Почему не пьянеешь от алкоголя


Хвалишься? Или действительно искренне интересно?
1. Подготовиться стоит заранее, желательно с утра зайти в аптеку и купить препарат с наибольшим содержанием витамина В1, примите максимально допустимую разовую дозу, это увеличит в вашем организме содержание фермента алкогольдегидрогеназы, которая активно разрушает алкоголь при попадании его в организм.

2. Если застолье ожидает быть очень бурным, то выпейте предварительно за 3 часа до застолья водки из расчета 1,5 грамма водки на 1 кг Вашего веса. Это эффективное средство с помощью которого вы будете пьянеть минимум в 2 раза меньше, чем обычно.

3. Если же вы считаете, что и этого может быть не достаточно — за 1 час до застолья съешьте кусок сливочного масла, желательно максимальной жирности из расчета 1,5-2 грамма на 1 кг. Вашего веса, или растительного масла из расчета 1 столовая ложка на 30 кг Вашего веса, но будьте осторожны, если застолье будет длиться достаточно долго (4-5часов) , то желудочный сок растворит жир на стенках желудка и вы начнете пьянеть, при чем очень быстро, поэтому стоит еще запастись активированным углем и 1 раз в 1,5 часа выходя из-за стола, принять из расчета 1 таблетка на 10 кг Вашего веса.


Еще несколько простых правил:

1. Не задерживайте алкоголь во рту, иначе он гораздо быстрее будет впитываться через ротовую полость в кровь и эффект от примененной защиты будет гораздо меньше.

2. Не пейте кофе после застолья, кофе способствует быстрейшему всасыванию в кровь и вы можете получить резкую дозу опьянения. Пейте зеленый крепкий чай, он наоборот поможет организму разрушить молекулы алкоголя.

Эти методы просты и действенны и могут помочь Вам в том, как пить и не пьянеть и остаться самым трезвым среди ОЧЕНЬ сильно выпившей компании. Мало того, с утра вы не будете “болеть”, так как применив всю вышеизложенную схему в Вашу кровь поступит не более 20-25% выпитого алкоголя (необходимо также учитывать напитки, которые вы употребляли, так как шампанское например, само поспособствует быстрейшему впитыванию в стенки кишечника и соответственно в кровь алкоголя и эффекта от применения жира в виде сливочного или подсолнечного масла хватит на гораздо меньший период времени) .

otvet.mail.ru

Совет 1. Не пейте на голодный желудок

Даже если вы крайне голодны и хотите наверстать упущенное непосредственно на празднике, съешьте что-нибудь перед выходом. Никогда не начинайте пить на голодный желудок: опьянение настигнет внезапно, намного быстрее, чем вы ожидаете.


азвезло с одной рюмки» – именно это бывает, если голодный человек выпьет спиртное. Вопреки распространенному мужскому мнению («А как же 100 г перед ужином?»), алкоголь не улучшает пищеварение, а лишь усиливает выработку желудочного сока. Так что в итоге можно съесть гораздо больше, чем хочется. Если же не закусывать, то в организме начнется ускоренная выработка инсулина, а уровень сахара в крови резко упадет. Это чревато очень плохим самочувствием.

Перед застольем, если желудок позволяет, съешьте бутерброд с маслом, небольшое количество жирной пищи, а если сможете – выпейте сырое яйцо.

Почему не пьянеешь от алкоголя

Совет 2. Примите адсорбенты

Удивительно, но эти доступные и вполне безопасные лекарства, продающиеся в любой аптеке, до сих пор не так широко применяются при застольях. Между тем от тяжелого похмелья они вас точно спасут и ослабят воздействие алкоголя. Наиболее дешевый и известный адсорбент – активированный уголь (доза – 1 таблетка на 10 кг веса человека). Более современными считаются препараты на основе лигнина – «Лигносорб», «Лиферан», «Полифепан». Выпить адсорбенты надо заранее, за пару часов до начала праздника, а на следующее утро стоит повторить процедуру.

Почему не пьянеешь от алкоголя

Совет 3. Ферменты приходят на помощь


Они помогут организму справиться не только с алкоголем, но и с изрядным количеством пищи. Ведь на столе так много вкусного! Для облегчения переваривания примите за час до застолья «Креон» («Мезим форте», «Абомин», «Панкреатин», «Вобэнзим»).

Совет 4. Запаситесь витаминами группы В

При расщеплении алкоголя расходуется очень много витаминов этой группы, а витамин В6 к тому же стимулирует активность печени, расщепляющей этиловый спирт. Если вы не хотите наутро чувствовать себя обессиленным и неспособным сосредоточиться, примите за несколько часов до возлияний комплекс витаминов, содержащих В6, например, «Пициан», «Мильгамму», «B-комплекс», «Нейрогамму», «Нейромультивит».

Почему не пьянеешь от алкоголя

Совет 5. Ешьте горячую пищу, а также овощи и фрукты, содержащие витамин С

На праздниках обычно подают горячее. Ни в коем случае не пренебрегайте этим. Мясные блюда понизят скорость всасывания алкоголя, а лимон или апельсин дадут организму запас витамина С. Салаты с зеленью в этом отношении тоже весьма полезны. Не забудьте восполнить потерю витамина С утром после застолья – например, приняв аскорбиновую кислоту.

Совет 6. Не пейте газированные напитки, даже безалкогольные


«Уж сколько раз твердили миру…», но каждый однажды наступает на эти грабли. Всем знакомо мгновенное ощущение эйфории и веселья от шампанского, а также собственное изумление наутро – как можно было опьянеть от этого легкого напитка? Все дело в том, что «шипучесть» усиливает всасываемость алкоголя. Никогда не запивайте алкоголь газировкой, даже минеральной водой, иначе рискуете весьма удивиться последствиям. А вот лимонный, яблочный или виноградный сок вполне подойдут для сопровождения трапезы.

Совет 7. Не смешивайте алкогольные напитки

По этому поводу можно услышать разные утверждения, например, что можно повышать градус, но нельзя его понижать. На самом деле люди по-разному воспринимают сочетания алкогольных напитков, но в случае продолжительного застолья не нужно ничего смешивать. Пейте тот напиток, с которого начали, за исключением шампанского – иначе праздник для вас быстро закончится.

Насколько эффективно правило повышения градуса во время застолья? 

Совет 8. Пропускайте тосты!

Или лишь пригубите напиток. Любимое выражение всех ведущих праздников – «Между первой и второй перерывчик небольшой», а также между второй и третьей, третьей и четвертой… Даже самый подготовленный организм даст сбой, если в него резко поступает большое количество алкоголя. Пить нужно размеренно, иначе вы не успеете почувствовать момент, когда стоит прекратить возлияния.


Совет 9. Не курите

И не дышите сигаретным дымом. На практике именно после принятия изрядного количества спиртного даже некурящие люди решают побаловаться сигареткой, а затем еще и еще одной. Никотин сужает сосуды, поэтому похмелье после того, как вы весь вечер пили и курили, будет куда жестче, чем если бы вы только пили.

Совет 10. Двигайтесь!

Чтобы контролировать свое состояние, необходимо двигаться. Чаще танцуйте, принимайте участие в конкурсах, переходите из одной части помещения в другую. Однако будьте осторожнее с целительной силой свежего воздуха: резкие перепады температуры могут усугубить состояние. Поэтому не стоит в одиночку отправляться из душного помещения на мороз с целью поскорее протрезветь.

Надеемся, благодаря этим советам ваш праздник не оставит после себя мучительной боли – и в прямом, и в переносном смыслах.

sovetchiki.org

Лично мне такие встречались, только мало. Вроде бы, пьют наравне со всеми, но ни в одном глазу, как говорится. Почитайте, что обо всем этом думает наука. Как так можно, на самом деле?

Вот есть люди: пьют с пятницы до понедельника – и ничего им! И некоторые только понюхают шампанского – и уже веселы, а с утра голова болит. От чего зависит устойчивость к алкоголю?


Почему некоторые люди могут пить и не пьянеть


Дмитрий Никогосов Врач-генетик, руководитель аналитической службы биомедицинского холдинга «Атлас»

«Реакция на алкоголь» делится на две фазы: опьянение и похмелье.

Опьянение — до сих пор до конца не изученный наукой процесс. Состояние это связано с токсическим воздействием алкоголя на нервную систему. В нервной системе есть особые вещества — нейромедиаторы, которые передают сигналы от одной нервной клетки к другой. Одни из таких нейромедиаторов — ГАМК — являются тормозными и понижают возбудимость нервных клеток. Этанол (спирт) усиливает действие ГАМК, в результате выпивший человек расслабляется больше обычного, начинает чувствовать эйфорию. Если выпить еще больше, появится сонливость, вялость и нескоординированность движений.

Но спирт в чистом виде довольно недолго сохраняется внутри организма. И вслед за опьянением наступает похмелье.

Как метаболизируется спирт

Из желудка алкоголь очень быстро всасывается в кровь. С кровью он попадает в печень, где перерабатывается под действием ферментов.

Первый фермент — алкогольдегидрогеназа — превращает этиловый спирт в ацетальдегид. Ацетальдегид — это яд. Похмельный синдром — с головной болью, тошнотой и прочими неприятными симптомами ‑ это состояние отравления ацетальдегидом.


Однако в печени работает и другой фермент — ацетальдегиддегидрогеназа. Он включается в процесс при появлении ацетальдегида и превращает его в относительно безвредную уксусную кислоту, которая перерабатывается в воду и углекислый газ и уже не вызывает симптомов похмелья.

Так вот ваша «реакция на алкоголь» зависит от активности двух ферментов – алгогольдегидрогеназы и ацетальдегиддегидрогеназы.

Как работают ферменты

Строение всех ферментов нашего организма закодировано в ДНК. Гены — это своеобразный «чертеж», по которому в организме создаются разные белки, в том числе и ферменты. Строение алкогольдегидрогеназы кодируется геном ADH, а ацетальдегиддегидрогеназы — геном ALDH. И нередко в этих генных «чертежах» встречаются модификации, которые обусловливают различные особенности усвоения алкоголя.

Нет мутаций

Если в генах ADH и ALDH нет мутаций, то ферменты работают как по часам: при попадании в кровь алкоголь быстро превращается в ацетальдегид, а ацетальдегид так же быстро преобразуется в безобидную уксусную кислоту. В этом случае человек чувствует и опьянение, и похмелье весьма непродолжительное время (конечно, если не выпить сразу без подготовки бутылку водки или бренди — тут и активно работающих ферментов может не хватить).

Эти крепкие люди всегда держат ситуацию под контролем и могут быть шпионами, вытряхивая иформацию из захмелевших собутыльников.


Мутация в ALDH

Алкогольдегидрогеназа работает быстро, а ацетальдегиддегидрогеназа — почти не функционирует. В результате ацетальдегид не обезвреживается, и человек с трудом переносит алкоголь и испытывает похмелье даже от небольших порций. Такую особенность организма называют непереносимостью алкоголя. Кстати, одним из способов лечения алкоголизма является именно блокировка ацетальдегиддегидрогеназа. Человеку от пьянства не бывает хорошо – сразу плохо. Поэтому он предпочитает не пить.

Мутация в ADH

Противоположный случай: первый фермент работает плохо, а второй хорошо. В результате человек не испытывает похмелья, но очень долго пребывает в состоянии радостного опьянения. Казалось бы, вот повезло! Но у всякой медали есть оборотная сторона: люди с такими особенностями генетики более подвержены развитию алкоголизма и нередко начинают злоупотреблять спиртными напитками.

Две мутации

Самый тяжелый вариант — когда повреждены оба гена, и, соответственно, оба фермента работают плохо. При таких особенностях даже от небольших доз алкоголя наступает долгое опьянение, после которого наступает не менее долгое похмелье. Как Женя Лукашин, который на протяжении двух серий «Иронии судьбы» плохо осознает происходящее и вообще неважно себя чувствует. Такой вариант в наших широтах встречается достаточно редко.

От чего это зависит

Особенности усвоения организмом алкоголя в немалой степени определяются принадлежностью к определенному народу и истории его развития. Дело в том, что много столетий назад у разных народов сформировалось два основных способа обеззараживания воды: с помощью разбавления спиртом и с помощью кипячения. Первый способ был характерен для запада, второй — для востока, что также объясняет развитую культуру чаепития у восточных народов и развитое виноделие — у западных.


В результате регулярного употребления смешанного с водой спирта произошел естественный отбор, и теперь большая часть европейцев рождается с хорошей переносимостью алкоголя. В Азии же, напротив, таких процессов не произошло, поэтому среди восточных народов много людей с непереносимостью алкоголя и немало тех, кто подвержен алкоголизму.

В современной России широко представлены и люди с хорошей работой обоих ферментов, и те, у кого один из ферментов «барахлит», причем географические закономерности также прослеживаются: в западной части страны преобладают граждане с хорошей переносимостью алкоголя, а по мере движения на восток все чаще встречаются варианты генов ADH или ALDH, нежелательные для пьющих.

Внешние факторы

Стоит заметить, что генетика — важный, но не единственный фактор, влияющий на вероятность возникновения похмелья и переносимость алкоголя. Например, в некачественных напитках могут в избытке присутствовать сивушные масла, которые похожи на этанол по структуре, поэтому тоже перерабатываются алкогольдегидрогеназой, но в очень вредные вещества, которые усилвают симптомы похмелья во много раз, и тут уж никакие идеальные гены не справятся. Также существует и фактор «натренированности»: если человек регулярно употребляет небольшие дозы алкоголя, его ферментная система адаптируется, в результате чего при употреблении большого количества алкоголя он также хорошо усвоится. Алкоголик всегда перепьет «новичка».

http://health.passion.ru/

www.doctorvlad.com

В любой компании всегда можно отметить человека или целую группу людей, которые практически не пьянеют от алкоголя, либо пьянеют гораздо меньше остальных. Для этого существует целый ряд причин, от культуры пития и генетических особенностей организма до состояния центральной нервной системы.

Почему и как наступает опьянение

Любой алкогольный напиток содержит этиловый спирт, который воздействует на центральную нервную систему. Усиливаются тормозные влияния, которые снимают психологические ограничения. Вначале это проявляется весельем, затем подавленностью, а в заключение сном, соответствующим первой или даже второй стадией наркоза. «Отключение» при опьянении тяжелой степени представляет собой защитную реакцию центральной нервной системы. Но, прежде чем начать непосредственное действие на клетки головного мозга, этанол проходит цепочку защитных механизмов и препятствий:

• процесс всасывания в желудке;

• попадание в общий кровоток;

• движение по крови;

• разложение ферментами;

• проникновение через гематоэнцефалический барьер;

• восприятие рецепторами головного мозга;

• выведение алкоголя из организма.

На каждом этапе алкоголь подвергается испытаниям. Чем больше выражены преграды, тем меньше человек хмелеет. Рассмотрим движение этанола, напоминающее бег с барьерами, и проанализируем каждое препятствие.

Качественная закуска

Любой спиртной напиток всасывается в желудке. На усвоение спиртного влияют следующие факторы:

• количество пищи в желудке до приёма алкоголя;

• жирность закусок;

• биохимические особенности некоторых продуктов, препятствующие всасыванию этанола;

• способность пищевых продуктов всасывать этанол.

Если выпивать даже слабоалкогольный напиток, например пиво, натощак, то всасывание этанола будет происходить с точно такой же скоростью, как вода пропитывает салфетку. Этанол мгновенно попадает в кровь, минуя первое препятствие.

Свиное сало обволакивает стенки желудка, затрудняя доступ алкоголю к сосудам. Подсолнечное и в меньшей степени сливочное масло окутывает слизистую желудка, создавая дополнительный барьер для этанола. Поэтому люди, принявшие масло за полчаса до банкета, пьют и не пьянеют в течение длительного времени. Кроме того, растительное масло содержит ненасыщенные жирные кислоты, имеющие свободные для связи цепочки которые тотчас соединяются с молекулами этанола, в результате чего этиловый спирт теряет свои свойства. Затем в качестве нового химического соединения покидает кишечник естественным путём.

Если принять перед застольем таблетки активированного угля, алкоголь будет всасываться в них, а затем покинет желудок. После чего минует тонкий и толстый кишечник и попадёт в общий кровоток только через венозное сплетение прямой кишки.

Немалую роль играет темп поступления спиртных напитков, то есть, культура пития. Водка, если её выпить залпом, способна снести все барьеры слизистой оболочки желудка и моментально всосаться в кровь. Постепенное потребление спиртного, каждая порция которого смешивается с пищей, замедляет всасывание этанола. Следовательно, опьянение наступает значительно позже.

После того, как этанол попадёт в сосудистое русло, этиловому спирту необходимо «добраться» до коры больших полушарий. Этому будут препятствовать физические факторы, влияющие на движение крови.

Температура воздуха

При низкой температуре воздуха, алкоголь задерживается в пути. Сосуды сжимаются, снижая допуск к голове. Человек может долго не напиваться, находясь на улице при пониженной температуре воздуха. Причина – физиологический спазм сосудов.

Состояние стресса

Сужение просвета сосудов под действием адреналина препятствует на протяжении всего пути алкоголя. Никогда не пьянеешь в остром состоянии стресса, что избавляет от похмельного синдрома. Спирт не попадает в центральную нервную систему, но в организме-то присутствует. Этанол распадается на ацетальдегид и уксусную кислоту. Продукты распада действуют на организм, уже независимо от количества адреналина.

Распад этанола под действием ферментов

Главным препятствием для опьянения выступает фермент — алкогольдегидрогеназа. Она расщепляет спирт, не позволяя ему оказывать токсическое действие на организм. Количество антиалкогольного фермента в организме определяет реакцию организма на спиртное. Альгольдегидрогеназа вырабатывается в печени и в мышечной ткани. Исходное количество фермента в печени определено генетически, натренировать печень к восприятию алкоголя невозможно.

Генетические факторы

У южных народностей с самого рождения гораздо больше алкогольдегидрогеназы, чем у северных народов. Поэтому молдаване пьют вино вместо чая и никак не могут напиться до тяжелой степени опьянения. Аналогичная ситуация с кавказцами, которые свободно выпивают коньяк, после чего не чувствуют опьянения и не болеют с похмелья.

Вес и рост определяют количество мышечной алкогольдегидрогеназы

Помимо печеночной алкогольдегидрогеназы, фермент вырабатывается в мышечной ткани. Чем больше габариты человека, тем меньше он будет пьянеть, находясь с обычными людьми за общим столом. В мышцах также разлагается алкоголь и его продукты распада, как и в печени, хотя и в гораздо меньшей степени. В других тканях организма, кроме мышечной, нет алкогольдегидрогеназы. Поэтому беременность, в состоянии которой увеличивается вес, никак не влияет на скорость опьянения. А ранний токсикоз только усиливает похмельный синдром. Что касается людей с избыточной массой тела, то они пьянеют точно так же, как и худые. В жировой ткани нет ферментов, разлагающих этанол.

Фармакологические средства

Снижение опьянения или даже его полное отсутствие может быть спровоцировано специальными препаратами, которые активно применяют спецслужбы всех стран. Некоторые средства с меньшими дозировками используются для лечения алкоголизма. Механизм действия таких препаратов, по сути, одинаков и заключается в блокировании рецепторов головного мозга к алкоголю. Приняв такую таблетку, никогда не пьянеешь от алкоголя, но страдаешь от похмелья, ещё находясь за столом. Такой метод опасен перегрузкой головного мозга. Когда вышибаешь клин клином, никогда не можешь предугадать результата.

Приобретенная устойчивость к алкоголю

Натренировать печеночные клетки, чтобы они вырабатывали алгкогольдегидрогеназу невозможно, нарастить мышечную массу до невообразимых объёмов также затруднительно. Не смотря на это, существует определённое количество лиц, для которых доза выпитого алкоголя не действует так, как на остальных. Все сидят за одним столом, потребляют одни и те же напитки, но перед каким-то человеком быстрее пустеет бутылка, а у него, что называется, ни в одном глазу. С виду человек ничем не отличается от других сотрапезников, при этом даже может быть тщедушнее остальных. Тем не менее, спиртной напиток практически не действует на его организм. Как сел за стол трезвым, так и выходит из-за него. Только спустя некоторое время у него может наступить кома от передозировки.

Это признак свидетельствует о том, что алкоголизм достиг второй стадии, при которой максимально повышается устойчивость к этанолу. Человек на этой стадии болезни может долгое время пить и не хмелеть только потому, что блуждающий нерв прекращает передавать сигналы в головной мозг по причине гибели огромного количества нейронов больших полушарий. Поэтому наркоз плохо «берёт» пациента, если он пьющий, даже если находится в состоянии полной трезвости. Часто кроме этого признака, не наблюдается никаких других проявлений алкоголизма. Во второй стадии можно жить очень долго, не достигнув третьей – терминальной.

Психологический настрой

Немаловажную роль для нейтрализации действия алкоголя играет настрой человек, который решает, во что бы то ни стало не опьянеть, потому что знает, что опьянелый ведёт себя, мягко говоря, не совсем хорошо. В этом случае срабатывает некоторый механизм, который силою воли, а точнее под действием гормона адреналина, перекрывает доступ алкоголя к головному мозгу.

Физическая нагрузка

Большая часть алкоголя выделяется из организма через лёгкие. Когда человек не сидит за столом, не пропуская ни одного тоста, но активно принимает участие в различных мероприятиях: конкурсах, танцах, эстафетах, — пары алкоголя выводятся при дыхании.

Выгодно ли не пьянеть

С одной стороны хорошо быть трезвее остальных, а с другой – это чревато неприятными последствиями. Лучший способ не пьянеть – меньше потреблять спиртных напитков. Превышение концентрации алкоголя за счёт того, что человек не чувствует себя пьяным, не избавляет от действия этанола и продуктов его распада. Так человек, которого «никто не видел пьяным» почему-то начинает страдать от последствий алкоголизма. Например, от цирроза печени, который развивается от частой передозировки спиртными напитками.

cont.ws

Механизмы воздействия алкоголя на организм

Попробуем разобраться, почему человек пьянеет.

почему человек пьянеетПосле попадания алкоголя в желудок начинается его всасывание в кровяное русло. Спирт обладает свойствами растворителя. Оказавшись в составе крови, он воздействует на эритроциты, растворяя их защитную пленку. В результате красные кровяные тельца слипаются друг с другом, образуя довольно большие эритроцитарные скопления. В процессе передвижения по сосудам сгустки застревают в наиболее узких местах. Через некоторые участки капилляров и небольших сосудов трудно «протиснуться» даже отдельным эритроцитам, тем более их слипшейся группе. Сгустки перекрывают кровоток, в результате прекращается снабжение отдельных органов и тканей кислородом и питательными веществами. Нарушается также питание некоторых зон головного мозга, в результате принявший спиртное начинает плохо соображать и с трудом ориентируется в пространстве. Вот почему человек пьянеет даже от однократного потребленияалкоголя.

Каждый последующий прием спиртного провоцирует формирование сгустков все большего размера. Увеличивается и их количество. Это состояние очень опасно для организма. Передвигаясь вместе с кровотоком, крупные тромбы могут «застрять» в важнейших сосудах и привести к нарушению или даже прекращению доступа кислорода к жизненно важным органам, включая головной мозг. При кислородном голодании его участков нейроны начинают погибать. Со временем кроме головокружения и нарушения координации движений происходят также более серьезные и – что особенно опасно – необратимые последствия. Страдают интеллектуальные способности человека, его способность испытывать эмоции. Начинается деградация личности. Хронических алкоголиков уже не волнует вопрос, почему человек пьянеет и как это отражается на них самих и их близких. Их уже практически мало что интересует, кроме возможности приложиться к родной бутылке.

почему люди пьянеютПри длительном потреблении спиртного социальная и интеллектуальная реабилитация человека становится проблематичной, а в очень тяжелых случаях и неосуществимой. Ведь погибшие нейроны головного мозга не могут восстанавливаться. Они вымываются из организма. Процесс очистки мозга от токсинов и погибших клеток создает повышенное давление в голове – один из основных симптомов утреннего похмелья.

Чем больше доза алкоголя, чем более разрушительное действие он оказывает на мозг. Со временем на поврежденных участках образуются рубцы, а головной мозг постепенно уменьшается.

Причины быстрого наступления опьянения

Известно, что на некоторых людей не влияют даже большие дозы алкоголя, в то время как другие пьянеют от одного бокала. В чем причина такого явления? Почему человек быстро пьянеет?

За окисление этилового спирта в организме отвечает специальный фермент – алкогольдегидрогеназа. Его недостаток приводит к плохой переработке алкоголя, в результате человек впадает в состояние опьянения даже от незначительной дозы спиртного.

Важное значение в скорости воздействия алкогольных токсинов играют также возраст, пол и масса тела. Так, с возрастом организму становится все труднее нейтрализовать ядовитые соединения, образующиеся в результате распада спирта. Женщины пьянеют раньше мужчин. Аналогичная ситуация с людьми, имеющими небольшой вес: для их опьянения требуется меньше спиртного. Однако в этом вопросе есть один нюанс. Если у человека толстая жировая прослойка, то он будет пьянеть быстрее, поскольку жир впитывает алкоголь.

Еще интересные статьи:

1. Кодировка от алкоголизма: основные способы и методы.

2. Вред алкоголя на сердце: болезни, вызываемые длительным приемом спиртного.

3. Аллергия на алкоголь: причины, основные симптомы, лечение.

4. Как избавиться от перегара быстро.

netalco.ru

Воздействие спиртного на организм

Чтобы детально разобраться с причинами, из-за которых люди после приема алкогольных напитков не чувствуют опьянения, нужно изначально понять, какие же процессы происходят в организме под воздействием этанола.

После проникновения в желудок этанол начинает всасываться в кровь. Красные кровяные тельца (эритроциты), которые входят в защитную систему организма, сдаются под напором токсических веществ, присутствующих в алкоголе. Этанол разрывает эритроциты и происходит его смешивание с клетками крови. Благодаря циркуляции крови спирт быстро распространяется по организму, воздействуя на все системы и органы, и достигает головного мозга. Человек ощущает признаки опьянения: несильное головокружение, улучшение настроения, неустойчивость походки, нарушения речи и уменьшение рефлексов.Злоупотребление алкоголем

Причины, по которым человек может не пьянеть

Случается, что некоторые люди, принимая алкоголь, не пьянеют. Это достаточно неординарное явление, которое связано со следующими причинами:

  1. Индивидуальные особенности человека.
    Степень быстрого или медленного опьянения зависит от веса человека. К примеру, полные люди имеют на теле толстую жировую прослойку. Клетки быстро впитывают этанол, как итог – быстрое опьянение.
    Однако, если большой вес человека связан с крупным телосложением, то такой человек, наоборот, долго не пьянеет.
    Возраст тоже влияет на степень опьянения. К примеру, в старости наблюдается ослабление функций организма, в результате чего наступает быстрое опьянение. А вот молодые люди в состоянии выпить большое количество алкоголя и долго не пьянеть. Также в быстром или медленном опьянении играет роль и пол человека (женщины более восприимчивы к воздействию спиртных напитков).
  2. Наличие в организме алкогольдегидрогеназы.
    Данный фермент, действие которого ускоряет распад этанола, в организме людей проявляется по-разному. От него зависит скорость опьянения.
  3. Отказ от сладкого.
    В качестве закуски ко многим алкогольным напиткам часто предлагаются сладости (конфеты, фрукты). В связи с тем, что сахар и спирт перерабатываются в одном отделе печени, происходит замедление переработки спирта. А это влечёт за собой более быстрое опьянение. А если человек во время употребления алкоголя не ел сладкого, то он пьянеет гораздо медленнее.
  4. Общее состояние здоровье.
    Ослабленная иммунная система, малоподвижный образ жизни, наличие хронических заболеваний провоцируют быстрое захмеление. Поэтому, если человек полностью здоров, то спирт ускоренно перерабатывается печенью, и процесс опьянения замедляется.
  5. Метаболизм.
    В случае быстрого обмена веществ человек практически моментально пьянеет, чего нельзя сказать про людей с замедленными обменными процессами.

Привыкание организма

Алкоголизм

В связи с употреблением алкоголя на протяжении длительного времени происходит массовое отмирание клеток головного мозга, начинается сморщивание коры полушарий, её размеры становятся меньше. Как итог, формируется полная невосприимчивость к алкогольной продукции. Человек не чувствует опьянения, что приводит к замедленному отмиранию нейронов, ведь их и так осталось незначительное количество.

Если на этом этапе человек, долго страдавший от алкоголизма примет решение начать лечение, то вернуться к нормальному образу жизни ему затруднительно. Это объясняется тем, что из-за отмирания клеток мозга достаточно сильно снижаются интеллектуальные способности, и человек уже не мыслит так разумно, как до начала злоупотребления спиртными напитками.

Фермент алкогольдегидрогеназа

После проникновения алкогольных напитков в организм с токсическими веществами сразу же начинает бороться печень. Она активно вырабатывает такой фермент, как алкогольдегидрогеназа. Он осуществляет окисляющее воздействие на этиловый спирт, создавая из него такие конечные продукты распада, как вода и уксус.

Выработка и действие указанного фермента происходит у всех по-разному. Существует мнение, что активнее всего вещество синтезируется в организме народностей юга, поскольку там с давних времен занимались выращиванием виноградников, и люди с детских лет употребляли сладкое вино.

Касательно северных народностей, то в их организме алкогольдегидрогеназа практически не вырабатывается. В связи с этим северяне быстро напиваются и становятся алкоголиками.Злоупотребление алкоголем

Рядом специалистов было отмечено, что зависимость от спиртных напитков начинает развиваться у северных народностей уже после употребления 100—200 граммов крепкого алкоголя.

Также выработка описываемого фермента зависит и от ряда других факторов:

  • возрастная группа: чем старше человек, тем хуже вырабатывается алкогольдегидрогеназа, соответственно, утилизация токсических веществ сильно осложняется;
  • половая принадлежность: у мужчин выработка фермента намного лучше, чем у женщин.

При этом следует понимать, что чем больше алкоголя употребляет человек, тем ниже интенсивность формирования алкогольдегидрогеназы.

Выделяют два вида алкогольдегидрогеназы – быстрая и пассивная, которые трансформируют присутствующий в алкоголе этанол в ядовитый уксусный альдегид. Это вещество даже при приеме незначительного количества алкоголя на протяжении длительного времени находится в организме и оказывает токсическое воздействие на все органы.

При быстрой алкогольдегидрогеназе происходит ускоренное нарастание содержания в крови токсинов, и с такими же темпами наступают стадии опьянения, отрезвления и похмелья. Привыкание к алкогольным напиткам развивается медленно.

При пассивной алкогольдегидрогеназе в крови на протяжении длительного времени сохраняется непереработанный этанол. Это приводит к позднему опьянению и отрезвлению. Привыкание к алкоголю происходит в короткие сроки.

Употребление алкоголя разными народами

Среди жителей Восточной Европы активная форма алкогольдегидрогеназы, присутствует всего лишь у 3—8%. Среди россиян этот показатель достигает 10%, а среди чувашей – 18%.

А вот среди жителей Западной Европы описываемый фермент отсутствует практически у всех. В качестве исключения выступают только шведы. В их народности количество людей с активным ферментом тоже достигает 10%.

Особо интересным моментом считается то, что среди жителей Москвы у 41% наблюдается активная форма алкогольдегидрогеназы, в результате чего они могут пить и не пьянеть.

Народности мира

Только у 2% жителей Африки, Европы и Сибири присутствует медленная алкогольдегидрогеназа, поэтому граждане этих стран быстрее справляются с похмельем. Но у них всё равно нет такой защиты от запоев, как у представителей Восточной Азии.

Подготовка к мероприятиям и поведение во время застолья

Если человека ожидает торжество, на котором предстоит выпивка, то для того, чтобы долго не пьянеть, можно заблаговременно предпринять ряд действий:

  1. За пять часов до мероприятия человеку необходимо выпить от 50 до 100 миллилитров воды или же такое же количество любого другого алкогольного напитка. В этот момент организм начнёт синтез алкогольдегидрогеназы. Основное количество потребляемых спиртных напитков будет подвержено расщеплению сразу же после проникновения в кровь, а не с определённой задержкой, которая необходима для работы печени. Если человек хорошо знает «меру», то с помощью такого способа можно легко избежать опьянения. Недостатком такого метода можно назвать только формирование перегара, который возникает после употребления даже небольшой дозы алкогольных напитков.Бутерброд с икрой
  2. За несколько часов до мероприятия рекомендуется съесть бутерброд с икрой, салом или маслом. Можно выпить десять-двадцать миллилитров масла оливы. Жирная еда только способствует замедлению влияния спирта на организм. Это означает, что после принятия алкогольных напитков человек начнёт пьянеть через час, но при этом опьянение произойдет быстро и будет сильным. Рекомендуется использовать этот метод только в том случае, когда мероприятие продлится недолго, и человек успеет самостоятельно добраться до дома.
  3. За два часа до принятия алкоголя, рекомендуется выпить 4—5 таблеток активированного угля. И еще две – непосредственно перед приемом спиртных напитков. Указанный препарат частично очистит организм от этанола и сивушных масел, в результате чего человек меньше пьянеет.
  4. Рекомендуется отказаться от питья алкогольных напитков на голодный желудок, поскольку какие бы мероприятия ни были осуществлены для снижения опьянения, они будут неэффективными.

Непосредственно на мероприятии человек, пьющий спиртные напитки, может замедлить процесс опьянения с помощью следующих манипуляций:

Алкоголь хорошего качества

  1. Рекомендуется пить алкоголь высокого качества. Чем дороже напиток, тем меньше в нём компонентов, провоцирующих опьянение и уменьшающих самоконтроль. Отмечено, что от самостоятельно изготовленного самогона пьянеют гораздо больше, нежели от водки, созданной согласно технологиям и имеющей соответствующий градус.
  2. Нежелательно комбинировать спиртосодержащие напитки. У каждого человека своя реакция на смешение разных видов алкоголя. К примеру, одни люди начинают плохо себя чувствовать после совместного употребления водки и вина, а другие – коньяка и пива. Сочетание шампанского с другим алкоголем сразу вызывает опьянение, поскольку углекислый газ увеличивает процесс впитывания этанола в кровь.
  3. Крепкие напитки рекомендуется закусывать большим количеством горячей пищи. При этом нужно воздержаться от переедания, иначе создается дополнительная нагрузка на систему пищеварения.
  4. Не нужно удерживать алкоголь в ротовой полости. Это объясняется тем, что спирт проникает в кровь и через желудок, и через кровеносные сосуды, присутствующие во рту. Поэтому, если долго удерживать напиток во рту, происходит моментальное проникновение спирта в мозг, практически минующее печень и желудок.

Причин, почему человек не пьянеет от алкоголя, несколько. В лучшем случае, это связано с действиями, предпринятыми для предотвращения опьянения, а в худшем – это привыкание организма к алкоголю, указывающее на наличие серьёзной зависимости от спиртных напитков. Поэтому, если алкоголь никак не действует на человека, нужно немедленно обратиться к врачу-наркологу, который подберёт индивидуальное лечение и будет контролировать пациента.

alkogolu.net

Воздействие алкоголя на организм человека

Чтобы понять, почему некоторые люди не пьянеют от алкоголя, разберемся, как этанол действует на человеческий организм. Всем известно, что спиртное оказывает расслабляющее действие, поднимает настроение, однако если им злоупотребить, то расслабленность оборачивается неспособностью координировать свои действия, а настроение может стать угнетенным или агрессивным.

Спиртные напитки проникают в организм посредством органов желудочно-кишечного тракта, где происходит их всасывание, то есть проникновение через слизистую в кровоток. Основная масса алкоголя всасывается в желудке, некоторое его количество продвигается дальше. Кровеносная система доставляет этанол ко всем органам. Оказавшись с током крови в головном мозге, алкоголь угнетает определенные мозговые центры, что и приводит к тому, что у человека меняется речь, кровь приливает к верхней части тела, а настроение меняется. Раньше алкоголь использовали в качестве анестетика, как наркоз, так как он угнетает и центры боли, делая человека менее восприимчивым к внешним воздействиям.

Попутно этанол разрушает нейроны мозга, поэтому употребление алкогольных напитков в больших дозах очень вредно. Делается это следующим образом: этанол разрушает защитные стенки красных кровяных телец, необходимые им для того, чтобы отталкиваться друг от друга, что приводит к их объединению в довольно крупные конгломераты. Эти шарики эритроцитов закупоривают мельчайшие капилляры в головном мозге, что приводит к недостаточному обеспечению кислородом некоторых групп клеток. Вследствие этого они перестают нормально функционировать, а потом погибают.

От чего зависит скорость опьянения?

Кажется, что некоторые люди пьют и не пьянеют, а на самом деле их организму может просто требоваться большая доза алкоголя в силу их индивидуальных особенностей.

Так, скорость опьянения непосредственно связана с концентрацией этанола в крови. В свою очередь на этот показатель оказывают влияние такие факторы, как:

  • вес и рост человека;
  • объём крови в организме;
  • возраст человека;
  • крепость и качество потребляемых напитков;
  • скорость, с которой алкоголь поступает в организм;
  • расовая и национальная принадлежность человека;
  • наличие закуски.

Понятно, что хрупкая девушка может захмелеть и от бокала вина, тогда как мужчина под два метра ростом даже не заметит влияния от подобной дозы. Крепкие напитки оказывают воздействие быстрее, чем напитки с низким содержанием алкоголя. Качество напитка влияет и на степень опьянения, и на тяжесть последующего похмелья, так как содержат большое количество сивушных масел.

Возраст также играет свою роль в скорости опьянения. Здоровые взрослые люди могут довольно долго не пьянеть, тогда как подростки и пожилые люди быстро подвергаются влиянию. У молодых это обусловлено недостаточным синтезом необходимых ферментов, а у пожилых — замедлением обменных процессов.
Скорость, с которой человек выпивает, напрямую связана со скоростью наступления опьянения. Тут суть заключается в выработке специальных ферментов, расщепляющих алкоголь. О них мы расскажем чуть ниже.

Закуска имеет значение в том смысле, что замедляет всасывание алкоголя в кровь. Если в желудке находятся жирные или твёрдые продукты, то всасывание значительно замедляется.

Сливочное и подсолнечное масло

Кроме того, может иметь значение психологический настрой человека. Некоторые употребляют алкоголь с желанием напиться, и это им успешно удаётся. А иногда в хорошей компании, когда человека ничего особо не беспокоит, он может выпивать довольно много, и сохранять при этом относительно хорошее состояние.

Причина первая: определенная стадия алкогольной зависимости

Вторая стадия алкоголизма характеризуется тем, что человеку требуется намного большее количество спиртного, чтобы прийти в необходимое ему состояние опьянения. Это обусловлено разрушительным действием алкоголя на головной мозг. Скорость отмирания клеток меняется, так как их остаётся всё меньше. Если стал замечать, что в последнее время не пьянеешь от алкоголя, это повод обращаться к наркологу: скорее всего, это алкоголизм.

Если человек постоянно в больших количествах потребляет спиртное, то клетки головного мозга отмирают, а со временем мозг меняется в размерах, «усыхает», в нём появляются различные новообразования, влияющие на его функционирование. Этим объясняется, что при последних стадиях развития алкогольной зависимости человеку требуется, наоборот, совсем небольшое количество спиртного для того, чтобы сильно опьянеть.

Причина вторая: определенный набор генов

Здесь речь пойдёт о том, с какой скоростью и в каких количествах вырабатываются необходимые для нейтрализации этанола ферменты, а это напрямую зависит от генома человека.

В желудке алкоголь подвергается разрушающему действию фермента алкогольдегидрогеназы. Однако основной утилизацией этилового спирта занимается печень, где активность этого фермента наиболее высока. Под его влиянием алкоголь трансформируется в вещество ацетальдегид, токсичность которого для человеческого организма примерно в двадцать раз выше токсичности этанола. Для его утилизации требуется фермент адьдегиддегидрогеназа, также продуцируемый печенью. Скорость выработки этих ферментов и определяет скорость опьянения.

Доказано, что за выработку этих ферментов отвечают определенные гены, которые представлены в организме одних народностей и совершенно отсутствуют у других. Отсутствие ферментов, необходимых для расщепления алкоголя, было замечено, например, у эскимосов и некоторых индейских племен Южной и Центральной Америки. Не могут похвастаться достаточной устойчивостью к алкоголю и азиаты. Наиболее же приспособлены пить и не пьянеть представители европеоидной расы, издавна занимавшиеся производством спиртного.

Как можно замедлить наступление опьянения?

Не бывает людей, совсем не пьянеющих от алкоголя, просто какие-то факторы замедляют его действие. Многое зависит и от конституции, и от воспитания, и от национальности человека. Однако есть несколько секретов, которые помогают не пьянеть во время застолья, которые сопровождают большинство праздников.

  1. Во-первых, на скорость выработки необходимых ферментов сильно влияет частота употребления алкоголя. когда человек пьёт редко и при этом соблюдает правила употребления спиртных напитков, он может и вести себя достойно на вечеринке, и не мучиться впоследствии похмельем. Для того, чтобы запустить выработку ферментов, следует за пару часов до застолья выпить 40-50 граммов напитка, который вы в последствии собираетесь употреблять.
  2. Также небесполезными являются советы выпить немного растительного масла, съесть кусочек сливочного или сала. Жир обволакивает стенки желудка, что предотвращает всасывание этанола в кровь. Это также даёт организму синтезировать необходимое количество алкогольдегидрогеназы. Совет это имеет смысл только в том случае, если вы умеете контролировать себя и употреблять спиртное в разумных количествах.
  3. Пить нужно напитки только одной группы, при этом, не понижая градус. Так, виноградные напитки можно совмещать. К примеру, начав вечеринку бокалом вина, можно продолжить её рюмкой коньяка, граппы или чачи. Но не стоит после вина пить водку, виски и тем более пиво.
  4. Способность не пьянеть зависит от многих факторов, например, от физической активности, способствующей хорошему метаболизму. Чем быстрее происходят обменные процессы в организме, тем быстрее алкоголь преобразуется в безопасные вещества.

Самый же лучший способ не пьянеть — это ограничить употребление алкоголя несколькими бокалами вина в неделю, а ещё лучше совсем не пить.

bezokov.com



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *