Является ли пиво алкогольной продукцией

Является ли пиво алкогольной продукцией? В 2011 году президентом был подписан закон о том, что пиво и напитки, изготовленные на его основе, приравниваются к алкоголю, и их продажа в ларьках и торговых палатках запрещена. Этот продукт является довольно неоднозначным, так как о его пользе и вреде организму ведётся много споров. Одни считают, что хмель благотворно отражается на состоянии здоровья, а другие считают, что некоторые компоненты, составляющие напиток, очень опасны. Поэтому точного ответа специалисты дать не могут.

Федеральные законы об алкогольной продукции

Закон

Производство и сбыт напитков, содержащих алкоголь, строго контролируется законодательством. Процесс контроля имеет такие особенности:

  1. В положениях статьи 2 говорится, что напитки, которые создаются сбраживанием пивного сусла, имеют в своём составе солод, хмель, воду и дрожжи, но без добавления этанола относятся к алкоголю.

  2. С 2012 года не обязательно иметь лицензию на продажу пива, то есть эту продукцию не лицензируют.
  3. В магазинах должна присутствовать сигнализационная система, сейф и кассовые аппараты.
  4. В статье 16 сказано, что продавать пиво и другой алкоголь нельзя с 23:00 до 8:00. Но к ресторанам, кафе, барам и клубам это не относится.
  5. Существуют ограничения и по поводу места продажи. Так, реализовываться алкогольная продукция не может возле спортивных организаций и учебных учреждений.
  6. При крепости напитка больше 7%, его нельзя разливать в бутылки 0,33л.
  7. Существует закон, который запрещает людям сниматься в рекламе пива. Любые спиртные напитки нельзя рекламировать на телевидении, радио в газетах и журналах. Владельцы баров имеют право повесить плакат внутри помещения.
  8. Чтобы контролировать контрафактный процесс продажи, ввели единую государственную автоматизированную информационную систему.

Законодательство регулирует процесс производства и продажи любой алкогольной продукции.

Состав и полезные свойства хмельных напитков

Данный продукт считается наиболее популярным слабоалкогольным напитком. Федеральный закон говорит, что пиво – это то, для производства чего используют хмельные компоненты, воду и дрожжи. Концентрация спирта при этом не должна превышать 0,5%.

Напиток состоит из таких компонентов:

  • воды;
  • пивного русла;
  • углеводов;
  • искусственных и натуральных дрожжей;
  • азотсодержащих и минеральных соединений;
  • солей органических кислот;
  • эстрогена – женского гормона;
  • углекислого газа.

По европейскому рецепту его должны делать из ячменя, но это правило мало кто соблюдает. Сегодня пиво варят с использованием других злаковых, например, кукурузы или риса. Могут использовать разные продукты. Существуют даже варианты банановой и молочной продукции.

Создание напитка осуществляется с помощью химической реакции, возникающей в результате смешивания всех ингредиентов. Благодаря азотсодержащим веществам появляется характерная пена и пивной вкус. Считается, что под влиянием кислорода вкусовые качества ухудшаются, поэтому он содержится в нём в незначительном количестве. При наличии большого количества алкоголя напиток быстро портится.

Данная алкогольная продукция является полезной благодаря фенольным соединениям в составе. Под их влиянием организм насыщается антиоксидантами, предотвращается тромбообразование и происходит обеззараживание. Так как пиво состоит преимущественно из природных компонентов, многие считают его исключительно полезным для организма.

Свойства пиваИсследования показали, что оно способствует расширению сосудов сердца и улучшению притока крови к органу, а также снижает вероятность закупорки коронарных артерий. Но положительного эффекта можно достичь, только при умеренном употреблении.


Есть учёные, которые говорят, что употребление подобной алкогольной продукции на протяжении последних десятилетий только вредит организму, понижая работоспособность миокарда и вызывая патологии сердечно-сосудистой системы. Исходя из этого мнения, можно сделать вывод, что даже умеренные дозы повышают вероятность развития ишемической болезни сердца.

Особенности безалкогольного напитка

Судя по названию, можно сделать вывод об отсутствии в составе продукции этанола. Но такое пиво также относится к алкоголю, так как концентрация спирта в нём до 0,5%. Его можно приобрести и в ночное время суток, так как официально его признают безалкогольным. Но в законопроекте сказано, что несовершеннолетним его покупать запрещено. Это связано с тем, что даже небольшие дозы этанола могут нанести вред детскому организму.

Обычное пиво содержит различные микроэлементы, белок, сахариды и большое количество биоэнергетических составляющих. Поэтому большинство людей не относят его к алкоголю. Это приводит к развитию пивной зависимости, постепенно вызывающей различные проблемы со здоровьем.

Заменить его можно безалкогольным, которое также содержит полезные вещества, но спирта в его составе гораздо меньше. Также недавно выяснили об антирадиоактивных свойствах такого напитка. Оно обеспечивает защиту организму от радиоактивного излучения. С помощью 0,5 л можно создать защиту хромосомам от облучения. Это действие связано с объединением биологических компонентов с алкогольным продуктом.

Особенности пивного напитка


Пивные напиткиСреди такой продукции можно наблюдать не только пиво, но и пивные напитки. Эти понятия отличаются. Второй вариант – это продукция, которую также получают путём брожения, но спирта в нём меньше семи процентов. Основу составляет пиво, но наблюдается также добавление воды, сахара, иногда ягод, фруктов и ароматических добавок.

Цвет его зависит от фильтрования, основного сырья, дополнительных компонентов. На вкус напиток сладковатый, без привычной горечи и сильного аромата. Если фильтрование не проводилось, то ощущается дрожжевое послевкусие.

Такие продукты могут изготавливаться из:

  1. Экстрактов ячменя и остатков переработанного солода.
  2. Карамельной патоки.
  3. Любых продуктов пчеловодства, в том числе и прополиса.
  4. Ароматических и вкусовых пищевых добавок.
  5. Плодов ягод, растений и фруктов.

Отличия такой алкогольной продукции связаны с постановлением о чистоте пива. Если оно содержит не только дрожжи, солод, хмель, воду, но и другие ингредиенты, то его не имеют право так называть и на этикетках должны писать «пивной напиток». К группе таких продуктов относятся также те, которые создаются с пророщенным ячменём.


При доставке в страну бельгийского пива, после пересечения границы оно уже будет считаться нечистым, так как состоит из разнообразных вкусовых и ароматических компонентов, помимо стандартных ингредиентов. О том, что существуют какие-либо отличия, наблюдают лишь ярые сторонники чистого пива и закона о его соблюдении.

Особенностью является и тот факт, что продажа такой продукции может осуществляться только в специальной таре. У всех пивных компаний существует одно правило: разливают напитки с учётом снижения сорта от кег к банкам. Для производства кег используют нержавеющую сталь, она способствует сохранению вкуса, но стеклянные бутылки таким свойством не обладают.

Из всего сказанного можно сделать вывод, что пиво относится к алкоголю, но при чрезмерном употреблении оно способно привести к значительному ухудшению состояния здоровья и развитию различных заболеваний. В его составе есть полезные компоненты, которые способны оказать благотворное влияние на характеристики человеческого организма.

А также не существует чёткого определения, что безалкогольный напиток является алкогольной продукцией. Но это высказывание также и не опровергли. Необходимо помнить, что в умеренных количествах, с соблюдением допустимой дозировки, негативного влияния на здоровье можно избежать.

Источник: alkogolstop.ru

Разъясните, наконец, является ли пиво алкогольным напитком или нет?


В законодательстве применяется понятие «алкогольная продукция» (не напитки). Согласно статье 2 Федерального закона от 22 ноября 1995 года № 171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции» алкогольная продукция – это пищевая продукция, произведенная с использованием этилового спирта, произведенного из пищевого сырья, с содержанием этилового спирта более 1,5 процента объема готовой продукции. Алкогольная продукция подразделяется на следующие виды: этиловый питьевой спирт, спиртные напитки, вино (за исключением пива, производство и оборот которого регулируются отдельным федеральным законом). Спиртные напитки – это алкогольная продукция, которая производится с использованием этилового спирта, произведенного из пищевого сырья, и не относится к вину или пиву. Вино – это алкогольная продукция, произведенная из виноматериалов, с содержанием этилового спирта, произведенного из пищевого сырья, не более 22 процентов объема готовой продукции. Поэтому пиво к алкогольной продукции законом не отнесено.

С уважением,

Как определить поддельный алкоголь в магазине?

Тинькофф Банк 969 3 года назад официальный аккаунт Пользователю можно задать вопрос

Выяснить качество алкоголя до того, как вас увезли на скорой, довольно проблематично. Но возможно, давайте разберёмся, как определить подделку, пока вам не увезли в больницу.


Внешний вид бутылки

Прежде чем покупать дорогой алкоголь, откройте официальный сайт производителя — там достаточно фотографий, на которых видна форма бутылки, особенности этикеток, детали гравировок. Подделать все детали и маркировки бутылки сложно, и часто подделку можно определить еще по внешнему виду тары.

Но, к сожалению, даже оригинальная бутылка не гарантирует качество содержимого. На eBay продаются пустые б/у бутылки от известных напитков. А подделку можно приготовить из концентрата и спирта:

Акцизная марка

Акцизная марка — знак того, что производитель заплатил налог на алкоголь. Государство знает, что такая бутылка существует и, по идее, отвечает за качество её содержимого. Напитки классифицируют по крепости и составу, акцизы для каждого класса различаются по цвету. Для крепкого алкоголя существует четыре основных акцизных марки, для вина — девять. ФС РАР даже выпустила брошюру с описанием каждой марки (pdf, 22 МБ).

Некоторые акцизы появились только в 2015 году, поэтому в магазине чаще встретишь коньяк с маркой «Крепкие спиртные напитки», чем «Коньяк». А саке может оказаться как «Винным напитком», так и «Спиртным напитком свыше 9 до 25%». Всё это путает.

Проще проверить марку с помощью приложения Федеральной службы «Росалкогольрегулирование» — «АнтиКонтрафакт Алко». Вот для смартфонов на iOS, Android и Windows.


Чек в магазине

С 1 июля на территории России действует система контроля продаж алкоголя — ЕГАИС, её использование обязательно для всех продавцов. В систему поступают данные производителей, импортеров, оптовых поставщиков и розничных магазинов.

Продавцы, которые работают по правилам, выдают специальный чек с QR-кодом. Чек ЕГАИС не выдадут если вы покупаете пиво, если заказали алкоголь в кафе или ресторане или если покупаете алкоголь в населенном пункте с населением до 3 тысяч человек (там эти чеки начнут выдавать только с июля 2017 года). В городах Крыма ЕГАИС заработает только с 2017 года, а в небольших поселениях на полуострове — с 2018 года.

В других случаях продавец обязан выдать такой чек. Это гарантия того, что вам продают легальный алкоголь. Прежде чем покупать, поинтересуйтесь у продавца — работают ли они в ЕГАИС. Если не работают — уходите. Если магазин работает по правилам, продавец сначала сканирует штрихкод, затем марку на акцизе, а после этого выдает специальный чек с QR-кодом, вот такой.

При переходе по ссылке или коду откроется сайт ФНС: информация на нем должна совпадать с той, что указана на этикетке и акцизе.

Запах напитка

Если вы не обладаете обонянием и опытом сомелье, то у вас вряд ли получится отличить по запаху — французский это коньяк или что-то, разлитое на маленьком заводе в Подмосковье. Если вам все-таки повезло обладать острым обонянием, то дайте постоять напитку в бокале несколько минут. Аромат улетучился, а запах спирта остался — перед вами подделка, не рискуйте.


При производстве поддельного алкоголя вместо этилового спирта часто используют метиловый, который не отличается по запаху и вкусу. При попадании в организм человека метиловый спирт разлагается до опасных веществ — формальдегида и муравьиной кислоты. 30 мл метилового спирта убьют здорового взрослого мужчину.

Когда проверять

Проверять бутылку по акцизной марке нужно до того, как вы отнесли ее на кассу. Алкоголь, как и другие продовольственные товары, не подлежит замене или возврату. Поэтому если вы отдали деньги, продавец может отказаться принимать напиток назад и возвращать деньги. Что делать в таком случае, почитайте в материале Тинькофф Журнала.

Тинькофф Банкотвечает на ваши вопросы в своейПрямой линии 7 0

Гигиенические нормативы качества алкогольной продукции

Согласно Федеральному закону от 22.11.95г. N171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции» к алкогольной продукции относится пищевая продукция, произведенная с использованием этилового спирта из пищевого сырья, с содержанием этилового спирта более 1,5% объема готовой продукции. Алкогольная продукция подразделяется на следующие виды:

этиловый питьевой спирт, спиртные напитки, вино.

Алкогольная продукция в течение установленного срока годности не должна причинять вреда жизни или здоровью человека настоящего и будущих поколений.
инцип оценки качества алкогольной продукции заключается в выявлении соответствия или несоответствия алкогольной продукции гигиеническим нормативам, изложенным в Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требованиях, утвержденных решением комиссии Таможенного Союза от 28.05.2010г. № 299; СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», Государственных Стандартах. Контроль качества и безопасности алкогольной продукции проводится органолептическими и инструменталь-ными методами исследований.

Показателями качества и безопасности алкогольной продукции являются:

* физико-химические — органолептические характеристики (аромат, вкус, цвет, внешний вид), крепость (от 5 % в слабоалкогольных до 25% в настойках сладких, 40-56% в водках, до 55% в джинах, до 96,3% в спиртах), щелочность (от 2 до 3,0 см3), массовая концентрация уксусного альдегида (от 2,0 до 8,0 мг/дм3), массовая концентрация высших спиртов (от 5,0 до 8,0мг/дм3), массовая концентрация сложных эфиров (от 5,0 до 20 мг/дм3), массовая концентрация сухого остатка (в спиртах не допускается, кроме спирта «Базис»), массовая концентрация азотистых летучих оснований (в спиртах не допускается, кроме спирта «Базис»), наличие фурфурола (в спиртах не допускается), массовая концентрация общего экстракта и сахара (от 0% в настойках горьких, джинах и слабоградусных напитках, 4% в настойках полусладких, до 40-47% в наливках), массовая концентрация кислот (от 0 до 0,2 мг/дм3 в настойках, до 0,7 мг/дм3 в ликерах, до 1,0-1,3 мг/дм3 в наливках, настойках десертных, пуншах), общий диоксид серы (не более 200мг/дм3), свободный диоксид серы (не более 20мг/дм3), приведенный экстракт (не менее 16-18 г/дм3), железо (в шампанских не более 10 мг/дм3, в коньяках не более 1,5мг/дм3);

* санитарно — химические — содержание токсичных элементов (свинец не более 0,3мг/кг, кадмий не более 0,03 мг/кг, мышьяк не более 0,2 мг/кг, ртуть не более 0,005мг/кг), объемная доля метилового спирта (не более 0,05% для водок и не более 1,0 г/дм3 в коньяках), хинин (не более 300 мг/кг), пестициды (во фруктовом и плодово-ягодном сырье), ГМО (не более 0,9% без декларации о наличии генетически модифицированных организмов);

* микробиологические — в напитках брожения слабоалкогольных (не допускают-ся бактерии группы кишечной палочки, патогенные микроорганизмы). Гигиеническими показателями качества алкогольной продукции являются санитарно — химические и микробиологические показатели. Употребление фальсифицированных алкогольных напитков опасно для жизни из-за повышенного содержания в них токсических примесей в виде сивушного масла, альдегидов и метилового спирта, а так же токсичных металлов и пестицидов, т. к. даже незначительный избыток примесей может отразится как на потребительских свойствах напитка, так и на возможности вызвать интоксикацию организма человека, оказывать токсическое, аллергенное, иммуномодулирующее, генотоксичное действие, отрицательно влиять на функцию воспроизводства, гормональную регуляцию. При этом надо знать, что содержание в пределах установленных нормативов альдегидов, метанола, сложных эфиров, высших спиртов, входящих в состав сивушного масла и др примесей, не оказывает влияния на здоровье человека в тех концентрациях, в которых они присутствуют в различных алкогольных напитках. Для обеспечения качества и безопасности алкогольной продукции должны быть соблюдены следующие условия:

* сроки годности и условия хранения алкогольной продукции должны быть установлены изготовителем таким образом, чтобы алкогольная продукция соответствовала требованиям нормативных документов в течение срока годности при соблюдении условий хранения;

* материалы, используемые для изготовления изделий, контактирующих с алкогольной продукцией, должны соответствовать требованиям, установленным соответствующим нормативным документом;

* алкогольная продукция, находящаяся в обращении, должна сопровождать-ся документами, подтверждающими ее качество и безопасность. Аккредитованная лаборатория ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области» оснащена современным оборудованием и осуществляет следующие виды испытаний:

* физико-химические — органолептические характеристики (внешний вид), крепость, щелочность, массовая концентрация высших спиртов, массовая концентрация общего экстракта и сахара, массовая концентрация кислот, общий и свободный диоксид серы, приведенный экстракт, железо;

* санитарно — химические — содержание токсичных элементов, метиловый спирт, пестициды, ГМО;

* санитарно — химические — содержание токсичных элементов (свинец, кад-мий, мышьяк, ртуть), объемная доля метилового спирта, пестициды, ГМО;

* микробиологические — в напитках брожения слабоалкогольных.

Является ли пиво алкогольной продукцией Версия для печати Является ли пиво алкогольной продукцией Версия для MS Word

Статья 2. Основные понятия, используемые в настоящем Федеральном законе

Статья 2. Основные понятия, используемые в настоящем Федеральном законе

Для целей настоящего Федерального закона используются следующие основные понятия:

этиловый спирт — спирт, произведенный из пищевого или непищевого сырья методом спиртового брожения либо гидратацией этилена с последующей перегонкой и ректификацией или без нее;

спирт этиловый денатурированный (денатурат) — этиловый спирт, содержащий добавки красителя или специальные вещества, наличие которых исключает его использование при производстве алкогольной и спиртосодержащей пищевой продукции;

спиртосодержащая денатурированная продукция — продукция, содержащая добавки красителя или специальные вещества, наличие которых исключает ее использование при производстве алкогольной и спиртосодержащей пищевой продукции;

спиртосодержащая продукция — спиртосодержащая непищевая и спиртосодержащая пищевая продукция;

спиртосодержащая непищевая продукция — непищевая продукция (в том числе любые растворы, эмульсии, суспензии и другие виды непищевой продукции), произведенная с использованием этилового спирта, денатурата или спиртосодержащих отходов производства этилового спирта с содержанием этилового спирта более 1,5 процента объема готовой продукции;

ГАРАНТ:

О лицензировании производства, хранения и поставок спиртосодержащей парфюмерно-косметической продукции см. письмо МНС РФ от 23 марта 2000 г. N ВБ-6-31/212

спиртосодержащая пищевая продукция — пищевая продукция (в том числе любые растворы, эмульсии, суспензии и другие виды пищевой продукции, за исключением алкогольной продукции), произведенная с использованием этилового спирта, произведенного из пищевого сырья, с содержанием этилового спирта более 1,5 процента объема готовой продукции;

алкогольная продукция — пищевая продукция, произведенная с использованием этилового спирта, произведенного из пищевого сырья, с содержанием этилового спирта более 1,5 процента объема готовой продукции. Алкогольная продукция подразделяется на следующие виды: этиловый питьевой спирт, спиртные напитки, вино (за исключением пива, производство и оборот которого регулируются отдельным федеральным законом);

этиловый питьевой спирт — ректификованный этиловый спирт, произведенный из пищевого сырья, разведенный умягченной водой до 95 процентов объема готовой продукции;

спиртные напитки — алкогольная продукция, которая производится с использованием этилового спирта, произведенного из пищевого сырья, и не относится к вину или пиву;

вино — алкогольная продукция, произведенная из виноматериалов, с содержанием этилового спирта, произведенного из пищевого сырья, не более 22 процентов объема готовой продукции;

виноматериалы — сырье для изготовления вина, полученное в результате спиртового брожения виноградного сусла, виноградной мезги либо плодового сока с добавлением или без добавления этилового спирта, произведенного из пищевого сырья, с содержанием этилового спирта не более 22,5 процента объема готовой продукции;

коньячные изделия — коньяки (бренди), являющиеся разновидностью спиртных напитков;

спирт безводный (стопроцентный) — условное понятие, применяемое в расчетах;

промышленное производство (далее — производство) этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции — производство такой продукции юридическим лицом в объеме, превышающем потребности собственного производства, в целях ее продажи и получения прибыли;

оборот — закупка (в том числе импорт), поставки (в том числе экспорт), хранение и розничная продажа;

Информация об изменениях:

Федеральным законом от 24 июля 2002 г. N 109-ФЗ статья 2 настоящего Федерального закона дополнена новым абзацем:

Источник: 975-975.ru

Что тозначает термин «пиво»?

Чтобы понять, является ли безалкогольное пиво алкогольной продукцией, следует дать определение такому напитку, как пиво. Исходя из статьи закона о контроле оборота и производства этилового спирта либо любой алкогольной продукции, а также о контроле употребления данной продукции (в которой, кстати, не идет речи о классификации пива на «безалкогольное» и «алкогольное»), можно прочесть, что пиво является алкогольным продуктом, который включает в себя этиловый спирт, образующийся в ходе брожения пивного сусла, производимого пивоваренным солодом.

Также в состав пива входит хмель, вода, пивные дрожжи, ароматические и вкусовые добавки.

По всей видимости, в данной статье пиво – это готовый алкогольный продукт, в котором содержится не больше 0,5 процентов этилового спирта. А безалкогольное пиво – это пиво, в котором содержание алкоголя меньше 0,5 процентов. И производят его путем удаления из готового алкоголесодержащего продукта этилового спирта. Из всего выше сказанного можно сделать вывод: поскольку безалкогольное пиво содержит меньше 0,5 процентов этилового спирта, то по определению такой напиток не является алкогольной продукцией.

Однако, исходя из того же определения, пивом такой напиток назвать нельзя.

И все же, производители именуют данный напиток пивом, а, следовательно, из общего определения пива, безалкогольное пиво может считаться алкогольным продуктом.

В некоторых магазинах безалкогольное пиво можно покупать даже в ночное время, так как продавцы делают акцент на том, что в таком напитке алкоголя нет. Если уж в этих магазинах решили не относить безалкогольное пиво к спиртосодержащей продукции, его иногда продают даже детям. Получается, что ребенок, не достигший совершеннолетия, может прийти туда и купить любое количество безалкогольного пива. Подобная ситуация категорически опасна, ведь даже 0,5% спирта в каждой баночке, может привести к тяжелым последствием, если выпить не одну банку пива, а несколько.

Действие безалкогольного пива на человеческий организм

При употреблении в небольших количествах, примерно, 0,5 литра в день, пиво выступает в роли источника микроэлементов и витаминов. В его состав входят такие полезные вещества, как белки, сахариды, биоэнергетические элементы. Но из-за ошибочного мнения о том, что пиво — это не совсем алкогольный напиток, в последние дни им стали значительно злоупотреблять. Вследствие такого безответственного отношения к данному напитку, у некоторых людей появляется пивная зависимость. В данном случае безалкогольное пиво может выступить в качестве альтернативы употреблению алкогольных напитков. В нем содержатся все полезные вещества и небольшое количество этилового спирта.

Ученые из Японии доказали, что пиво улучшает защитные функции организма от радиоактивного излучения. Установили, что после 0,5 литра выпитого пива светлых сортов, на 34% уменьшается количество хромосомных повреждений, образующихся в результате рентгеновского облучения. Это объясняется комбинацией биологически активных веществ содержащихся в напитке с алкоголем.

Источник: www.kakprosto.ru

Основные виды алкоголя

Водка, пиво, вино и коньяк – это наиболее востребованные виды алкоголя, но на самом деле имеется еще множество других видов алкогольных напитков, обладающих своими особенностями.

Алкоголь представлен пищевой продукцией, изготовленной с применением этилового спирта. Непременно он должен производиться на основе пищевого сырья. Такое определение алкогольной продукции является общим, так как дополнительно каждый вид имеет свое определение.

Подразделятся алкогольная продукция на три разных вида:

  • этиловый спирт;
  • вино;
  • спиртные напитки, причем сюда же включается водка.

К алкоголю относятся напитки, которые производятся как с добавлением этилового спирта, так и без него. Даже если его содержание в готовой продукции не превышает 0,5%, все равно продукция является алкогольной. Разбираться в том, что относится к алкогольной продукции, должны все владельцы торговых точек и продавцы, так как запрещена ее продажа несовершеннолетним.

Является ли пиво алкогольной продукцией

Что должно находиться на упаковке?

Реализация алкогольной продукции должна проводиться только при наличии у торговых точек соответствующей лицензии. Дополнительно приобретать такие товары надо исключительно у проверенных поставщиков. При этом учитывается, что на упаковке должна содержаться информация на русском языке:

  • название конкретного напитка;
  • вид алкогольной продукции;
  • ее цена;
  • наименование производственной компании, а также ее юридический адрес;
  • страна, в которой был произведен товар;
  • сертификация и декларирование напитка;
  • соответствие стандартам и требованиям;
  • объем в таре;
  • состав, в который входят все ингредиенты, непосредственно оказывающие влияние на вкус и аромат продукции;
  • предупреждение о том, содержатся ли в продукции какие-либо вещества, являющиеся вредными для здоровья;
  • противопоказания к применению;
  • дата и место производства и розлива напитка.

Если водка, пиво или другие аналогичные товары не имеют вышеуказанной информации на упаковке, то это говорит о существенных нарушениях. К производителю и продавцу могут применяться жесткие меры наказания.

Является ли пиво алкогольной продукцией

Как продается алкоголь?

Розничная продажа алкогольной продукции допускается исключительно компаниями или предпринимателями, у которых имеется необходимая документация:

  • справка, которая требуется для продукции, имитирующей алкоголь;
  • товарные накладные;
  • справка, прикладываемая к транспортным накладным.

Все вышеуказанные бумаги должны иметься в каждом торговой точке, поэтому если они отсутствуют даже частично, то считается, что осуществляется работниками такого магазина незаконный оборот.

Является ли пиво алкогольной продукцией

Дополнительно закон о регулировании оборота алкогольной продукции требует наличия сертификата соответствия, который подтверждает, что качество предлагаемой продукции находится на высоком уровне. От поставщиков магазины должны получать декларации соответствия. Если нет этих бумаг, то оборот алкоголя считается незаконным, поэтому продукция обязательно подлежит изъятию проверяющими органами.

Какими законодательными актами регулируется продажа?

Еще в 90-х годах был введен специальный закон, на основании которого регулируется процедура продажи алкогольной продукции. Он претерпел значительные изменения, но основная его цель осталась неизменной, поэтому его назначением выступает регулирование отношений, возникающих между юрлицами и ИП, представленными продавцами алкоголя и частными покупателями.

ФЗ №171 регулирует процесс оборота и создания спиртосодержащей и алкогольной продукции. Дополнительно в нем содержатся правила ограничения потребления такой продукции. Госдумой он был принят в 1995 году. Последние изменения были внесены в 2016 году.

Содержание закона

Указывается в данном акте, что относится к алкогольной продукции, как она должна правильно изготавливаться и продаваться, а также учитываются ограничения на ее продажу и потребление. Состоит документ из 4 глав, каждая из которых имеет свое предназначение:

  • В первую главу входят 7 статей. Здесь содержатся основные положения закона, а именно область его действия, регулирование, а также полномочия, которыми наделяются государственные учреждения.
  • Во второй главе имеется 9 статей, содержащих требования, предъявляемые к разным товарам, в составе которых присутствует этиловый спирт. Учитываются документы, которые должны иметься у производителей и продавцов, а также прописываются правила, которым обязаны следовать фирмы во время производственного процесса при использовании специального оборудования.
  • Третья глава содержит только 4 статьи, которые указывают, как осуществляется лицензирование алкогольной продукции, а здесь также прописывается, по каким причинам прекращается действие лицензии. Имеются данные о правилах ее восстановления.
  • В четвертую главу входит 4 статьи, в которых содержится информация о правилах контроля над работой компаний, изготавливающих и продающих алкоголь. Данный контроль может быть не только государственным и лицензионным, но и общественным.
  • Является ли пиво алкогольной продукцией

    Нарушение основных положений данного закона ведет к прекращению действия лицензии, поэтому фирмы не могут далее производить и продавать алкоголь.

    На кого не распространяется закон?

    ФЗ №171 не применяется для граждан и компаний:

    • людей, которые самостоятельно создают продукцию с определенным содержанием спирта, но она должна использоваться исключительно для собственного потребления, а не для продажи;
    • фирмы, создающие зарегистрированные лекарственные средства, в составе которых содержится спирт;
    • аптеки, изготавливающие лекарства с использованием этилового спирта;
    • компании, которые создают и пользуются продукцией, в составе которой имеется спирт, но она должна продаваться в упаковке из металла, ее объем не может превышать 450 мл, а сама она обязана быть непригодной для применения внутрь;
    • организации, специализирующиеся на ввозе или вывозе за пределы РФ алкогольной продукции, которая далее применяется представительствами других стран или выступает образцами на разных выставках.

    Вся вышеуказанная продукция не находится в свободном обороте, как другие виды алкоголя.

    Является ли пиво алкогольной продукцией

    Какое должно использоваться оборудование при производстве?

    Компании, которые занимаются изготовлением алкогольной продукции, должны пользоваться для этого специализированным оборудованием. На основании ФЗ №171 данная техника должна обладать соответствующими сертификатами.

    Производством могут заниматься ИП или фирмы, а также фермерские хозяйства. Любая компания должна оснащать оборудование специальными датчиками, на основании которых легко определяется содержание спирта в алкогольной продукции. Дополнительно к нему присоединяются особые детали, позволяющие фиксировать и передавать сведения в единую информационную сеть.

    Какие требования предъявляются к производителям?

    Имеются многочисленные требования не только к продавцам алкогольной продукции, но и к производителям. К ним относятся следующие моменты:

    • производители должны обладать лицензией на этот вид деятельности;
    • одна компания не может в год выпускать больше 5 тыс. декалитров вина;
    • с/х производители могут создавать вино, но для этого должен использоваться собственный виноград;
    • продажа может осуществляться как юрлицами, так и ИП;
    • поставщики алкогольной продукции во время производственного процесса должны пользоваться только этиловым спиртом, полученным из пищевого сырья.

    Нарушения этих правил приводят не только к начислению значительных штрафов, но и к возможной приостановке действия фирм.

    Какие нововведения были внесены в закон?

    С 2013 года вносились в законодательство многочисленные изменения, касающиеся производства и продажи алкоголя:

    • не допускается рекламировать крепкие алкогольные напитки с помощью Интернета или печатных изданий;
    • цены на водку были увеличены примерно на 40%;
    • на упаковке каждой продукции должна иметься надпись о том, что чрезмерное употребление таких напитков является вредным для здоровья людей;
    • распитие таких напитков разрешается только в некоторых местах;
    • запрещается ночью реализация алкогольной продукции, если ее крепость превышает 5%.

    Является ли пиво алкогольной продукцией

    Неизменным остается запрет на продажу таких напитков несовершеннолетним.

    В какое время можно продавать алкоголь?

    Существуют ограничения на время, когда допускается продажа спиртных напитков. Оно может значительно отличаться в разных регионах.

    Стандартно в различных городах не разрешается реализация такой продукции с 23:00 до 8:00. Местные власти могут только увеличивать данный промежуток времени, а не уменьшать его, поэтому в некоторых регионах начинается запрет с 21:00. Но даже в этот период времени допускается продажа некоторых напитков:

    • пива, крепость которого не превышает 5%;
    • пивных напитков невысокой крепости;
    • сидра, пуаре и медовухи.

    Такая ситуация приводит к тому, что во многих городах появляется большое количество пивных баров, работающих круглосуточно и пользующихся высокой популярностью. Осложнения появляются, если они открываются в жилых домах, поэтому вводятся местные запреты на работу данных учреждений в многоквартирных домах.

    Является ли пиво алкогольной продукцией

    Где запрещена продажа алкоголя?

    Важно разобраться не только в том, что относится к алкогольной продукции, но и где ее можно продавать. Запрещена продажа алкоголя в:

    • образовательных учреждениях;
    • медицинских организациях;
    • спортивных сооружениях;
    • на базарах, которые могут быть оптовыми или розничными;
    • на остановках транспортных средств или в метро;
    • общественном транспорте;
    • строениях, используемых войсками;
    • на вокзалах;
    • аэропортах;
    • строениях или на земле, где располагаются источники высокой опасности;
    • на территории, где проводятся массовые общественные мероприятия.

    Выявление этого нарушения приводит к значительным штрафам для владельца торговой организации, а также ему придется приостановить свою деятельность.

    Является ли пиво алкогольной продукцией

    Нюансы оптовой продажи

    Оптовые продажи предполагают, что компания закупает алкоголь, хранит его в оптимальных условиях, после чего поставляет в розничные торговые точки.

    Заниматься данным процессом допускается только при наличии лицензии, получать которую надо в службе по регулированию алкогольного рынка. Действует лицензия 5 лет. Выдается только после уплаты заявителем пошлины в размере 800 тыс. руб.

    Таким образом, каждый ИП или фирма, которые планируют изготавливать или продавать алкогольную продукцию, должны хорошо разобраться в том, какие напитки к ней относятся, как регулируется процесс производства и продажи, а также какие требования предъявляются к самим товарам и торговым точкам. Изучение этой информации позволит избежать значительных штрафов или проблем с проверяющими органами.

    Источник: BusinessMan.ru

    Является ли пиво алкогольной продукциейВ связи с большим количеством поступающих вопросов от организаций и индивидуальных предпринимателей по вопросам действия Федерального закона от 22.11.1995 №171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции», с учетом изменений, внесенных Федеральным законом от 18.07.2011г. №218-ФЗ, в части касающейся розничной продажи пива и изготавливаемых на его основе напитков, даем некоторые разъяснения.  

    Начнем с вопроса лицензирования. Чтобы определиться окончательно, следует понять, является ли пиво алкогольным продуктом с точки зрения законодательства. Классификация алкогольной продукции в положениях статьи 2 Федерального закона 171-ФЗ говорит о том, что пиво – это алкогольная продукция с содержанием этилового спирта, образовавшегося в процессе брожения пивного сусла, которая произведена из пивоваренного солода, хмеля и (или) полученных в результате переработки хмеля продуктов (хмелепродуктов), воды с использованием пивных дрожжей, без добавления этилового спирта, ароматических и вкусовых добавок.

    Далее, в статье 18 Федерального закона 171-ФЗ определено, что деятельность по производству и продаже пива не лицензируется. Закон вступил в силу с 1 января 2012 года. 

    Следующий вопрос о  времени розничной продажи пива. Обратимся к пункту 5 статьи 16 вышеуказанного закона «Особые требования к розничной продаже и потреблению (распитию) алкогольной продукции», в которой написано, что реализация алкогольной продукции ограничена временем от 23 до 8 часов, кроме организаций общественного питания. Кафе, бары и рестораны сохраняют возможность работать в ночное время без ограничения времени продажи алкогольной продукции. 

    С 1 июля 2012 года вводится запрет на продажу пива и изготавливаемых на его основе напитков с содержанием этилового спирта более 5% в объектах нестационарной торговли, а с 1 января 2013 года — на все виды алкогольной продукции, включая пиво любой «крепости» (часть 5 статьи 5 Закона N 218-ФЗ).

    С момента отнесения пива и изготавливаемых на его основе напитков к алкогольной продукции (то есть с 1 июля 2012 года) наступает  ответственность продавцов за нарушение правил розничной продажи пива (часть 3 статьи 14.16 КоАП РФ). В соответствии с этой нормой за нарушение правил розничной продажи алкогольной продукции должностные лица могут быть подвергнуты штрафу в размере от трех тысяч до четырех тысяч рублей с конфискацией алкогольной и спиртосодержащей продукции или без таковой, а юридические лица — штрафу от тридцати тысяч до сорока тысяч рублей с конфискацией алкогольной и спиртосодержащей продукции или без таковой. 

    В закон о рекламе также внесены изменения. В настоящее время реклама алкогольной продукции (в том числе пива и напитков на его основе) не должна использовать образы несовершеннолетних, а с 23 июля 2012 года вступят в действие поправки, которые запрещают использовать образы всех людей, а также животных, в том числе выполненных в форме мультипликации. 

    Реклама алкогольной продукции непозволительна на всех видах транспортных средств общего пользования, а также снаружи и внутри зданий и сооружений, обеспечивающих функционирование этого транспорта, кроме мест, где осуществляется розничная продажа алкоголя. К примеру, небольшой рекламный плакат можно повесить в баре или магазине, где реализуются спиртные напитки и пиво, но не за пределами этого помещения.

    Не разрешается располагать рекламу алкогольной продукции на рекламных конструкциях, в детских, образовательных, медицинских, санаторно-курортных, оздоровительных, военных организациях, театрах, цирках,музеях, домах и дворцах культуры, концертных и выставочных залах, библиотеках, в физкультурно-оздоровительных и спортивных учреждениях и на расстоянии ближе 100 метров от занимаемых ими зданий.

    Нельзя размещать рекламу алкоголя на телевидении, радио и  кино. Запрещена она в предназначенных для несовершеннолетних печатных изданиях, аудио- и видеопродукции. 

    С 23 июля 2012 года реклама не должна будет содержать не только утверждение, что алкогольная продукция безвредна или полезна для здоровья человека, но и информацию о наличии в ней биологически активных добавок, витаминов.

    И.о. начальника отдела по организации

    потребительского рынка и услуг

    управления экономики и прогнозирования

    Администрации города
    Л.А. Сидоренко

    Источник: muravlenko.yanao.ru

    Может ли ИП начать торговлю пивом

    Сразу ответим, что индивидуальные предприниматели вправе продавать пиво. Почему вообще возникает такой вопрос? Разве есть запреты на торговлю алкоголем, связанные с организационно-правовой формой продавца (ИП или ООО)? Такой запрет действительно есть, установлен он статьей 16 закона от 22.11.1995 года № 171-ФЗ.

    Согласно ей продавать крепкий алкоголь разрешено только организациям. Почему так, не объясняется, но факт остается фактом – торговать крепкими спиртными напитками и винами вправе только юридические лица. Исключение сделано только для ИП — сельхозпроизводителей, которые реализуют вина и шампанское собственного производства.

    Относительно продажи пива та же статья гласит, что «Розничная продажа пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи осуществляется организациями и индивидуальными предпринимателями». Обратите внимание – именно розничная продажа! Дело в том, что есть ещё норма статьи 11 закона № 171-ФЗ, и она разрешает оптовый оборот алкоголя и пива тоже лишь юридическим лицам.

    Нужна ли лицензия на торговлю пивом

    А здесь все просто — лицензия на продажу пива не требуется. Снова читаем закон № 171-ФЗ, статью 18 о выдаче алкогольной лицензии: «… за исключением производства и оборота пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи». Так что, продажа пива без лицензии в 2019 году ничем не грозит, никаких санкций за это не предусмотрено. Правда, определённые ограничения и требования к организации продажи пива все равно существуют, и дальше мы о них расскажем.

    Условия продажи пива

    Это, пожалуй, самая важная информация, с которой стоит ознакомиться перед организацией торговли пивом. Учитывая, что пиво – это алкогольный напиток, понятно, что оно не должно быть доступным в любом месте и время.

    Пивной алкоголизм развивается быстро и незаметно, что особенно опасно для детей и женщин. И если для торговцев пивом большие объёмы продаж – это прибыль, то покупатели пенного напитка за неумеренное его потребление расплачиваются своим здоровьем. Надо с пониманием относится к запретам, установленным в статье 16 закона № 171-ФЗ, в конечном счёте они действуют для блага всего общества.

    1.Запрещено продавать пиво в следующих объектах и прилегающим к ним территориям:

    • детские, образовательные и медицинские учреждения;
    • спортивные и культурные объекты;
    • общественный транспорт всех видов и его остановки;
    • АЗС;
    • рынки, вокзалы, аэропорты и другие места массового скопления граждан (за исключением предприятий общепита);
    • военные объекты.

    2.Пиво может продаваться только в стационарных торговых объектах, поэтому здание должно иметь фундамент и быть внесено в реестр недвижимости. То есть, такие временные сооружения, как ларьки и киоски, не подходят для продажи пива, исключение – предприятия общепита. Что касается площади торгового объекта, то если кроме пива продаётся крепкий алкоголь, то действует ограничение:

    • не менее 50 кв. м. в городах
    • не менее 25 кв. м. в сельской местности.

    При торговле только пивом ограничений по площади не установлено.

    3.Время продажи пива ограничено периодом с 8 до 23 часов, кроме точек общественного питания.

    4.Категорически запрещена продажа пива несовершеннолетним. За продажу алкогольной продукции в этом случае наказываются (статья 14.16 КоАП РФ):

    • продавец – от 30 до 50 тысяч рублей;
    • должностное лицо (ИП или руководитель организации) – от 100 до 200 тысяч рублей;
    • юридическое лицо – от 300 до 500 тысяч рублей;

    При любых сомнениях в возрасте покупателя продавец должен запросить документ, удостоверяющий личность. Кроме того, за продажу пива несовершеннолетним возможна и уголовная ответственность. Учтите, что полицейские часто устраивают контрольные рейды с привлечением молодых людей для того, чтобы спровоцировать такую незаконную продажу. Лучше перестраховаться и запросить паспорт, даже если покупатель выглядит достаточно взрослым.

    5.С 1 января 2017 года запрещено производство и оптовая торговля, а с 1 июля 2017 года – и розничная продажа пива, разлитого в пластиковую тару объемом свыше 1,5 литра. Штрафы за нарушение: от 100 до 200 тысяч рублей для ИП и от 300 до 500 тысяч рублей для юридических лиц.

    6. Дополнительные ограничения при продаже пива могут устанавливать местные власти. Так, во многих муниципальных образованиях запрещена продажа пива в торговых точках, расположенных в многоквартирных жилых домах. Рекомендуем перед тем, как начать торговлю пивом, узнать все правила в местной администрации или ИФНС.

    ЕГАИС — продажа пива

    ЕГАИС – это государственная система по контролю за производством и оборотом алкоголя. Нужна ли ЕГАИС для продажи пива? Да, конечно, но в ограниченном формате. Организации и ИП, закупающие пиво для дальнейшей розничной продажи, года обязаны подключаться к системе только для подтверждения закупок оптовых партий у легальных производителей и поставщиков.

    Чтобы подключиться к ЕГАИС, надо получить специальную электронную подпись и зарегистрироваться на официальном сайте Росалкогольрегулирования. О том, как это сделать, мы в подробностях рассказали здесь. После регистрации в системе покупатель получает свой идентификационный номер (ID), а поставщик оформляет на него расходные накладные, отражая их в ЕГАИС. После того, как партия товара принята покупателем, поставщик списывает поставленную продукцию со своих остатков в ЕГАИС, и она фиксируется за покупателем.

    Подтверждения факта продажи каждой бутылки пива, как это происходит с крепким алкоголем и вином, не требуется, поэтому торговля пивом через ЕГАИС оформляется проще, чем других спиртных напитков. Здесь главное – подтвердить, что оптовая партия пива закуплена легально.

    Обратите внимание, что торговля пивом без кассового аппарата наказывается отдельным штрафом по статье 14.5 КоАП РФ:

    • на ИП и руководителей организаций – от ¼ до ½ суммы расчета, но не менее 10 000 рублей;
    • на организации – от ¾ до полного размера суммы расчета, но не менее 30 000 рублей.

    Является ли пиво алкогольной продукциейПодробнее: Онлайн-касса — кто должен перейти на новую ККТ

    Новые коды ОКВЭД для торговли пивом

    Обратите внимание, что при регистрации ИП и ООО применяют только классификатор ОКВЭД-2. Чтобы указать виды деятельности, связанные с торговлей пивом, применяйте новые коды ОКВЭД 2019 года.

    Для оптовой торговли пивом:

    • 46.34.2: Торговля оптовая алкогольными напитками, включая пиво и пищевой этиловый спирт;
    • 46.34.23: Торговля оптовая пивом;
    • 46.17.23: Деятельность агентов по оптовой торговле пивом.

    Для розничной торговли пивом:

    • 47.25.1: Торговля розничная алкогольными напитками, включая пиво, в специализированных магазинах;
    • 47.25.12: Торговля розничная пивом в специализированных магазинах.
    • 47.11.2: Торговля розничная незамороженными продуктами, включая напитки и табачные изделия, в неспециализированных магазинах;

    Для торговли пивом в общепите:

    • 56.30: деятельность баров, таверн, коктейльных залов, дискотек и танцевальных площадок (с преобладающим обслуживанием напитками), пивных баров, буфетов, фито-баров, автоматов по продаже напитков.

    Но если вы решили заняться продажей пива после середины 2016 года, и соответствующие коды не были внесены сразу при регистрации, то сообщить о новом виде деятельности надо по формам Р24001 (для ИП) и Р13001 или Р14001 (для ООО). В этом случае коды указываете по ОКВЭД-2, так, как указано выше.

    Источник: www.regberry.ru

    Источник: schnappsdrink.ru


    Categories: Напитки

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Adblock
    detector