Как сделать снюс


Снюс -это популярный скандинавский бездымный табачный продукт. В условиях наездов на курильщиков, становится всё популярнее и в других  странах, в том числе и в России. Что же это за снюс такой? Зачем он нужен? Как его приготовить в домашних условиях? Рецепт чуть ниже.

Как сделать традиционный шведский снюс в домашних условиях. Подробный рецепт.
Как сделать традиционный шведский снюс в домашних условиях. Подробный рецепт.

Если очень кратко, то это такой традиционный шведский способ употребления табака. В Швеции самый низкий процент курильщиков в мире. И не потому что законы драконовские, а потому что шведы предпочитают не курить табак, а жевать.


Во-первых, это бездымный табак, его не курят, а закладывают не как насвай под нижнюю губу и боятся глотнуть слюну, потому что разъест нафиг слизистую, а под верхнюю губу. Засунул шарик с табаком и ходишь, а никотин в чистом виде поступает через слизистую сразу в кровь. Ни запаха от тебя, ни потребности ходить плеваться. А никотин получаешь и вкус у него есть, что тоже немаловажно.

Потребляют его в 99% случаев люди некурящие  от слова «совсем». Но и курильщикам эта штука очень даже помогает, особенно в тех местах, где курить нельзя. В самолёте, например, или в метро. Некоторые из моих личных знакомых с помощью снюса даже бросили курить. Кто-то не курит уже полгода, кто-то несколько лет. Легко и просто. Впрочем, это не заменитель сигарет и тем более не способ бросить курить.

Существует по сути два вида этого снюса — loose (рассыпной) и portion(пакетированный), как чай, только в маленьких пакетиках. В России до недавнего времени был не запрещён и продавался в табачной рознице свободно, но не так давно наш Минздрав решил, что ну его! Запретить и не пущщать! Вы спросите, а кто его в принципе кидает? Опять же если в двух словах, то спортсмены (хоккеисты, борцы и другие силовики) и разные хипстеры, молодые люди в основном.


Как же он действует? Т.к. это чистый табак, вот прямо чище не бывает, то основное его действующее вещество никотин. Спортсмены его полюбили потому как он действует как кофе — бодрит, увеличивает частоту сердечных сокращений, ускоряет реакцию, снижает аппетит. Остальные просто потому что просто нравится и всё. Сразу оговорюсь, что как и любое табачное изделие, снюс также вреден, но его разрушительные свойства гораздо реже приводят к катастрофическим последствиям, нежели от курения. И привычка к нему тоже формируется, но бросить его в разы легче, если не куришь.

Так вот, к чему это предисловие?

Просто есть в стране куча людей, кто оценил этот продукт, пристрастился, а вот возможности его покупать нет, поскольку его запретили продавать. Но снюс можно спокойно делать для себя самому, нужна лишь пара инструментиков для его приготовления, время и терпение.

Как сделать традиционный шведский снюс в российских условиях.

Шведский снюс. Как сделать в домашних условиях. Рецепт
Шведский снюс. Как сделать в домашних условиях. Рецепт

Вкратце процесс производства снюса состоит из нескольких этапов: подготовка табака, ферментация(5-6 суток), соусация и выдержка.

Что необходимо для производства:

  • Во-первых, сам табак — 1 кг
    Где его взять и какой? Тут каждый решает сам. Два варианта — вырастить самому или купить готовый (в листестрипсев нарезке). Вырастить можно и это даже в какой-то мере круто, но процесс специфический, нужно быть немного в теме огородничества. Лучше, конечно, растить в закрытом помещении. Цикл роста от семечки до готового листа — 8-10 недель. Вся информация есть в сети, в теме выращивания я не разбираюсь, так как не заморачиваюсь посадкой, а покупаю готовый лист.
  • Во вторых, вода — 1,6-1,7 литра
  • Соль — 160-170 гр
  • Пищевая сода — 80 гр
  • Глицерин — 30 мл
  • Натуральный ароматизатор, масло, например, мятное — 10 мл

Кроме ингредиентов потребуется некоторое оборудование. Буду рассказывать на своём примере. Я покупаю готовый лист, такой, как на фотке выше. Но его надо измельчить. Раньше я использовал всякие бытовые блендеры, на самом старте даже кофемолку, но, как показала практика, вся эта бытовая техника для такого не годится, потому что быстро выходит из строя. Поэтому я купил профессиональный измельчитель, называется каттер.

Штука серьёзная, относительно недорогая, что-то в районе 18 т.р. Каттер необходим для подготовки табака. На старте можно обойтись малой кровью и заказать табак уже в нарезке, лучше в сигаретной, 2-3 мм. Такой табак обходится чуть дороже, чем в листе, но зато экономия на оборудовании. Этот каттер по сути как кофемолка, загрузил в кастрюлю табак, включил на 2-3 мин и внутри мелкая табачная крошка и пыль, то что надо.

Затем надо эту пыль просеять, я использую обычное сито, мелкая крошка и пыль оседают, а всякие палки выкидываются.

Затем готовится вода. Используется обычная отфильтрованная через бытовой фильтр вода. Не водопроводная, так как в ней куча примесей, которые не нужны. Можно дополнительно ароматизировать воду.

Например добавить натуральные можжевеловые ягоды или натуральное масло. Это в конечном продукте придаёт готовому снюсу неповторимый аромат лесной свежести. Повторюсь, я рассказываю про традиционный шведский снюс. Его именно так и делают.

Далее, воду остужаем, фильтруем через обычное сито, пока она тёплая растворяем в ней необходимое количество соли. Затем нам потребуется мультиварка с режимом подогрева. Это очень важно! Не все мультиварки этим режимом оборудованы. Примерно такая на 5 литров.


Мультиварка для варки снюса
Мультиварка для варки снюса

Шведы по старинке используют так называемые крокеры или по-нашему пароварки и ферментируют снюс на обычной бытовой электрической плите, что приводит к нерациональному энергопотреблению. Стоят такие мультиварки 2-3 т.р.

Итак, засыпали табачную пыль в кастрюлю мультиварки, залили подготовленной водой с растворённой солью, соду я обычно не растворяю, а равномерно в сухом виде сыплю сверху, аккуратно размешали, закрыли крышку и включили режим автоподогрева с таймером на 90 градусов по Цельсию. Можно постепенно повышать температуру, например, первый 2-3 дня на 70 градусах, затем 1-2 дня на 80 градусах, последние 2 дня на 90°C. Впрочем, такой температурный режим соблюдать не обязательно, как показала практика, можно сразу варить снюс при 90 градусах.


Процесс варки или по-научному пастеризации — это физико-химический процесс, когда в тканях листа белки трансформируются, в листе снижается содержание нитрозаминов, среда с кислой становится щелочной, но процесс сопровождается выделением аммиака, что делает процесс слегка вонючим. Поэтому рекомендую продумать место для варки, чтобы этот запах не «озонировал» воздух. (Я варю на даче, поэтому запахи меня не беспокоят.)

Процесс этой пастеризацииварки непрерывный в течение 6-7 суток. Один раз в сутки достаю кастрюлю и перемешиваю содержимое, этого достаточно, чтобы процесс варки был равномерный. Всё зависит от устройства, где-то таймер работает 12 часов, у меня 24 часа. Пока снюс варится можно готовить посуду для его выдержки или пролечки. Я обычно использую обычный пластиковый контейнер с плотной крышкой.

Как сделать снюс

ttps://snus1.online/wp-content/uploads/2018/11/Почти-готовый-рассыпчаты-снюс-в-пластиковом-контейнере-600x448.jpg 600w, https://snus1.online/wp-content/uploads/2018/11/Почти-готовый-рассыпчаты-снюс-в-пластиковом-контейнере.jpg 1600w" data-sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" />
Почти готовый рассыпчаты снюс в пластиковом контейнере

После окончания процесса варки это ещё не совсем снюс. Ему теперь надо немного поферментироваться в холодном виде. Избыток влаги я удаляю, отжимая готовую смесь через марлю, как домашний творог. Смесь в контейнере отправляется в холодильник под закрытой герметично крышкой на пару недель.

Где то через 3 недели после начала процесса снюс можно соусировать, чтобы придать ему особый вкус и аромат. Шведы используют всякие специфические масла, которые их промышленность выпускает в огромном количестве. Я использую натуральное ментоловое, можжевеловое, лимонное и апельсиновое масло.


Натуральное масло можжевельника для ароматизации снюса
Натуральное масло можжевельника для ароматизации снюса

Сколько его нужно добавлять? Я беру стандартный пузырёк на 10 мл и прокапываю его равномерно по всей массе. Также шведы используют полипропиленгликоль или глицерин в качестве влагоудерживающего агента, а также бензоат натрия в качестве консерванта. Я считаю, что лишнюю химозу совать себе в рот не стоит и не использую их. Но в процессе приготовления смеси просто соблюдаю гигиенические требования: не лезу в смесь руками, аккуратно доставая необходимое для фасовки количество чистой ложкой.

Как сделать снюс

000px" />
Ароматизация готового снюса

В общем, как то так. Единственный нюанс, который я не осветил — это упаковка и фасовка. Дело в том, что выше шла речь о производстве натурального рассыпчатого снюса, шведы его зовут луз (loose).

Пакетированный снюс обычно продукция крайне химозная, что связано с тем, что фасовка происходит в сухом виде, потом готовые пакетики пропаривают химозой и тот вкус и пощипывание десны — это результат осевших на поверхности пакетика кристаллов всяких химикатов. Учитесь юзать правильный снюс, а не дешёвые поделки!

Шведский порционный снюс

" data-sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" />
Шведский порционный снюс в магазине

Луз употребляется также, как и пакетированный снюс, скатывается небольшой шарик и закладывается под верхнюю губу. Слюну глотать можно, но не нужно. Обычно обильного слюноотделения практически не бывает, но глотать всё же не рекомендуется.

Всем мира.

Добрячок

Источник: snus1.online

Выводы

Снюс вызывает стойкую никотиновую зависимость, более интенсивную, чем при курении сигарет. Самостоятельно бросить употреблять загубный табак можно двумя способами: одномоментно или постепенно снижая дозу никотина. Большинству людей не удается победить зависимость без помощи нарколога и психотерапевта. Профессиональное лечение включает медикаментозную терапию (никотинозаместительную, антиникотиновую, антидепрессантную) и психотерапию (психологическое консультирование, заместительную и аверсионную терапию).

«Материалы, размещенные на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остается исключительной прерогативой вашего лечащего врача! Компания не несёт ответственности за возможные негативные последствия, возникшие в результате использования информации, размещенной на сайте https://nasrf.ru/

Напоминаем, что мы против распространения, продажи и приема психоактивных веществ.

Незаконное производство, сбыт, пересылку наркотических средств, психотропных веществ или их аналогов и незаконные сбыт и пересылку растений, содержащих наркотические средства / психотропные вещества карается в соответствии с законом 228.1 УК РФ.

Пропаганда наркотических средств, психотропных веществ или их прекурсоров, растений, содержащих наркотические средства или психотропные вещества либо их прекурсоры, и их частей, содержащих наркотические средства или психотропные вещества либо их прекурсоры, новых потенциально опасных психоактивных веществ карается в соответствии с законом КоАП РФ Статья 6.13.»

Источник: nasrf.ru

Что такое "снюс"?

Снюс — ещё одна разновидность табачной продукции. Иными словами, это "чайный пакетик" небольшого размера, примерно в два раза больше жвачки, внутри которого находится мелко перетёртый табак. Естественно, табак не сухой, а увлажнённый. Плюс ко всему, в табачный состав добавляют соль, чтобы никотин быстрее впитывался в кровь. Существуют разные виды снюса с различными вкусами и крепостью.

Например, самые жесткий и мощный снюс может насчитывать в одном пакетике более 100 мг никотина. На минуточку, в одной сигарете содержится до 1.5 мг никотина. Оптимальным считается количество никотина в снюсе от 20 до 60 мг. От него вас не должно подташнивать.

Как используют снюс?

Допустим, вы хотите курить сигарету, но вместо этого берёте "подушечку" снюса и закладываете её под верхнюю или нижнюю губу, кому как удобно. Проходит буквально 10-30 секунд, как вы начинаете ощущать жжение, покалывание и онемении того места, где лежит снюс. Это значит, что снюс постепенно размокает и содержащийся концентрат никотина постепенно поступает в кровь.

Может наблюдаться легкое головокружение, тошнота и слабость. Поэтому подбирайте дозировку под себя. Кому-то 40 мг никотина достаточно, а кто-то и вовсе не насыщается от пакетика снюса с 95 мг никотина.

Прикурил содержимое снюса, как сигарету — что случилось?

Я взял один пакетик снюса, разорвал его и высыпал содержимое в машинку для самокруток. Вставил фильтр и скрутил обычную самокрутку, потому что забивать в гильзу от сигареты — кощунство и пустая трата времени. С первой затяжки в горле ощутил тяжесть. Закашлялся почти сразу же. Послевкусие необычное: оно не вызывает негативных эмоций, чувствуется мятная нотка с какими-то травами по типу розмарина, чего-то такого.

Слегка закружилась голова, скорее всего, из-за плотного дыма и сильной затяжки. Никотиновый голод не утолит, всё-таки снюс работает иначе — всасывается через кровь. До конца не докурил, выкинул окурок в пепельницу. В принципе, на безрыбье, если не хочется выходить с дома — покурить табак со снюса можно, но повторять это я бы не стал.

Поэтому, я никому не рекомендую пробовать такой метод употребления снюса. Пустая трата времени и средств. Каждый организм реагирует по-своему на такую реакцию. Удачи всем!

Источник: zen.yandex.com

 

Группа изобретений относится к технологии производства бездымных табачных изделий (снюса) и может быть использована на табачных фабриках или других предприятиях для приготовления снюса.

Бездымные табачные изделия вырабатываются в самых различных формах, включая жевательный, сосательный и нюхательный табаки. Эти продукты изготавливаются по следующей методике: резка или измельчение табака до нужного размера, соусирование или орошение табака связующим раствором, кондиционирование до необходимой влажности, хранение или выдержка табака в течение некоторого периода времени и его упаковка.

Известен способ приготовления снюса (бездымного табачного изделия) в Швеции (Проспект ЗАО «Неска», 2006 г.), согласно которому табачное сырье для снюса проходит тщательный отбор, после чего его измельчают и увлажняют. Помимо табака в состав снюса вводят небольшое количество поваренной соли, регулятор кислотности (бикарбонат натрия), стабилизатор влажности и пищевые ароматизаторы (шоколад, эвкалипт, лакрица), разрешенные для использования в продуктах питания. Все ингредиенты продукта помещают в промышленный смеситель, тщательно перемешивают. Полученную массу нагревают и выдерживают в течение определенного периода времени в зависимости от рецептуры. Определяют содержание никотина. Затем упаковывают: насыпают в банки (10-20 порций) или расфасовывают в пакетики, аналогичные тем, в которые упаковывают чай, весом 0,3, 0,5 и 1,0 г, при этом одна порция в 1 г по содержанию никотина эквивалентна одной сигарете (Проспект ЗАО «Неска», 2006 г.). Недостатком этого способа является то, что содержание никотина контролируется один раз, непосредственно перед упаковкой.

Наиболее близким к заявляемому техническому решению является способ изготовления бездымного табачного изделия, содержащего растительный материал из мяты (пат. RU №2294674 C2, опубл. 10.03.2007, бюл. №7). Производят указанное бездымное табачное изделие следующим образом: осуществляют отбор табачного сырья (ферментированный и неферментированный табак, табак воздушной сушки, Берлей, темные сигарные табаки, темный табак огневой сушки, табак трубоогневой сушки, начиночный и покровный табак для сигар, а также листовые пластинки и их обрывки, стебли табачного растения); затем его измельчают и размалывают до частиц нужного размера любыми известными способами; разделяют на фракции; аналогичными методами осуществляют подготовку растительного материала из мяты; смешивают вместе известными в данной области способами табачное сырье и растительный материал из мяты с использованием известного оборудования; после чего в смесь добавляют другие известные добавки и воду; получают композицию жевательного или сосательного табака, включающего более чем около 7,5 вес.% табака и менее чем около 92,5 вес.% растительного материала из мяты. Согласно другому варианту табак и растительный материал из мяты также могут быть технологически переработаны вместе после их смешивания. Полученный таким образом бездымный табачный продукт приносит удовлетворение от орального употребления табака, но в нем не контролируется содержание никотина, что является существенным недостатком.

Оральное употребление табака обычно вызывает слюноотделение и получающийся в результате «табачный сок» имеет неприятный горький привкус. Чтобы свести к минимуму нежелательные вкусовые качества табачного сырья в бездымные табачные изделия вводят растительные материалы с различными вкусовыми веществами, а именно травы, содержащие эфирные масла. В связи с этим возникла потребность в выпуске на рынок бездымных табачных изделий, которые приносили бы удовлетворение от его употребления при уменьшении или исключении не очень приятных вкусовых качеств табачного сырья (горечь; жгучесть; резкий, вяжущий, терпкий табачный вкус; неприятное послевкусие) и обладали пониженным содержанием токсических веществ.

Техническим результатом группы изобретений является получение новых бездымных табачных продуктов, обладающих пониженным содержанием токсических веществ, заданным содержанием вкусовых веществ, удовлетворяющих физиологическую потребность в никотине.

Этот результат достигается тем, что способ производства бездымного табачного изделия (снюса), предусматривающий тщательный отбор табачного сырья, определение содержания никотина в отобранном табачном сырье, тщательный отбор растительного сырья душицы обыкновенной, смешивание компонентов при следующем соотношении, вес.%: табачное сырье — 80,0-95,0, растительное сырье душица обыкновенная — 5,0-20,0; измельчение смеси, фракционирование на рассеве, отбор фракции смеси, определение содержания никотина в отобранной фракции, смешивание отобранной фракции с предварительно приготовленным водным раствором пищевой соли, последующее тщательное перемешивание, выдержку полученной однородной смеси, определение в ней величины pH и введение регулятора кислотности (бикарбоната натрия), пастеризацию, обработку умягчителями, охлаждение до комнатной температуры, отлежку в течение одних суток, фасовку целевого продукта при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

Тот же результат достигается тем, что способ производства бездымного табачного изделия (снюса), предусматривающий тщательный отбор табачного сырья, определение содержания никотина в отобранном табачном сырье, тщательный отбор растительного сырья донника лекарственного, смешивание компонентов при следующем соотношении вес.%: табачное сырье — 80,0-95,0, растительное сырье донник лекарственный — 5,0-20,0; измельчение смеси, фракционирование на рассеве, отбор фракции смеси, определение содержания никотина в отобранной фракции, смешивание отобранной фракции с предварительно приготовленным водным раствором пищевой соли, последующее тщательное перемешивание, выдержку полученной однородной смеси, определение в ней величины pH и введение регулятора кислотности (бикарбоната натрия), пастеризацию, обработку умягчителями, охлаждение до комнатной температуры, отлежку в течение одних суток, фасовку целевого продукта при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

Тот же результат достигается тем, что способ производства бездымного табачного изделия (снюса), предусматривающий тщательный отбор табачного сырья, определение содержания никотина в отобранном табачном сырье, тщательный отбор растительного сырья чабреца (тимьяна ползучего), смешивание компонентов при следующем соотношении, вес.%: табачное сырье — 80,0-95,0, растительное сырье чабрец (тимьян ползучий) — 5,0-20,0; измельчение смеси, фракционирование на рассеве, отбор фракции смеси, определение содержания никотина в отобранной фракции, смешивание отобранной фракции с предварительно приготовленным водным раствором пищевой соли, последующее тщательное перемешивание, выдержку полученной однородной смеси, определение в ней величины pH и введение регулятора кислотности (бикарбоната натрия), пастеризацию, обработку умягчителями, охлаждение до комнатной температуры, отлежку в течение одних суток, фасовку целевого продукта при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

Тот же результат достигается тем, что способ производства бездымного табачного изделия (снюса), предусматривающий тщательный отбор табачного сырья, определение содержания никотина в отобранном табачном сырье, тщательный отбор растительного сырья мелиссы лекарственной смешивание компонентов при следующем соотношении, вес.%: табачное сырье — 80,0-95,0, растительное сырье мелисса лекарственная — 5,0-20,0; измельчение смеси, фракционирование на рассеве, отбор фракции смеси, определение содержания никотина в отобранной фракции, смешивание отобранной фракции с предварительно приготовленным водным раствором пищевой соли, последующее тщательное перемешивание, выдержку полученной однородной смеси, определение в ней величины pH и введение регулятора кислотности (бикарбоната натрия), пастеризацию, обработку умягчителями, охлаждение до комнатной температуры, отлежку в течение одних суток, фасовку целевого продукта при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

Сравнительный анализ заявляемых вариантов технического решения с известными из уровня техники позволяет сделать вывод, что предлагаемый способ отличается тем, что содержание никотина определяют не только в табачном сырье, но и в смеси табачного сырья и растительного материала; отобранную фракцию смешивают с предварительно подготовленным раствором соли пищевой; регулируют кислотность и вводят умягчители непосредственно после пастеризации. Таким образом, заявляемое техническое решение соответствует критерию патентоспособности НОВИЗНА.

При проведении патентно-информационного поиска, исследуя уровень техники, мы не выявили, чтобы в процессе изготовления бездымного табачного изделия (снюса) определяли содержание никотина не только в табачном сырье, но и в смеси табачного сырья и растительного материала одного из предусмотренных вариантами изобретения, а обработку умягчителями осуществляют непосредственно после пастеризации, что позволяет получить некурительные табачные изделия, обладающие пониженным содержанием токсических веществ, заданным содержанием вкусовых веществ, удовлетворяющие физиологическую потребность в никотине. Следовательно, заявляемое техническое решение соответствует критерию ИЗОБРЕТАТЕЛЬСКИЙ УРОВЕНЬ.

Заявляемое техническое решение соответствует критерию ПРОМЫШЛЕННАЯ ПРИМЕНИМОСТЬ, т.к. оно может быть использовано на табачных фабриках или других предприятиях для производства бездымных табачных изделий.

Настоящее изобретение относится к способам производства бездымных табачных изделий, включающих табачное сырье и растительный материал, причем растительный материал представляет собой листья, стебли и соцветия, содержащие эфирные масла. Табак и растительное сырье смешивают в количествах, эффективных для получения продукта, который обладает приятным вкусом.

Снижение содержания никотина в целевом продукте обусловлено тем, что тщательно отбирают табачное сырье искусственного способа сушки, при котором используется термообработка табачного сырья при температуре 50-80°C. При воздействии высоких температур снижается содержание канцерогенных веществ — нитрозоаминов. Поэтому используют сырье искусственного способа сушки различных сортотипов, в том числе табачное сырье сортотипа Вирджиния.

Снижение содержания никотина в конечном продукте достигается добавлением к табачному сырью растительного материала из душицы обыкновенной (Origanum Vulgare L.), или донника лекарственного (Melilotus Officinalis), или чабреца (тимьяна ползучего) (Thumus serpillum L.), или мелиссы лекарственной (Melissa Officinalis L.). Для введения в бездымную табачную смесь используют вегетативные органы растения: побеги с листьями, листья, верхушки побегов с соцветиями, цветы, высушенные до влажности не более 14% (требования к сырью на основании руководящих документов ГОСТ, ОСТ или Р ТУ и действующих фармстатей). Все вегетативные органы растений содержат эфирные масла (0,1-1,5%), витамины C, E, каротин, дубильные вещества, органические кислоты, гликозиды и т.д. Кроме того, растения содержат макро- и микроэлементы (калий, кальций, магний, железо, цинк, кобальт, селен, марганец, никель и т.д.), фенольные соединения, аминокислоты.

Благодаря такому содержанию веществ травы обладают успокаивающим, отхаркивающим, противовоспалительным, ветрогонным, болеутоляющим, антисептическим (у чабреца и душицы) свойствами. За счет этого бездымное табачное изделие обладает не только заданным вкусом, но и оказывает в какой-то степени терапевтическое воздействие.

Отобранное сырье должно быть однородным по качеству, без запаха и наличия плесени, без посторонних примесей.

Приготовление смеси табачного и растительного сырья одного из предусмотренных вариантами изобретения обеспечивает получение бездымного табачного изделия, обладающего качественными потребительскими свойствами с низким содержанием токсических веществ.

Добавление растительного материала предлагаемой группы изобретений в количестве 5,0-20,0% (в расчете на общий вес смеси табака и растительного материала) вызывает синергетическое уменьшение отрицательных вкусовых качеств табачного сырья и снижение содержания токсических веществ. Добавление растительного сырья одного из предусмотренных вариантами изобретения в количестве менее 5,0% нецелесообразно, так как потребитель не ощущает органами чувств присутствие добавки в целевом продукте. Если растительные материалы добавлены в смесь в количестве более 20,0%, то количество никотина может быть значительно снижено и смысл употребления снюса исчезает.

Первоначально содержание никотина определяют в отобранном табачном сырье, а уровень содержания никотина служит критерием для нормирования количества добавляемого растительного материала одного из предусмотренных вариантами изобретения в смесь. Определение содержания никотина в отобранной фракции смеси табачного сырья и растительного материала с помощью экспресс-метода позволит судить не только о количественном содержании никотина в анализируемом образце, но и сократить время на изготовление бездымного табачного изделия.

Смешивание отобранной фракции смеси табачного сырья и растительного материала с предварительно приготовленным водным раствором пищевой соли и последующее тщательное перемешивание позволят получить однородную массу, следовательно, более качественный целевой продукт.

Во время выдержки полученной однородной массы равномерно распределяются не только компоненты смеси: табачное сырье и растительный материал, но и вещества, содержащиеся в этих компонентах.

Регулирование уровня кислотности до 7,8-8,2 с помощью бикарбоната натрия (соды) производят для того, чтобы в табачном сырье никотин перешел из связанной формы в свободную, легко извлекался из целевого продукта в полости рта при рассасывании и удовлетворял физиологическую потребность в никотине.

Получить качественный целевой продукт позволяет пастеризация известным способом (температура около 60°C в течение 30 минут), при которой эфирные масла растений перераспределяются в смеси и одновременно уничтожаются бесспоровые формы микрофлоры.

Умягчители или стабилизаторы влажности вносят в рецептуру для того, чтобы стабилизировать влажность. В качестве умягчителей используют глицерин, сорбитол, диэтиленгликоль, пропиленгликоль, наиболее часто применяют глицерин и пропиленгликоль. Обработка умягчителями горячей массы целевого продукта непосредственно после пастеризации позволит более равномерно распределить умягчитель в целевом продукте.

Таким образом, предлагаемая группа изобретений позволяет получить целевой продукт только в результате сочетания заявляемых признаков и достигнуть заявленный технический результат.

Способы осуществляют следующим образом.

Тщательно отбирают табачное сырье искусственного способа сушки, например, сортотип Вирджиния, обладающее не очень резким вкусом, однородное по качеству, без запаха плесени и без посторонних примесей. Определяют содержание никотина в отобранной фракции согласно ГОСТ 10-052-94 «Экспресс-метод определения содержания никотина в табаке». Осуществляют тщательный отбор растительного материала. Затем смешивают табачное сырье и растительный материал. Затем смесь измельчают, фракционируют на рассевах и отбирают фракцию, прошедшую через сито с ячейками 1×1 мм. Определяют содержание никотина в отобранной фракции согласно ГОСТ 10-052-94 «Экспресс-метод определения содержания никотина в табаке». Готовят раствор пищевой соли в дистиллированной воде, заливают им отобранную фракцию смеси и тщательно перемешивают до получения однородной массы. Полученную смесь выдерживают при комнатной температуре в течение не более 30 минут и определяют величину pH, после чего вводят регулятор кислотности (бикарбонат натрия) в количестве, необходимом для достижения величины pH 7,8-8,2. Затем смесь пастеризуют известным способом (Жвирблянская А.Ю., Бакушинская О.А. Микробиология в пищевой промышленности. М., Пищевая промышленность, 1975, стр.193). После этого в смесь вводят умягчитель. Затем охлаждают и осуществляют отлежку в течение одних суток. Из полученной смеси формуют бездымное табачное изделие при указанном выше расходе компонентов и расфасовывают целевой продукт известным способом.

Примеры осуществления способа заявляемой группы изобретений сведены в таблицу. Готовят смесь табачного сырья и растительного материала согласно заявляемым группам изобретений, которые представлены в таблице 1.

Рецептуры заявляемой группы изобретений представлены в таблице 2.

Проверку бездымных табачных изделий, полученных в соответствии с заявляемой группой изобретений по предлагаемому способу, осуществляли сенсорным методом на основании сенсорной оценки, что сведено в таблицу 3.

Проведенная сенсорная оценка позволила установить, что внесение растительных материалов приводит к созданию бездымных табачных изделий (снюса), которые по вкусу лучше контроля и прототипа.

Сочетание табачного сырья и растительного материала одного из предусмотренных вариантами изобретения обеспечивает создание бездымных табачных изделий, которые при оральном употреблении дают ощущение удовольствия при снижении, связанных с рассасыванием, не очень желательных свойств табачного сырья. Кроме того, добавление растительного материала одного из предусмотренных вариантами изобретения вызывает синергетическое уменьшение этих качеств, поэтому при просасывании снижаются отрицательные вкусовые ощущения, которые присущи известным бездымным изделиям из табака.

Испытание предлагаемого способа производства бездымного табачного изделия (снюса) проведено в лаборатории технологии табачных изделий ГНУ ВНИИТТИ в 2008-2009 гг. Способ рекомендован к внедрению на табачных фабриках или других предприятиях для производства бездымных табачных изделий.

1. Способ производства бездымного табачного изделия (снюса), предусматривающий тщательный отбор табачного сырья, определение содержания никотина в отобранном табачном сырье, тщательный отбор растительного сырья — душицы обыкновенной, смешивание компонентов при следующем соотношении, вес.%: табачное сырье 80,0-95,0, растительное сырье душица обыкновенная 5,0-20,0; измельчение смеси, фракционирование на рассеве, отбор фракции смеси, определение содержания никотина в отобранной фракции, смешивание отобранной фракции с предварительно приготовленным водным раствором пищевой соли, последующее тщательное перемешивание, выдержку полученной однородной смеси, определение в ней величины рН и введение регулятора кислотности — бикарбоната натрия, пастеризацию, обработку умягчителем, охлаждение до комнатной температуры, отлежку в течение одних суток, фасовку целевого продукта при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

2. Способ производства бездымного табачного изделия (снюса), предусматривающий тщательный отбор табачного сырья, определение содержания никотина в отобранном табачном сырье, тщательный отбор растительного сырья — донника лекарственного, смешивание компонентов при следующем соотношении, вес.%: табачное сырье 80,0-95,0, растительное сырье донник лекарственный 5,0-20,0; измельчение смеси, фракционирование на рассеве, отбор фракции смеси, определение содержания никотина в отобранной фракции, смешивание отобранной фракции с предварительно приготовленным водным раствором пищевой соли, последующее тщательное перемешивание, выдержку полученной однородной смеси, определение в ней величины рН и введение регулятора кислотности — бикарбоната натрия, пастеризацию, обработку умягчителем, охлаждение до комнатной температуры, отлежку в течение одних суток, фасовку целевого продукта при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

3. Способ производства бездымного табачного изделия (снюса), предусматривающий тщательный отбор табачного сырья, определение содержания никотина в отобранном табачном сырье, тщательный отбор растительного сырья — чабреца (тимьяна ползучего), смешивание компонентов при следующем соотношении, вес.%: табачное сырье 80,0-95,0, растительное сырье чабрец (тимьян ползучий) 5,0-20,0; измельчение смеси, фракционирование на рассеве, отбор фракции смеси, определение содержания никотина в отобранной фракции, смешивание отобранной фракции с предварительно приготовленным водным раствором пищевой соли, последующее тщательное перемешивание, выдержку полученной однородной смеси, определение в ней величины рН и введение регулятора кислотности — бикарбоната натрия, пастеризацию, обработку умягчителем, охлаждение до комнатной температуры, отлежку в течение одних суток, фасовку целевого продукта при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

4. Способ производства бездымного табачного изделия (снюса), предусматривающий тщательный отбор табачного сырья, определение содержания никотина в отобранном табачном сырье, тщательный отбор растительного сырья — мелиссы лекарственной, смешивание компонентов при следующем соотношении, вес.%: табачное сырье 80,0-95,0, растительное сырье мелисса лекарственная 5,0-20,0; измельчение смеси, фракционирование на рассеве, отбор фракции смеси, определение содержания никотина в отобранной фракции, смешивание отобранной фракции с предварительно приготовленным водным раствором пищевой соли, последующее тщательное перемешивание, выдержку полученной однородной смеси, определение в ней величины рН и введение регулятора кислотности — бикарбоната натрия, пастеризацию, обработку умягчителем, охлаждение до комнатной температуры, отлежку в течение одних суток, фасовку целевого продукта при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

Источник: findpatent.ru

Снюс — что это, наркотик или хорошая альтернатива сигаретам?

snusswe_81562865_113440963535518_9028817879092271662_n

Маленькие пакетики (реже — россыпью) с никотином в коробочках, на которых красуется флаг Швеции, официально запрещены к продаже в России, однако их легко встретить в магазинах по всей стране, и пользоваться снюсом разрешено.

Так что такое снюс, в чем его вред для здоровья, и можно ли с его помощью бросить курить? Давай посмотрим на него поближе.

Что такое снюс?

snusswe_81793787_1331437003733975_2179977568905934170_n

Снюс — табачный продукт родом из Швеции. В этой стране им начали пользоваться еще с 1637 года, когда он был более дешевой альтернативой сигаретам, и до сих пор это изделие остается очень популярным на своей родине. Однако за ее пределами ситуация не такая простая.

В 1985 году Всемирная организация здравоохранения объявила снюс канцерогенным, и с 1992 года продажа этого продукта запрещена во всех странах ЕС (за исключением Швеции), но он по-прежнему рассматривается как альтернатива курению, жеванию и нюханью табака, и его употребление, в отличие от наркотических веществ, не запрещено.

Продаваемый в небольших паках (одноразовых порциях), снюс помещается под верхнюю губу рядом с зубами пользователя. Место размещения обусловлено тем, что слизистые оболочки, расположенные в этой области рта, легко поглощают свободный никотин. Кокаинисты кладут туда наркотик по той же причине.

Производители рекомендуют держать пак снюса во рту от 5 до 30 минут, но некоторые люди пользуются им от получаса до часа.

Снюс содержит никотин и позиционируется как менее вредная и более удобная замена сигарет для людей с зависимостью. Во-первых, в отличие от курения, снюс не «дарит» своему пользователю ореол табачного запаха, во-вторых, им можно пользоваться где угодно — в том числе в тех местах, где запрещено курить (например, на борту самолета или в офисе).

Однако не стоит думать, что это совершенно безобидная вещица. На коробке из-под снюса ты найдешь юридически обязательное сообщение: «Этот табачный продукт может повредить вашему здоровью и вызывает привыкание».

Сейчас снюс набирает популярность в Соединенных Штатах, но там производители не используют те же процессы и стандарты, что и в Швеции, и их продукты содержат гораздо меньше никотина.

И как мы сказали вначале — несмотря на запрет продажи, снюс часто встречается в России и успел завоевать себе поклонников. Но что именно содержится в этих маленьких пакетиках?

Что входит в состав снюса?

tabak_trafik_81242120_104060177739748_6669440710464151159_n

Итак, что такое снюс, вроде бы понятно, теперь давай посмотрим, что входит в его состав. Основные компоненты — это табак, вода, поваренная соль и сода — она же карбонат натрия, пищевая добавка, увеличивающая рН табака (т. е повышающая биодоступность никотина, чтобы он лучше всасывался). Кроме того, многие производители добавляют в паки ароматизаторы мяты.

Технология подготовки табака для снюса отличается от той, которая используется при производстве сигарет.

Чтобы сделать снюс, листья табака сначала нарезают небольшими полосками, сушат на воздухе и солнце, а затем измельчают в порошок. Молотый табак затем обрабатывают теплом в течение 24-36 часов при температуре около 100 градусов Цельсия.

Процесс нагревания измельченного табака снюса ниже точки горения называется пастеризацией, и именно это отличает снюс от других видов табака. В большинстве видов табачных продуктов листья оставляют сушиться на воздухе, чтобы выявить их естественный аромат.

Воздушная сушка табака приводит к брожению, при котором азотные микробы растения сливаются с ионами кислорода в воздухе. Ферментация выводит из табака природный аммиак, повышая его кислотность и позволяя организму более эффективно поглощать никотин. А поскольку табак снюс пастеризован, в нем меньше аммиака.

Одна двухграммовая порция снюса повышает концентрацию никотина в крови примерно на 15 нанограммов (одна миллиардная грамма) на миллилитр табака в течение 30 минут.

Для сравнения, сигарета дает около 23 нанограммов на миллилитр никотина в первые пять минут, но к 30 минутам уровни никотина в организме между этими двумя продуктами становятся сопоставимы.

Чем вреден снюс?

Что такое снюс и каковы его польза и вред для здоровья человека — playboyrussia.com

Несмотря на то что, в отличие от сигарет, снюс не содержит вредного для легких дыма, существуют другие серьезные риски для здоровья, связанные с его использованием.

Прежде всего, по мнению ряда стоматологов, снюс, вероятно, способен спровоцировать заболевание десен, поскольку он способствует движению бактерий в области слизистой оболочки рта.

Два крупных шведских исследования связали употребление снюса с раком полости рта и раком головы и шеи. Другое исследование, опять же шведских ученых, предположило связь между снюсом и раком поджелудочной железы, в связи с содержанием в нем высоких уровней никотина.

Согласно данным этого последнего исследования, почти у девяти из каждых 100 000 потребителей снюса развивается рак поджелудочной железы, по сравнению с 13 из каждых 100 000 курильщиков (и четверых некурящих).

Как известно, рак поджелудочной железы является одной из наиболее трудноизлечимых форм рака: большинство случаев заболевания диагностируется на поздней стадии, как только болезнь распространилась на другие части тела, так как не существует универсальных методов скрининга для раннего выявления.

Многие кардиологи считают, что снюс также может вызвать гипертонию и сердечные приступы, и эта теория была подтверждена исследованиями. Плюс, как и любое другое табачное изделие, снюс способен вызывать привыкание, и, как мы уже упоминали выше, Всемирная организация здравоохранения определяет данный продукт как канцерогенный. Продажа лицам, не достигшим совершеннолетия, даже снюса без табака в составе в Швеции запрещена.

Безопаснее ли снюс, чем сигареты?

snuff-4574258_1920

Итак, мы перечислили, чем вреден снюс, но так же ли он опасен, как и привычные сигареты?

Даже ярые противники снюса признают, что он выделяет «более чистый» никотин, чем сигареты. Процесс пастеризации табака для снюса убивает нитриты (химические соединения одной части азота и двух частей кислорода), особенно специфические для табака нитрозамины. Эти органические соединения являются одними из основных канцерогенов, обнаруженных в табаке, и они были коррелированы с раком легких, полости рта, пищевода и печени.

При правильном хранении (а снюс необходимо держать в прохладном месте) табак не начинает бродить, и уровни нитрозаминов остаются на той же отметке, что и сразу после упаковки.

Однако если коробка с паками находится под воздействием комнатной температуры в течение полугода, уровень вредных канцерогенов повышается приблизительно на 30%.

Поскольку при потреблении снюса не происходит горения, канцерогенных химических веществ, которые приводят к раку легких, таких как полициклические ароматические углеводороды (побочный продукт сгорания смолы в сигаретах), в паках нет.

Выводы? Здоровым продуктом снюс однозначно нельзя назвать, но по некоторым параметрам он менее вреден для здоровья человека, чем сигареты.

Может ли снюс помочь бросить курить?

snusswe_81103101_3297042230309416_1352320710287781576_n

Уже не первое десятилетие не прекращаются споры о том, насколько снюс может быть полезен тем людям, которые хотят бросить курить. Исследовательская и консалтинговая компания «Gartner» предоставила статистику, согласно которой в Швеции каждый пятый мужчина и каждая 25-я женщина употребляют снюс.

Поскольку так много шведов используют снюс, эта страна стала своеобразной лабораторией для экспертов по табаку, чтобы изучить роль бездымных табачных изделий, которые могут играть роль в том, чтобы заставить людей бросить курить сигареты.

Шведский снюс доставляет в организм больше никотина, чем такие фармацевтические препараты для смягчения синдрома отмены, как пластырь или никотиновая жвачка. Значит ли это, что он более эффективен для борьбы с желанием подкурить сигаретку?

По данным Европейского Совета по бездымному табаку, организации, занимающейся исследованиями в области торговли и промышленности, шведы потребляют столько же табака, сколько и остальные страны Европейского Союза. Но при этом они меньше курят и меньше страдают от связанных с табаком болезней и смертей.

Несмотря на большое число людей, употребляющих снюс, смертность от табака в Швеции является одной из самых низких в развитых странах мира. По всему ЕС курят 30% мужчин, а 22% смертей мужчин происходят от болезней, связанных с курением.

В Швеции же курят менее 12% мужчин, и только 8% смертей связаны с курением. В результате шведы становятся здоровее и живут дольше. В 2000 году риск смерти 35-летнего мужчины в Швеции от болезни, связанной с курением, в возрасте до 70 лет составлял 3%, по сравнению с 9% в среднем по всем странам ЕС.

Популярность курения сигарет резко снизилась в Швеции за последние 30 лет, в то время как употребление снюса резко возросло. Исследование, изучавшее уровень курения среди шведских мужчин, показало, что между 1976 и 2002 годами ежедневное курение снизилось с 40% до 12%, в то время как потребление снюса удвоилось с 10% до 20% за тот же период времени.

Это же исследование показало, что 71% заядлых курильщиков, которые также употребляют снюс, смогли бросить курить, по сравнению с 54%, не употребляющих снюс.

62% мужчин, бросивших курить, сообщили об использовании снюса в качестве средства для прекращения курения. Оставшиеся 38% заявили, что они использовали такие продукты, как никотиновые пластыри и жвачки.

sting-free-snuff-3799123_1920

Другими словами, шведский снюс заставляет людей бросить курить чаще, чем никотиновая жвачка, пластырь и другие инструменты, предназначенные для этой цели.

Несмотря на эти выводы, снюс по-прежнему запрещен в ЕС и Австралии. Критики снюса указывают, что продвижение продукта может подорвать существующие стратегии борьбы с табаком, такие как общественные запреты, ограничения на рекламу и высокие налоги с продаж.

Они ссылаются на опыт так называемых «легких» сигарет, которые табачная промышленность продвигала как более безопасные продукты, когда они были впервые введены на рынок в 1960-х и 70-х годах. Последующие исследования показали, что курильщики «легких» сигарет страдают от тех же заболеваний, что и потребители более «тяжелых» продуктов.

Те, кто выступает против снюса, отмечают, что лучше заставить людей бросить курить, отучив их от табака с помощью проверенных фармацевтических методов, чем заменять один продукт другим.

  • Автор: Мария Минаева

Источник: playboyrussia.com



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *