Вьетнамский ром


Ром по праву считается одним из самых благородных алкогольных напитков. Но и среди множества сортов этого спиртного есть свои лидеры рейтинга. Прежде всего, это вьетнамский ром.

Содержание
  1. Ром – напиток романтиков
  2. Как производят ром – сахарный тростник и дрожжи
  3. Isc Rum – гордость Вьетнама

1 Ром – напиток романтиков

Ценители хорошего алкоголя называют ром ''напитком романтиков'' с увлекательной историей и настоящим пиратским прошлым. Рожденный в эпоху колониальных войн между Великобританией, Францией и Испанией, воспитанный Карибским морем, он и до наших дней сохранил славу напитка ''настоящих мужчин'' и любителей приключений. Несмотря на то, что основным регионом производства рома являются Карибы, популярность этого алкоголя давно вышла за их пределы и распространилась по всему миру. По вкусу пришёлся он и жителям Вьетнама.

Вьетнам – настоящий рай для любителей шопинга.


рана славится не только своими низкими ценами, но и отличными сувенирами, вкуснейшим кофе, зеленым чаем, качественным серебром, настойками и, конечно же, пряным ромом. Происхождение слова ''ром'' до сих пор вызывает споры. Большинство исследователей считают, что оно произошло от ''rumbullion'', в переводе – ''большой шум и гам''. Некоторые связывает рождение названия ''ром'' со словом ''roemer'', что в переводе с датского означает ''бокал для спиртного''.

Вьетнамский ром – хмельная песня уставшего пирата

Рекомендуем ознакомиться

  • Ром Havana Club – самый известный ром в мире
  • Брутальный кубинский ром
  • Правда о sang som или сила двух драконов

2 Как производят ром – сахарный тростник и дрожжи

Ром – крепкий алкогольный напиток. Его производят из продуктов переработки сахарного тростника. Вьетнам обладает чудесным, теплым, тропическим климатом. Именно поэтому сахарный тростник здесь чувствует себя просто превосходно. Благоприятные условия и трудолюбие местных жителей позволили вывести страну в лидеры по экспорту сахара. Избыток сырья дал мощный толчок для производства рома. Внешне сахарный тростник напоминает бамбук и может вырасти до 4 метров в высоту.


Его длинные листья и стебли содержат примерно 15 % сахарозы. Путем измельчения и фильтрации из них получают сок, который доводится до консистенции сиропа и кристаллизуется. Кристаллы рафинируют и используют для изготовления сахара, а патока становится основой для изготовления рома. Спирт получают путем переработки мелассы (черной и светлой патоки сахарного тростника) и ее сбраживания.

Вьетнамский ром – хмельная песня уставшего пирата

Вьетнам обладает собственным секретом закваски: в бочки добавляются остатки от предыдущих брожений, масляно-кислые бактерии и специальные дрожжи.

Температура, при которой происходит таинство рождения рома, строго контролируется, поскольку она влияет на качество будущего напитка. После созревания браги сырьё подвергается ферментации и многоэтапной перегонке. Для придания особого вкуса и изысканного аромата в напиток добавляют корицу, ваниль, цитрусовые, мяту, анис и другие растения. В зависимости от типа перегонки, получают тяжелый (крепкий, насыщенный, мужской) или легкий (женский, пряный, десертный) тип рома.

Вьетнамский ром – хмельная песня уставшего пирата


Следующий этап предполагает длительную выдержку алкоголя в специальных деревянных бочках. Порода дерева, из которого они изготовлены, также влияет на сорта рома. На заключительном этапе полученный спирт купажируют, смешивая с водой, клером и сахарным сиропом. В результате получается отменный крепкий напиток, который покорил не одно поколение романтиков.

3 Isc Rum – гордость Вьетнама

Самым популярным напитком Вьетнама и его гордостью является Isc Rum. История его возникновения покрыта тайной. Современный ром из Юго-Восточной Азии поистине удивляет богатством оригинальных добавок. Ими могут быть перец, манго, цитрусовые и даже змеи. На сто процентов неизвестно, откуда пошла традиция настаивать ром на змеях. Но туристов весьма привлекает такая экзотика.

Вьетнамский ром – хмельная песня уставшего пирата

Существует два рецепта ''змеиного напитка'':

  • настоящую змею настаивают на ромовом спирту в течение суток и подают к столу;
  • настаивание происходит длительное время, в закрытых бутылках. Такой ром считается эксклюзивом и дегустируется лишь по большим праздникам. Кроме того, данная настойка является превосходным лекарством, способным излечить от заболеваний желудка, желчевыводящих путей и печени.

Кроме змей, во Вьетнаме ром настаивают на яде кобр, женьшене, барбарисе, ящерицах-гекконах, лягушках и других экзотических ингредиентах. Готовый rum принято смешивать с фруктовыми соками и газированными напитками. Коктейли традиционно украшают бумажными цветами и зонтиками, изделиями из карамели и сахарными сиропами. Вьетнамский rum бывает красным, белым и черным. Отличия не только в цвете, но и во вкусовых ощущениях, времени выдержки и в правилах употребления.

Вьетнамский ром – хмельная песня уставшего пирата

Красный (золотой) ром обладает богатым вкусом и нежным, сладким послевкусием. Традиционно он считается женским напитком, потому что его приятно и легко пить. Очень хорошо сочетается такой rum с фруктовыми соками, кокосами, различными сладостями. Белый (серебристый) ром обладает легким фруктовым ароматом. Это идеальная основа для коктейлей, способных утолить жажду в самый жаркий день.

Черный (темный) ром обладает насыщенным ярким цветом, благодаря длительной выдержке в дубовых бочках. Вкус напитка очень плотный, богатый, с выраженным послевкусием. Аромат настолько сильный, что его не способна перебить даже кока-кола. Ром – отличный алкоголь со своим неповторимым, изысканным вкусом и богатой историей. Он может стать украшением праздничного стола, когда собирается большая и дружная компания.


season-mir.ru

Виды ISC Rum

Выпускается 3 разновидности рома ISC крепостью 39%:

  • ISC Rum White – бесцветный прозрачный ром со слабым фруктовым ароматом;
  • ISC Rum Gold (Red) – ром золотисто-янтарного цвета с самым сладким вкусом из всей линейки;
  • ISC Rum Dark – тёмно-коричневый ром с пряным ароматом.

ром иск фото

Во вьетнамских магазинах продаётся белый ISC Rum с заспиртованной в нём змеёй. Несмотря на пугающий вид, пить такой ром безопасно. Вьетнамские целители утверждают, что напиток помогает при болезнях желудочно-кишечного тракта.

alcofan.com

На сегодняшний день никого не удивить перцем или манго, плавающими в настойке.


Оригинальный вьетнамский ром удивляет многим богатым выбором добавок, которые плавают в нем. Это популярно среди многих ценителей.

Вьетнамский ром производится на спирту методом обычного настаивания. Существует два различия вьетнамского рома со змеями:

1) Первый вариант необходимо пить свежим. Производится он путем настаивания настоящих жидкостей змеи на спирту, спустя сутки такой деликатес можно подавать гостям;

2) Второй вариант настаивается на протяжении долгого времени в закрытых бутылках, и открывается вьетнамским ром лишь по праздникам.

Удивительным фактом считается то, что для производства вьетнамского вина применяются ядовитые змеи.

История возникновения вьетнамского рома

История возникновения этого алкогольного напитка покрыта мраком, и никто не знает, почему вьетнамцы стали добавлять туда змей.

Во Вьетнаме изготавливаются алкогольные напитки. Среди них вьетнамским ром является новым направлением, хотя производили его еще во времена французской колониальной администрации.

Ещё читали:
Ром Pott (подробнее тут)

Вьетнамский ром

Немного истории производства вьетнамского рома

Производить вьетнамский ром стали французы в Далате, когда Вьетнам являлся еще колонией Франции.

Виноград выращиваются в провинции Лам Донг. Данная территория считается прохладной, чем другие места во Вьетнаме. Самыми крупными изготовителям рома считается Ванг Далат. Город Далат популярен своими цветочными мероприятиями.


Самой популярной маркой красного вьетнамского рома считается Далат Супериор, который подается гостям на момент визитов. Алкоголя содержится 11%.

Второй провинцией производства вьетнамского рома считается Нинь Туан, что находится по соседству. Местный ром называется Ванг Фан Ранг. Также есть напитки с фруктовыми настоями. Если вы вдруг решите побывать во Вьетнаме, обязательно не только попробуйте этот алкоголь, но и привезите пару бутылочек в презент своим друзьям и домой.

Вьетнамский ром принято смешивать с газированными напитками и фруктовыми соками. Коктейли, созданные на базе рома, часто украшаются бумажными зонтиками, цветами. Некоторые коктейли, в которых есть ром, подаются в кокосовом орехе.

Вьетнамский ром пользуется популярностью среди знатоков оригинального и необычного алкоголя. Приехав во Вьетнам, не забудьте купить то, что вы будете пить на протяжении своего отдыха.

cognacguide.ru

Как пьют вьетнамцы?

Вьетнамцы пьют мало и в основном пиво. Причём на свадьбах, на Новый год и на семейных торжествах. На их столах практически никогда не увидишь крепкий алкоголь. Чтобы захмелеть, большие дозы им не нужны. Организм некоторых азиатских народов, в частности вьетнамцев, устроен так, что состояние опьянения и эйфории быстро проходит и наступает похмелье. Поэтому среди них практически нет алкоголиков.

Вы никогда не увидите на улице вьетнамцев, пьющих на ходу пиво. Вы редко увидите вьетнамца, пьющего пиво днём. Зато вечером, после захода солнца семьи мирно ужинают на улице около дома и отцы семейства с удовольствием потягивают пенный напиток из баночек.


Семейное застолье со спиртным имеет свои правила. И связаны они не питием, а с употреблением риса. Этот продукт так же свят во Вьетнаме, как у нас хлеб. Его подают на стол всегда. И если есть спиртное, рис не едят, пока оно не будет выпито. Негоже алкоголь закусывать рисом.

Это кажется немного странным, но вьетнамцы предпочитают своему весьма приличному пиву сингапурский Tiger. Правда, они утверждают, что после него не болит голова. Если компания вьетнамцев целенаправленно садится попить пива, то рядом со столиком устанавливается небольшой холодильник ящика этак на 3─4. А чего лишний раз официанта гонять? Но такое случается обычно в выходной день или на праздник. Тогда из всех кафешек доносится все нарастающий традиционный застольный клич – мо, хай, ба — Ё! Что в переводе означает – раз, два, три – понеслось!

Женщина, пьющая пиво во Вьетнаме — редкость. Хотя иногда можно заприметить женскую компанию где-нибудь в недрах кафе, поглощающих пиво под морепродукты. Причем, это будут дамы приличного возраста, а не молоденькие девушки.

Выпив положенное количество баночек, вьетнамцы садятся на байки (да-да, под алкоголем) и разъезжаются по домам. Они никогда не гуляют по улице пьяной компанией, не дебоширят и не задирают прохожих. Правда, можно встретить вьетнамца, мирно спящего под кустом или в будке банкомата. И то только днём.

Вернуться к содержанию
 

Производство алкоголя


Алкогольная промышленность во Вьетнаме есть и представлена вполне достойными марками вина и крепкого спиртного – рома и водки.

 

Вина

О качестве вьетнамского сухого вина говорит то, что оно включено в «Международную карту вин». Производить его вьетнамцев научили французы, но дальше изготовления сухого вина дело не пошло. Винодельни расположены рядом с виноградниками. Главным центром винокуренной промышленности считается горный Далат. Сам виноград во Вьетнаме не очень съедобен, а вот вино получается хорошее. Производитель называется «Vang Dalat». Выпускаются белые и красные вина разного уровня качества и разной ценовой категории. Самое дешёвое стоит от 70 тысяч донгов, самое дорогое – около 200 тысяч за бутылку 0,7 л. Ещё под этой маркой производят тутовое вино «Mulberry Wine», а также напитки на меду и рисе.

«Vang Phan Rang» — ещё один производитель вина, но марка менее известна и почитаема, чем далатская. Cardinal, Syrah, Cabernet Sauvignon и Chenin Blanc – это их ассортимент. Это, конечно, совсем не европейский уровень. В Фанранге есть и частные лицензированные винодельни, которые производят молодое вино (очень на любителя) и банальный самогон, который хозяева гордо назвали «Бренди».


В некоторых деревнях в разных провинциях страны изготавливают своё местное аутентичное вино – яблочное, рисовое, на травах. Все они считаются чрезвычайно полезными для здоровья.
Вернуться к содержанию
 

Крепкий алкоголь

Ни один турист не уезжает из Вьетнама, не увозя в чемодане хотя бы одну бутылку рома. Выпускают его четырёх марок белый и коричневый. Самый дешёвый ─ Chanh Rhum. Стоит он совсем мало – 40 тысяч донгов, используется для коктейлей и содержит фруктовые добавки. Пить его в чистом виде не стоит. Он невкусный, да и состояние после него оставляет желать лучшего. Изготавливается из сахарного тростника и маниоки.

Средняя ценовая категория и примерно такое же качество – это ром «ISC». Именно его предпочитают всем остальным наши туристы. Средняя стоимость от 70 000 до 100 000 донгов в зависимости от места покупки. В чистом виде его употребляют редко, в основном добавляют в коктейли. Но именно его везут на Родину. Самый дорогой и качественный напиток из этой серии – ром «Chauvet» по цене 120 тысяч донгов. Эти два сорта делаются только из сахарного тростника.

Выпускают во Вьетнаме и водку. Основа – это рис и реже сахарный тростник. Самые известные марки – Неп Мой, Ханой и Ле Мой. Наши любящие гульнуть в отпуске туристы отмечают, что местная водка почти не вызывает похмелья.

Вьетнамская водка из желтоцветного риса, произрастающего исключительно в долине реки Хонгха – это рецепт, который хранился в секрете более шести столетий. Она ароматизируется фруктом личи. Сегодня её производят в США под названием Kai и относят к классу Ultra Premium.

Вернуться к содержанию
 

Бальзамы и настойки

Рядом с ромом в багаже русского туриста занимает место бутылка со змеиной настойкой. Сегодня такие флаконы разной ёмкости продают во всей Юго-Восточной Азии, но первенство принадлежит Вьетнаму. Обычно это кобра, залитая банальным самогоном. Там же может присутствовать скорпион, морской конёк, лягушка и прочая, целебная по вьетнамским меркам живность. Продавец будет утверждать, что это лекарство от всех болезней и попытается всучить вам бутыль побольше. Вьетнамцы на самом деле пьют это, но как отреагирует на такую смесь русский желудок, сказать трудно.
Вернуться к содержанию
 

Пиво

Во Вьетнаме выпускают несколько сортов пива, самые популярные из которых «Сайгон» ─ зелёный и красный, «333» (ба-ба-ба по-вьетнамски), «Ханой», «Худа», «Зорок» и ещё несколько сортов. Продаются и европейские марки типа Хайнекен, Корона и Белый медведь.

Однако есть ли смысл покупать в Азии европейское пиво, вместо того, чтобы дегустировать местное? А оно очень достойное. В курортных городах есть рестораны-пивоварни, где варят пиво, есть специальные пивные рестораны. Там вам подадут разливной напиток. Кстати, во Вьетнаме редко встретишь в продаже разливное пиво, надо знать места, где его покупать. Вьетнамцы не заморачиваются и пьют баночное, даже в ресторане.

Покупать пиво лучше в супермаркете, чем на рынке, там оно дешевле (от 8 тысяч донгов). Это меньше, чем полдоллара. В среднем цена может колебаться от 8 до 25 тысяч донгов за банку.

Вернуться к содержанию
 

Импортный алкоголь

Здесь есть, чем поживится любителям элитного алкоголя, который у нас стоит очень дорого. Бурбон Джим Бим и Блэк Джек, виски, мартини, элитные вина из Испании, Италии, Франции и Чили. Во Вьетнаме они продаются по цене магазинов Duty Free. Дело в том, что в стране нет акцизов на алкоголь, поэтому цена может отличаться от российской в разы. Такой алкоголь можно встретить не только в супермаркетах, но и в небольших магазинчиках. На подделку натолкнуться, конечно, можно, но крайне редко.

На отдыхе расслабляться можно и нужно, но во всём надо знать меру, особенно пробуя незнакомые напитки. Приятного отдыха!

Если статья оказалась для вас полезной, распространите ссылку на неё в социальных сетях. Этим вы поможете развитию сайта. Голосуйте в опросе ниже и оценивайте материал! Исправления и дополнения к статье оставляйте в комментариях.
Вернуться к содержанию

vietnamix.ru

Виды и отзывы о роме Chauvet

Ром Chauvet, как вьетнамский, так и карибский, выпускается трёх видов: белый, золотой и темный. Белый (светлый) ром хорошо подходит для алкогольных коктейлей, у него нет ярко выраженного аромата, и в нем лишь немного чувствуется фруктовый привкус. Золотой ром, считающийся дамским, может похвастаться пряным, немного карамельным вкусом. Темный ром — самый ароматный из всей линейки​. Пахнет жженным сахаром, черносливом и ванилью. На вкус сладковатый, довольно плотный, немного жгучий, с долгим привкусом чернослива.

Вьетнамский ром Chauvet имеет крепость 40%, карибский — от 40% до 50%. Однако карибский вариант обладает более насыщенным вкусом, ведь сырье на Мартинике несколько отличается от азиатского.

Chauvet ром

Цена Chauvet в России

Более бюджетным вариантом станет вьетнамский ром Chauvet. В России достать его достаточно сложно. Во Вьетнаме за бутылку 0,7 литров нужно заплатить около трехсот-четырехсот рублей (в переводе с местных донгов). Довольно небольшая цена за приятный напиток с французской гарантией качества, но стоит учитывать, что количество вывозимых за границу из Вьетнама бутылок спиртного сильно ограничен.

Компания Slaur Chauvet, прославившаяся этим ромом, образовалась после слияния компаний Société Liqueurs des Antilles, Uni Rhum и Chauvet Compagnie des Antilles. Последняя была образована ещё в 1880 году, первый ее завод был построен на Мартинике. Всего за сорок лет Chauvet Compagnie des Antilles получила 14 наград на престижных европейских выставках спиртных напитков. Слияние компаний и образование современной Slaur Chauvet произошло в 1937 году, главный офис остался в Гавре, крупном морском порту. Сейчас Slaur Chauvet постоянно расширяется и совершенствуется, недавно в ее состав вошла другая достаточно известная в Европе французская компания Sardet-Deribaucourt. Ежегодно компания экспортирует около 30 миллионов бутылок спиртного.

frullato.ru

Вьетнамский ром: какой выбрать?

Самый дешевый вьетнамский ром Chanh Rhum стоит около 40000 донгов. Он содержит разные фруктовые и ягодные экстракты. Крепость такого рома 29 %. Chanh Rhum достаточно непредсказуем и после большого количества коктейлей с его содержанием не всегда можно восстановить цепочку произошедших событий. Но цена напитка говорит сама за себя и если вы не хотите рисковать, лучше приобрести ром подороже. Благо вьетнамский ром «подороже» — это не значит дорогой по российским меркам.

вьетнамский ром

Ром «Chauvet» стоит около 120000 донгов. Такой вьетнамский ром выпускается двух сортов — белый и темный. С первым хорошо получается Мохито, а со вторым Куба Либре. Немного дешевле стоит ром «ISC», это тоже неплохой вьетнамский ром, несмотря на достаточно скромную стоимость. Провезти с собой в багаже самолета можно не более полутора литров крепких алкогольных напитков.

Далатское вино

Самое популярное вино во Вьетнаме — далатское. Делать вино научили вьетнамцев французы в период колонизации страны. После того, как Вьетнам стал свободной страной, производство вина продолжилось, причем успешно. Далатское вино может быть красным или белым, но только сухим, полусладкое вино по каким-то причинам не выпускается. Стоит бутылка 80000-90000 донгов. Считается, что качество вина, идущего на экспорт выше. Кроме стандартных бутылок по 0,75 л. вино разливается в бутылки по 0,375 мл. Иногда очень удобно приобрести такую маленькую бутылку на пробу. Если говорить об ограничениях по вывозу, в багаж с собой можно взять не более двух литров вина.

Экзотическая водка

Что касается экзотики, то всем известна рисовая вьетнамская водка со змеями. Внутри бутылки может быть кобра или другая змея. Такой напиток полезен мужчинам. Говорят, что вьетнамцы пьют его по 50 грамм, начиная с совершеннолетия и с мужской силой на протяжении всей жизни дела у них обстоят отлично. Водку со змеей употребляют небольшими порциями, «для здоровья». Змею из бутылки есть не следует =) Иногда водка настаивается не на змеях, а на морских коньках и разных кореньях, например, на женьшене. Пить такую водку в большом количестве не рекомендуется людям, у которых повышено давление.

Алкоголь в кокосах — это не вино, а тоже рисовая водка. Покупая такой кокос, нужно иметь в виду, что лучше не хранить его долгое время, потому что жидкость постепенно испаряется и в результате вы можете через пару лет обнаружить, что кокос пуст.

вьетнамский ром

В заключение, пара слов о вьетнамских традициях. Вьетнамцы любят собираться в уличных кафе, в которых продается дешевое разливное пиво. Такие заведения называют в народе Биа хой, что в переводе означает — «светлое пиво». Такие пивнушки есть в Сайгоне, Ханое и в совсем небольших городках. Люди сидят в них за столиками на маленьких пластиковых стульчиках. Чем больше приходит людей, тем больше столов и стульчиков выставляют хозяева заведения. Девушки-вьетнамки редко пьют алкоголь, особенно те, кто живет в небольших городках. У вьетнамцев есть свой клич, которым они сопровождают свои шумные посиделки. Они кричат: «Мот, хай, ба, Йооооу!!!», что означает «Раз два, три, поехали!!!» Этот тост может неоднократно повторяться в течение вечера с каждым разом все громче и громче.

opytnympytem.ru

В Нячанге

За дегустацию вьетнамского местного пива придется выложить 7 000 VND (0,33 л), за импортное пиво — 16 000 VND. Бутылка вина емкостью 750 мл обойдется по цене от 360 000 VND, почти столько же стоит и ликер «Куала» — 355 000 VND. Цены на водку стартуют от 81 000 VND.

В Нянчаге для вьетнамцев в недорогих кафе пиво «Хайнеке» продается за 17 000 VND, на разлив «Draft beer» — 10 000 VND. Туристам во вьетнамских ресторанах предложат бутылку пива за 15 000 VND, 300 мл разливного пенного напитка за 30 000 VND, а литр обойдется около 80 000 VND.

На Фукуоке

Дела со спиртным обстоят так: в местном супермаркете виски 0,5 л стоит около 250-350 000 VND, вино «Далат» (0,7 л) — 50 000 VND. В кафе такое вино стоит в 2-3 раза дороже.

В Фантьете и Муйне

Спиртное продается по такой цене: в ресторанах популярное пиво «Сайгон» — 15 000-20 000 VND (в магазинах его можно купить до 15 000 VND). В магазинах спиртное емкостью 0,75 л будет стоить: виски продается от 350 000 до 600 000 VND, ром за 120 000 VND, цены на вино Далатское варьируются от 100 000 до 300 000 VND.

Алкогольные напитки местного производства

Пляжники отдают предпочтение пиву. Этот напиток представлен во Вьетнаме местными наименованиями: Сайгон, Асахи, Тайгер, Ханой, 333, Хайникены. Местные пивоварни Луизианы и Бирфеста неплохо себя зарекомендовали. Разливное пиво достойного качества предлагают в кафе и ресторанах, в меню есть даже чешское разливное пенное. Темное и светлое пиво марки «Day Viet» также находит своего покупателя среди туристов.

Многие удивятся, но во Вьетнаме производят и вино. Кстати, в шестом выпуске «Мирового атласа вин» уже встретим Вьетнам и его винную продукцию. Хорошие условия для выращивания винограда дорогих сортов на горных склонах страны позволяют вьетнамцам заниматься виноделием. В основном, используются итальянские технологии производства вина. Вьетнамцы делают неплохое вино из фруктов.

Знаменитое вино марки «Далат» хорошего качества продается в магазинах и супермаркетах в провинциях Лам Донг и Нинь Туан. Туристам приходятся по вкусу и такие вина, как «Montdras Merlo», «Dalat Red Export» и аргентинское вино «Intenso». Высоких гостей вьетнамцы угощают «Dalat Superior» — красным вином.

Вьетнам еще называют “рисовой страной”, здесь очень много всего производится из риса, алкогольные напитки входят в этот список. Рисовый ликер «Ruou thuoc» — экзотический для европейцев напиток, поскольку настаивают его на травах и рептилиях. Экзотичность напитка видна уже в таре, в которой он продается. Внутри бутылки в прозрачной жидкости плавает змея или скорпион. Многие туристы берут ликер в качестве подарка на родину, чтобы удивить и шокировать близких и знакомых. К тому же, это лечебный напиток, но пить его надо понемногу и осторожно, чтобы не навредить организму.

В высоких керамических кувшинах продается «Ruou can» — травяное рисовое вино, больше напоминающее настойку.

Вьетнамцы сами изготавливают и ром, используя для этого сахарный тростник. Популярен светлый и темный «Chauvet». Светлый ром этой марки хорош для приготовления коктейлей. Неплохими отзывами среди потребителей славятся и местные сорта рома: «ISC», «Song Ha», «Tondena» (gold и silver). Среди недорогих напитков можно выделить фруктово-ягодный 29-градусный ром «Chanh Rhum».

Водочная продукция представлена наряду со знакомыми мировыми брендами и местными вариантами: «Antonov» (филиппинская водка по лицензии), «Lua Moi», «Wirfranco Special Quality», «Nep Moi». Среди популярных марок выделим особо водку «Ханой». Напиток бывает 29,5%, 33,5% и 39,5% крепости преимущественно рисовый, реже пшеничный. В чистом виде водку вьетнамцы пьют крайне редко. Спиртное чаще используют для приготовления коктейлей. Чего не скажешь о местном самогоне.

В сельской местности вам предложат рисовый самогон «куок луй» (с вьетнамского «государство отступает»). Не советуем дегустировать такой напиток, можете отравиться. Вьетнамцы самогон могут продавать и в кокосах. Он крепостью всего 29 градусов, но употреблять его стоит в ограниченных количествах.

jj-tours.ru


Categories: Напитки

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *