Сколько в литре пива килограмм


Пиво – любимейший хмельной напиток. Какие посиделки с приятелями, просмотр футбольных матчей обходятся без этого пенного! Увлекаются им и женщины, с охотой предаваясь приятному отдыху за бокалом ароматного и освежающего напитка. Конечно, пиво пиву рознь, и та продукция, которой переполнены полки супермаркетов, по своему качеству оставляет желать лучшего. Но ведь есть и пиво «живое», намного приятнее и полезнее. Но к сожалению, при покупке хорошего хмельного встает угроза быть обманутым.

Ведь «живое» пенное идет на розлив, а некоторые продавцы, работающие в пивных давках, не отличаются добросовестностью. Они частенько не доливают положенные граммы в пластиковую тару. Самым простым способом проверить честность покупки становится измерение самой емкости (обычно используется вода и мерная кружка). Можно и просто взвесить жидкость. Но работники пивной торговли и здесь способны пойти на уловку – ведь спирт легче воды, значит, по логике, литр пенного немногим меньше литра воды. Давайте выясним, сколько весит литр пива, чтобы не чувствовать себя обманутым.

Нюансы пенного

Еще на уроках физики школьникам объясняют, что этиловый спирт, действительно, по весу немного легче, чем вода. Но разве хмельной напиток состоит только из спирта? На его плотность, а, соответственно, и вес влияют иные составляющие хмельного. В частности:

  • солод;
  • хмель;
  • дрожжи;
  • витамины;
  • микроэлементы.

Количество и концентрация данных составляющих полностью зависит от уровня солода, получаемый из ячменных зерен. Чем больше солода применяют при изготовлении хмельного, тем выше станет плотность пенного и его крепость.

При покупке пивного продукта нужно внимательно изучать этикетку, где производитель указывает подробные данные о составе сусла и содержании этанола. Кстати, оба этих показателя выражаются в процентном соотношении.

Если постоянно изучать определение обоих значений, можно отметить тенденцию: крепость пенного зависит от экстрактивности (начальной плотности) сусла. Чем больше этот показатель, тем выше и крепость пивного напитка. Эта зависимость легко объяснима. Ведь для повышения градусности пенного необходимо, чтобы перебродило много натурального сахара. А он содержится в ячменных зернах.

Чем больше пиво по крепости, тем выше будет его конечный вес. Это обязательно следует учитывать при определении массы хмельного напитка.


Весовая таблица

Обладая этими нехитрыми знаниями, можно соотнести значения веса пенного и определенной процентовки содержания этилового спирта. Чтобы легче было понять, сколько килограмм в литре пива, ориентироваться можно по следующей таблице:

Как видим, литр пенного весит больше килограмма. Правда, при перевешивании покупного пива, следует учитывать и массу пластиковой тары – ведь емкость тоже обладает неким весом. Но в некоторых справочниках (в частности, в Wikimassa) приводятся немного иные цифры:

Возможно, именно этой таблицы придерживаются продавцы, утверждая, что литр хмельного весит немногим меньше килограмма? Точное значение можно получить только путем длительных экспериментов, взвешивая определенный сорт пивного напитка многократно (с учетом погрешности). Но это совсем несложно сделать, особенно если человек предпочитает одну марку пива.

Плотность пива и его вес

Что касается работников пивоварен, то там оперируют исключительно плотностью начального сусла, которая и обозначает массу пенного до начала его брожения. В течение бродильного процесса плотность хмельного немного уменьшается.

По стандартам, принятым в нашей стране, пивная плотность указывается в процентах (%) или градусах (⁰).

Например, при указании на этикетке плотности сусла 12%, при переводе этого показателя в привычные единицы, необходимо данную цифру перемножить на 4, а затем приплюсовать 1 000. То есть, масса литра пива, у которого плотность сусла равна 12% будет составлять: 12 х 4 + 1 000 = 1 048 грамма. А это соответствует крепости пивного напитка равной около 4,8%. Это еще один способ вычисления массы пива.

Показатель сусла зависит от сорта пивного продукта. Например:


  1. Для изготовления легких сортов хмельного плотность сусла варьирует я в пределах 1,035-1,040 (9-10%).
  2. При производстве пива более крепкого вида плотность сусла укладывается в показатели 1,055-1,060 (13-15%).

Во время брожения, когда сахар станет постепенно превращаться в этанол, плотность пенного начнет потихоньку снижаться. К концу бродильного процесса показатели плотности сусла приблизятся к уровню в 1,000 (или 2%).

Выводы

Сказать с точностью до миллиграмма, сколько же весит литр пива, достаточно сложно. Здесь все довольно индивидуально. Ведь пиво совершенно разное. Неодинаковой крепости, насыщенности, плотности, сорта. Чем выше в пенном напитке различных включений, тем плотнее пиво, тем оно больше весит и отличается насыщенным и ярким вкусом.

Однозначного и конкретного ответа не существует, только приблизительный. Единственно, что можно посоветовать – регулярно взвешивать определенный сорт любимого хмельного и вывести вес данного напитка. Ну а в среднем можно сказать, что масса литра пива может варьироваться от 983 г до 1 107 г.

vsezavisimosti.ru

Сколько в точности весит 1 литр пива?


  • Оказывается, конечный вес пива зависит от его типа и градуса. На просторах Интернета есть несколько таблиц, которые представляют собой полный перечень веса пива в соответствии с градусом. Одна из них (официальная) ниже:

  • Для того, чтобы определить точное число веса 1 литра пива рекомендуется использовать специальные весы и правильную методику. А когда такой возможности нет, то можно воспользоваться справочником, например wikimassa. Там указан вес литрового пива в граммах. Вот эти данные:

    Как видно, для точного определения 1 литра пива учитывается процент содержания алкоголя.

  • Масса 1 литра (1 дм3) пива:

    • 0,5% алкоголя (безалкогольное) — 999 г;

    • 2,8% алкоголя — 994 г;

    • 3,2% алкоголя — 993 г;

    • 3,4% алкоголя — 993 г;

    • 3,5% алкоголя — 993 г;

    • 3,8% алкоголя — 992 г;

    • 4,8% алкоголя — 990 г;

    • 5% алкоголя — 990 г;

    • 6% алкоголя — 987 г;

    • 7% алкоголя — 985 г;

    • 8% алкоголя — 983 г.

  • Точно значение в граммах веса пива можно получить только экспериментально, взвешивая пиво каждого сорта по много раз, для уменьшения погрешности.


    жется никто и никогда не проводил таких опытов. В пивоварении оперируют только плотностью начального сусла, которую легко обнаружить на любой этикетке, это вес пива до начала брожения. По ходу брожения показатель плотности слегка уменьшается. По российским стандартам, плотность пива указывается в градусах или % Например если написано, что плотность сусла 13%, то чтобы определить плотность в привычных единицах следует эту цифру умножить на 4, а потом прибавить 1000. То есть вес литра пива с плотностью сусла 135 должен составлять 1052 грамма, чуть больше веса литра воды. Это пиво крепостью примерно 5.2 градуса.

  • Литр пива весит почти килограмм.

    Но если как вы просите, нужно назвать точную цифру, то каждое проценты алкоголя в пиве влияют на массу.

    Это хоть и небольшие отличия, но они есть.

    Здесь представлена зависимость массы от алкоголя

  • Так как один литр точно не равен одному килограмму, то могут возникать вопросы, сколько же весит та или иная жидкость. На самом деле все зависит от плотности этой жидкости.

    Литр пива весит примерно 950 грамм, впрочем разница не такая уж и большая. Имеется ввиду разница между литром пива и килограммом пива.

  • В точности — сказать нельзя, поскольку пиво бывает разное. От безалкогольного до полста с лишним градусов крепости плюс концентрация других веществ (как правило, чем выше концентрация всякой всякоты, тем плотнее пиво, тем насыщеннее вкус). Так что однозначного ответа нет.

    Собственно, под плотностью пива понимают концентрацию сухих веществ. Измеряют е перед началом брожения, получая значение экстрактивность начального сусла.

    Сколько в точности весит 1 литр пива?


    На самом деле тут дано значение по гидрометру, то есть относительно воды (е плотность принята за единицу).

    Сколько в точности весит 1 литр пива?

    В этой таблице (самая полная из виденных мной!) для пива указано значение 1010 кг/м3, то есть литр должен иметь массу 1,01 кг. Можно принять это значение за среднее.

  • Однозначно сказать не возможно, ибо пиво делится по сортам, сорта могут делиться на количество градусов, вс это влияет на вес. Если бы знать точную марку пива, то можно было бы говорить о весе литра. Вот тут можно посмотреть подробную таблицу.

    Как не странно самое quot;тяжлоеquot; пиво это безалкогольное, один литр 999 гр.

  • Знакомые проверяли. Оказалось, что один литр пива имеет вес около килограмма, но, если быть совсем точной, то девятьсот восемьдесят грамм. Пиво было светлое, а крепость была равна — 4,8 процентов. Вс-таки не пьющий человек, очень удивилась, когда узнала, что крепость влияет на вес.

  • Вес одного литра пива напрямую зависит от размера процента алкоголя, содержащегося в нм.

    Полная таблица соотношений крепости пива и его массы представлена ниже.

    В среднем вес пива может варьироваться от 1006 грамм до 1107 грамм.


info-4all.ru

Сколько весит 1 литр пиваМногие потребители слабоалкогольных напитков не смогли не обратить внимание на недобросовестность некоторых продавцов, которые не доливают разливное пиво в пластиковую ёмкость. Обычно при обращении к владельцу магазина он указывает на высокую вероятность увеличения тары, что делают для того, чтобы покупатель получил большее количество напитка. Большинство клиентов верят таким объяснениям, и умелый продавец может получить небольшую премию за ваш счёт.

Проверить ёмкость бутылки можно при помощи мерного стакана, воды и самой пластиковой ёмкости, но есть более простой и эффективный способ. Он заключается во взвешивании жидкости на торговых весах, ведь они имеются в любом магазине. Проворные продавцы при попытке взвешивания пива могут заявить, что напиток, ввиду некоторого количества спирта может оказаться лёгче воды, то есть литр крепкого пива не должен доходить до килограмма (если сравнивать с водой). Но зная, сколько весит 1 литр пива, в зависимости от плотности, вы не дадите обвести себя вокруг пальца.


Конечно, спирт легче воды, но кроме него в состав рассматриваемого напитка могут входить различные добавки, витамины и микроэлементы, которые, так или иначе, влияют на плотность пива. Количество полезных веществ напрямую зависит от количества солода, который получают из ячменя и чем его больше, тем большей будет крепость и плотность напитка.

Всегда обращайте внимание на этикетку, на ней присутствует информация о содержании алкоголя и составе сусла, причём оба показатели выражены в процентном соотношении. Когда вы внимательно изучите оба значения, то можете заметить, что с увеличением экстрактивности сусла увеличивается и крепость напитка. Такая зависимость может обуславливаться тем, что для получения крепкого напитка должно перебродить большое количество натурального сахара, который содержится в ячмене, из этого следует, что пиво большой крепости будет иметь больший вес.

А теперь приведём некоторые значения массы пива, которое соответствует определённому проценту алкоголя. Итак, разберемся сколько весит литр пива, в зависимости от плотности и градусов:

— при 2% алкоголя, масса литра пива –  1018 граммов;

— при 4% алкоголя, масса литра пива –  1034 грамма;

— при 8% алкоголя, масса литра пива –  1063 грамма;

— при 14% алкоголя, масса литра пива –  1107 граммов.

Руководствуясь данной информацией можно переубедить продавца о том, сколько весит 1 литр пива, но перед взвешиванием напитка обязательно проверьте на весах пластиковую тару, ведь она тоже имеет определённый вес.

pro-alko.ru


Сколько весит литр пиваДля Красноярска, я думаю и для других городов России, одной из актуальных проблем на рынке разливного пива является недобросовестность продавцов отдельных магазинов, которые намеренно недоливают пиво в бутылку ПЭТ. Как правило, сотрудники магазинов объясняют недолив тем, что ёмкость бутылки немного увеличена специально для удобства покупателя. Многим их клиентам подобных объяснений бывает вполне достаточно, и нечестный продавец получает небольшой бонус к своей заработной плате.

Проверить обман легко можно с помощью мерного стакана, воды и пластиковой бутылки, аналогичной тем, которые продают в данном магазине. Однако способ слишком громоздкий для постоянного применения, не каждый посетитель пожелает связываться с подобными фокусами, а после этого еще и доказывать продавцу свою правоту.

Одним, на мой взгляд, наиболее удобным из возможных вариантов, является взвешивание бутылки с пивом на торговых весах, которые, на сегодняшний день, установлены практически в каждом магазине разливного пива. Однако, даже в этом случае, подкованный продавец легко может заявить о том, что содержащийся в пиве алкоголь уменьшает плотность пива относительно воды, соответственно и весить один литр пива должен меньше килограмма. Если опираться на эту логику, выходит, что чем крепче пиво, тем оно легче.


Несомненно, алкоголь легче воды, но не стоит забывать, что пиво это не просто легкая смесь воды и спирта. Пиво всегда содержит в своем составе множество микроэлементов, которые в значительной мере влияют на его плотность. Количество этих микроэлементов напрямую зависит от количества солода, используемого для приготовления одного литра напитка. При этом существует прямая зависимость между крепостью пива и количеством солода, необходимого для его получения. Как правило, чем крепче пиво – тем больше солода было использовано.

Если вы обратите внимание, то можете заметить на пивной этикетке два обязательных пункта – содержание алкоголя в пиве и экстрактивная плотность начального сусла, выраженные в процентах. При этом, пиво с бо́льшим содержанием спирта обычно имеет большее значение экстрактивности начального сусла.

Эта зависимость обусловлена тем, что для получения большего количества алкоголя необходимо сбродить большее количество сахаров, которые содержатся в солоде. Соответственно, для увеличения крепости, необходимо увеличить экстрактивную плотность, что, в свою очередь, дает бо́льшую конечную плотность напитка.

Из всего этого следует, что пиво с бо́льшим содержанием алкоголя имеет бо́льшую плотность, а значит удельный вес такого пива также будет больше. При этом плотность даже самых легких или безалкогольных сортов пива всегда выше плотности воды.

Точно определить конечную плотность пива можно с помощью ареометра – прибора, необходимого для определения плотности жидкостей. Разумеется, такой прибор есть ни у каждого, поэтому привожу готовую сводную таблицу средних значений зависимости веса литра пива от содержания в нем алкоголя.

Алкоголь, содержание в процентах Масса 1 литра пива в граммах
0.50 1006
2.00 1018
3.00 1026
4.00 1034
4.50 1038
5.00 1041
5.50 1045
6.00 1049
6.50 1053
7.00 1056
7.50 1060
8.00 1063
8.50 1067
9.00 1071
10.00 1078
11.00 1086
12.00 1093
13.00 1100
14.00 1107

Руководствуясь этими данными, вы всегда можете рассказать продавцу о том, сколько весит один литр пива. Если же подобная аргументация не поможет, на вашей стороне всегда ваш КоАП РФ и его статья 14.7. Обман потребителей:

 (в ред. Федерального закона от 23.07.2013 N 194-ФЗ)

Обмеривание, обвешивание, обсчет потребителей при реализации товара (работы, услуги), введение потребителей в заблуждение относительно потребительских свойств, качества товара (работы, услуги) при производстве товара в целях сбыта либо при реализации товара (работы, услуги), за исключением случаев, предусмотренных частью 2 статьи 14.10 и частью 1 статьи 14.33 настоящего Кодекса, или иной обман потребителей – влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от трех тысяч до пяти тысяч рублей; на должностных лиц – от десяти тысяч до двадцати тысяч рублей; на юридических лиц – от двадцати тысяч до сорока тысяч рублей.

Не забывайте, также, что ПЭТ бутылка имеет собственный вес, который также необходимо учитывать.

kraspivo.ru


Categories: Напитки

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *