При повышенном давлении коньяк или водка


коньяк и давление

О взаимосвязи между приемом коньяка и артериальным давлением знают все. Споры начинаются при попытке выяснить механизм этого влияния – повышение или всё-таки снижение давления. Как ни парадоксально, но правы обе стороны. Далее я расскажу, почему так происходит и как это можно использовать для профилактики сердечнососудистых заболеваний.

Употребление коньяка небольшими дозами (до 70 грамм в сутки для здорового человека, рекомендуется 30 грамм) понижает давление за счет расширения сосудов и снятия их спазма. Также падает уровень холестерина в крови, что уменьшает риск развития атеросклероза – хронического заболевания артерий, влияющего на их эластичность.


Коньяк понижает давление за счет наличия в составе танинов и дубильных веществ, которых нет в других алкогольных напитках. В рекомендованных количествах польза коньяка для профилактики сердечнососудистых заболеваний не отрицается даже врачами-кардиологами. Но официально об этом говорят лишь некоторые специалисты. Остальные боятся, что население поймет их неправильно и будет злоупотреблять коньяком, прикрываясь его полезными свойствами.

При низком иммунитете, недомоганиях, сосудистой слабости и других заболеваниях лечащий врач может порекомендовать больному раз в несколько дней выпивать немного коньяка или добавлять пару капель напитка в чай. Главное помнить, что самолечение недопустимо и перед воплощением в жизнь любые инициативы нужно обсуждать со своим врачом.

После выпитых 80-100 грамм наблюдается обратный эффект – коньяк повышает давление. Происходит это быстро и полностью перекрывает эффект снижения давления за счет расширения сосудов. Дело в том, что значительные дозы алкоголя, попадая в кровь, вызывают учащенное сердцебиение. Сердце начинает интенсивно перекачивать кровь, нагрузка на сосуды возрастает, что повышает давление. В высокой концентрации сивушные масла в коньяке негативно влияют на центральную нервную систему, почки и печень. Неправильная работа этих органов и систем тоже ведет к проблемам с сердцем.


повышает ли коньяк давление
Эффект зависит от количества выпитого

Вывод: в зависимости от количества выпитого коньяк понижает или повышает давление. Здоровые люди могут использовать его для профилактики сердечнососудистых заболеваний, помня о рекомендованной дозе. При гипертонии и других серьезных расстройствах регулировать артериальное давление коньяком смертельно опасно. Это допускается только с разрешения лечащего врача.

alcofan.com

Польза коньяка для сосудов

Рассуждая о пользе любого алкогольного напитка, стоит помнить, что такое возможно лишь при его умеренном употреблении. Если определять влияние коньяка на сосуды, то рюмочка от 30 до 70 грамм снимает спазм, особенно в головном мозге, и немного расширяет артерии. При такой дозировке не повышается частота сердцебиения, но наступает общее расслабление – напиток снижает напряжение сосудов.

Благодаря выдержке в дубовых бочках коньячный напиток содержит особые дубильные вещества и танины, отсутствующие в другом спиртном. Некоторые кардиологи даже рекомендуют коньяк при давлении, для лечения или профилактики заболеваний сердца и кровеносной системы. Падает уровень холестерина, что позволяет снизить риск атеросклероза и повысить эластичность артерий. Однако злоупотребление не принесет пользы, а сведет на нет все его положительные свойства.


Коньяк в бокале

Как коньяк влияет на давление

Ценители этого благородного напитка знают про полезное влияние коньяка на артериальное давление (на высокое и низкое). В некотором смысле это правильно, поскольку он заставляет скорость потока крови сначала понижаться, а потом повышаться. Однако если вы хотите нормализовать систолический и диастолический показатели таким способом, предварительно посоветуйтесь с врачом. Важно учесть особенности реакции организма на этот напиток и определить, повышает ли коньяк давление в вашем случае.

Измерение давления

Можно ли пить коньяк при повышенном давлении


В умеренной дозе первые 30-60 минут коньяк при высоком давлении помогает снизить напряжение сосудов, ведь дубильные смолы и масла способствуют их расширению. При этом важно учитывать, что алкогольные напитки впоследствии увеличивают частоту сокращения сердечной мышцы. Такая реакция приводит к повышенному давлению даже у людей, которые уже страдают гипертонией. После превышения допустимой дозы (30-70 грамм) коньяк от давления уже будет неэффективен, но станет негативно действовать на кровеносную систему, сужая артерии.

Мужчина держит стакан с коньяком

Коньяк при пониженном давлении

Разрешено ли пить коньяк при низком давлении? Все так же зависит от индивидуальной реакции вашего организма и количества выпитого. «Повышающий» эффект напитка наступит лишь после предварительного понижения. Из-за этого многие путают ситуации, когда коньяк повышает или понижает давление. Делайте следующее, если даже умеренная порция вызвала резкое снижение верхнего или нижнего артериального давления, недомогание, предобморочное состояние:

  • прекратите прием спиртного;
  • выпейте воды;
  • при необходимости примите горизонтальное положение, поднимите немного ноги;
  • чтобы прийти в чувство, выпейте чашку теплого, сладкого чая;
  • если предыдущие действия не помогают улучшить состояние, звоните в неотложку.

sovets.net

Когда коньяк понижает давление

Коньяк понижает артериальное давление за счет содержания в его составе танинов, которые расслабляют сосудистую стенку и нормализуют кровоток.

Поэтому при низких показателях АД, плохом самочувствии или ослабленном иммунитете врачи могут рекомендовать пациенту выпивать несколько капель оригинального коньячного напитка в день, добавляя его в чай.

Естественно, не следует забывать, что способностью понижать давление обладают только небольшие концентрации напитка, тогда как умеренные и значительные его количества, наоборот, провоцируют рост показателей АД и обострение гипертонии.

При повышенном давлении коньяк или водка

Когда коньяк повышает давление

Врачи утверждают, что коньяк и гипертония – два несовместимых понятия, так как после выпитых 100 грамм напитка наблюдается выраженный гипертензивный эффект. Происходит это очень быстро, целиком и полностью перекрывая действие, направленное на снижение показателей АД за счет расширения сосудов.


Алкоголь в значительных дозах и его сивушные масла после попадания в общий кровоток оказывают специфическое воздействие на сердце и учащают его биение, а с ним и пульс. В результате орган начинает быстрее перекачивать кровь, что вызывает рефлекторное сужение сосудов и повышение артериального давления. Вместе с этим, алкоголь способен губительно влиять на почки и их фильтрацию, функционирование печени и центральной нервной системы. Дисфункция всех этих органных структур негативно сказывается на работе сердца и ведет к обострению патологического состояния.

Коньяк при пониженном давлении в небольших дозах способен повышать АД, но не стоит пользоваться подобной методикой устранения симптомов гипотонии постоянно. Ведь регулярное употребление алкоголя ведет к развитию алкоголизма и целого ряда проблем с внутренними органами.

Почему коньяк оказывает влияние на давление

Экспертами доказано, что употребление коньяка в небольших количествах способно нормализовать повышенный или пониженный уровень артериального давления. Помимо этого, минимальные концентрации спиртосодержащего напитка выводят вредный холестерин, предупреждая развитие атеросклероза, оказывают обезболивающее, противовоспалительное и успокаивающее действие на организм человека.

Положительные свойства коньяка основаны на содержании в нем таких веществ, как танины, которые представляют собой особые дубильные вещества, предающие напитку характерного вяжущего вкуса.


бильные кислоты неплохо восстанавливают кровь, улучшают состояние сосудистой стенки, предупреждают спазм и нормализуют уровни кровяного давления. В алкогольном напитке присутствуют также многие экстракты трав, органические кислоты, антиоксиданты и витамин С. Все эти вещества укрепляют организм и улучшают самочувствие человека, но лучше употреблять их в несвязанном с алкоголем виде.

Коньяк при гипертонии положительно влияет на здоровье в минимальных количествах, составляющих для мужчин 50 мг в сутки, а представительниц женского пола – 30 мг, выпитых на протяжении дня.

Помочь организму побороть недуги можно с помощью лечебных настоек на основе алкогольного напитка, но курс их применения не должен превышать трех недель.

Важно помнить, большая доза коньяка или его регулярное употребление способно непременно спровоцировать алкогольную интоксикацию со всеми ее последствиями для здоровья.

Противопоказания употребления коньяка

Коньячный спиртной напиток, как и любой другой алкоголь, имеет ряд противопоказаний к употреблению даже в минимальных количествах. Несмотря на все положительные качества, коньяк запрещен категориям людей, которые страдают следующими заболеваниями:

  • хронический алкоголизм и состояние после алкогольной интоксикации;
  • гипертоническая болезнь и артериальная гипертензия различного генеза;
  • воспалительные процессы печени, желчнокаменная болезнь;
  • сахарный диабет и нарушенная толерантность к глюкозе.

Кроме этого, коньяк запрещено пить при беременности, а также в период грудного вскармливания ребенка. Этот крепкий спиртной напиток нельзя употреблять лицам, склонным к аллергическим реакциям и имеющим проблемы с иммунным ответом.

Последствия длительного употребления коньяка

Длительное употребление коньяка при повышенном давлении только усиливает проявления недуга и провоцирует развитие его осложнений. Подобная «дружба» с алкогольным напитком ведет к возникновению зависимости, а также ряда заболеваний внутренних органов, среди которых:

  • цирроз печени алкогольного генеза с резким нарушением всех функций железы;
  • мочекаменная болезнь, вызванная способностью напитка окислять урину, что приводит к формированию конкрементов;
  • подагра или нарушение обмена пуриновых оснований, которая проявляется отложением солей в суставах и доставляет человеку немало мучений;
  • тяжелые формы алкогольной интоксикации, вызванные употреблением суррогатов коньяка в больших количествах;
  • расстройство половой функции с формированием импотенции и бесплодия;
  • ухудшение мозговой активности, а порой энцефалопатия и деменция.

Многие зависимые от алкоголя люди начинали свой путь именно с коньячного напитка, постепенно перейдя на более дешевые винные суррогаты и водку. Поэтому не следует верить рассказам, что коньяк полезен для здоровья, и при его участии помогать повыситься давлению. Ведь регулярное употребление даже в умеренных количествах спиртного наносит человеческому организму непоправимый вред, приближая неминуемую смерть.


ritmserdca.ru

Понижает ли давление

Не зря существует гипотеза, что благородный напиток способен понижать артериальное давление, так как он обладает сосудорасширяющим действием. Если человека не беспокоит гипотония, то 40–70 мл спиртного ему не навредят. Более того, небольшая доза поможет снизить кровяное давление и пульс при этом останется в норме. Такое же количество напитка является хорошей профилактикой атеросклероза.

Повышает ли давление

Также существует гипотеза, что принятый спиртной напиток свыше 70 мл (некоторым и 40 мл достаточно), значительно увеличивает рост давления на тонометре. Происходит это из-за спазмов и сужения сосудов. Зачастую превышение минимальной дозировки приводят к опьянению, головным болям. Кроме того, давление повышается не только у того, кому необходимо его повысить, но и у гипертоников, в том числе.


Коньяк и действующие факторы


На самом деле, чтобы получить адекватный ответ на вопрос о влияние коньяка на показания тонометра, необходимо учитывать множество факторов. Каждый человек индивидуально переносит действие этого благородного напитка.

Возраст. Оптимальный возраст для употребления крепкого спиртного напитка считается — 30–40 лет. Люди младшего или старшего возраста хуже воспринимают его действие. Вес и рост. Люди небольшого роста, имеющие в запасе лишние килограммы, достигают степени опьянения медленней, чем худые и высокие. Пол. Женский организм более слабый, поэтому и подвержен быстрому опьянению. Хронические заболевания. Человеку, имеющие такие болезни не рекомендуется употреблять алкоголь вовсе. Вредные привычки. Курение ослабляет сосуды, поэтому на людей с никотиновой зависимостью спиртное воздействует сильнее. При злоупотреблении спиртными напитками, для повышения давления достаточно выпить 50 мл коньяка. Физическая активность. У человека, ведущего спортивный образ жизни, организм более устойчив к алкоголю. Беременность. Коньяк, как и любой другой спиртной напиток, противопоказано употреблять будущим матерям из-за негативного влияния на головной мозг, сосуды и артериальное давление.

В виде эффективного лекарства от гипертонии.

Советуют принимать препарат «Гипертониум».

Это натуральное средство, которое воздействует на причину болезни, полностью предотвращая риск получения инфаркта или инсульта. Гипертониум не имеет противопоказаний и начинает действовать уже через несколько часов после его употребления. Эффективность и безопасность препарата неоднократно доказана клиническими исследованиями и многолетним терапевтическим опытом.

Мнение врачей… »

Важно! Доказано на практике, что минимальная дозировка у каждого индивидуальна.

Можно ли пить коньяк при повышенном давлении?

Коньяк используют в качестве лекарственного средства при многих заболеваниях. Его успешно применяют для снятия усталости и напряжения. Небольшая доза спиртного может выступать в качестве успокоительного средства.

ВАЖНО ЗНАТЬ!

Средство, которое избавит Вас от ГИПЕРТОНИИ за несколько приемов

>>> Выпитый коньяк после обильного приёма пищи, поможет справиться с оказанной нагрузкой на желудок, наладить процесс пищеварения. Употребление крепкого напитка благотворно влияет на усвоение витамина С в организме. Умеренное количество коньяка избавляет от зубной боли. Несколько капель напитка с рафинадом, могут излечить головную боль, вызванную расширением сосудов. Женщины используют его в косметологических целях, в качестве средства по уходу за кожей и волосами.

Врачи убеждены, что коньяк оказывает влияние и на артериальное давлениеНа первом этапе происходит расширение сосудов и давление падает. Но через определенный отрезок времени, происходит обратное действие: сердцебиение учащается, а кровь поступает в артерии в больших количествах, и показатели на тонометре вырастают.

Важно! Мнение врачей схожи в вопросе о влиянии коньяка на давление. Горячительный напиток способствует повышению показаний тонометра, поэтому его категорически не рекомендуют употреблять при гипертонии.

Здесь гипертоники задумались: «Если коньяк нельзя, выпью водки». Но сразу стоит отметить, что влияние любого спиртного напитка на организм одинаково. Поэтому водка или коньяк при повышенном давлении противопоказаны. А тем более превышение допустимых норм.

Действие добавок к спиртному

В некоторых источниках указано, что действие коньяка можно смягчить, если принимать его с добавками. Это имеет свой смысл, такой способ употребления позволяет уменьшить риск зависимости и опьянения. Но о каких добавках идёт речь? Хорошо, если это кондитерское изделие или другой полезный пищевой продукт. Однако, есть и другие малополезные дополнительные ингредиенты.

Кофе с коньяком

Подобное сочетание эффективно применять в холодное время года, чтобы избежать простудных заболеваний. Подогретый кофе и охлаждённый коньяк способствует приливу сил, снятию напряжения, улучшению внимания и избавлению от головной боли. Но есть и обратная сторона медали. И тот и другой напиток стимулирует организм к повышению давления, получается двойной эффект. Такая смесь опасна для гипертоников.

Коньяк с Колой

Кола содержит кофеин, она также влияет на усиление симптомов гипертонии. Газированный напиток увеличивает негативное влияние алкоголя. Это гремучая смесь, которая наносит исключительно вред организму в целом.

Результат употребления этого горячительного напитка, как и любого другого алкоголя, напрямую зависит от дозы и индивидуальных особенностей организма. Это и есть ответ на вопрос «коньяк повышает или понижает давление». Исходя из того, сколько человек выпил благородного напитка, показатели тонометра вырастут или станут ниже. Для здоровых людей точное соблюдение доз может послужить профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.

Коньяк не стоит применять ежедневно. Горячительный напиток рекомендуется употреблять только в экстренных ситуациях для нормализации показаний на тонометре.

Согласно статистике, около 7 миллионов ежегодных случаев смерти можно связать с высоким уровнем артериального давления. Но исследования показывают, что 67% гипертоников вообще не подозревают, что они больны! Каким образом можно обезопасить себя и побороть болезнь? Доктор Александр Мясников рассказал в своем интервью, как навсегда забыть о гипертонии…

Читать продолжение… »

Коньяк — это напиток, который оказывает влияние на артериальное давление. Многие задумываются, понижает или повышает давление коньяк? Однозначного ответа нет, т.к. в зависимости от дозировки влияние на организм будет различным.

Коньяк – это французский напиток из определенных сортов винограда, обладающий некоторыми целебными свойствами при умеренном потреблении. Уникальный вкус напитка обусловлен условиями выдержки (выстаивается только в дубовых бочках не менее трех лет). Но для получения лечебного эффекта следует знать, когда и сколько можно употреблять коньяка, при каких заболеваниях он противопоказан. Коньяк повышает или понижает давление? Вопрос сложный и требует подробного рассмотрения.

Влияние на сосуды

Здоровому человеку не рекомендуется употребление конька и других крепких спиртных напитков (водка, бренди) более чем 40-50 грамм в сутки. Для людей, имеющих различные заболевания, среднесуточная доза должна быть снижена. А в некоторых случаях возможно полное исключение алкоголя.

Если пить хороший коньяк в умеренных количествах, то наблюдается положительное влияние на организм:

укрепление иммунитета, поднятие тонуса; быстрое усвоение витамина С, благодаря наличию в составе дубильных смол и масел; нормализация работы пищеварительной системы; снижение уровня холестерина в крови; омоложение кожи, быстрая регенерация клеток; улучшение мозговой деятельности, памяти; устранение болевых ощущений; общеукрепляющее воздействие на сосудистые стенки.

Положительное влияние качественного напитка на сердечно-сосудистую систему подтверждают также и врачи-кардиологи. Главное условие – ограничение количества спиртосодержащих веществ.

Гипертония и алкоголь

Коньяк повышает давление? Любой алкогольный напиток, в том числе водка или коньяк, содержит очищенный спирт и некоторые другие дополнительные вещества. Если пить такой напиток, то происходит расширение стенок сосудов. Таким образом, диастолическое артериальное давление уменьшается, а систолическое – повышается. При наличии гипертонии со стойким повышением систолического АД пить коньяк категорически запрещено. Резкий скачок показателей может привести к развитию инсульта.

При легкой форме гипертонии разрешается употребление не более 50 грамм коньяка в сутки (для женщин среднесуточная разрешенная доза составляет 30 грамм). Именно такое количество благотворно воздействует на сосуды, расширяя их, и понижая давление.

Употребление коньяка и любого другого спиртосодержащего напитка при гипертонии не должно совмещаться с приемом мочегонных препаратов, а также с приемом таблеток от давления.

Коньяк при гипотонии

Для людей, страдающих от пониженного давления, можно употреблять более 50 грамм коньяка. При меньшем количестве вероятно еще большее снижение показателей АД. С увеличением дозы сердцебиение учащается, ток крови по сосудам увеличивается, давление повышается.

Всегда следует помнить, что злоупотребление любыми спиртными напитками (водка, коньяк, вино) вредит здоровью человека. Если пить неограниченное количество спиртного, возможно усугубление проблем и заболеваний сердечно-сосудистой системы, обострений хронических недугов.

Эксперимент

Влияние спиртных напитков на показатели давления в каждом конкретном случае индивидуально. Для оценки степени воздействия, можно провести простой эксперимент.

Измерить давление в спокойном положении. Выпить 50 грамм коньяка мужчинам и 30 грамм женщинам. Повторно измерить АД.

Уменьшение показателей на 10-15% является нормой. Если АД увеличивается, то алкоголь полностью противопоказан, даже в минимальных дозировках.

Для снижения влияния вредных веществ в алкоголе, употреблять рекомендуется напиток с температурой около 200С. В качестве закуски используется темный шоколад.

Чрезмерное употребление коньяка

Если после принятия дозы коньяка, давление резко понизилось, появились симптомы слабости, головокружения, тошноты, предобморочного состояния, то можно выполнить следующие рекомендации:


выпить стакан простой воды; лечь и приподнять ноги при сильной слабости; выпить крепкий сладкий чай; вызвать скорую помощь при очень плохом самочувствии (если все описанные действия не помогают).

При повышенном давлении после употребления алкоголя, можно выполнить следующие действия:

лечь и отдохнуть в спокойной обстановке; принять успокоительные средства (лучше натурального состава); принять препараты для снижения давления (только по назначению врача); вызвать скорую помощь (если давление повысилось значительно и самостоятельно не нормализуется).

При любых отклонениях от нормального состояния, необходимо сразу прекратить прием алкоголя.

Воздействие всех спиртосодержащих напитков на сердечно-сосудистую систему одинаково. И следует помнить, что алкоголь – это не лекарство. Использовать такое средство в лечении сосудистых заболеваний и гипертонии не рекомендуется. Целебные свойства напитка проявляются только при умеренном употреблении конька, причем не ежедневно.

Как вылечить гипертонию навсегда?!

В России ежегодно происходит от 5 до 10 миллионов обращений в скорую медицинскую помощь по поводу повышения давления. Но российский врач-кардиохирург Ирина Чазова утверждает, что 67% гипертоников вообще не подозревают, что они больны!

Каким образом можно обезопасить себя и побороть болезнь? Один из многих вылечившихся пациентов — Олег Табаков, рассказал в своем интервью, как навсегда забыть о гипертонии…

»

оценок, среднее:

из 5)

Читайте также:

medic-03.ru

Как коньяк влияет на давление: повышает или понижает? Какие рецепты настоек будут полезны при гипертонии? Задаются подобными вопросами гипертоники.

О влиянии спиртного напитка на сердце и сосуды регулярно спорят специалисты. Однако при гипертонической болезни в чистом виде коньяк пить не рекомендуется, поэтому на его основе приготавливаются лечебные настойки.

бокал коньякаАлкогольные напитки обладают гипотензивным эффектом. Это происходит за счет того, что расширяются сосуды, увеличивается просвет, кровь начинает двигаться с большей интенсивностью. Однако коньяк понижает давление ненадолго. Уже через полчаса произойдет скачок АД. Среди экспертов бытует мнение, что настоящий коньяк нормализует давление благодаря присутствующим в его составе травам и дубильным веществам.

Польза алкогольного напитка будет оправдана, если его употреблять небольшими порциями. Считается, что за сутки мужчинам можно выпить не больше 50 мл, которые лучше разделить на три приема. Суточная доза для женщин не должна быть более 30 мл. При лечебной терапии потребление народного средства, приготовленного на основе коньяка, не должна превышать больше трех недель.

 

коньяк с падающей каплейПри соблюдении рекомендуемых дозировок употребления алкогольного напитка улучшается общее самочувствие, нормализуется давление, очищаются сосуды, понижается уровень «вредного» холестерина, уменьшаются риски появления атеросклеротических бляшек. В профилактических и лекарственных целях коньяк употребляют за 30 минут до приема пищи по 1 ст.л. Однако терапевтический курс не должен быть более 2-3 недель.

Вред коньяка в том, что при чрезмерном потреблении он может стать причиной повышения давления, а также усугубить протекание гипертонической болезни. Алкогольный напиток низкого качества способен навредить печени, сердцу и другим органам, поскольку может содержать красители и высокотоксичные соединения.

При высоком систолическом (верхнем) давлении прием коньяка, как и любого другого спиртного, противопоказан. В чистом виде его нельзя пить, если у человека диагностировали сахарный диабет, артериальную гипертензию (2 и 3 степень), желчнокаменную болезнь, индивидуальную непереносимость (аллергия на алкоголь). Не забываем, что коньяк может вызвать алкогольную зависимость, поэтому важно придерживаться рекомендованных дозировок.

 

o-gipertonii.info

Водка или коньяк в чём разница

Прежде, чем определиться с ответом на вопрос, что лучше пить водку или коньяк, узнаем, чем отличается технология их изготовления, а также какие компоненты входят в состав этих видов алкоголя.

Технология изготовления водки

Традиционно водка готовится по следующей рецептуре, если верить ГОСТу:

  1. сначала готовится исправленная вода;
  2. после этого ректифицированный спирт, обычно изготовленный из злаковых, перемешивается с исправленной водой;
  3. полученный водно-спиртовой раствор проходит обработку крахмалом или активированным углем, т.е. фильтруется;
  4. при необходимости добавляются компоненты согласно рецептуре;
  5. почти готовая водка перемешивается, ещё раз фильтруется и разливается по бутылкам.

Технология изготовления водки

В качестве пищевого сырья для изготовления спирта-ректификата обычно использовали рожь (особенно до середины 19 в.), а затем – пшеницу. Воду обычно брали мягкую – из родников или верховьев рек. Для приготовления ректификата пшеницу (или рожь) измельчают, сильно разваривают в воде и затем добавляют дрожжи или солод для начала процесса брожения. После того, как все исходные углеводы превратятся в этиловый спирт, его очищают, т.е. подвергают многократной ректификации (иными словами, перегонке). Готовый очищенный спирт дополнительно фильтруют.

Технология изготовления коньяка

Технологический процесс изготовления настоящего высококачественного коньяка сложен и включает соблюдение огромного числа требований стандарта:Технология изготовления коньяка

  1. для выработки настоящего коньяка используются только 3 сорта винограда: Ugni Blanc (более 98% совокупного сбора), Colombard и Folle Blanch. Собранный виноград прямо с поля направляется на прессы. Затем виноградный сок немедленно отправляют на брожение;
  2. бродильный процесс происходит без добавления какого-либо сахара в огромных чанах, чей объем составляет 50-200 гектолитров. Допускается использование небольших количеств антиоксидантов, а также антисептиков;
  3. полученное в результате брожения вино до начала процесса дистилляции (перегонки) хранится на дрожжевом отстое;
  4. перегонка (она же дистилляция) осуществляется в медных перегонных кубах. Поступающее вино – очень сухое (не более 1 гр сахара на литр), некрепкое (около 8-9% спирта) и очень кислое. После перегонки из 10 литров вина выходит всего 1 литр коньячного спирта крепостью 58-60%;
  5. выдержка – очередной этап рождения настоящего коньячного напитка. Она продолжается не менее 30 месяцев и более 50 лет. Для этого коньячный спирт заливают в бочки, изготовленные по особой технологии из дубовых досок без намека на металлические детали. Во время выдержки напиток насыщается танинами и многими другими веществами, переходящими из дубовых бочек. Интересно, что за годы настаивания коньяка часть спирта испаряется через поры древесины, что со временем приводит к понижению градуса напитка. Так, через 50 лет пребывания в бочке крепость уменьшается до 46% при 71% первоначально;
  6. наконец, коньячный спирт направляется на ассамбляж, т.е. смешивание с различными компонентами;
  7. и завершающий этап – в коньячный спирт добавляют сахар (до 3,5%), настой дубовой стружки, воду дистиллированную (до достижения крепости в 40%-45%), сахар карамелизованный.

И заключительный ответ на вопрос, что крепче — водка или коньяк, будет прост — в большинстве случаев их крепость одинакова и достигает 40%.

Водка или коньяк при давлении

Задавая себе вопрос, что лучше для сосудов — коньяк или водка, стоит заодно решить и такую задачу – повышают или понижают давление эти два напитка?

Некоторые люди искренне полагают, что небольшое количество крепкого алкоголя расширяет сосуды и заодно поднимает настроение. Так оно и есть, но мало кто задумывается о том, что происходит после этого. А ведь затем сосуды резко сужаются и остаются в таком состоянии (спазмированными) достаточно долгое время. Сужение сосудов и их спазм происходит приблизительно через 30-60 минут после того, как выпит алкоголь. С этого момента артериальное давление повышается, что в сочетании с состоянием опьянения может привести к тяжелому похмелью: тошноте, рвоте, головокружению.

Что лучше для сосудов?

Ну а поскольку действие любого алкоголя на сосуды аналогично описанному, говорить о понижении давления с помощью спиртного, по меньшей мере, странно.

Культура употребления алкоголя

Водка или коньяк, коньяк или водка — что пить? В действительности оба этих алкогольных напитка могут быть относительно безопасны для здоровья и доставят удовольствие, если употреблять их умеренно и в соответствии с культурой употребления спиртного.

Пьем водку правильно

Водка по правилам распивается охлажденной до +8-+10°С, причем, что интересно, выпивать её залпом считается моветоном. Также не рекомендуется смешивать «беленькую» с шампанским и уж тем более с пивом.

Классический набор закусок к водочке включает: ассорти из соленостей (соленые или маринованные огурчики, грибочки, квашеная капуста и пр.), селедка, лососина, икра и другие рыбные деликатесы, мясное ассорти, холодец.

Что касается времени употребления водки – строгих правил нет. Не зря в старину на Руси этот напиток именовали «столовым вином», ведь его принимали и до еды, и во время трапезы, и вообще – по любому поводу.

Пьем коньяк правильно

Рекомендуется употреблять этот напиток из снифтеров – пузатеньких бокалов на ножке, традиционно выполненных из прозрачного стекла или хрусталя. Они имеют широкое основание и сужаются к верху. Наполняют бокал не больше, чем на ¼.

Интересно, что в отношении употребления коньяка существует правило трех «C» — cognac, cigara, café. Можно варьировать очередность приема этих трех элементов или выбрать лишь два из них – это всегда будет гармоничное сочетание. Традиционно этим напитком наслаждаются после вторых блюд.

Если поклонники коньяка предпочитают более существенные закуски, стоит ориентироваться на хороший сыр с плесенью, оливки или холодные мясные закуски. Во Франции, к примеру, в качестве дополнения к напитку подают шоколад или паштеты. Интересно, что оставшаяся с времен Николая II привычка россиян наслаждаться коньяком с лимоном резко критикуется западными сомелье и даже носит ироничное название «а ля Николя».

Любое спиртное может оказаться ядом при употреблении его в чрезмерных количествах, поэтому ответить на вопрос «вреден ли коньяк» может только сам человек, задающий вопрос.

europaclinic.ru

Какое действие оказывает спиртное на сосуды

Специалисты склоняются к мнению, что небольшое количество алкоголя (в частности, вина и коньяка) при регулярном употреблении оказывает благотворное влияние на здоровье человека. На это указывают результаты широкого спектра опубликованных исследований в области здоровья, связанных с алкоголем. В медицинских кругах чаще всего обсуждается влияние коньяка на давление, болезни сердца и сосудов.

Алкоголь и сердечно-сосудистые заболевания

Болезни сердечно-сосудистой системы – это основная причина смертности в наших широтах. До 65% населения умирают от осложнений атеросклероза, инфаркта миокарда или цереброваскулярного расстройства. Связь между употреблением спиртных напитков и риском заболеваний сердечно-сосудистой системы обычно описывается, как зависимость воздействия от дозы. Минимальный риск присутствует при умеренном потреблении – около 50 грамм напитка (20 г чистого алкоголя) в день. А поскольку при нулевом употреблении существует повышенный риск, говорится о защитном действии спиртного. Однако, увеличивая дозировку, человек минимизирует положительный эффект, повышая вред для здоровья и, в частности, своего давления.

Существует также ряд механизмов, с помощью которых можно объяснить защитный эффект. Превентивное воздействие, с наибольшей вероятностью, связано с уровнями липидов в крови (увеличивается ЛПВП – хорошего холестерина) и снижается свертываемость крови. Но, что это значит? Алкоголь и, в частности, коньяк повышает или понижает кровяное давление? Как он влияет на организм?

Действие на сосуды

Водка, вино, коньяк – повышают или понижают АД спиртные напитки? После употребления алкоголя происходит расширение сосудов и, следовательно, колебания давления. Коньяк и другой крепкий алкоголь характерен следующими воздействиями:

  • диастолическое (нижнее) давление спиртное снижает;
  • систолическое (верхнее), наоборот, склонно повышаться.

Это означает, что людям со стабильным высоким систолическим давлением принимать алкоголь не рекомендуется! Употребление крепленых напитков чревато резким скачком АД и возникновением серьезных осложнений (инсульт, инфаркт…). Влияние алкоголя на сосудыПри высоком диастолическом давлении спиртное можно пить, но не превышая рекомендуемую дозировку – 20 г алкоголя (около 50 г коньяка). В таком количестве коньяк понижает давление путем воздействия на сосудистые стенки. Следовательно, он помогает при высоком давлении!

Всего в меру

То, что превращает лекарство в яд и яд в лекарство – это дозы коньяка (или другого крепленого напитка). Ничто не должно быть преувеличено, а для употребления алкоголя важность этого правила удваивается. Безопасная доза составляет 20 г алкоголя (16 г – для женщин и 24 г – для мужчин), что соответствует примерно ½ л 12° пива, 200 мл вина (например, кагора) или 50 мл коньячного напитка или водки. Превышение этой дозой несет риск для здоровья.

Важно! Чрезмерное употребление алкоголя повышает артериальное давление, приводит к плохому свертыванию крови и нарушениям сердечного ритма. Долгосрочное злоупотребление алкогольными напитками приводит к повреждению печени и головного мозга.

Можно ли пить коньяк при повышенном давлении

Человек, страдающий гипертонической болезнью, должен считаться с каждым граммом спиртного, потребляемого на вечеринках и торжествах. Коньяк и давление – это сочетание, способное означать жизнь и смерть, причем, в буквальном смысле. Влияние коньяка на артериальное давление аналогичное, как и любого другого крепкого спиртного напитка: в то время, как при низком давлении он улучшает состояние благодаря сосудорасширяющему эффекту, при высоком – оказывает прямо пропорциональное действие. Однако, все не столь катастрофично. Если выпивать не более 20 г алкоголя в день, вред будет минимальным, а польза увеличится. Ведь существуют даже народные лекарственные средства от гипертонии на коньяке – травяные настойки с использованием антигипертонических растений (календулы, калины, сельдерея…).

Коньяк при повышенном давлении и его полезные эффекты для здоровья:

  • повышение иммунитета;
  • действие коньяка заключается и в ускорении усвоения витамина С – за это отвечает содержание в напитке дубильных веществ;
  • улучшение функции ЖКТ;
  • снижение вредного холестерина и повышение хорошего;
  • ускорение клеточной замены (регенерации);
  • улучшение работы мозга;
  • благотворное воздействие на сосуды – укрепление стенок.

Ввиду указанных факторов, коньяк при гипертонии имеет право быть! Главное – соблюдение оптимальной дозировки человеком с давлением! В качестве альтернативы чистому напитку, можете выпить раз в день (больше не рекомендуется – превышение количества кофеина и алкоголя крайне нежелательно!) кофе с коньяком.

Убийственная комбинация: гипертония и алкоголь. Высокое АД само по себе увеличивает риск любого сердечно-сосудистого заболевания. В отношении вопроса, как влияет коньяк на давление человека, до сих пор не проводилось никаких исследований. Но, недавно одно из них было проведено в Южной Корее.

По сравнению с абстинентами с нормальным давлением, у людей с гипертонией (выше 160/180) риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний повышается в 3 раза. В 4 раза больше увеличивается риск смерти, если выпить 6 алкогольных напитков в день, в 12 раз – после 12 или более спиртных напитков! Это не говорит о том, что нельзя употреблять алкоголь. Учитывая положительное влияние коньяка на здоровье, в целом, речь идет о строгой соблюдении дозировки (выпить не более 20 г алкоголя в день).

Слишком много алкоголя за короткое время. Опасность вечеринок и торжеств заключается в том, что люди пьют большое количество алкоголя за короткий промежуток времени. Это – бремя для сердечной системы и мозга. Чтобы избежать встречи с кардиохирургом на операционном столе, Американское общество кардиологов рекомендует употреблять алкоголь ответственно. Это особенно актуально для людей, страдающих от давления, показатели которого превышают норму (гипертония). В отличие от этого, гипотония является показателем для лечения (разумного!) алкоголем, так как в частности, коньяк повышает давление и, следовательно, улучшает состояние гипотоников.

Важно! Людям с высоким АД рекомендуется выпивать до 2 банок пива или 200 мл вина в день.

Спиртные напитки как лечебное средство при пониженном давлении

Ответ на вопрос, понижает или повышает давление алкоголь, учеными получен. Специалисты заявили, что, хотя связь между употреблением алкоголя и АД уже известна, информация о воздействии конкретных напитков по-прежнему вызывает споры. В указанном исследовании, проводимом в Южной Корее, рассматривались эффекты коньяка на сосудистую функцию. Из этого исходит ответ на вопрос, как коньяк влияет на давление.

Ученые заявили, что при ежедневном потреблении в разумных количествах (при гипотонии дозировка составляет около 40-50 г алкоголя) проявляется польза коньяка для сосудов, повышается давление и сердечный ритм.

В лечении гипотонии можно воспользоваться народными рецептами, приготовив травяные настойки. Возьмите растение с антигипотензивным действием и залейте его коньяком (1:3). Настаивайте 14 дней. Процедите. Принимайте по 30 капель 3 раза в день.

Важно! Это – не понижающее давление лекарство, а повышающее. Для того, чтобы снизить коньяком давление, используются лекарственные растения с прямо противоположным действием. Эффекты трав можно найти в сети (доверяйте лишь специализированным площадкам!).

davleniyanet.ru


Categories: Напитки

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *