розничной продажи пива и изготавливаемых на его основе напитков, даем некоторые разъяснения.  


Начнем с вопроса лицензирования. Чтобы определиться окончательно, следует понять, является ли пиво алкогольным продуктом с точки зрения законодательства. Классификация алкогольной продукции в положениях статьи 2 Федерального закона 171-ФЗ говорит о том, что пиво – это алкогольная продукция с содержанием этилового спирта, образовавшегося в процессе брожения пивного сусла, которая произведена из пивоваренного солода, хмеля и (или) полученных в результате переработки хмеля продуктов (хмелепродуктов), воды с использованием пивных дрожжей, без добавления этилового спирта, ароматических и вкусовых добавок.

Далее, в статье 18 Федерального закона 171-ФЗ определено, что деятельность по производству и продаже пива не лицензируется. Закон вступил в силу с 1 января 2012 года. 

Следующий вопрос о  времени розничной продажи пива. Обратимся к пункту 5 статьи 16 вышеуказанного закона «Особые требования к розничной продаже и потреблению (распитию) алкогольной продукции», в которой написано, что реализация алкогольной продукции ограничена временем от 23 до 8 часов, кроме организаций общественного питания. Кафе, бары и рестораны сохраняют возможность работать в ночное время без ограничения времени продажи алкогольной продукции. 


С 1 июля 2012 года вводится запрет на продажу пива и изготавливаемых на его основе напитков с содержанием этилового спирта более 5% в объектах нестационарной торговли, а с 1 января 2013 года — на все виды алкогольной продукции, включая пиво любой «крепости» (часть 5 статьи 5 Закона N 218-ФЗ).

С момента отнесения пива и изготавливаемых на его основе напитков к алкогольной продукции (то есть с 1 июля 2012 года) наступает  ответственность продавцов за нарушение правил розничной продажи пива (часть 3 статьи 14.16 КоАП РФ). В соответствии с этой нормой за нарушение правил розничной продажи алкогольной продукции должностные лица могут быть подвергнуты штрафу в размере от трех тысяч до четырех тысяч рублей с конфискацией алкогольной и спиртосодержащей продукции или без таковой, а юридические лица — штрафу от тридцати тысяч до сорока тысяч рублей с конфискацией алкогольной и спиртосодержащей продукции или без таковой. 

В закон о рекламе также внесены изменения. В настоящее время реклама алкогольной продукции (в том числе пива и напитков на его основе) не должна использовать образы несовершеннолетних, а с 23 июля 2012 года вступят в действие поправки, которые запрещают использовать образы всех людей, а также животных, в том числе выполненных в форме мультипликации. 

Реклама алкогольной продукции непозволительна на всех видах транспортных средств общего пользования, а также снаружи и внутри зданий и сооружений, обеспечивающих функционирование этого транспорта, кроме мест, где осуществляется розничная продажа алкоголя. К примеру, небольшой рекламный плакат можно повесить в баре или магазине, где реализуются спиртные напитки и пиво, но не за пределами этого помещения.

Не разрешается располагать рекламу алкогольной продукции на рекламных конструкциях, в детских, образовательных, медицинских, санаторно-курортных, оздоровительных, военных организациях, театрах, цирках,музеях, домах и дворцах культуры, концертных и выставочных залах, библиотеках, в физкультурно-оздоровительных и спортивных учреждениях и на расстоянии ближе 100 метров от занимаемых ими зданий.

Нельзя размещать рекламу алкоголя на телевидении, радио и  кино. Запрещена она в предназначенных для несовершеннолетних печатных изданиях, аудио- и видеопродукции. 

С 23 июля 2012 года реклама не должна будет содержать не только утверждение, что алкогольная продукция безвредна или полезна для здоровья человека, но и информацию о наличии в ней биологически активных добавок, витаминов.

И.о. начальника отдела по организации

потребительского рынка и услуг

управления экономики и прогнозирования

Администрации города
Л.А. Сидоренко

muravlenko.yanao.ru

Законодательство

Федеральный закон

ФЗ о контроле процесса производства и сбыта алкогольной продукции имеет несколько особенностей:

  1. Согласно положениям статьи 2, это алкогольная продукция, которая создается благодаря процессу сбраживания пивного сусла, создаваемая из хмеля, солода, с участием воды, дрожжей, но без непосредственного добавления этанола.
  2. Следует учесть, что с 2012 года, лицензия на продажу не является обязательной, т.е. продукция не лицензируется, определяется это статьей 18 ФЗ.
  3. Розничная торговля имеет временные ограничения. Изучив статью 16, можно сделать вывод, что продажа запрещена с 23:00 и до 8:00, но есть исключение. Кафе, бары, рестораны и клубы под это правило не попадают, им доступна продажа без ограничения времени.
  4. В ФЗ также предусмотрена ситуация и с местом реализации. Запрещено продавать продукцию около учебных и спортивных организаций. Ко всему прочему, если магазин имеет площадь менее 50м2, то розничная торговля пива, с крепость более чем 5% категорически запрещена.
  5. Флаг и книгиВ магазинах необходимо установить кассовые аппараты, сигнализационную систему и сейф.
  6. Если крепость напитка выше 7%, то его не разрешено разливать в бутылки объемом 0,33 л. С июля текущего года пропадут с прилавков бутылки объемом от 2,5 литров.
  7. В далеком 2012 году в силу вступил закон, запрещающий использовать людей в рекламе пива. На сегодняшний момент, в целом, нельзя рекламировать алкогольную продукцию, в том числе и пиво. Данный запрет касается не только телевидения, но и радио, газет, журналов. Реклама запрещена также на улицах города, но есть одно «но». В барах, кафе, ресторанах разрешено повесить плакат, но только во внутреннем помещении.
  8. Вводится ЕГАИС (единая государственная автоматизированная информационная система), которая предполагает введение учета поступившей в продажу продукции. Она нацелена на выявление контрафактного товара и на полный контроль процесса реализации.

Состав и польза хмельной продукции

Пиво и хмельЭто наиболее популярный вид слабоалкогольного напитка. Исходя из Федерального закона, пивом можно назвать всю тут продукцию, что производится с использованием хмельных компонентов, воды и дрожжей, концентрация этанола в нем должна быть не более 0,5%

В состав пива входят:

  • Как и в приготовлении любого другого алкогольного продукта – это вода;
  • Пивное сусло;
  • Углеводы;
  • Дрожжи (как искусственные, так и натуральные);
  • Азотосодержащие соединения;
  • Минеральные соединения;
  • Соли органических кислот;
  • Эстроген (женский гормон), в основном влияет на мужскую часть населения;
  • Углекислый газ.

Согласно европейскому рецепту, его производят из ячменя, но мало кто сейчас придерживается тех правил. Обычно пивовары используют другие злаковые, например, кукурузную продукцию или рис. В ход может пойти любая продукция, поэтому на полках можно встретить (хоть и очень редко) банановое и молочное пиво.

ПивоПивной продукт создается вследствие химической реакции, которая возникает за счет смешивания вышеперечисленных продуктов. Наличие в составе азотосодержащих веществ позволяет человеку полностью оценить вкус пива, да и к тому же данная добавка способствует образованию пены. Кислород, в свою очередь, отрицательно сказывается на вкусе напитка, поэтому его концентрация не достигает и процента. Если в составе фиксируют большой процент алкоголя, можно быть уверенным, что оно испортится в разы быстрее.

Полезность данного напитка определяется наличием фенольных соединений, именно они снабжают организм человека антиоксидантами, предупреждают появление тромбов, и оказывают обеззараживающее действие.

Важно понимать, что в изготовлении напитка используют лишь природные составляющие, поэтому многие склоняются к его полезности для организма человека. Согласно некоторым исследованиям, он способен расширять сердечные сосуды, это способствует к беспрепятственному прохождению крови к сердцу. Как следствие, исключается вероятность закупорки сосудов. Есть одно «но», положительный эффект фиксируется лишь при допустимых количествах.

ПивоВторая часть ученых, доказывают, на протяжении уже десятилетий, что оно приносит лишь вред организму. Мнение абсолютно противоположное – хмельной напиток понижает работоспособность сердечной мышцы. Все это может привести к развитию заболеваний сердечно-сосудистого характера. Из этого следует вывод, выпивая даже допустимые объемы напитка, человек приближает самого себя к появлению ишемических заболеваний.

Во времена становления такого напитка, лекари, при выявлении у человека хронической усталости, будь то моральной или физической, выписывали пиво, как лекарство. Единственный нюансы, они его не пили, а втирали во все тело.

Безалкогольное пиво

Как кажется на первый взгляд, опираясь на название, в составе безалкогольного пива нет и грамма этанола. Если порассуждать, то напиток именуется как пиво, значит, в его составе должна быть концентрация этанола более 0,5?%, но ведь это безалкогольный напиток, в процессе его производства не должен образовываться спирт. Все дело в том, что безалкогольное пиво – алкогольный хмельной напиток, концентрация этанола не превышает и 0,5%.

Пиво в бутылкахОн доступен к продаже и в ночное время суток, поскольку официально он признан безалкогольным. Согласно понятию в законопроекте, безалкогольное не разрешено несовершеннолетним. Даже внезависимости от того, что содержание алкоголя минимально, все же продажа его подросткам категорически запрещена, поскольку даже такой напиток может принести вред детскому организму. Поэтому даже если ребенок приведет доводы о разрешенном напитке, продавец должен сказать строгое «нет».

Обычное пиво – это богатый источник различных микроэлементов и таких веществ, как белок, сахариды и различные биоэнергетические составляющие. Из-за того, что люди ошибочно полагают, будто оно не относится к алкогольным продуктам, развивается пивная зависимость, которая в дальнейшем может привести к, различного рода, осложнениям. На смену алкогольного пива приходит безалкогольное, в котором также сконцентрированы все те же полезные компоненты, но спирта в разы меньше.

Еще одно интересное открытие, касательно безалкогольного пива – он обладает антирадиоактивными свойствами. Японские ученые выявили, оно защищает организм от воздействия на него радиации. Около пол-литра напитка может на 40% защитить хромосомы человека от повреждений, которые образуются за счет воздействия облучения. Это основывается на объединении биологических веществ с алкогольной продукцией.

Пиво VS пивной напиток

Пивные напиткиНередко на этикетках любимого напитка вместо традиционного «пиво» можно прочитать «пивной напиток». Наверное, мало кто задумывался в различиях двух этих понятий, но они, все же, существуют.

Таким образом, пивной напиток – алкогольный продукт, полученный в процессе сбраживания, но содержание спирта в нем не достигает 7%. Большую часть состава составляет, непосредственно, пиво, далее следует вода, сахар, иногда ягоды, фрукты и ароматические добавки.

Сам напиток может иметь цвет, а иногда и быть абсолютно прозрачным, это зависит от первоначального сырья, которое было взято за основу, а также от количества фильтрования. По вкусу он немного отличается, слегка сладковат, горечь отсутствует, да и аромат не такой сильный. Если оно нефильтрованное, то человек может ощутить его аромат, но и послевкусие от дрожжей.

Законодательством предусматривается список сырья, который может быть использован в пивном напитке:

  1. Экстракты ячменя, а также остатки от переработанного солода.
  2. Карамельная патока.
  3. Любые продукты пчеловодства, и даже прополис.
  4. Органические добавки, не только ароматические, но и вкусовые.
  5. Плоды ягод, растения, фрукты.

Пивные напиткиДело в том, что если рассматривать все различия, то они достаточно субъективны, виной тому постановление о чистоте пива. Если в составе пива имеется какая-либо добавка, помимо дрожжей, солода, хмеля и воды, то он не имеет право носить данное название, поэтому его называют пивным напитком. Как следствие, если пиво создается без участия пророщенного ячменя, то оно автоматически переходит в группу пивных напитков.

Правительство строго соблюдает данное правило, поэтому любой напиток, выходящий за рамки, установленные государством, провозглашается пивным напитков. Но различия немного иллюзорны, поскольку для каждой страны понятие пива различно. В некоторых случаях, коктейль, провозглашенный в нашей стране пивным напитком, в любой другой может называться чистым пивом. Можно привести пример, бельгийское пиво, поставляемое в нашу страну, при пересечении границы теряет свой статус, поскольку оно в своем составе, помимо стандартных компонентов имеет различные вкусовые и ароматические добавки. Явные отличия замечают лишь те, кто придерживается закона о чистоте пива.

Его особенность в том, что продажа может осуществляться только в уникальной таре. Почти все пивные компании придерживаются одного правила: розлив должен осуществляться по мере понижения сорта, от кег к банкам. Кеги производят из нержавеющей стали, считается, что она сохраняет вкус, что не скажешь о простых стеклянных бутылках.

Таким образом, пиво является алкогольной продукцией, оно наносит непоправимый вред организму, но также в своем составе имеет и полезные микроэлементы, которые способствуют улучшению характеристик человека. К тому же, нет четкого постановления, что безалкогольное пиво – это алкогольная продукция, но и опровержения, данному высказыванию, тоже нет. Важно понимать, что все хорошо в меру, следует соблюдать допустимые дозировки.

alcogolizm.com

Ситуация: Фирма доставила заказ по адресу. Заказ состоял в том числе и пива. После того как клиент оплатил заказ и ему передали заказ вместе с бутылкой пива сотрудники прокуратуры составили протокол по ст. 14.2 КоАП РФ, мотивируя тем что пиво относится к алкогольной продукции и его продажа дистанционным способом запрещена.

п.5 Постановления Правительства РФ от 27.09.2007 N 612

«Об утверждении Правил продажи товаров дистанционным способом»

(Не допускается продажа дистанционным способом алкогольной продукции, а также товаров, свободная реализация которых запрещена или ограничена законодательством Российской Федерации).

Однако, согласно в соответствии с п.4 . Постановления Правительства РФ от 19.01.1998 N 55 (Ассортимент предлагаемых к продаже товаров, перечень оказываемых услуг, а также формы обслуживания определяются продавцом самостоятельно в соответствии с профилем и специализацией своей деятельности.

При осуществлении розничной торговли в месте нахождения покупателя вне стационарных мест торговли: на дому, по месту работы и учебы, на транспорте, на улице и в иных местах (далее именуется — разносная торговля) не допускается продажа продовольственных товаров (за исключением мороженого, безалкогольных напитков и пива, кондитерских и хлебобулочных изделий в упаковке изготовителя товара), лекарственных препаратов, изделий из драгоценных металлов и драгоценных камней, оружия и патронов к нему, экземпляров аудиовизуальных произведений и фонограмм, программ для электронных вычислительных машин и баз данных.

Более того, согласно Федеральному закону от 22.11.1995 N 171-ФЗ

Статья 1. Сфера действия настоящего Федерального закона

3. Действие настоящего Федерального закона не распространяется на:

деятельность по производству и обороту пива;

Статья 2. Основные понятия, используемые в настоящем Федеральном законе

7) алкогольная продукция — пищевая продукция, которая произведена с использованием этилового спирта, произведенного из пищевого сырья, и (или) спиртосодержащей пищевой продукции, с содержанием этилового спирта более 1,5 процента объема готовой продукции. Алкогольная продукция подразделяется на такие виды, как питьевой этиловый спирт, спиртные напитки (в том числе водка), вино (в том числе натуральное вино);

16) оборот — закупка (в том числе импорт), поставки (в том числе экспорт), хранение и розничная продажа;

Вопросы:

1. Относится пиво к алкогольной продукции или нет?

2. Запрещено или нет продавать пиво дистанционным способом?

Ваше мнение …

www.zonazakona.ru

Пиво – это, наверное, самый неоднозначный алкогольный продукт. Эксперты, по сей день, спорят о его полезности, многие придерживаются мнения, что хмель не доставляет вреда организму, а некоторые считают, что производные вещества наносят урон здоровью. Стоит начать изучать вопрос полезности с определения, что такое пиво и относится ли оно к алкогольной продукции.

ФЗ о контроле процесса производства и сбыта алкогольной продукции имеет несколько особенностей:

  1. Согласно положениям статьи 2, это алкогольная продукция, которая создается благодаря процессу сбраживания пивного сусла, создаваемая из хмеля, солода, с участием воды, дрожжей, но без непосредственного добавления этанола.
  2. Следует учесть, что с 2012 года, лицензия на продажу не является обязательной, т.е. продукция не лицензируется, определяется это статьей 18 ФЗ.
  3. Розничная торговля имеет временные ограничения. Изучив статью 16, можно сделать вывод, что продажа запрещена с 23:00 и до 8:00, но есть исключение. Кафе, бары, рестораны и клубы под это правило не попадают, им доступна продажа без ограничения времени.
  4. В ФЗ также предусмотрена ситуация и с местом реализации. Запрещено продавать продукцию около учебных и спортивных организаций. Ко всему прочему, если магазин имеет площадь менее 50м 2 , то розничная торговля пива, с крепость более чем 5% категорически запрещена.
  5. В магазинах необходимо установить кассовые аппараты, сигнализационную систему и сейф.

  6. Если крепость напитка выше 7%, то его не разрешено разливать в бутылки объемом 0,33 л. С июля текущего года пропадут с прилавков бутылки объемом от 2,5 литров.
  7. В далеком 2012 году в силу вступил закон, запрещающий использовать людей в рекламе пива. На сегодняшний момент, в целом, нельзя рекламировать алкогольную продукцию, в том числе и пиво. Данный запрет касается не только телевидения, но и радио, газет, журналов. Реклама запрещена также на улицах города, но есть одно «но». В барах, кафе, ресторанах разрешено повесить плакат, но только во внутреннем помещении.
  8. Вводится ЕГАИС (единая государственная автоматизированная информационная система), которая предполагает введение учета поступившей в продажу продукции. Она нацелена на выявление контрафактного товара и на полный контроль процесса реализации.

Это наиболее популярный вид слабоалкогольного напитка. Исходя из Федерального закона, пивом можно назвать всю тут продукцию, что производится с использованием хмельных компонентов, воды и дрожжей, концентрация этанола в нем должна быть не более 0,5%

В состав пива входят:

  • Как и в приготовлении любого другого алкогольного продукта – это вода;
  • Пивное сусло;
  • Углеводы;
  • Дрожжи (как искусственные, так и натуральные);
  • Азотосодержащие соединения;
  • Минеральные соединения;
  • Соли органических кислот;
  • Эстроген (женский гормон), в основном влияет на мужскую часть населения;
  • Углекислый газ.

Согласно европейскому рецепту, его производят из ячменя, но мало кто сейчас придерживается тех правил. Обычно пивовары используют другие злаковые, например, кукурузную продукцию или рис. В ход может пойти любая продукция, поэтому на полках можно встретить (хоть и очень редко) банановое и молочное пиво.

Пивной продукт создается вследствие химической реакции, которая возникает за счет смешивания вышеперечисленных продуктов. Наличие в составе азотосодержащих веществ позволяет человеку полностью оценить вкус пива, да и к тому же данная добавка способствует образованию пены. Кислород, в свою очередь, отрицательно сказывается на вкусе напитка, поэтому его концентрация не достигает и процента. Если в составе фиксируют большой процент алкоголя, можно быть уверенным, что оно испортится в разы быстрее.

Полезность данного напитка определяется наличием фенольных соединений, именно они снабжают организм человека антиоксидантами, предупреждают появление тромбов, и оказывают обеззараживающее действие.

Важно понимать, что в изготовлении напитка используют лишь природные составляющие, поэтому многие склоняются к его полезности для организма человека. Согласно некоторым исследованиям, он способен расширять сердечные сосуды, это способствует к беспрепятственному прохождению крови к сердцу. Как следствие, исключается вероятность закупорки сосудов. Есть одно «но», положительный эффект фиксируется лишь при допустимых количествах.

Вторая часть ученых, доказывают, на протяжении уже десятилетий, что оно приносит лишь вред организму. Мнение абсолютно противоположное – хмельной напиток понижает работоспособность сердечной мышцы. Все это может привести к развитию заболеваний сердечно-сосудистого характера. Из этого следует вывод, выпивая даже допустимые объемы напитка, человек приближает самого себя к появлению ишемических заболеваний.

Во времена становления такого напитка, лекари, при выявлении у человека хронической усталости, будь то моральной или физической, выписывали пиво, как лекарство. Единственный нюансы, они его не пили, а втирали во все тело.

Как кажется на первый взгляд, опираясь на название, в составе безалкогольного пива нет и грамма этанола. Если порассуждать, то напиток именуется как пиво, значит, в его составе должна быть концентрация этанола более 0,5?%, но ведь это безалкогольный напиток, в процессе его производства не должен образовываться спирт. Все дело в том, что безалкогольное пиво – алкогольный хмельной напиток, концентрация этанола не превышает и 0,5%.

Он доступен к продаже и в ночное время суток, поскольку официально он признан безалкогольным. Согласно понятию в законопроекте, безалкогольное не разрешено несовершеннолетним. Даже внезависимости от того, что содержание алкоголя минимально, все же продажа его подросткам категорически запрещена, поскольку даже такой напиток может принести вред детскому организму. Поэтому даже если ребенок приведет доводы о разрешенном напитке, продавец должен сказать строгое «нет».

Обычное пиво – это богатый источник различных микроэлементов и таких веществ, как белок, сахариды и различные биоэнергетические составляющие. Из-за того, что люди ошибочно полагают, будто оно не относится к алкогольным продуктам, развивается пивная зависимость, которая в дальнейшем может привести к, различного рода, осложнениям. На смену алкогольного пива приходит безалкогольное, в котором также сконцентрированы все те же полезные компоненты, но спирта в разы меньше.

Еще одно интересное открытие, касательно безалкогольного пива – он обладает антирадиоактивными свойствами. Японские ученые выявили, оно защищает организм от воздействия на него радиации. Около пол-литра напитка может на 40% защитить хромосомы человека от повреждений, которые образуются за счет воздействия облучения. Это основывается на объединении биологических веществ с алкогольной продукцией.

Нередко на этикетках любимого напитка вместо традиционного «пиво» можно прочитать «пивной напиток». Наверное, мало кто задумывался в различиях двух этих понятий, но они, все же, существуют.

Таким образом, пивной напиток – алкогольный продукт, полученный в процессе сбраживания, но содержание спирта в нем не достигает 7%. Большую часть состава составляет, непосредственно, пиво, далее следует вода, сахар, иногда ягоды, фрукты и ароматические добавки.

Сам напиток может иметь цвет, а иногда и быть абсолютно прозрачным, это зависит от первоначального сырья, которое было взято за основу, а также от количества фильтрования. По вкусу он немного отличается, слегка сладковат, горечь отсутствует, да и аромат не такой сильный. Если оно нефильтрованное, то человек может ощутить его аромат, но и послевкусие от дрожжей.

Законодательством предусматривается список сырья, который может быть использован в пивном напитке:

  1. Экстракты ячменя, а также остатки от переработанного солода.
  2. Карамельная патока.
  3. Любые продукты пчеловодства, и даже прополис.
  4. Органические добавки, не только ароматические, но и вкусовые.
  5. Плоды ягод, растения, фрукты.

Дело в том, что если рассматривать все различия, то они достаточно субъективны, виной тому постановление о чистоте пива. Если в составе пива имеется какая-либо добавка, помимо дрожжей, солода, хмеля и воды, то он не имеет право носить данное название, поэтому его называют пивным напитком. Как следствие, если пиво создается без участия пророщенного ячменя, то оно автоматически переходит в группу пивных напитков.

Правительство строго соблюдает данное правило, поэтому любой напиток, выходящий за рамки, установленные государством, провозглашается пивным напитков. Но различия немного иллюзорны, поскольку для каждой страны понятие пива различно. В некоторых случаях, коктейль, провозглашенный в нашей стране пивным напитком, в любой другой может называться чистым пивом. Можно привести пример, бельгийское пиво, поставляемое в нашу страну, при пересечении границы теряет свой статус, поскольку оно в своем составе, помимо стандартных компонентов имеет различные вкусовые и ароматические добавки. Явные отличия замечают лишь те, кто придерживается закона о чистоте пива.

Его особенность в том, что продажа может осуществляться только в уникальной таре. Почти все пивные компании придерживаются одного правила: розлив должен осуществляться по мере понижения сорта, от кег к банкам. Кеги производят из нержавеющей стали, считается, что она сохраняет вкус, что не скажешь о простых стеклянных бутылках.

Таким образом, пиво является алкогольной продукцией, оно наносит непоправимый вред организму, но также в своем составе имеет и полезные микроэлементы, которые способствуют улучшению характеристик человека. К тому же, нет четкого постановления, что безалкогольное пиво – это алкогольная продукция, но и опровержения, данному высказыванию, тоже нет. Важно понимать, что все хорошо в меру, следует соблюдать допустимые дозировки.

Информация на сайте предоставлена исключительно в популярно-ознакомительных целях, не претендует на справочную и медицинскую точность, не является руководством к действию. Не занимайтесь самолечением. Проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.

Копирование материалов сайта возможно без предварительного согласования в случае установки активной индексируемой ссылки на наш сайт.

myscript.ru

Вредно ли пиво

М.И.ЛУКОМСКАЯ, кандидат медицинских наук

Действительно, велика ли опасность нескольких кружек пива для взрослого мужчины? Можно ли пить пиво женщинам и подросткам?

Начнем с того, что пиво, так же как и водка, коньяк, портвейн, сухое вино, является алкогольным напитком, потому что в его состав тоже входит этиловый спирт.

Теперь уже все знают, что употребление спиртных напитков ведет к воспалению слизистой оболочки желудка, циррозу печени, поражению поджелудочной железы, тяжелым заболеваниям сердца и сосудов.

Пивной алкоголизм

Каждый второй человек уверен в том, что пиво не является серьезным спиртным напитком. Как правило, такая уверенность возникает на фоне сравнения количества градусов. В пиве их меньше, в вине или водке градусов намного больше.

При этом человек абсолютно не обращает никакого внимания на тот факт, что количество выпитой водки измеряется всего лишь в стопках. а если речь идет о пиве, то здесь измерение идет уже в литрах.

Пиво с 1 июля в Украине будет считаться алкогольным напитком

Пиво приравняют к алкогольным напиткам / Фото УНИАН

Пиво с содержанием этилового спирта от 0,5% с 1 июля 2015 года в Украине будет приравнено к алкогольным напиткам.

Об этом говорится в законе о внесении изменений в Налоговый кодекс (№71-VІІІ от 28 декабря 2014 года), опубликованном в газете «Голос Украины» 31 декабря.

Читай о здоровье

Самый вредный спиртной напиток

Начнем с того, что спиртные напитки бывает качественные и некачественные, поэтому не имеет смысла рассуждать на тему: что вреднее суррогатная водка или бодяжное вино. Что касается качественных алкогольных напитков, в первую очередь вред для организма определяется количеством принятого на грудь за единицу времени. Алкоголь, тем мне менее, является частью нашей повседневной жизни.

Безалкогольное пиво можно пить на улице

Запрет на распитие спиртного в общественных местах не касается безалкогольного пива, сообщили БЕЛТА в отделе информации и общественных связей ГУВД Мингорисполкома.

23 февраля вступил в силу закон «О внесении изменений и дополнений в некоторые кодексы Республики Беларусь по вопросам административной и уголовной ответственности». Изменения, в частности, коснулись статьи 17.

Является ли пиво спиртным напитком

Пиво употребляется в большом количестве, потребность в нем растет, соответственно, растет и производство пива, появляются все новые сорта, что опять же стимулирует повышенный спрос. И если крепкие алкогольные напитки пьют «по поводу», то пиво – для расслабления, для повышения настроения, от скуки, для утоления жажды. К счастью, привыкание к пиву зарождается не быстро, срок возникновения глубокой зависимости составляет около 10 лет, но тем не менее, каждый выпитый бокал приближает к зависимости.

Медведев подписал закон, приравнивающий пиво к алкоголю

Президент России Дмитрий Медведев подписал федеральный закон о госрегулировании производства и оборота алкоголя, в том числе пива, которое будет приравнено к алкоголю и не будет продаваться в ларьках и палатках, сообщает пресс-служба Кремля.

© РИА Новости. Олег Золото

МОСКВА, 20 июл — РИА Новости.

Пиво стало алкоголем по — закону

В России пиво теперь официально стало алкогольной продукцией, сообщает пресс-служба Кремля. Президент Дмитрий Медведев сегодня подписал закон, согласно которому пиво приравнивается к алкоголю и больше не может продаваться в ларьках и палатках.

Федеральный закон «Об ограничениях розничной продажи и потребления (распития) пива и напитков, изготавливаемых на его основе» был принят Государственной Думой 7 июля 2011 года и одобрен Советом Федерации 13 июля 2011 года.

Что относится к алкогольной продукции?

Какие напитки закон относит к алкогольным? Пиво — это алкогольный напиток? Есть ли ответственность за изготовление алкоголя в домашних условиях?

Виды алкогольной продукции

Согласно подпункту 1) статьи 1 Закона Республики Казахстан «О государственном регулировании производства и оборта этилового спирта и алкогольной продукции» алкогольная продукция — это пищевая продукция с объемной долей этилового спирта более полутора процента, произведенная с использованием этилового спирта из пищевого сырья и (или) спиртосодержащей пищевой продукции, за исключением спиртосодержащей продукции медицинского назначения, зарегистрированной в качестве лекарственного средства в соответствии с законодательством Республики Казахстан.

black-lev.ru


Categories: Напитки

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *