Можно ли пить алкоголь при диете


Алкоголь относится к калорийной продукции, поэтому возникает закономерный вопрос: допустимо ли пить алкоголь при диете? Жесткого запрета на спиртное при похудении нет, однако следует ориентироваться не только на массу тела, но и на показатели здоровья.

Помимо того что спиртное само по себе вредно, после приема даже небольшой дозировки алкоголя ослабевает контроль над количеством съеденного. Если налегать на закуску, то все результаты диеты быстро сойдут на нет. Существует мнение, что спиртное наоборот способствует снижению веса, но лишь в том случае, если употреблять его правильно. Чтобы понять, в чем связь между спиртным и диетой, необходимо разобраться в механизме воздействия этанола на организм.

Выбор

Свойства алкогольных напитков

Спирт очень быстро приникает в кровь и разносится по всем тканям, при этом полностью усваивается только 8% продукта. Все остальное выводится организмом. Категорически нельзя алкоголь людям с хроническими заболеваниями и непереносимостью спиртного. И диета только ускорит патологические процессы в организме при попадании алкоголя. Влияние спиртных напитков будет различаться в зависимости от крепости. Условно можно сравнить 100 г натурального вина или шампанского с 2,5 г коньяка.


Можно ли алкоголь на диете, ответит наблюдающий врач. Голодать и жестко ограничивать себя в питании без контроля врача не следует. А тем более, опасно принимать в таком состоянии алкоголь. Но на умеренной диете допустимо пить вино, которое обладает расслабляющим действием, снимает нервное напряжение и предупреждает развитие пищевых срывов. Естественно, речь идёт только о качественных напитках, которые весьма редко можно отыскать в магазинах по доступной цене.

Замер

Если говорить о винной продукции, то она будет иметь различную калорийность, в зависимости от сладости напитка. Оптимальным вариантом для худеющих является вино брют, которое имеет самую низкую калорийность. Есть и другие виды вина:

  • сухое – не более 70 ккал на 100 г продукта;
  • полусухое – обладает большей сахаристостью, содержит  76-80 ккал в 100 г;
  • полусладкое – содержит до 90 ккал в 100 г продукта;
  • сладкое – нежелательный вариант в рационе худеющих. Содержит 1,5 % сахара и более 90 ккал.

Крепкие и десертные вина имеют еще большую калорийность за счет сахаристости и повышенной крепости. Выпить бокал вина желательно в первой половине дня, чтобы полученные калории успели усвоиться. А вот на ночь принимать спиртное не следует, хотя многие пьют алкоголь именно перед сном, чтобы быстрее расслабиться и легче уснуть.

Красные вина богаты витаминами и минеральными элементами, они помогают нормализовать водно-солевой баланс и улучшают обменные процессы. Но перед тем как налегать на спиртное, необходимо уточнить у диетолога, можно ли пить вино. Если специалист даст добро, то допустимо внести спиртную продукцию в базовый рацион. Врач, разрешающий прием спиртного, должен объяснить, в каком объеме и как часто можно принимать алкоголь.

При проблемах с сосудами выручит красное вино, которое принимают по 100 мл. Но алкоголь во время диеты не следует пить ежедневно. К тому же увлечение спиртным может быстро перерасти в зависимость. Если не соблюдать правил безопасности, то уже через месяц такой диеты придется переходить к лечению алкоголизма. Чтобы обезопасить себя от зависимости, следует воспользоваться органическими препаратами для формирования устойчивости к алкоголю.

Менее калорийными считаются пивные напитки, но их часто принимают в большом объеме, что приводит к вымыванию полезных веществ из организма и ожирению внутренних органов.


Виноград

Правила приема спиртного при диете

Прежде чем говорить о технике безопасности употребления спиртосодержащей продукции, следует наверняка знать, можно ли пить алкоголь в конкретном случае. Если проблемы со здоровьем  отсутствуют, то следует определиться с предпочитаемым напитком. Стоит исключить из рациона водку и крепкий алкоголь. Не следует налегать на коктейли на основе водки, поскольку их калорийность зашкаливает.

Также необходимо отказаться от газированных алкогольных напитков. Почему они тоже под запретом? Газированная продукция быстрее пьянит, что приводит к снижению контроля над поведением. Возможно употребление шампанского во время застолий, но этот продукт, несмотря на сравнительно низкую калорийность, нежелателен в повседневном рационе.

При выборе алкоголя следует ориентироваться не только на калорийность продукции, но и на ее состав. Обычно алкогольные напитки содержат дополнительные компоненты: усилители вкуса, подсластители, ароматизаторы и прочие составляющие, которые снижают эффективность лечебной диеты. Поэтому перед тем, как принимать спиртное, следует взвесить все «за» и «против». Даже во время застолья можно найти альтернативу алкоголю, а чтобы снизить вероятность пищевых срывов, следует подобрать соответствующее седативное средство.


alcogolizmed.ru

Почему нельзя алкоголь при диетах

Спирт является очень калорийным продуктом. Его энергетическая ценность составляет 7 килокалорий на 1 грамм – это существенно больше, чем у углеводных и белковых продуктов. Однако эти калории являются «пустыми»: они играют роль топлива, но не дают никакого материала для обмена веществ. К примеру, в половине бутылки белого вина – 300 килокалорий (из них на сахар приходится не больше 30 килокалорий, остальное – спирт). Для сравнения: небольшой банан и 5 ложек отрубей с обезжиренным молоком обойдутся вам в те же 300 килокалорий, но обеспечат клетчаткой (34 процента дневной нормы), белками (19 процентов суточной нормы), железом (21 процент) и кальцием (21 процент).

В большинстве диет алкоголь полностью запрещен, так как, получая значительную добавку калорий, организм перестает тратить собственные запасы. Калории из алкоголя сгорают быстрее, чем питательные вещества, которые поступают с пищей, поэтому получив «легкую энергию» из алкоголя, все остальное организм отправляет про запас, в подкожные жир.

Кроме этого, алкоголь также усиливает аппетит. По этой причине, выпив даже пару бокалов вина, вы съедите намного больше обычного. Также алкогольные коктейли опасны тем, что те из них, в составе которых есть газировка, фруктовые соки или сливки, являются дополнительными источниками жира и сахара.


Чтобы не поправиться, вино лучше пить с легкими блюдами. Но и отказываться от закуски тоже нельзя: из-за этого серьезно пострадают печень и поджелудочная железа, так как, избавившись от лишних калорий, можно заработать цирроз печени или панкреатит.

Стоит помнить, что красное вино лучше, чем белое; вино лучше, чем пиво; светлое пиво лучше, чем темное; пиво лучше, чем ликеры; чистые напитки лучше коктейлей.

Известно, что в небольших количествах вино полезно – оно способствует кроветворению, нормализирует уровень глюкозы в крови, снижает уровень холестерина, является профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.

Если вы решили сесть на диету, но полностью отказываться от алкоголя не собираетесь, вам необходимо следовать нескольким простым советам:

• Ешьте перед тем, как выпить – это поможет контролировать количество употребляемой пищи;

• В день выпивайте не больше бокала;

• Пейте темное пиво вместо осветленного – оно быстрее вызывает ощущение сытости, и выпить больше одного бокала сложно;

• В коктейлях содержится примерно 500 килокалорий, поэтому их стоит рассматривать как полноценный десерт, а не как дополнение;

• В среднем в 350 миллилитрах пива, 150 миллилитрах вина и 50 миллилитрах крепкого спиртного напитка содержится одинаковое количество калорий;

• При заказе коктейля, просите использовать диетическую колу.

Белковая диета и алкоголь


Белковая диета полностью исключает употребление любых алкогольных напитков. В первую очередь это связано с тем, что во время диеты сопротивляемость организма снижается и возрастает нагрузка на функции печени, почек и желудка. Во-вторых, алкоголь блокирует выработку пищевого фермента пепсина, расщепляющего животный белок. Другими словами, употребляя протеиновую пищу и спиртное, вы не только не худеете, но и можете заработать несварение желудка.

Гречневая диета и алкоголь

Во время гречневой диеты также нежелательно употреблять спиртные напитки, но иногда можно позволить себе выпить стакан сухого вина (которое само по себе полезно для пищеварения).

promedicinu.ru

Особенности расщепления алкоголя в организме

Процесс расщепления веществ в человеческом теле устроен таким образом, что расщепление алкоголя является приоритетной задачей. При этом алкоголь отличается достаточно высокой калорийностью, однако не несет в себе малейшей питательной пользы для организма, в отличие от жиров и углеводов, на которых традиционно ложится основная ответственность за накопленные лишние килограммы. Поэтому алкоголь особо вреден для людей, желающих похудеть.

Можно ли пить алкоголь при диете

Для сравнения:


  • калорийность 1 г этилового спирта составляет 7 ккал;
  • калорийность 1 г углеводов – 4 ккал;
  • калорийность 1 г жиров – 9 ккал.

Когда алкоголь поступает вместе с пищей, энергия, высвобождаемая вследствие его расщепления, требует немедленного применения. В то время, как калории, полученные из продуктов питания, откладываются «про запас», образуя жировой слой. Именно это свойство метаболизма мешает похудеть людям, которые регулярно употребляют спиртное.

Важно! Привычка заедать спиртные напитки большим количеством жирной и калорийной пищи,  снеками и фаст-фудом, разнообразными закусками напрямую ведет к усугублению проблемы лишнего веса.

Кроме того, потребление алкоголя практически всегда связано с перееданием, поскольку организм начинает ощущать дефицит глюкозы, потраченной на расщепление этанола. Алкоголь оказывает негативное влияние на мозговые центры, ответственные за ощущение насыщения, тормозя их жизнедеятельность. Поэтому человек, в обычных обстоятельствах насыщенный должным количеством пищи, выпивая определенное количество алкоголя, будет продолжать ощущать голод, и потреблять ненужные организму калории.

Калорийность алкогольных напитков


Большинство из нас знает, что эффективное похудение напрямую зависит от количества калорий, потребляемых в течение дня. Исходя из этого фактора, формируется диета, корректируемая в связи с определенными индивидуальными особенностями. А теперь проанализируем, как влияет потребление алкоголя на подсчет калорий в дневном рационе, когда пьешь тот или другой алкогольный напиток .

Можно ли пить алкоголь при диете

Рассмотрим показатели калорийности наиболее популярных видов спиртных напитков.


Наименование продукта Ккал в 100
Вина
Белое полусладкое 70
Белое сухое 66
Вермут сладкий 170
Вермут сухой 145
Красное полусладкое 80
Красное сухое 67
Мускат 160
Фруктовые вина
Клубничное полусладкое 80
Сливовое белое сладкое 125
Сливовое белое сладкое со сливами 110
Сливовое красное сладкое 112
Сливовое красное сладкое со сливами 143
Черносмородиновое полусладкое 81
Игристые вина
Белое брют 57
Белое сладкое 80
Красное сладкое 132
Розовое сладкое 73
Ликеры
«Амаретто» 280
«Бейлиз» 327
Кофейный 223
Яичный 270
Крепкие алкогольные напитки
Бренди 227
Водка 234
Джин 225
Джин с тоником 63
Коньяк 240
Ром 228
Текила 210

Зависит ли калорийность напитков от содержимого спирта и сахара?

Бытует мнение, что слабые алкогольные напитки менее калорийны, чем крепкое спиртное. Насколько оправдано такое суждение? Действительно ли, выпивая бокал вина или пива, мы ничем не рискуем в плане похудения?

Что понять это, стоит сопоставить соотношение содержимого спирта в напитках и показатели калорийности.


Наименование напитка Спирт, % Сахар, г/л Калорийность, кал/100 г
Сухие вина 8,5 -15 до 4 60 — 80
Полусухие 8,5 -15 4 — 18 80 — 100
Полусладкие 8,5 -15 18 — 45 100 — 120
Сладкие 8,5 -15 не менее 45 100 — 150
Крепленые вина 17 — 21 30 — 120 150 — 250
Полудесертные 14 — 16 50 — 120 80 — 150
Десертные 15 -17 160 — 200 150 — 170
Ликерные 12 — 16 210 — 300 250 — 350
Брют-кюве 9 — 13 0 30 — 50
Экстрабрют 9 — 13 3 — 6 50 — 70
Брют 9 -1 3 до 15 60 — 80
Коньяк 40 — 42 15 200 — 250
Водка 40 0 230
Пиво 4 — 8 0 30 — 50

Такими образом, исходя из приведенных данных, можем сделать вывод, что, наиболее калорийными являются крепкие напитки, а также напитки с высоким уровнем содержания сахара (ликеры, десертные вина). Разумеется, худеющим людям стоит исключить это спиртное из своего рациона.

Пиво: насколько безопасен этот напиток для худеющих?

Многие мужчины отдают предпочтение пиву, считая этот напиток наименее опасным видом спиртного. Однако, результаты регулярного потребления пива могут оказаться весьма плачевными. Рассмотрим калорийность данного напитка в зависимости от его крепости.

Энергетическая и питательная ценность Пиво 1,8 % Пиво 2,8 % Пиво 4,5 %
Калории, ккал 29 34 45
Углеводы, гр 4,3 4,4 4,8
Белки, гр 0,2 0,4 0,6
Жиры, гр 0 0 0

Как можно увидеть из таблицы, пиво имеет умеренную калорийность (от 29 ккал до 45 ккал), однако расчет ккал проводится на 100 г алкогольного напитка. В то время как большинству мужчин известна определенная тенденция: стоит выпить совсем немного, как хочется сделать еще несколько глотков, и вот уже счет выпитым бокалам потерян.

Коктейль: приятное времяпровождение, губительное для диеты

В наше время такой напиток, как коктейль, приобрел повсеместную популярность. Существуют сотни видов коктейлей, в основе которых – тои или другой алкогольный продукт в сочетании с разнообразными вкусовыми и ароматическими добавками.

Важно: Как правило, коктейли отличаются привлекательной формой подачи, сладким вкусом и соблазняют мыслью о том, что от одного стаканчика точно ничего не будет. Однако высокое содержание сахара делает свое дело, и потребление коктейлей неминуемо сказывается на фигуре.

Чтобы составить правильный рацион, и понять, какая диета подходит индивидуально вам, лучше всего обратится к дипломированному специалисту. Однако некоторые базовые советы и рекомендации можно почерпнуть и со специализированной литературы, либо на достойных доверия сетевых ресурсах. Рассмотрим основные показатели энергетической и питательной ценности по наиболее популярных видах современных коктейлей.

Коктейль Объем порции, мл Калории, ккал Углеводы, гр
Лонг-айленд 250 270 34
Отвертка 215 181 18,5
Водка-РэдБулл 275 177 27,7
Мохито 100 149 5,8
Пина колада 135 245 31
Космополитен 100 181 11,1
Маргарита 70 168 7
Дайкири 70 130 4,9

Стоит обратить внимание, что, кроме высокой калорийности (от 130 ккал до 2170 ккал), коктейли содержат еще значительный процент углеводов. А это, в свою очередь, ведет к накоплению лишних килограммов.

Влияние алкоголя на процесс похудения и вес

Характер воздействия алкоголя на человеческое тело достаточно радикален, и при некоторых обстоятельствах может стать губительным. То же самое касается процесса похудения (коррекции веса), который можно рассматривать как определенную физиологическую и психосоматическую трансформацию. Анализируя, как алкоголь влияет на похудение, то есть, потерю веса, важно обратить внимание на основные последствия употребления спиртных напитков при лишнем весе.

А именно, это:

  • обезвоживание организма;
  • стимуляция образования жировых отложений (энергия в ккал поступает из этанола, а не из пищи);
  • усиление аппетита;
  • снижение уровня тестостерона, что особенно критически воздействует на мужской организм;
  • нарушение сна, в частности, его быстрой фазы;
  • нарушение в функциях органов желудочно-кишечного тракта.

В комплексе эти последствия ведут к развитию ряда патологий и, естественно, не способствуют избавлению от лишнего веса оптимальным путем. Любой алкогольный напиток – это шаг от здорового образа жизни, и эффективного похудения.

Важно! Алкоголь замедляет естественный обмен веществ, вызывая временный прилив энергии, источник которой – результат распада этилового спирта, энергетическая ценность которого достаточно высока – 7 ккал на грамм этанола.

Человек, склонный употреблять алкоголь в больших дозах, может временно похудеть из-за утраты мышечной массы, которая происходит вследствие обезвоживания. Однако такой процесс утраты веса  является патологическим и ситуативным, а его другой стороной может оказаться образование отечности вследствие усиленного ощущения жажды и непомерного поглощения жидкости.

Алкоголь при похудении: какие виды спиртного можно употреблять?

Задаваясь вопросом, какой алкоголь можно пить при похудении, необходимо понимать, что регулярное потребление алкогольных продуктов нивелирует все усилия по борьбе с лишним весом и может привести к плачевным результатам. Однако некоторые виды алкоголя в умеренных количествах все же способны позитивно повлиять на метаболизм, повысить общий тонус и придать энергии.

Обратите внимание: Наиболее оптимальным видом спиртных напитков при соблюдении диеты являются сухие вина – красные и белые, в которых содержится минимум калорий и сахара. Сочетать такие напитки рекомендуется с продуктами, содержащими максимум клетчатки, сложных углеводов.

Разумеется, сухим вином при лишнем весе также нельзя злоупотреблять, и выбирать только качественный натуральный продукт. При этом стоит помнить о том, что даже в самом изысканном вине содержится этанол, о калорийности которого (7 ккал на 1 г) и влиянии на вес говорилось выше.

Рассмотрим некоторые основные правила употребления алкоголя при борьбе с весом:

  • ни в коем случае не употреблять спиртное на голодный желудок;
  • несмотря на калорийность выпитого алкоголя, при подсчете дневной нормы калорий в дневнике питания спиртное учитывать не стоит;
  • сочетать небольшое количество алкоголя со значительным количеством чистой негазированной воды, которая поможет ускорить процесс вывода из организма токсинов и этилового спирта;
  • после употребления алкоголя на следующий день принять препарат активированного угля (в расчете по 1 таблетке на 10 кг веса) и восстанавливающий комплекс микроэлементов и витаминов;
  • даже если прием алкоголя сопровождался обильной трапезой, не стоит сразу после этого возвращаться к жесткой диете – организму нужно дать время адаптироваться к ограниченному рациону.

Таким образом, алкоголь и похудение – практически не совместимы, поскольку данный продукт стимулирует образование лишнего веса. Не говоря уже о том, что регулярное потребление алкогольных напитков вредит человеческому телу, нарушая все его функции, негативно влияя на физическую и умственную активность, препятствуя здоровому образу жизни. В некоторых случаях умеренный прием качественного натурального алкоголя допускается – но стоит помнить о том, что сладкие и крепкие алкогольные продукты – враг № 1 для вашей диеты, поскольку напрямую способствуют накоплению лишнего веса.

diets.guru

Сначала о том, что «против»

Вечеринка.
Практически все диеты говорят спиртному: «Ни-ни!»

В вопросе о похудении первым пунктом стоит, как правило, калорийность продукта. В одном грамме алкоголя содержится 7 килокалорий, следовательно, в 100 г — 700, но питательная ценность в нем попросту отсутствует, т.е. калории эти можно назвать «пустыми».

Они не обогащают организм полезными и, главное, необходимыми ему веществами и не обеспечивают обмен веществ, заставляя «внутреннее устройство» человека притормозить с тратой собственных запасов, превращая их в подкожные жировые отложения.

Прием любого напитка с градусами провоцирует повышение аппетита, и в этот момент вряд ли кто-то будет контролировать жиры-белки-углеводы «по науке». Несмотря на сигналы мозга о сытости, «тормоза» уже не срабатывают, а требуют закусить-закусить-закусить.

Спиртные напитки обладают мочегонным действием с потерей не только лишней жидкости, что, в общем-то, неплохо, но и необходимых организму витаминов и микроэлементов, поддерживающих в нем водный и химический баланс, — калия и кальция, магния и цинка.

Можно ли худеть и при этом употреблять алкоголь? Ответом будет следующий вопрос: можно, но нужно ли? Любая диета старается предложить наиболее сбалансированный вариант здорового питания, вписываются ли в эту схему алкогольные напитки?

Умный организм воспринимает спиртной напиток как токсин и снижает свою способность к сжиганию жиров. Непереработанный жир отправляется на длительное хранение, а «склад» у него — наш живот.

А теперь — «за»

Бутылка.
Разберемся, какие алкогольные напитки можно употреблять при похудении.

В своей монографии «Технология вина» (Киев, 2003) авторы Г.Г. Валуйко, В.А.Домарецкий, В.О. Загоруйко приводят интереснейшие примеры и исследования о пользе воздействия вина на человеческий организм.

Учеными разных стран в разное время установлено, что для поддержания формы необходимо употреблять вино, поскольку в его составе имеются вещества с желчегонным эффектом, что уже само по себе полезно для организма.

Известно, что лишний вес может быть вызван уровнем содержания инсулина, а в вине есть и вещества, корректирующие этот уровень. Секреция эндокринных желез усиливается наличием третьих ингредиентов, а поддерживать в норме кислотность желудка помогают четвертые.

Допустимо ли похудение с алкоголем?

Бутылки.
Крепкие напитки и похудение являются несовместимыми понятиями.

Изучая отзывы сидевших на диете людей, можно убедиться, что если по каким-то причинам в это время пришлось употреблять спиртные напитки, толку от такого похудения было ноль.

Мало того, можно было поправиться от алкоголя. И лишь вернувшись к запланированному диетическому рациону, человек ощущал заметный сдвиг.

Чтобы избежать таких моментов и в случае необходимости — для поддержания компании — иметь возможность выпить, надо придерживаться некоторых правил.

Рекомендуется на 50 г употребленного спиртного выпивать около стакана воды. Зачем? Специалисты утверждают, что тогда и алкоголь разбавляется, и возникает ощущение сытости.

Бокал вина, растянутый на час, не нанесет никакого вреда фигуре.

Во время долгого застолья лучше пить слабоалкогольные напитки, даже крепкие разбавляя: вино — водой, виски — содовой, джин — тоником. К тому же благодаря такой тактике и скорость поступления алкоголя в кровь значительно снижается. А чем медленнее он туда поступает, тем меньше его концентрация, тем легче организму.

Красное сухое вино предпочтительнее белого, а виски или коньяк лучше выпить вместо водки или джина. А все потому, что первые в большом количестве содержат дубящие вещества, замедляющие всасывание этилового спирта.

Что из спиртного можно пить при похудении?

Вино.
Красное вино не только скрасит скучный вечер, но и избавит от лишних килограммов.

Если вообще допустимо говорить об идеальном варианте в отношении алкоголя при проведении диет, то ответ на вопрос, можно ли пить сухое вино при похудении, будет положительным.

Специалисты считают, что это должно быть именно сухое вино — низкокалорийное и слабоалкогольное — или шампанское, причем предпочтение стоит отдать натуральному брюту, в котором практически отсутствует сахар, а калорийность совсем невысока — 50 ккал. Для сравнения: в сладком шипучем напитке — 90.

Необходимо также помнить, что и разрешенные виды вин надо сочетать с «правильной» пищей с набором максимума сложных углеводов и клетчатки.

А что не пить?

Коктейли.
Всем худеющим нужно отказаться от коктейлей.

Строгий запрет — на десертные вина и ликеры с их высоким содержанием сахара. Это же касается и алкогольных коктейлей с их высокой калорийностью и значительным процентом углеводов.

Необходимо исключить крепкие спиртные напитки. Вопреки некоторым убеждениям они более калорийны, чем вина. Так, в 100 граммах 40-градусной «беленькой» содержится 235 килокалорий, тогда как в белом сухом вине с 12% алкоголя — всего 66, чуть больше — 68 — в красном.

Очень калорийным продуктом является пиво. И хотя, скажем, в 100 мл 2%-ного светлого напитка содержится всего 29 ккал, но ведь этой дозой никто не ограничивается! Как любой алкогольный напиток, пиво нарушает солевой баланс в организме, и тот начинает требовать пищи, содержащей большее количество соли и жиров. А именно эти вещества исключаются из рациона в ходе любых диет.

К тому же пиво вымывает из организма кальций и магний, да и закуски соответствующей — калорийных солений-копчений — настоятельно просит.

Существует мнение, что допустимо употребление безалкогольного пива и даже якобы существует специальная пивная диета. Это вызывает сомнения. Ведь в бутылке такого напитка содержится ¼ допустимой нормы калорийности для худеющих. Вряд ли оно поможет лишиться лишних килограммов. Безалкогольное пиво — те же быстрые углеводы, что дарят организму легкую энергию, вызывают скачок сахара в крови и мешают расщеплять отложения жира.

1trenirovka.com

Спиртное и лечебные диеты

Лечебные диеты назначаются пациентам с различными заболеваниями, в том числе и с избыточным весом – для нормализации обмена веществ и улучшения состояния сердечно-сосудистой системы. Такие режимы питания, в отличие от популярных экспресс-диет, рекомендуют врачи. Лечебные диеты направлены прежде всего на оздоровление. Избавление от лишнего веса – лишь побочный эффект, поэтому они оказывают более щадящее действие на организм, чем «чудодейственные» средства для похудения.

Поскольку лечебный режим питания назначает доктор, он и должен сообщить пациенту, как спиртное сочетается с диетой. Так, алкоголь категорически запрещён во время обострений заболеваний желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы.

В течение долгого времени нельзя употреблять спиртное людям, перенесшим инфаркт или инсульт. Если же пациент хорошо себя чувствует, то врач может разрешить приём небольшого количества качественных спиртных напитков в праздничные дни.

Алкоголь и диеты для похудения

Основное предназначение экспресс- и монодиет – избавление от того веса, который сам человек считает лишним. Хотя подобные режимы питания создают огромную нагрузку на организм, их приверженцы редко советуются с врачами.

Такие диеты условно делятся на два класса:

  • экспресс- и монодиеты со строгими рекомендациями относительно количества приёмов пищи и веса продуктов;
  • менее строгие диеты, основанные на подсчёте калорий.

Спиртные напитки и строгие диеты

Строгие диеты обычно подразумевают резкое снижение поступления в организм каких-либо классов веществ (жиров, углеводов, белков). Для организма такое ограничение означает существенные нагрузки и перестройку всех систем.

Если в этот период в кровь попадает этанол (а печень воспринимает его как яд), организм испытывает стресс, результатом которого могут стать мигрени, расстройство желудка, рвота. Но даже в тех случаях, когда приём спиртного обходится без серьёзных последствий, нарушаются сами правила диеты.

К примеру, спиртные напитки содержат углеводы, поэтому безуглеводная диета на фоне употребления алкоголя просто не даст ожидаемого эффекта. Спиртное возбуждает аппетит и притупляет чувство самоконтроля. Приём даже небольшого количества крепких напитков провоцирует срыв и отход от правил режима питания.

Экспресс- и монодиеты обычно не длятся дольше 5–7 дней. Проще рассчитать время диеты таким образом, чтобы на этот период не приходилось никаких праздников, чем из-за нескольких рюмок спиртного подвергнуть здоровье опасности и не достичь желаемого результата.

Алкоголь и диеты, основанные на подсчёте калорий

Пищевая ценность 100 мл чистого этанола составляет примерно 600 ккал. Большое значение имеет не только калорийность алкоголя, но и то, какой напиток пить. Водка, ром и текила очень калорийны, но не содержат полезных веществ. Организм перерабатывает эти виды спиртного, однако, не получая витаминов и микроэлементов, начинает их буквально требовать (поэтому крепкий алкоголь трудно пить не закусывая).

Живое пиво содержит витамины, а вино – энзимы, способствующие пищеварению и вещества, препятствующие образованию холестериновых бляшек. Вино ускоряет процесс расщепления жира. Ликёры более калорийны, чем вино или пиво, но благодаря содержащемуся всахару не возбуждают аппетит, не требуют закуски и способны заменить десерт. Некоторые ликёры и настойки (к примеру, из одуванчиков или полыни) благотворно воздействуют на пищеварение.

Очень коварны коктейли. Их калорийность порой доходит до 500 ккал на 100 г. Смеси алкоголя и соков создают обманчивое чувство утоления жажды.

фото алкогольного коктейля
Коктейли очень калорийны

Если возникает необходимость выпить алкоголь во время диеты, нужно уменьшить дневной рацион на соответствующее количество калорий, взяв данные о калорийности спиртных напитков из таблицы.

Таблица калорийности алкогольных напитков

alcofan.com

Тормозит ли или ускоряет алкоголь процесс похудения

При похудении крайне рекомендуется перестать пить даже тот алкоголь, который является низкокалорийным, поскольку он воздействует на организм не в лучшую сторону. Он содержит большое количество «пустых» калорий, которые превращаются в жир. Также он снижает возможность организма его сжигать. Согласно проведенным исследованиям, 24 г выпитого алкоголя уменьшают сжигание жира на 73%. Когда в печень поступают такие напитки, у нее начинает врабатываться ацетат, блокирующий жиросжигание.

Таким образом, регулярное употребление алкоголя уменьшает способность организма перерабатывать жиры.

Можно ли употреблять алкоголь при диетах

Различные диеты допускают те или иные поблажки в отношении алкоголя. Рассмотрим самые распространенные из них.

Диета Дюкана

Можно ли пить алкоголь на диете Дюкана? Его употребление недопустимо, поскольку он препятствует достижению результатов. Но его использование при готовке пищи разрешается, поскольку во время этого он начинает испаряться. Маложирным соусам спиртное добавляет приятный аромат. Диета Дюкана и алкоголь: максимум 3 ст. ложки вина ежедневно разрешено употреблять при фазе Круиз, в случае если готовка осуществляется без крышки.

90-дневная диета раздельного питания

При таком питании употребление алкогольных напитков запрещается, поскольку в результате него процесс похудения начинает замедляться. Авторы данной диеты указывают на это в своих материалах.

На сушке

Что можно пить при таком режиме питания? Алкогольные напитки на сушке относятся к одним из запрещенных продуктов. Он замедляет мышечный рост, поэтому после тренировки его нельзя пить. Также не рекомендуется начинать тренироваться сразу после праздников, во время которых обильно употреблялось спиртное.

Безуглеводная диета

При таком питании алкоголь входит в список запрещенных продуктов. Что касается низкоуглеводных диет – например, Роберта Аткинса – то спиртное в его меню нежелательно, однако допустимо в малых дозах (перед употреблением следует выяснить, сколько углеводов содержится в выбранном напитке).

Кремлевская диета

Алкоголь на таком питании допускается, однако не следует пить его ежедневно. Допустимая норма – бокал качественного сухого вина один раз в неделю. При этом крепкие спиртные напитки способствуют увеличению аппетита, в результате чего имеется риск переесть углеводных продуктов. Употреблять ром, виски и водку разрешено, но в маленьких дозах и только в подходящем случае.

Кефирная диета

Алкоголь при данной диете находится под запретом. Что касается других, обычных дней, то спиртное допустимо в малых дозах. Диета с алкоголем не приносит результата.

Белково-углеводное чередование

В углеводный день допускается употребление алкогольных напитков. Ничего страшного не произойдет, если на празднике были употреблены торт и шампанское. Однако в случае, когда веса, который требуется сбросить, немного, то рекомендуется соблюдать режим чередования максимально точно. Если отказаться от алкоголя, процесс похудения ускорится.

Диета Кима Протасова

При диете такого типа алкогольные напитки исключаются, потому что они тормозят процесс похудения. Необходимо придерживаться рекомендаций по питанию и не позволять себе лишнего – тогда удастся эффективно сбросить вес, а не потолстеть.

Гречневая диета

Алкоголь во время диеты запрещается. Допустимы только травяные чаи без добавления сахара и негазированные минеральные напитки. Гречневая – не совместимая со спиртным диета.

Калорийность напитков

Рассмотрим самые популярные алкогольные напитки и то, какова их калорийность.

Напиток Калорийность на 100 мл, кКал
Пиво (1,8-4,5 градусов) От 29 до 45
Вино (10-12,5 градусов) От 66 до 78
Вермут (13,5-20 градусов) От 99 до 167
Виски (40 градусов) От 200 до 240
Водка (40 градусов) От 200 до 240
Ром (40 градусов) От 200 до 240
Джин (40 градусов) 220
Текила (40 градусов) От 200 до 240
Коньяк (40 градусов) От 200 до 240
Ликер (24 градуса) 345
Пунш (26 градусов) 260

Какой алкоголь является низкокалорийным

В каком алкоголе меньше всего калорий? Исходя из таблицы, самыми низкокалорийными напитками являются пиво и вино. Однако и при их употреблении необходимо соблюдать ряд правил. Так, рекомендуется сокращать порцию – к примеру, приобретать не 1 литр пива, а 0,3 л. Избегайте сухариков, чипсов, орешков и прочих закусок, так как от них быстро толстеют. Что касается вина, то его допустимо разбавлять водой. Лучше пить некрепленые сухие виды вина. Крепленые не разбавляют, пьют их не закусывая и в крайне малых порциях.

Какая разновидность вина допустима

Какой алкоголь можно пить на диете? Вино среди всех остальных спиртных наиболее низкокалорийное, вследствие чего некоторые специалисты относятся к нему лояльно. Оно способствует насыщению организма полезными микроэлементами, приводящими в норму солевой обмен. Можно пить из различных его сортов, каждый из которых оказывает разное воздействие. Далее мы рассмотрим их более подробно.

Красное вино

При употреблении такого напитка, как сухое красное вино, расщепление калорий осуществляется легко и быстро, повышается скорость метаболизма жиров. Также это мешает появлению новых жировых отложений. Полифенолы, содержащиеся в составе вина, способствуют сохранению красоты и молодости кожи.Что касается красного полусладкого, то оно менее полезное и более калорийное. Десертные и крепленые вина отличаются как раз тем, что чем слаще такой напиток, тем больше в нем калорий (в 2-2,5 раза).

Белое вино

Оно не такое полезное, как предыдущий вариант, но сухое белое не является запретом. Нужно только выбрать продукт, который сделан на основе настоящего винограда, а не синтетического порошка. В умеренных дозах белое вино приносит организму пользу.

Шампанское

При его выборе обращайте внимание на степень содержания сахара. Самая полезная разновидность – брют – которая содержит максимум 3 г сахара на литр или вовсе не имеет его в своем составе. Что касается калорийности брюта, то в классическом варианте в 100 его граммах содержится 50 ккал, в то время как калорийность сладкого шампанского – 90 ккал на 100 г, а полусладкого – 88 ккал и 100 г.

Поговорим о пиве

Такой напиток в больших количествах лишает организм калия и магния. Также в нем имеются вещества, которые негативно сказываются на гормональном состоянии и способствуют возникновению ожирения. Однако если редко и помалу пить пиво, то оно не нанесет вреда фигуре и похудению.Следует выбирать светлые сорта пива, крепость которых составляет максимум 5 градусов, а также не запивать такими напитками соленые закуски, так как иначе захочется превысить норму напитка, а из-за соли в организме накапливается излишняя жидкость. Но все же от употребления алкоголя при диете лучше отказаться.

Можно ли пить безалкогольное пиво

Даже безалкогольное пиво не стоит употреблять при соблюдении диеты. В нем содержится столько же калорий, сколько и в обычном. Отказ от алкоголя и похудение находятся в прямо пропорциональной зависимости, поэтому даже такой напиток лучше не пить.

Можно ли пить водку на диете

Водка – напиток, содержащий в себе огромное количество калорий, поэтому ее нельзя употреблять при любых диетах. При ее наличии в коктейлях, то ее отрицательное воздействие повышается вследствие джина, ликера, соков. Возможно ли пить алкоголь при похудении? Лучше всего остановиться на виски или коньяке, поскольку они обладают веществами, которые уменьшают скорость всасывания спирта. Однако если без водки не обойтись, то максимально допустимое ее количество – 80 г.

Как не потолстеть от алкоголя

Иногда отказаться от алкоголя сложно – в этом случае необходимо следовать ряду несложных правил. Прежде всего, перед приемом спиртных напитков нужно поесть – употреблять их на пустой желудок нельзя. Во время еды следует пить большое количество простой негазированной воды. После окончания застолья рекомендуется выпить активированный уголь (1 таблетка на 10 кг веса человека). Также сразу после праздников резко начинать разгрузочные дни нельзя – их можно проводить только тогда, когда все физиологические процессы в организме нормализуются (на 4-5 сутки).Подробнее о том, как снизить пагубное воздействие спиртного на фигуру, вы сможете узнать из статьи «Как пить алкоголь и не толстеть».

Что произойдет, если обильно употреблять алкогольные напитки, пытаясь соблюдать диету

Рассмотрим, почему нельзя алкоголь при похудении:

  • Такие напитки мешают усвоению организма питательных веществ, способствуют возникновению обезвоживания. Они повышают чувство голода, что приводит к перееданию.
  • Также прием спиртного приводит к тому, что запасы жизненно важных для организма витаминов начинают истощаться.
  • Понижается уровень тестостерона, повышается выработка эстрогена. Тестостерон, основной мужской гормон, воздействует на то, в каком количестве и качестве будут строиться мышечные волокна. Когда данного гормона в крови не хватает, то такие параметры, как скорость восстановления после проведенной тренировки, сила и объем мышц, ухудшаются, а увеличившийся эстроген дополнительно задерживает жидкость в организме и повышает жировые запасы.

Как алкоголь влияет на похудение? Из-за алкоголя объем сахара в крови понижается, что увеличивает аппетит и способствует возникновению импульсивного переедания. Согласно исследованию, проведенному в 2002 году датскими учеными, мужчины, заказывавшие алкоголь, съедали в два раза больше пищи, чем если бы они отказались от спиртного. Поэтому, когда люди задают вопрос, «почему я не худею», рекомендуется пересмотреть свое привычное меню – возможно, все дело кроется исключительно в подобных поблажках.

Почему от алкоголя нужно отказаться? Если человек имеет сахарный диабет, стоит максимально ограничить употребление спиртного. Пониженная степень глюкозы замедляет жиросжигание и представляет опасность для здоровья и жизни.Наконец, алкоголь снижает уровень энергии и способности продолжительное время тренироваться, вызывает нарушения сна. Именно поэтому люди долго не худеют. Если же удастся переселить себя и отказаться от вредной привычки, процесс похудения пойдет гораздо быстрее.

alkogolik-info.ru

Что можно пить

Что можно пить при диетеДля людей, борющихся с излишками веса, хорошим выбором будет сухое виноградное вино высокого качества. В его состав входят полезные энзимы, отвечающие за образование липидов и принимающие участие в переработке жирной пищи.

Повсеместно известный французский диетолог Монтиньяк советуют при диете выпивать примерно 250 граммов сухого вина ежедневно, поскольку оно способствует максимально эффективному перевариванию тяжелой пищи.

Кроме этого в состав вина входит ряд микроэлементов, служащих для нормализации солевого обмена. Красные вина содержат природные антиоксиданты, препятствующие старению кожи. Людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, рекомендуется пить 1-2 бокала мерло или каберне ежедневно.

к оглавлению ^

Калорийность алкогольных напитков

При соблюдении определенного режима питания можно включить в свой праздничный рацион следующие спиртные напитки:

  • Калорийность алкогольных напитковШампанское. Мало какое застолье обходится без этого популярного напитка. Следует помнить, что в зависимости от содержания сахара шампанское может быть нескольких видов. Хорошим выбором будет брют (brut), а еще лучше – натуральный брют (brut nature), поскольку он производится или вообще без сахара, или его количество может колебаться от 3 до 5 граммов на литр вина. Калорийность этого вида шампанского составляет всего 50-55 ккал на 100 граммов. Сухое шампанское обладает калорийностью 65 ккал; полусухое – 78 ккал; полусладкое – 88 ккал; сладкое – 90 ккал.
  • Вино. Как уже говорилось, вино лучше всего пить сухое, а не крепкое или десертное. У сухих вин калорийность колеблется между 65-76 ккал на 100 граммов; у полусухих она 78 ккал; полусладкие вина имеют калорийность около 88 ккал; сладкие – 100 ккал; крепкие – 163 ккал; а десертные – 172 ккал.
  • Пиво. Любители этого напитка могут позволить себе его небольшое количество, причем лучше остановить свой выбор на светлых легких сортах, крепость которых не превышает 4,5 градусов. Не следует вместе с пивом есть традиционные соленые закуски, поскольку соль вызывает желание выпить еще, вымывает из организма магний и калий, а также обладает избыточным количеством растительных эстрогенов, что может повлечь нарушение гормонального фона и прибавку в весе. Светлое пиво крепостью 1,8% имеет калорийность 29 ккал на 100 граммов, светлое 2,8% – 34 ккал, светлое 4,5 % – 45 ккал. Калорийность темных сортов – около 48 ккал.

Также есть ряд напитков, употребление которых не рекомендуется людям, борющимся с лишним весом:

  • Водка. Большинство людей считают этот напиток низкокалорийным, однако калорийность обычной водки составляет 250 ккал. Именно поэтому коктейли обладают столь высокой калорийностью, поскольку кроме водки в них содержится сладкий сок или ликер. Экзотические сорта этого напитка также достаточно калорийны: рисовая водка –250 ккал; текила – 274 ккал; анисовая водка – 297 ккал.
  • Самыми калорийными являются следующие спиртные напитки: виски – 300 ккал, вишневая наливка – 300 ккал; джин – 325 ккал; кальвадос – 325 ккал; ром – 375 ккал; ликер – 325 ккал.

к оглавлению ^

Какой алкоголь выбрать во время диеты

Какой алкоголь выбрать во время диетыПриняв решение выпить алкогольный напиток, ориентироваться надо не только на количество калорий, содержащихся в нем, но и на культуру его употребления: как и в каком количестве принято пить алкоголь этого вида.

Так, например, пиво обычно заказывают не менее 0,33 литра, а в большинстве случаев – 0,5 литра. Шампанское или сухое вино обычно пьют небольшими порциями, получая удовольствие от каждого глотка. Порция напитка разбивается при этом на несколько тостов, что позволяет получать удовольствие в течение всего праздника.

Таким образом, не превышая лимита в 200 килокалорий, можно выпить следующие напитки:

  • Водка – 80 граммов.
  • Пиво светлое 1,8% – 600 граммов.
  • Пиво светлое 4,5% — 400 граммов.
  • Шампанское сладкое – 200 граммов.
  • Шампанское Brut – 400 граммов.
  • Вино сухое – 300 граммов.

к оглавлению ^

Как совместить алкоголь и диету

Вопрос о правильном совмещении диеты и алкоголя волнует многих худеющих. Отказавшись от полного употребления спиртного на это время, человек может не бояться, что сорвется под влиянием алкоголя и перечеркнет достигнутые результаты.

Однако для большого количества людей оказывается тяжелым испытанием для нервной системы игнорирование спиртного за праздничным столом, что может даже привести к нервному стрессу. Диетологи дают в связи с этим несколько советов:

  • Во время диеты выбирать низкокалорийные напитки.
  • Не налегать на закуски.
  • При наличии сильной воли постараться отказаться от алкоголя вообще.

Худеющим людям, приглашенным на какое-либо торжество и не желающим нарушать диету, можно воспользоваться такими хитростями:

  • Как совместить алкоголь и диетуЕсли нет желания выпить, приехать на праздник на своей машине. При отсутствии автомобиля можно сослаться на проблемы со здоровьем и назначения врача.
  • Перед застольем выпить обычной воды, поскольку часто люди пьют из-за недостатка жидкости в организме.
  • Выбирать некрепкие и несладкие напитки.
  • Запивать пищу водой, а не спиртным.
  • Если окружающие настаивают на выпивке, заменить в рюмке водку водой.
  • Уметь отказать, если желание выпивать отсутствует.

Таким образом, можно сказать, что алкоголь можно сочетать практически со всеми видами диет, кроме монодиет. При этом следует учитывать калорийность напитков, чтобы потом соответственно уменьшить обычный рацион.

В качестве закусок надо употреблять овощи и фрукты. Спиртное следует выбирать хорошего качества, поскольку некачественный продукт наносит организму только вред.

Человек, придерживающийся диеты, не должен при этом чувствовать себя ущемленным и лишенным всех радостей жизни. Поэтому, если во время застолья нет желания и сил отказаться от употребления спиртного, можно сделать себе поблажку, выбирая при этом наиболее подходящий напиток.

yatrezv.com



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *